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守千至玺
2022-11-04 21:35
腾冲美食丨本地人的私藏小吃榜单
今天要给大家安利的是腾冲本地人,每个周末甚至是每天都要吃的当地特色小吃
先从早上吃的说起吧
?早餐:腾冲人喜欢吃饵丝用米做的类似米粉、米线一般用骨头汤做汤底,饵丝煮好后加上青菜、帽子。帽有肉沫、焖肉、杂酱、鸡肉、牛肉等。经典的清汤饵丝其实上面有酥肉渣、有肉丝肉的。不加佐料有骨头汤的鲜甜。加料加各种佐料入味增加香味;
?店铺:王姐早晚点,他家除了有经典的饵丝米线以外,还有烧腊(猪肠、猪肚、猪心等内脏炖的帽)饵丝米线。还有一些卤菜你选好可以让boss帮忙拌一下。另外?他家的炖花生也挺好吃,但10元一杯还是有点小贵,花生炖的很烂,软糯香甜。还有银耳粥、紫米粥等。
位置:凤翅路
?店铺:观音塘民族完小旁边的早点店
?店铺:清蒸街云县土鸡米线,?泡饵丝
?店铺:四哥早点?清汤饵丝
?店铺:腾记早点
以上店铺是我自己经常吃的,还有其他的跟多好店等我去尝一尝再给你们推。
小吃类
1、腾冲人经常吃的小吃偏酸辣口味的多一些,有傣味小吃舂鸡脚、撒撇(柠檬撒、苦撒)、柠檬鱼、菜包鱼、烧肉米线、卷粉g傣味炸猪皮、凉粉、豌豆粉、擦粉、各种凉拌水果;
2、包烧类(用芭蕉叶包着烧)包烧金针菇、包烧臭豆腐;
3、甜口的有酸奶紫米露、泡露达、菠萝饭、八宝饭;
4、明记烧肉米线、烧肉卷粉zui适合夏天的小吃,他家的烧肉酥脆焦香,拌米线用的醋是他家自己酿的米醋、感觉自己每次都是去吃醋的,酸酸的米醋香味道太上头。
夜宵烧烤?
1、满邑老弟烧烤(小肉串)
位置:导航老弟烤串
2、壹宝烤翅(各种烤鸡翅、蜜汁烤鸡翅不错哦)
位置:导航壹宝烤翅
3、高田牛肉餐馆(小肉串、烤鸡爪)
位置:导航高田牛肉馆
4、昭通狱哥小肉串(包烧金针菇、烤羊蹄、包烧米线)
位置:导航狱哥小肉串
5、桥头老zi号大爹大妈(火烧粑粑)
更多好吃店铺正在探索中……
腾冲
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以下榜单推荐
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lily_7482
2022-10-28 20:24
发呆练憨的好地方,见识了咖啡店制作彩虹的水光神奇,个人好喜欢桂花酒酿拿铁
腾冲
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周little嘿
2022-10-17 23:26
和顺古镇人人推荐的餐厅!也算是古镇里面人均单价比较贵的餐厅了。这种没有菜单直接上当天菜品的餐厅其实在很多大城市也是有的,很想看看古镇里的这种私房菜有没有什么新搞头。
在一个古宅子里面,每一桌客人安排在一个房间,相对来说私密性很高。所以也会导致排队要等位很久。我们是中午11:30来的,所以那个时候就刚好不用排队。
这家私房菜的菜品也都是腾冲当地的特色食材。
菜品新鲜,最让我惊艳的是盐板牛肉,牛肉实在是太新鲜了,还可以直接蹭盐板上的盐调味。
这里最具特色的估计就是管吃饱管喝足。只要在不浪费的前提下,可以继续加菜。对于我这种小吃多餐的人实在太爱这里了,上的所有菜都是小小一份,可以尝试的品种特别多。还可以任意喝店里他们自己酿的酒。爱了爱了!
腾冲
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step_5395
2022-08-14 21:55
西董花园真的太大了,进进出出很多院子,里面很多翡翠,还有翡翠原石,还有翡翠加工,俨然是一个小镇,据说这是一个很大的家族留下来的,有很悠久的的历史和文化底蕴。菜品也是云南当地特色,口味都还不错,没有踩雷,感受下当地文化,一个很不错的选择。
腾冲
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代垚垚
2022-08-21 15:40
第一次尝试的味道,和人情一样的浓稠。老板娘细致的解释着吃法,离开腾冲也会记忆尤深的食物。
腾冲
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lol_5730
2022-09-16 08:36
来到腾冲的第一顿!
点评的双人套餐完全够两个人吃了,我们本来想另点一些,老板娘很实在地说套餐就够了,要真不够吃完再点也行hhh
「牛肉牛杂锅(斤)」一斤份量也不少,牛肉切成了厚片,本身就挺有味儿,还有很多牛百叶牛筋,糯糯的口感我太爱了!
「炸土豆条」单点的炸土豆条也超好吃!是想要再打包一份当夜宵的程度
「青梅酒」柜台上摆了很多自家酿的酒,除了松露酒都是20/斤。胭脂酒还不错,强烈推荐青梅酒,我们要了半斤,十几度的小甜水儿喝了真开心~
腾冲
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elmo_4770
2022-11-05 11:33
环境超级棒,附近很安静,院子很漂亮,喜欢拍照的这里绝美!嫩黄的银杏树叶,坐在树下的我们,晒着暖暖的阳光,听着沙沙的落叶声音,我希望时间静止,把这里的美好一直留住!惬意的生活从不缺少。
服务真的超级棒,我从没有遇到过如此可爱的老板大哥。老板大哥人非常热情,非常友善且充满活力,非常棒的人,遇见大哥很开心啊~
「银杏炖鸡」「银杏花炒鸡蛋」「山核桃」「红烧鱼」「烤银杏」都非常好吃!!是非常那种!!我们全部都吃掉啦,而且旁边桌的是回头客人,看来都是对这里的肯定呀,并且这里真的值得n次回头~
希望你们也可以来看看这里的漂亮的宅子,可口的饭菜,美好的人!
腾冲
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瑞瑞吃不胖
2022-07-28 18:44
腾冲玩~住在古镇也推荐来这家试试
环境:“月出惊山鸟,时鸣春涧中。”
山上的一家网红店~
坐在店里的那一刻,浮躁的心都静了下来
心情美丽了~吃什么都觉得不错了hha
「养生黑豆腐脑」这个还是强烈推荐一下的~口感水嫩,蘸料小拌后可甜可咸;
「小炒杏鲍菇」这个口感也是绝绝子~切入味儿(有些辣)不吃辣的小伙伴慎点;
「铜锅洋芋饭」满口糯香~就是里面的豌豆有点儿硬…
「椒麻脆肚」 椒麻味儿浓郁啊 好这口的小伙伴必点!
腾冲
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capuccino
2022-10-15 22:57
等待菌子煮熟的20分钟之间,可以一边吃着烤肉,一边等,这种感觉太好了。
烤肉也很好吃,推荐!
「贡山土鸡锅」「鸡枞菌」「竹荪菌」「黄牛肝菌」
「五花肉」「豆腐」烤着都好吃!
两个人的话,直接点他们的套餐就足够吃了。
酸梅汤稍微有点太甜。
腾冲
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乐意挽
2022-11-06 10:27
一直想尝尝,秉承我只有一个胃要吃就吃最好的的原则走了一公里才找到,感谢松花糕让我知道古镇居然那么大。上面的粉有一点苦苦的,松香味确实很重,配上甜豆沙一点不腻了。买了一块走到刘氏宗祠吃完了,站着纠结要不要回去再买一块。真的好好吃?
腾冲
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寻找一碗南越Pho
2022-10-05 21:49
腾冲民国四大家族之一的祖宅。非常有特色和规模的晚清私宅,建筑上不逊于山西王家大院太多吧。现在用作翡翠体验馆和餐厅(可容纳591人用餐)
「明光烤小耳朵猪」馋了几天的烤小耳猪,终于吃到。皮脆、香、厚,很有层次;肉很嫩,弹牙;整体香而不腥,相当见功力
「虫虫拼」三个虫子一道菜:炸马蜂、蚂蚱、蚕蛹。蚂蚱不好吃;蚕蛹太小;马蜂很香,下酒神器
「热海大滚锅」很像黄河流域(河南、甘肃)和常熟的蒸菜,蛋卷肉丸皮肚白菜一锅烩,印象不深
光是参观腾冲版王家大院就值回往返时间成本了,还有免费讲解和高水平的烤乳猪,腾冲第一必来景点吧!
腾冲
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dongdongye
2022-09-28 16:02
和顺古城边的山景咖啡店。咖啡好喝景致也很好。香橙美式非常好喝橙子味出来了又不会带酸味。没想到的是,咖啡店的小食做的也那么好,可颂面包非常好吃。最最重要的是这里的山景太美了,身心真的得到解脱的感觉。太爱腾冲以及这里的山山水水。
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辛迪伯伯_8305
2022-10-12 23:30
今天刚来的腾冲,看到推荐说他家的铜锅子不错,就来打卡了,牛肉分两种,一种生的一种熟的,生牛肉就是吃火锅常见的那种,特别推荐吃这种熟的,这是卤过的的肉,不管从口感还味道都是没得说,来这里吃的宝宝们一定要吃这个牛肉。
腾冲
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李豆豆_7385
2022-10-02 17:46
去腾冲玩的时候住古镇 这家必打卡 口味偏辣 但对于吃辣星人来说不算什么 双人套餐两个人根本吃不完 一锅牛肉牛杂分量超大 自酿玫瑰酒很好喝 尤其下点小雨晚了一回来 天气嗖嗖的时候 再适合不过
临行那天又去打卡了 吃饱坐飞机回家好舒服
腾冲
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小白游客
2022-08-21 18:54
这一家饭店的菜就是很好吃,而且很新鲜。我们在腾冲呆了几天,晚饭的时间都不用动脑子就选这一家饭店就对了。还碰到连着几天 天天来吃的顾客。
而且如果你有幸能够做到窗口位置的话,能欣赏到很漂亮的风景。推荐!
腾冲
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忧郁的小蘑菇
2022-10-05 12:45
晚上六点多去吃,还需要排队大概半个小时,就在旁边的玫瑰花饼店等着。
「铜瓢牛肉」清汤牛肉汤很香很鲜,可以喝一喝
「柠檬鱼」?很好吃!酸甜口的,都被干完了
「大救驾」有点惊艳,第一次吃,之前没有吃过类似的,西红柿?炒蛋?然后加上一种面片。
「百香果热饮」百香果甜味比较重
服务比较好,上菜很快,响应速度快
窗外环境很好看,可以直接看傍晚的云,很美。
「酸梅汤」不太建议,也是过甜了。
腾冲
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三岁_561
2022-07-21 21:14
可以尝试下,一人一两块。
不甜,挺好吃的,吃了会口干
腾冲
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是阿面呀
2021-10-01 00:00
「[界头]瓦片牛肉」真·瓦片牛肉, 盘子就是瓦片。一定要趁热吃,冷了牛肉稍稍有点腥。就是有点太筋道 我嚼不烂 (小声
「野菌炒腊肉」腊肉真的很好吃!配米饭一绝!
乌鸡汤真的已经喝不下了(毕竟我们就两个女生)汤稍微有点凉,偏淡。
腾冲
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叶芭蕉云南菜
2020-11-06 14:29
腾冲美食|防踩雷!当地人的吃喝攻略
终于写到美食part了,开心 ?
按照推荐走~保证不踩雷
? 铜瓢牛肉-朝伟清真铜瓢牛肉馆
位置:大众点评可导航
铜瓢牛肉有点像牛肉火锅,铜瓢下面烧着热碳,上面汤锅里煮的牛肉和牛杂非常入味,还可以下小菜,再搭配上自己调配的沾水,一绝!推荐的这家是当地的老字号,味道很正~很多当地人都认可的
? 寸大官私房菜
位置:和顺古镇内
这家私房菜就在自家的老宅子,需要提前预定,一次估计能接2桌的样子。菜品都是老板夫妻研发的,超好吃!!重点是,人均一百多,超级划算。
推荐八宝饭、大薄片、豆粉锅巴、柠檬香草虾、雕梅酒.....(基本上道道好吃?)
? 寸大妈稀豆粉?
位置:和顺古镇内
《舌尖上的中国》火起来的,味道确实不错,早上7点左右供应,稀豆粉、炸黄金糕都很不错,那个头脑就不建议尝了(当地人也不喜欢吃),主要是在新年吃,寓意“新的一年有头有脑”?
? 三桥夜市
位置:地图导航吧~
有很多特色食物,奇特烧烤、烤鱼、吃出表情包的撒撇、缅甸甩饼(还真是个缅甸小伙儿!)
最神奇的是炸蜜蜂?,那么小?,很神奇
还有撒撇的味道,emmmm奇特的混合味道,不好描述!
腾冲
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骑摩托车的小仙
2022-09-12 14:17
我们去的时候是下午五点多,所有吃的都没有了,咖啡价格正常吧,即走咖啡的价格,味道就很一般了,毕竟感觉是一家做网红游客打卡的地方,环境倒是很OK,正正在湖边,人挺多的,蚊子也挺多的,我们去了好几家排名前面的咖啡厅,这家店是好的了。
腾冲
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非著名诗人Fe
2022-10-04 23:22
跟着阿星吃遍腾冲!跟着阿星的脚步来吃的烧肉米线 居然在肉肉大搜索也看见了!
环境:
是一个老店 在一个巷子里 很古老的建筑 据说开了很长时间了 看阿星推荐来吃的 人可太多了 等大半天才吃上的
「烧肉米线」
烧肉可太好吃了 应该说是脆哨 在醋里泡了还是很脆很好吃 喜欢 忘记说不吃香菜了 自己挑出来了嘿嘿嘿 是酸甜辣口的 果醋 辣椒油和番茄真的吃着太舒服了 但是味道没有那么浓郁 不知道是不是调味儿不够 可能米线没那么吸味儿
「烧肉裹卷」性价比贼高 3块一个 里面有脆哨 口感贼好 吃下去能吃到很多层次 不同的体验 脆的肉哨 脆的豆芽 配上辣酱 能一下子吃两个 很爱!
性价比很高 吃了一碗米线一个卷粉才13块 还有肉 真的腾冲物价 一整个爱住了
可以来尝尝!
腾冲
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屋檐下的猫猫
2022-09-16 22:58
服务特别好,可以加微信提前把菌子煮上,要煮三十分钟才能吃上,奔波一天进屋就喝上热乎乎的鲜美菌子鸡汤,真的太舒服了
味道绝绝子,烤小黄牛太香了,绝对不输和牛
腾冲
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amybaby辰
2022-11-13 22:07
看银杏建议一早去,趁旅游大巴没来前先转转
好在吃饭的地方银杏也很漂亮,菜的味道也不错,就是上菜慢了一点
腾冲
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边减边肥的鱼
2022-11-23 20:20
离起飞时间还有几个小时,于是在网上找了一个地方打发时光。看了网上图片,就果断选了这家。
老板很热情,服务非常好。提前打电话了,怕不好找还到门口接了。
喝了个下午茶,吃了个晚餐。巧克力熔岩蛋糕真的很棒,推荐。
晚餐是根据人数和口味,老板自行配菜的!无菜单。菜品配得很不错,吃得很好。
太阳落山时的景色真的很美。
腾冲
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lily_3266
2022-10-06 16:10
「铁毕卡顶级圆豆」丝滑带着一些酸味儿,好喝
「柠檬芝士蛋糕」芝士很清新
「柠檬冰咖」柠檬味儿比较足,要是咖啡味儿再多一些或许好点?
「荷兰冰滴」相比起来,我更喜欢铁毕卡
两天去了两家店,二号店坐起来更舒服一些,一号店已经被阳光晒过度了,书都已经晒褪色了
腾冲
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小美出逃记
2022-11-25 19:58
腾冲美食|来腾冲一定要带喜欢的TA一起品尝
近期在和顺古镇
吃了很多当地美食
一定要和大家分享一下
因为真的很美味呀
按照图片顺序
也是个人好评顺序哈???
图1⃣️
?土锅子
根据腾冲当地大哥说的
土锅子是在以前交通不便时
腾冲居民清明扫墓时会吃的一道美食
由于扫墓路途较远较偏僻
又想吃热乎的菜肴
在家煮好当季新鲜的蔬菜
带上山后用炭火继续煮开
扫墓完毕之后大家族一起享用
流传至今变成招待贵客的一道佳肴
我吃着味道是比较清淡的
但是也可以按照自己的喜好
调蘸酱吃会更美味
图2⃣️
?松花糕
来和顺之前有搜美食攻略
这个小吃甜点是很多人推荐的
进来古镇吃的第一个就是这个糕点
有两层
底层是红豆,上层是松花粉
吃起来软软糯糯的
不会很腻
每次上街都想着吃上一块
吃甜食心情瞬间都会变好
图3⃣️
?菌子
这道菜也是腾冲特色
因为菌子是云南这边的特色
躺板板大家都知道的? ?
这个图是客栈大姐做的
真的超级好吃
每天早上BI吃的小菜
街上也很多卖的,喜欢都可以带上一瓶
图4⃣️
?饵丝
饵丝 饵块
都是这边的特色
是用大米的米浆制作的
我的早餐基本都是饵丝
加上纯正的骨头汤
浇上香菇肉沫,再来一碟菌子
想想都要流口水呀
图5⃣️
?稀豆粉
这道我是心心念念很久的
吃上一口之后也是超级爱的
这个是用豌豆粉做的
加热加水再加调料
当地人会加饵丝 油条 饵块搭配吃
图6⃣️
?卷粉
我吃的这家是寸氏卷粉
里面包了很多的料
吃起来有脆脆的花生碎
香辣的酱汁
伴着清爽的香菜
每天下午就会卖完面皮
所以晚上都吃不到的
来古镇了在小街上的一条小巷子
就可以看到
一块小木招牌写的寸氏卷粉
图7⃣️
?鲜花饼
新鲜出炉的鲜花饼
吃起来里面的鲜花馅
还是滚烫滚烫的
喜欢吃甜食的宝一定会爱的
但一定要吃新鲜出炉的
凉了的可能味道就没有这么好吃了
在丽江也吃过
但是味道真没有这个好吃
图8⃣️
?泡露达
这是当地小哥介绍我去吃的
一开始听到名字还是蛮稀奇的
喝上一口很清甜
里面混杂了几种甜果
像是手工做的,吃起来很Q弹
价格很实惠
还给配小饼干
如果走累了就歇下喝一杯
清凉解渴
腾冲
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ice_619
2022-11-23 23:49
初到腾冲在小红书上看到这家咖啡店 是我喜欢的森林风格,店里小哥哥很nice,点了杯澳白也很好喝
店里很适合发发呆 看看落叶呆一个下午就很舒服店里还有一只可爱的狗狗
腾冲
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vicky布瓜
2022-11-07 18:53
特别说一下,皮巨酥!
饼不甜,我一口气吃了三个。
腾冲
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圆脸少女爱吃吃
2022-10-16 18:21
先说结论:会向每一个朋友安利!!!!
形式有点像自助餐,每次菜量都不大,一顿能尝小10种,如果不够还可以继续加。非常适合尝鲜星人。
服务很好,花姐很热情。上菜速度也很快。老板会时不时来问有没有吃好。
环境很美,是一个很古朴的小院子,坐着吃私家菜很有氛围!
每一道菜品真的都很喜欢!石板烤肉很香脆,鱼很鲜。蔬菜炒的也很嫩,我最爱的是八宝饭!普洱酒也好喝!
腾冲
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wdywsry
2022-08-24 17:26
对于甜食?总是不可抗拒的。跟着导航坐车特意过来这里。腾冲很多小店都是这种敞开式的店头。
甩粑粑是缅甸那边传过来的小吃,感觉有些像印度抛饼,我选了香蕉?和椰子?俩种味道。
香蕉是一整个香蕉捣碎放到饼里加上鸡蛋,椰子则是现刨的椰丝用料很是实在。
饼刚出锅的时候外皮比较脆,吃起来味道还可以。后来打包的椰子味道回家吃就比较一般了。
腾冲
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柔软的刺猬
2022-11-25 21:06
腾冲地道家常菜,价格很实惠,老板很nice很热情,还送了桑葚酒
腾冲
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