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艾Lin_3639
2022-08-24 18:23
莆田探店|涵江志军饭店|七道菜才171你敢信?
志军饭店开了三十年了
我愿称之为吃过的饭馆里最实惠的一家~
四个人点了七道菜才花了171简直不敢相信!
前阵子看到一个博主夸了他们家的炒八素,朋友突然很想吃炒八素,那就冲到当地感受一顿吧~
晚上六点半左右到店,竟然只剩一桌室外的位置了!
店面挺小,室外可以摆桌子,环境很一般,不过去老饭馆吃饭就不要太在意一些方面啦。
厨房只有一个叔叔在煮,一两个阿姨帮忙打下手。我们用餐全程一直看到陆陆续续有人排队,座位没有空过,生意是肉眼可见的火爆,阿姨也直接说排队要等两小时左右,宝们一定要早点去呀!
店里没有具体菜单,可直接根据食材点菜,我们点的几道都可圈可点:
?荔枝肉外表很酥软,肉腌制的很入味带点椒盐,咸香风味比较突出。
?香煎带鱼、糖醋排骨都是做糖醋口的,但是糖醋的酸甜度不够,酱汁都偏淡了。配菜黄瓜不错,不夹生还保持了脆的口感。
?蹄筋炒笋锅气很足,笋干好吃,整体调味够了,但没有入味到蹄筋里面。
?炒八素、卤面、干贝炒马蹄就是正常,口感不错,口味的话没有说很好吃,也不会难吃哦。
他们店从中午就开始营业,听说椒盐鸡翅和爆炒腰花也不错,可惜热门菜品去晚了就没啦,那就下次再去试试吧!
莆田市 · 志军饭店(华福路店)
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北嗝_1622
2022-10-05 11:10
环境:附近评分比较高的一家店,环境很干净,空间开阔不会拥挤,有些靠边的位置隔开很有私密性,上菜也很快
「糖醋荔枝肉」我最喜欢的荔枝肉!酸酸甜甜的分量也很大,里面的肉肉很嫩,感觉调味可以再酸一点
「名酱蒸鸡爪」鸡爪软烂,不输专门做港式茶点的地方
「铁板牛肉」这个味道还行但是有些肉偏硬了
「美极鲜鱿鱼」简单的调味就味道鲜美!
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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LLLSUHA
2022-10-06 17:39
看排行榜第一来的,午餐吃个炝肉真的刚刚好~
环境:
是百年老店不错,感觉是有重新翻新过,有两个店铺可以坐,中午来空调跟没开一样就是了。
服务:
收桌子的阿姨,引导排队和买单的大叔态度都挺好的,就是收银员态度真的好差!!!!我们来吃饭真的没有欠她200万啊!
「炝肉」都有放葱,不吃葱的得提前在取餐那里说哦!一碗都有配3颗豆腐虾米丸子,瘦肉很足!还有豆芽什么的辅菜~香菜是自己加的,取餐边上放着!记得放一点点米醋很绝!看到本地人都加一点辣椒诶(我是没加嘻嘻
「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗!
「小肠」卤小肠真的香香~
朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」,肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道,不过没有古龙里面的硬硬的肉块,自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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番友_34771
2022-08-07 15:55
对得起莆田非遗小吃的称号,都是当地人在吃,炝肉配米饭?是标配,加了葱油更想
卤小肠软烂入味,干饭人的最爱
一家三口2碗炝肉,小肠海蜇肉酱,人均23
性价比yyds
店在街角,车可以停在旁边的公园停车场?️
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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怡宝_6766
2019-01-10 00:00
位置:位于绶溪公园斜对面!很大很好找!楼下有停车位!吃完记得找前台拿停车券!
环境:很高大上!以蓝孔雀为主题的餐厅!很适合请人吃饭或聚餐等!
服务:前台和服务员态度都可以!
菜品:一楼就可以看到很多海鲜!都蛮新鲜的!点了鱼虾还有鱿鱼!都不错没怎么踩雷!叉烧拼盘还可以!就是吃多了有点腻!牛肉粒也不错!他们家的那个像椰汁又不是椰汁的很好喝!灌了好几杯
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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纠小姐厦门旅行
2021-10-17 21:30
福建旅行莆田是最最最被低估的美食之城
?最近突然爆火的莆田话
又让这座鞋都在大家的印象中热闹起来
比起“鞋都”之名?莆田的另一面更值得被看见
它就是鲜少因美食为人所知,被大众严重低估的宝藏
▫️
?莆田美食实测攻略
01?莆田卤面
莆田江口卤面,大概是莆田最出圈的美食
在餐厅酒宴上也是必不可少的
每个莆田人心里一定有一个独家版“最好吃卤面店”
用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底
必配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等
再加上烹制到鲜甜的地道海鲜,满口浓郁鲜香
.
02?阿妹豆浆炒
听起来很神奇的“豆浆炒”
实际上是用豆浆泡开米粉后
加上各种配菜炒制的莆田特色小吃
米粉和豆浆结合,配上豆芽、花生、榨菜,再加上手工腌制的酸菜
这复合的口味很是神奇
带有米香和浓郁豆味,出奇的好吃
地址:涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
.
03?龙花担·赐粉世家
老板家里是代代传承泗粉的世家
这道祖传的老手艺也是莆田市的非遗小吃
泗粉的口味多种多样,有脆肠、牛肚、鲜虾,还有腌过的花菜、鸡爪
很喜欢这个花菜的口感,甜脆爽口
地址:凤凰山街道建绣路225号
.
04?东门兜阿文炝肉
这家是拥有五十多年历史的人气店铺
店员都是有些年纪的当地大妈
专卖让莆田人心心念念的炝肉
肉片滑嫩、芡粉薄、汤头鲜美
地址:八二一南街109号
.
05?莆田煎包
虽说煎包到处都有
特别出圈的莆田小煎包,可是当地人无法抗拒的美味
新长征煎包煎包非常惊艳,薄脆的皮衣煎得刚刚好
肉馅是经典的肉馅混冬粉,牛仔肉味浓量足!吃之前记得蘸上店家特调的煎包醋
配上豆丸汤,也是莆田特色小吃!
豆丸加上一些瘦肉,调味过的高汤,只额外加葱油酥、香油,满口清香
地址:地址:胜利南街1165号
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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薛大大大大大大
2022-03-10 20:54
生意挺好,后面有商家的停车场,停车方便,卤面味道还可以,其他中规中矩,蟹黄螃蟹踩坑,不好吃的
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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Shanna浮生如斯
2022-10-13 15:03
店面位置很好找,门口可以停车,来的比较匆忙没有预定,中午人还是蛮多的,看来是很受欢迎的,总体而言食材还算新鲜,就有个蛏子吃的时候是臭的,羊排非常的嫩,大闸蟹最近都是母蟹,蟹黄比较多,蟹肉也饱满,两个人点的太多了,点菜小哥还让我们加汤加菜,最后都是大包带走的
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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苏小米爱宅宅
2020-07-20 00:00
去莆田出差当地同事带我们去了这家吃,海鲜在一楼自己挑选选完到二楼就餐,我们6个人点了好多好多海鲜忘记拍照了东西很鲜很好吃最后的粥也很好吃搞活动关注得一天一个的鲍鱼,服务员服务也很到位好评~下次去还要再吃这里环境好东西也好吃好评
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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匿名用户_9911
2022-09-27 00:42
路过西天尾随意选的一家小店
未曾想过是你带我去过的地方
熟悉的透明橱窗与味道
莆田市 · 陈记春风扁食
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imnotjolin
2022-08-18 22:53
莆田菜的招牌。
首先服务非常热情,一进门帮忙点单的人员非常耐心介绍菜品,坐下吃后服务员也很及时更换骨碟。
其次要推荐这里的「焖豆腐」和「白切羊肉」
「焖豆腐」简直是莆田豆制品的天花板。莆田人很爱吃豆腐,所以每家店的自制豆腐都各有特色,而老蒲鲜的豆腐是我觉得无论来几次都会必点的一道菜。
「白切羊肉」莆田当地的羊。虽然没有大西北羊肉的那种肥美口感,但却独具地方特色,羊肉精弹顺口,没有骚味,很适合南方人的口味。
最后要夸夸这里的自助水果和小菜,彰显出一个老字号的大气。
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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啦啦娘
2021-12-31 00:00
莆田美食 | 小餐馆的地道莆仙味
南门多美食,多半都是巷子里的老店。荔枝公园附近,吉祥路上的文明菜馆,的确是远近闻名。
到店必点荔枝肉、爆炒腰花、马鲛鱼,糖醋汁酸甜口刚好,简单酱油水就很美味。小炒锅气足都是下饭下酒菜,吃得也是特别自在。
老板有手艺老板娘笑脸迎宾,夫妻俩就这么勤快地经营着小店,招待着街坊四邻和慕名而来的宾客,收获着稳稳的幸福。
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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KS_219
2022-06-21 21:12
一家很有好感的饭店,好吃又平价,分量无敌大!
端午节两个落单的人就想附近找地方简单吃一点,牛肉羹和卤面都是小份的……超大碗……(卤面非常地道好吃的)荔枝肉是进店必点了,感觉面粉加的比以前多,虽然味道还是很好
三个菜一共才85……还有送粽子(我们找了第三人来帮忙最后也没吃完)
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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言小希
2022-07-19 20:21
西天尾的扁食是莆田最为出名的~
作为扁食爱好者,特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
西天尾扁食最特别的是手工燕皮,扁食富开了很多年,门庭若市
但是每次出餐速度都很快,有杂烩泗粉,杂烩线面,杂烩米粉...分小份和大份,小份25,大份30。
里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等,猪肝特别嫩,没有腥味,猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些,其它还可以。扁食份量很足,吃完简直要扶墙出
周边有停车位,主打的扁食可以打包,可以邮寄。
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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Lucindalu
2022-10-04 14:20
莆田的第一顿美食,让我感动,传统的炸醋肉,炸五香,紫菜海鲜炒饭里面有大段的牡蛎,虾米,五花肉,炒一起非常香,酥炸芋泥,外面很脆,里面芋泥非常的绵密,还有我大爱的黑豆腐也不能少,七彩干贝汤说是小份,上来有一个小脸盆这么大,把我震惊了,就是点多了,这里的菜量太感人了
莆田市 · 院意闽南菜
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罗音_4955
2022-08-30 17:56
啊啊啊啊太好吃了哇哇哇!第一次去莆田,本地人推荐的,回来之后一直想念,特别想吃,可惜吃不到了。
2元那个就够了,和3元的吃不出什么区别,馅都很多。然后就是绿豆汤,也很值!其他的饮品都一般般吧。
这个水煎包要是能开分店就好了,真的是绝绝子!门口一直都有排队的。
有的人就买2个包子,坐下来吃,感觉也很饱。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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嘉平既朔
2022-10-08 23:10
?位置:城厢万达广场三楼靠一号门电梯?位置
环境:空间蛮大的,也有大桌,人多的话也是ok的
「柠檬豆花鱼」汤酸酸的,会有一点点辣,鱼肉很嫩,里面还有一些其他配菜
「炒河粉」会有点油,不过份量很是蛮大
「一碗卤面」味道挺好的,就是稀了点,个人比较喜欢稠一点点的
「茄子煲」我的最爱,不过他的皮有一点点老了不是很好咬
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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ssl_3706
2022-08-06 15:00
到莆田玩中午第一站就是阿伟海鲜楼,莆田朋友说家里聚会都是来这边,推荐我们选择阿伟不会踩雷。提前电话预订了大厅的位置,周边停车位不少饭店门口也有一排,自驾还是很方便的。必点卤面和干炸荔枝肉,干炸荔枝肉和福州荔枝肉不一样,有放酒糟,虽然有肥肉但是炸完嫩嫩的,口感很好;蛋黄焗鲍鱼这个吃法还是第一次体验,家里人赞不绝口,鲍鱼非常大,蛋黄外壳酥脆,里面鲍鱼很肥肉质很嫩,说明鲍鱼品质真的很好!大厅水果和冰淇淋自助,注册完会员还有打折,性价比很高!
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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山海间奏
2020-08-13 00:00
莆田有此一家,专一一种卤面的店价格不贵,味道真超级好吃,而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃,配馒头也能这么理口!看来是我好菜吃的太少了!最近由于天气炎热的原因,从上个月开始最初每天的300份减到每天200份!为的是每天都能保证食材新鲜!老班长果然很任性啊,哦~对了主要他们还每周休息一天呦,距离远的朋友建议提前联系一下哦
莆田市 · 卤面大叔
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hying_8359
2022-10-13 10:26
来到莆田就想尝尝他们的特色小吃,查了查这家的特色,猪肝不错,点了一下确实嫩!
杂汤里头的内脏都处理的很好,茶汤里头有莆田的荔枝肉,还有西天尾扁肉!
四粉是用猪油拌的,里头加的还是广东芥兰,配上花生米很香。
晚上9点多了,店里生意还是很红火,可见人气好旺。
莆田市 · 龙桥扁食
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周君小狗
2022-05-27 17:26
柴火饭,莆田特色的,位于下店路麦丰广场2楼,店里面积蛮大,位置很多,每次来食客很多,扫码点单,都是常吃的家常小菜有莆田特色的一些菜,白切温汤羊肉好吃,荔枝肉也好吃,我喜欢吃海蛎剪和梅菜扣肉,这最好吃是我喜欢的,这家的饭是缸子装的汤也是是蒸好的,好吃!
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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野原新之_277
2022-02-24 23:45
六道菜,240块。付钱的时候有点惊讶到了,确实实惠。也不是第一次来吃了,这次正月回莆田,特地挑了一天晚上和朋友开车到涵江来吃,因为太想念了。老板厨艺也非常可以。不是那种非常精致的,但一定是非常地道的。强力推荐。他们家荔枝肉非常好吃,在莆田应该是我吃过数一数二的了。
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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西瓜椰椰
2020-08-27 00:00
?环境:木桌子木椅,暖黄色的灯光,很温馨~
?菜品:
猪脚汤:他家的招牌猪脚汤绝对不要错过,是我吃过最好吃的猪脚汤了,点了小份两个人吃完全够,猪脚处理的很干净,猪脚炖的刚刚好,很Q弹!汤里有很浓很香的药膳的味道,很养生的感觉~
爆炒猪肝:
这个猪肝也是一级棒!一点腥味都没有,嫩嫩的,刚炒出来要趁热吃!凉了就有点硬了
黄翅鱼:
应该是黄翅鱼吧,很家常的味道!鱼肉很嫩很新鲜,翅也很少,好吃?
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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one_128
2021-06-18 00:00
涵江超地道超正私房菜
环境:
看门头小小的 走进去其实很大诶!两层楼 我们订的包间也很大二楼似乎是大厅 整个是中式装修~包间很明亮干净~中式装修好看好看
服务:
我们去的时候是端午节 听说平时就很忙 可能节日更忙上菜速度还是快的 但是我拿了蛋糕让我自己拿到二楼冰箱去放 也算可以理解吧~
「卤面」「荔枝肉」「糖醋鱼」「妈祖面」「椒盐羊腿」「海草脆」外婆生日十几个人点了好多菜 好好吃~每一道都没踩雷 太正的莆田味道了一直没发现有这么一家听说开了好几年的私房菜 听家人说一直很忙 都要提前预定~
超级正宗的莆田菜 莆田菜基本都有 味道也很好 家人都夸!生日家庭聚餐好去处男朋友爱吃莆田菜 过年一定要带他去吃!!!
tips:记得提前预订位置喔!
莆田市 · 上官府私房菜
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啦啦娘
2022-05-01 00:16
莆田美食 | 西天尾的老牌扁食
去西天尾看望老朋友,姐妹建议去吃当地出名的老店,春风扁食。饥肠辘辘的时候,正适合来上一份。
点了杂汤和拌泗粉,杂汤里料十足,韭菜豆芽真的是YYDS,小肠,荔枝肉,扁食,猪肝,都是好爱。吃惯了炒泗粉,拌泗粉里也是有韭菜豆芽,很棒。莆仙味十足的老店,值得来吃,里口!
莆田市 · 陈记春风扁食
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a_592
2022-10-08 08:14
店面不大,但干净整洁,餐具都很干净。
点了豆浆炒+蛋+豆浆的套餐和一份麦煎。豆浆炒里面有豆芽、榨菜、米粉、花生,米粉超级细,很有特色。麦煎像是那种甜的鸡蛋饼,也很不错。豆浆非常醇厚。
莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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无知之年
2022-01-03 12:39
上官食府,有点官府味,据说厨师来源名厨。
「荔枝肉」这肯定是必点,脆甜香,沾上醋,那一口一个,再来一个。
「卤面」卤面,也是必点,做为莆田的特色,能不点,必须的。
「笋子炒肉片」新鲜的笋,很嫩,上肉,香。
银鱼炒蛋,肉质嫩,银鱼大。
莆田市 · 上官府私房菜
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爱丽丝_8259
2021-10-15 00:00
莆田探店|扁食富第二代
本来是冲着亚莺扁食去的,谁知道它们家竟然没有堂食,只有外卖!
开车的转角遇见了这家店。
进店里,人多,每个人的桌上都是满满的一碗。
上菜速度可以,分量超足,点的是扁食面条,是细面条,搭配里面的料有扁食,小肠,瘦肉,豆芽等,那个炸的东西本来以为是炸扁食,其实不是,店家用莆田话说的,具体也没听明白是啥。值得一试!
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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千之夜
2022-08-15 11:24
带着一个不吃辣不吃海蛎不吃蛏不吃牛羊肉不吃蛙不吃火锅的老爹出来吃饭,友德几乎是唯一选择了,对老人家特别友好。虽说点的都是家常菜,但味道很棒,量也是妥妥的够,老爹很满意。就餐卫生环境都不错,服务好,奈斯!!
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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Leona_2711
2021-12-11 00:00
来到味道很好吃,个人觉得最好吃的是韭花炒章鱼,比较符合湖南人民的口味,捞汁螺片里面放了芥末,我很爱吃!不过有点小呛稍微少放一点就更好了!那个卤面虽说是本地特色但是个人不是很喜欢,可能跟不爱吃面有关系吧,总的来说是家不错的饭店价格也是合适的!
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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想的美_5480
2022-02-10 11:38
煎包是莆田的小吃名片,早餐小吃
这家求生煎包在莆田人心中有一定的地位了?
生意非常的好,大家都是一盒十个的带回去给家人朋友吃
现在已经涨价了,一个3块,春节期间没有2块的,皮还是很薄的,里面的馅很厚实,口感不错
咬一口,然后灌下一口醋或者这个神奇的甜辣酱,真的不要太好吃了
点了一碗扁食汤7块,是自家包的,女生正常2个就可以非常的饱了,我要3个,好吃?
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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