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• 番友 2022-02-28 20:55

  揭阳的朋友曾经提到一款美食叫“腐乳烧粿”。
  自己便随意寻了一家，原计划是一行人边走边吃，浅尝辄止。
  老板娘很热情，老是怕我们吃不饱，价格也随之上涨。
  「牛肉腐乳粿」要不是那一堆牛肉，也许更有卖相，勾芡有点多，腐乳味儿不够突出。
  「肉饼丸子汤」感觉这一份都已经把我们的胃容量填满了，质量还行，就是老板娘为了赚钱，不肯给少一点。
  「菜籽粿」这个算是揭阳特色，平时在家也可以自己做，一定要趁热蘸辣酱才够正宗。
  环境简单，卫生尚可，人均三十，价格不贵，缺点是吃过这家店就没容量纳入其它小店的美食了。

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  揭阳 · 南门老五腐乳粿
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• 番友 2022-02-05 15:49

  拔草腐乳炒粿腐乳炒粿，以前只吃到打包的那种！今天，终于到揭阳吃现炒的腐乳粿，真开心！
  「鳝鱼炒粿条」腐乳粿上面加上炒鳝鱼，单纯就这份粿条来说，个人更加喜欢潮州那边的鳝鱼炒粿条，爆炒的，更香！鳝鱼更入味！
  「菜籽粿」沾上辣椒酱，味道还不错！
  「螃蟹苦瓜汤」这道汤味道甘甜，苦瓜挺苦的，也还不错！
  「茄汁大虾」偏甜，不过虾挺新鲜！
  卤味和炸豆腐鱼居然没有人推荐 如果这家店问我最推荐什么，我觉得最好就是炸豆腐鱼这道菜！腐乳粿我更加喜欢不加鳝鱼的，简单且纯粹！

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  揭阳 · 南门老五腐乳粿
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• 番友 2022-02-28 22:50

  过年在家突然想吃玉米烙，在外头实在没找到什么好吃的玉米烙，还是得来以前吃过的这家，顺道解决一下午餐。这家已经好多年的老店了，来了自然要点玉米烙，还点上了特色的腐乳炒牛河，还点了一份清爽的鱼头汤。玉米烙还是那个味，甜玉米的味道真的很香，唯一美中不足的是这次的没有那么干脆，带点潮，但瑕不掩瑜，还是非常好的。牛河也是一绝，混合了腐乳的味道更加香，牛肉的口感也更好了。以后回家有机会会再来的。

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  揭阳 · 南门老五腐乳粿
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• 番友 2020-08-10 00:00

  揭阳地胆美食环境：以前在南门桥头都是矮凳子现在搬到路口好停车也好座位，宽敞舒适。夏天室内有冷气
  服务：伯伯遇见的菜品都很良心，本里想点个生奄蟹他说还是蟹滚苦瓜汤好吃放心不会推荐错，事实证明伯伯推荐没错哈哈哈哈哈哈，上菜速度很快，朋友车还没泊好已经上了一半菜，后面加多两个菜5min就开始上，快！
  「苦瓜蟹滚汤」伯伯推荐，汤头鲜甜，朋友一人几大碗直接导致后面粿条都吃不下蟹膏很足每一口都很棒
  「海鲜炒粿条」端上来都看不到粿条只看到各种海鲜：??各种，翻一翻才找到里面的腐乳粿条，招牌菜式赞一个
  菜籽粿：其实就是韭菜➕粉做成一片片煎熟很香，点酸辣酱这个小吃简直回到童年
  铁板蚝?以前都是吃蚝仔烙现在试下铁板事实证明没翻车，上菜时候还是滚烫的。很鲜嫩多汁，口味也适合！

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  番友_15337 2020-05-05 19:02

  揭阳探店｜必吃！本地人认准的私藏街头小店‼️这次开启潮汕美食第一站-揭阳
  先上5️⃣家小店
  ?上义麦粿
  新兴上义社区义和南六巷1号
  ?3.5/块
  让我很惊喜的小吃??
  *是我第一次吃咸口➕有芋头/南瓜/韭菜/豆腐…的麦粿了
  汕头基本是包着冬瓜丁和花生末的甜馅料
  ?一块份量也不小哇
  值得414
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  ?新街桥头腐乳炒粿
  榕城区新马路44号附近
  ?人均25-30
  揭阳特色的腐乳炒粿 ❗️宵夜首选
  潮汕其他地方没有的做法
  粿条猛火炒起 ➕ 加入腐乳汁
  味道更加浓郁 上色也很漂亮
  ?盖码各式各样
  ?肉、鲜虾?、生蚝?、鳝鱼、猪腰、鸡肾…
  师傅下料也不手抖 算是蛮多的
  配上杂汤
  新鲜食材在大骨汤底灼一下就上桌
  一口下去极其爽口
  一口汤一口粿条 最佳拍档
  ✔️总之这家是宵夜首选了
  ‼️最好晚上九点过后再去哦
  只做宵夜档
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  ?南门老五腐乳粿
  东一路
  ?人均40
  这也是一家非常出名的腐乳粿
  门面大 特好找
  味道也没啥挑剔 ?️
  但以人头计费 来多少人 就炒多大份⁉️
  份量也超大 想少吃点都不行?
  价格会贵一丢丢
  ✖️还有一个缺点 如果同行的伙伴是点一样的盖码
  就会盛在更大的碗/盆里…
  ? 两家相比 更喜欢桥头家?
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  ?韩祠杨记甜汤
  韩祠路58号新生电影院门前第10号（1层）铺屋
  ?人均5-10
  专程来吃芦荟绿豆爽?
  加了鲜芦荟块?的糖水
  爽滑Q弹
  甜度把握刚好～
  加个?更美滋滋
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  ?林镇雄桐坑粿条
  揭东区白塔镇桐和村
  ?人均25
  据说是遍布潮汕的“桐坑粿条”的源头
  上过《风味原产地-潮汕》
  ?鹅肉是白切款的
  肉质有点点硬 皮下不会带着巨厚的油脂
  处理恰到好处 不会有杂味
  蘸上灵魂酱汁 ?特制的酱油
  肉质的甜味一下提上来了?
  ?我更喜欢脆口的鹅肠 和 鹅肝
  卤得入味 很有嚼头但不会硬
  ?喜欢的细粿条的可以来试试！
  ?2元/碗
  细到可以和米粉相比了??
  粿条汤 汤头香甜清口 hin可口
  和细粿条超搭的❗️爽口入味
  份量不算大 但价格实惠哇
  饿的时候应该可以来3碗
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  ?还有hin多没吃到的小店
  慢慢揭晓
  ?

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