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小晨妹妹
2022-07-09 15:50
衢州探店|连吃一周衢州菜
推荐几家需要排队等位的衢州菜系饭店
-
?【沫沫小炒】
?:江山市南二街
第一家老网红了这是我逢人就推荐的一家,几乎每次会江山必吃,盲点都不会出错的,但还是强烈推荐它的招牌菜红烧排骨、番茄牛腩...
-
?蔡爸私家厨房
?衢州市柯城区东武街38号
这家店直接连吃两天,是这四家推荐里最辣的一家,店里生意火爆需要等位!菜品都很入味,招牌青蛙,螺蛳直接吃到你梭哈梭哈
-
?小老汪饭店
?衢州市柯城区裱褙巷23-25号
这家是看到很多人推荐然后选择去吃,店内生意也十分火爆,上菜较慢,但是口味相对来说没前两家让我们喜欢
-
?和平饭店
?江山市南三街15号
由于沫沫小炒没开门就近选择了这家店,生意没有前三家火爆,但菜品味道虽不惊艳但总体也还行,两个人三个菜老板娘担心我们吃不完结果直接光盘
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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轻舟倒映
2022-10-04 21:33
不正经的衢州美食建议
今天回来路上想去马站底拎个臭豆腐夹饼吃吃,结果发现排队的人好多,而且都在排那几家小红书推荐的店。
给大家写个我的几点建议吧(想到什么就写什么啦,没写的不一定不好吃,可能只是忘了或者不知道)
1.烤饼不一定非要吃哪家,如果排队很久就换家店吃吧,因为衢州烤饼真的很多,做出来的口感的差别,本地人经常吃会有自己的喜好,来玩的话我觉得排队就算啦,吃起来都差不多的,不会有难吃的。烤饼就是其他地方叫的锅盔,不过衢州人吃得多,还有行业协会,味道不错的,所以还是值得一尝的。大烤饼就是梅干菜,榨菜,全肉三种,可以混合,小烤饼就只有全肉的,一般会有很多葱。
2.好像没什么人提到臭豆腐夹饼,这个我觉得很好吃,可以试试,里面一定要加那个酱辣椒,就是p2那种,我觉得是特色,很好吃!!!衢州市区内马站底董爸爸和松园菜场有。
3.炒粉干和汤粉干可以尝尝。我觉得各有各的好吃,炒粉干是油汪汪的,杭州金华这些地方的炒粉干好像是用细粉炒的,不太一样。汤粉干应该是“外婆的味道”了,我也很爱!夏天还有凉拌粉干也好吃的,再来碗水晶糕,满足。因为靠近江西,所以和江西的饮食习惯也比较像。
4.鸭头鸭掌这些我就不另外推荐啦。适合带几包回去吃。
5.松园菜市场早饭真的很丰富。芋头粽腌菜粽好吃,是辣的。鸡蛋饼很好吃,是厚厚的一个,满满馅料,如果太麻烦,可以点外卖,有几家也卖的,嬢嬢的饼也是这种类型。搁袋饼夹油条也好吃的,松园有的,还有府山的那家,不过我哭的府山那家好吃点,但是听说要排队,吃不吃大家自己斟酌吧!
6.衢州菜。我的意见也是不一定要去那几家吃,真的不是好吃到愿意排几个小时的程度。这里推荐饭店暂时空着,等我问问身边的朋友,大家也可以评论区推荐。
7.王阿盖,水亭门的一家(忘记名字了)这种专门做衢州小吃的店可以去,之前我朋友来玩,虽然我很想带她去我喜欢的每家店,但是短短几天根本打卡不完。这种基本涵盖了衢州小吃种类,还是很方便的,虽然味道不是最好的,但是也达到基准线了。
8.浅列一下小吃:汽糕,葱花馒头,北乡汤圆,灌肠,桂花饼(空心的),龙游发糕,江山还有绿色的微甜的铜锣糕,麻饼(热的好吃),山粉饺,漂圆
先写这些
衢州 · 松园菜场
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番友
2020-09-24 21:13
长期在外地的我,每次回衢州都会去水亭门进士巷吃张德七的鸡蛋饼,真的好吃,葱花和鸡蛋的结合,还有外面酥酥的皮,百吃不厌,衢州美食很多各有不同,能把一样东西做到极致真的是一种精神,一种力量,不光鸡蛋饼好吃,粉干,无骨鸭掌,凉拌粉干,真的每一样都好吃,不管是外地人还是衢州本地人一定要来张德七吃鸡蛋饼!奥利给
衢州
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sherrylillian
2022-10-10 22:52
短暂衢州行的最后一顿饭。选了某书好评的方家菜谱,果然没有失望~山药排骨汤清淡可口,山药软糯。芋艿鸦片鱼里面的芋艿实在太好吃了,忍不住点上一碗饭来就着吃。葱爆肉味道也尚可,但偏油,感觉一般般。还点了油麦菜和肉饼蒸蛋,都很好吃,只是比较普通就没拍照~这家不算特别辣,耐受力一般的伙伴可以选择!
衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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ty吃不胖就好了
2022-10-12 22:38
「土豪麻辣烫粉」
感觉这个实在是没有点的必要,可以避雷。
「羊脚」
味道还行,不算腥,但是有点不好啃,价格还算比较实惠
「酱肉拌粉干」
这个是吃的最干净最有滋味的
「鸭头」
煮得很烂很方便肯,但唯一美中不足的是不是很辣,让人有一点小失望。
衢州 · 杨爱珍大排档(龙游店)
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番友
04-26 12:06
有生之年吃到的坠坠坠好吃的鸡公煲!
我们吃的是原来马站底店的重庆鸡公煲,现在搬到新马
路11号了!
我们两个人点了中份鸡鸡蛙蛙才58元
整个就是很香 但是会越煮越辣越煮越入味 好吃
一定要预约啊!!!不然真的吃不上啦!!!!!!!!
衢州
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孤独的美食肥宅
2021-08-01 00:00
半年里第三次来了,在衢州的店绝对算自己很难得很频繁的了。换了新店就在老店对面,环境好多了,也大了不少,老板娘一直忙里忙外的。
「酸菜黑鱼煲」这次点的酸菜鱼的,人多了能分到的就少了,鱼仍然没的说,还是很好吃,不过好像还是第一次吃的麻辣更好一点点。
「泡椒牛蛙」量还可以,而且不是很辣,自己比较受得了,就是牛蛙没有太入味,牛蛙腿好像不够大哥,还是离得远被抢了的原因。
「葱油腰花」这个也好吃,虽然油是重了点,不过汤的味道真的好,很下饭,腰花无任何异味,很嫩,就是切得小了点。
「干锅茶树菇」第一口下去就感觉不太新鲜,后来倒还好,果然这一类不是现杀的素菜,在夏天食材方面肯定还是有点欠缺,腊肉自己本身也不爱吃。
「青菜炒腐皮」还ok,要口味清淡点吃素菜的话可以点点的。
最遗憾的是鱼泡仍然没有吃到,地衣这次也没有,就差了点意思。不过今年估计还会再来吧。
衢州 · 高家黑鱼庄
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番友
04-05 19:04
味道正常一般,实在等太久了,制作速度扣大分吧,一份十分钟,六点到店,不用排队,就正常店里几桌人,六点四十吃上,等饿了也没觉得好吃,不值当
衢州
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夏冰雹_3066
06-10 14:21
到衢州吃的第一家店,晚上八点人还是很多
排队的时候前面13个人左右,等了半个小时吃到
「麻辣烫」中规中矩,点的微辣(对于不太能吃辣的人来说还可以)
「滑肉粉丝」可以加到麻辣烫里,也可以分开,味道可
?环境:
普通门店的环境,桌子最好自己再擦一擦,人多的时候需要占座拼桌
?️服务:
很忙,阿姨讲话比较直接,有需求直接提,接近于没有服务
衢州
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番友
06-18 12:05
饼皮金黄酥脆,内馅丰富多样,每一种口味都是对传统味道的致敬,也是对味蕾的极致诱惑。
传统的鲜肉烤饼。选用上等鲜肉,经过精心调味,肉质鲜嫩多汁,每一口都是满满的肉香,让人回味无穷。
干菜烤饼。干菜的独特风味,与酥脆的饼皮完美融合,带出一股浓郁的乡土气息,仿佛能吃出岁月的故事,温暖而亲切。
清脆爽口的榨菜烤饼。榨菜的鲜、香、脆,与饼的酥、软、热相互交织,在口中碰撞出美妙的旋律,让人欲罢不能。
衢州
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番友
04-17 12:05
衢州小吃|排队前小吃店‼️但真的好吃
杭州——衢州竟然,1小时就能到?
这不说走就走啊?
要说衢州有名的,那衢州的小吃,必须上榜?
自己吃过,跟问了7,8个衢州姐妹,收集了必须要去打卡的小吃店?
???????
首先,衢州必去的4️⃣条小吃街:
?1、、马站底
?2、、后街巷
?3、、狮桥街
?4、、南街步行街
然后,排队前?的小吃店:
❤️、周叔烤饼
❤️、卸娜麻辣烫
❤️、老裴鸭头+兔头
❤️、老阮杜泽灌肠+鸡子粿
❤️、兰溪煎饺
❤️、水晶糕女孩
❤️、松园搁袋饼
❤️、王阿盖葱花馒头
❤️、粽大王芋头粽腌菜粽
❤️、朵园焙糕发糕
⚠️tips:
1、衢州的小吃基本上都是辣?的哦~~可以搭配水晶糕,绿豆汤降火降辣
2、如果真排队很久,衢州很多小吃店都比较正宗,有可能看去不这么干净,但真的好吃哦?
衢州 · 衢州站
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番友
02-29 15:10
第一次吃这个烤饼,真的太太太太太好吃了!虽然肚子已经很饱了,但是这个烤饼还是一口惊艳,老板人很好,很客气,葱油烤饼2块钱一个,都是现做现烤的,里面的葱➕肉沫料很足,一点点微辣,很鲜香!碳水爱好者一定会爱上的!
衢州
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Number_3850
06-02 01:54
「小烤饼」
现做现烤 刚出炉应该更好吃
带回酒店已经凉了但还是很好吃
外皮焦脆 肥肉油润润微微辣
皮薄馅儿多 好好吃~
如果再多一些瘦肉就更好吃了!
辣的比不辣的好吃
「鲜肉大烤饼」
感觉有点烤糊了 焦味比较重
没有小的好吃耶
衢州
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番友
05-21 16:19
中午去的,人确实还蛮多的,来了一会队才有位置。「高家葱花馒头」网红馒头确实很不错,酒香味没有闻到,但是里面的肉馅很好吃?
「卤鸡爪」很软糯很入味「全旺山粉饺」外皮很Q弹,肉质也不错,建议再放点醋在汤里面哈哈更好吃
绿豆汤比它们家的红豆汤好喝很多,走的时候我们还打包了一份
「蒸肉圆」感觉不是正真的肉,更像是面粉的口感?我更喜欢吃肉肉哈哈哈
衢州
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爆爆月
05-17 16:24
? 徐氏烧饼店
?马站底49号(府山老妈妈馄饨南20米)
衢州好多烤饼店啊 这家也有卖大的烤饼
我前面那位买了好多带回去吃
我要的是小的 4个起卖?那就买四个吧
现烤现做 叔叔每个都包入大块肉跟葱花
刚烤出来 饼皮也是软的耶 吃着很香 觉得这家更辣点
肉肥瘦相间 皮薄肉厚 可以一口一个 价格也是2.5/个
衢州
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什锦牛轧糖
06-08 14:01
为便于望文生义,“水晶糕”应该改名叫“水晶糕汤”,哈哈。1/3杯的水晶糕,加满甜丝丝的小凉水,就是一杯「原味水晶糕」了。水晶糕的原材料我查了下,好像主要是藕粉?吃起来像闽南这边阿达子和绿豆冻的结合体,然后嚼进去里面还蛮甜的。配了大吸管,但把水晶糕吸进嘴里还是需要点技巧的。吸管插到底,一口甜水吸住不要松气,再用力吸两下,大概率就能吸上来几块糕。总之,靠着多年来吸珍珠奶茶的经验,我成功光盘了✌✌
原味小甜水可以选择加薄荷或者不加薄荷,【建议加】。感觉薄荷水是灵魂,夏天喝好快乐,以至于后面的行程我一直在各家店问,有没有单独的薄荷凉甜水卖(没有
衢州
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番友
2023-12-29 09:53
吃了干粉、鸭头和鸭掌。喝了水晶糕。都是团购的,性价比很高。鸭头单独买一个8元。全衢州都是这个价。团购套餐是一个鸭头、一个鸭掌,半个猪蹄一共28元左右。粉也很好吃。水晶糕一般,而且这个季节喝不太适合,有点凉。
衢州
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番友
04-10 21:32
出来觅食夜宵,本来想去旁边的馄饨店,但是关门了,就在旁边的麻辣烫吃了,4个人吃得很饱有点偏辣,干拌的麻辣烫挺特别味道也不错
衢州
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崔然_8590
2022-08-20 13:09
环境优雅,布置的很温馨,适合坐坐发发呆。尝了酒酿冰咖,就是酒酿加拿铁的感觉,味道不错。菜单是手绘加文字的,看得出老板的用心。
衢州 · 李桃咖啡馆
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kngdxawhj
03-13 22:46
一家非常干净清楚的烤饼店。虽然只卖烤饼和红豆汤之类的甜汤,但店里很宽敞,收拾得干干净净,看着就很放心舒服。
在某菜市场想买两个烤饼,被要求4个起烤,只好作罢。路过这家实在想吃就蛮问问,能不能烤两个,老板表示当然可以,麻利地现包现烤。
外酥内香,一口下去内馅裹挟着肉汁烫嘴,一点都不会干巴油腻,咸辣调味刚刚好,真的非常好吃!没吃之前还以为是会像永泰葱饼那种肥肉超多的烤饼,完全不一样,值得多买几个!
衢州
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没错啊就是我啊
2022-09-16 07:51
方家菜谱
孔庙附近的店
盲选的一家衢州菜
就近吃吃
是那种自己选菜的店
看起来干净卫生
食材都是切好的原材料
就近直接一天吃了两顿
外婆菜
真的好下饭的组合
「红烧鲫鱼」也吃着很新鲜
丝瓜虾滑汤也很鲜味组合
如果辣的菜可以备注不辣
衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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鹿鹿不沉
2022-08-30 15:41
开化好吃的馆子太多太多了,这次又体会了好几家。但这一家是每次都要来的,因为他家确实在开化餐饮的地位是继往开来的。老规矩大菜要提前定。陶罐鸡倒是都有,但连续吃几天就没点。点了豆干,是发酵过的,非常独特。茄子蒸过了才炒,好手艺就是任何一个普通菜都好吃。红烧肉火候无可挑剔!田螺一百分一分都不能少,非常嫩,味道非常鲜,做到了又可以吃肉又嘬汤。发誓愿意次次打卡!
衢州 · 途中饭店(开化店)
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用户思思子
2022-07-31 01:05
这家的鸡公煲太太太太好吃了 !我们点的鸡鸡蛙蛙煲大份的 !一整个香迷糊了!而且价格很实在!就是味道确实重 !建议穿普通衣服,很会吸味。
点了一个大份煲加了几个配菜 我们3个人吃撑的程度!特别是这个汤汁拌饭太太太太下饭了 光汤汁就可以干两碗!饭的程度,土豆片一定要点!煮到糯糯的太好吃了!鹌鹑蛋必须点配汤汁绝绝子!千张也很好吃!就是说任何菜配这个汤就很好吃!太好吃了太好吃了 !这家店我们一个月月必吃一次!
这家店平时饭点都要排队 建议和老板娘预约一下喔!预约按时到店一般来说稍微等一下都有位置坐的!生意超火爆!因为真的太好吃了
衢州 · 弥陀寺
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老卵酱
2022-10-08 22:09
3天2晚的衢州之旅,去了董爸爸家3回!名不虚传,味道真的不错!
本人最爱「葱肉小烤饼」2.5元一个,第一口感觉很咸,但回味好鲜美,肉汁很多!回购了好几回~
「全肉大烤饼」比较酥脆的梅干菜烤肉饼,但我不喜欢梅干菜和脆脆的饼,朋友很爱吃。
「烧饼夹臭豆腐」可以单点臭豆腐,饼实在吃不下了,臭豆腐需要复炸一炸,口感更佳,调料台一定要加满,味道真的一绝!
衢州 · 马站底
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站住不许动你被
2021-09-08 21:55
衢州周末两日游保姆级吃吃喝喝全攻略
住~
建议住在图7⃣️那家南孔亚朵酒店,21年新开的,设施新,300➕的房费,距离高铁站打车15分钟,去每个美食点步行10分钟都能到达,水亭门孔庙也都在附近,非常方便且服务好,不必等到下午2点入住,简直就是旅行之光~
???
?美食第一顿:图3⃣️的高家黑鱼煲✔️
点了麻辣酸菜鱼煲,牛蛙,水晶肴肉和黄舰炒螺丝,这家真是超级好吃,每道菜都是不同的味道,各有各的特色,份量也是实打实的,我觉得衢州菜的辣度是一个攀登式的上升,一开始觉得没那么辣,越吃越辣,这家店都去给我吃!
???零食篇
1⃣️老徐银丝的肉圆✔️
这家店的肉圆听说是衢州肉圆界的祖师爷,配上他们家的辣椒酱,又香又Q弹,不是纯地瓜粉那种,推荐一试。
2⃣️很多推全衢州最好吃的那家里脊肉
我平时重口味的主儿,也觉得偏咸,所以这个里脊肉一般,不推荐噢?♀️?♀️❌
3⃣️王阿盖的带汤鸭掌,辣的很爽,鸭掌入口即化,推荐。
?美食第二顿晚饭:雷记麻辣烫图1⃣️里
要了中辣口味,除了粉丝滑肉还行,其他口味一般,就不推荐啦?♀️?♀️❌
重磅推荐的来了❤❤️️??
⚡️阿珍烤饼⚡️图4⃣️5⃣️6⃣️✔️
这家真的太绝了,我只能说它是我认知里烤饼届的天花板,皮薄酥脆肉超多,小烤饼只要3元一个。
位置在花园前48号,先打车到涂翠莹诊所,再从诊所左边的巷子进去,按图6⃣️的路线图就能找到。
饼有葱肉馅梅干菜肉和榨菜肉三种,我们第二天走之前又去打包了几个回杭州。裂墙安利,千万不要错过啊??
晚上的可以去水亭门文化街逛逛,消个食再继续呗。
?美食第三顿晚上宵夜
斗潭粥店螺狮,某音上呼声很高,点了招牌的螺狮,鸡壳,蟹钳,鸡肠,中辣口味,4个菜都是同一个酱爆口味,口感单一,因为宵夜摊配酒,菜都咸口很重,个人不是很推荐?♀️?♀️❌
?对面就是满天香鸭头和兔头,值得一试。???✔️
?周日早上第一顿早饭:图1⃣️里的钟楼底煎饺✔️
酒店走两步就能到,老底子小店,煎饺一口一个灌汤,现包现煎也太香了,1.5一个,店内的辣椒里有豆瓣酱,很独特,豆腐脑超级嫩滑,还有衢州特有的芋头粽子,这一顿下去太满足了。❤️❤️?推荐
?周日午饭时间:蔡爸私家厨房图2⃣️?❤️
梭子蟹炒年糕,足足有3只肥肥的蟹,配上软糯的年糕,简直鲜到起飞。豆角、螺丝每道菜都很不错,推荐!❤️
别犹豫了出发吧朋友们~
衢州 · 老徐银丝小吃店
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卡不卡
05-02 12:37
衢州的第一顿,去松园菜场路过的店,毫不犹豫坐下来吃一份双拼乌佬粿,拼肉圆,配的绿豆汤也很好喝,冰镇甜润,可惜没胃了不然高低再来碗「福建瘦肉丸」
「江西乌佬果」水晶皮,里面是豆腐肉糜等
店面很干净,去的时候人也不多,吃空盘啦
衢州
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番友
06-08 23:40
和家人一起来衢州过端午,打卡了这家店。据说是著名演员周迅每次回衢州都要来吃的[狗头]生意很火爆!十一点多一点,已经满了,就要排号了。可惜没有吃到 臭鳜鱼,因为已经卖完了食材很新鲜,鲜辣的衢州菜!!!下次还会再来的
衢州
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番友
2023-08-18 17:19
去过好几次的一家咖啡馆,很适合打发时间,点一杯咖啡可以坐一下午,里面很安静,去的时候有人多的也有人少的,都很安静,大家都很有默契,说话都轻声细语,环境满分!咖啡和蛋糕也不错,抹茶拿铁真的好漂亮也很好喝!
衢州
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完颜_1270
2021-02-13 00:00
大年初一,选择这个衢州地道小吃尝尝鲜。杨家巷烤饼是开了有很多很多年了。
春节期间涨价,「小烤饼」3.5元一个 「梅干菜大饼」11元一个。估计过完春节会下调。
味道是真的好吃,小烤饼皮薄馅多,很香。会吃辣的,推荐辣的。
「山粉饺」也不错。
衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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Rachelmiao
2022-10-27 12:15
非常好吃!环境也不错,很实惠,如果再去衢州还是会去这家店吃的
「地衣炒鸡蛋」很好吃 量很大
「香辣鸡壳」这道菜一般般
「爆炒螺狮」好吃
「红烧鸦片鱼尾」非常非常好吃,最好吃的一道菜
鸭头也不错
衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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夜夜宠夜夜
06-10 20:53
?环境:
环境还不错,去的时间比较晚了所以人不多
?️服务:
服务态度还不错,前台点单也可以到位子上扫码下单也可以,点完单都会帮忙送到位子上
「葱肉鸡蛋饼」可以选辣度,我个人觉得不算太辣,吃起来葱香味很浓
「浆果」口感和鸡蛋饼有点像,但是会更油一点
还有一个甜米酿,但是喝起来有点微酸,我有点不太能接受,相比之下他们家的绿豆汤更清爽(但是忘记拍照了?)
衢州
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