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  我是陈凤皎啊 2021-07-25 06:22

  艾叶鸡脚没得艾叶作为一个四川人，我觉得我还是吃得辣。但是，到了自贡，我才晓得我错了。
  艾叶镇，我估计艾叶多而命名。特色的艾叶鸡脚和经典蛙肯定要吃一下，我想的是，艾叶入菜，肯定别有风味。以前肚子痛，艾叶熬水喝了就能缓解，艾叶鸡脚怕是炖菜。 去了当地的立玲夜宵，结果……典型自贡江湖菜辣得我哭，越辣越想吃，越吃越辣。艾叶鸡脚和艾叶没得半毛钱关系……全是辣椒子姜油大???
  在馆子对门有家家会蘸水兔，非常好吃，其实不得蘸水更好吃，卤得很软，兔子肉绵软可口。反而是蘸水有点油，蘸一下全是油。
  受不了辣可以吃凉虾，比较解辣，我还第一次吃凉虾，感觉是凉膏类似的东西。我们老家吃凉粉多凉虾还多惊喜的。

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  罗罗吃不胖 2021-05-04 23:25

  自贡艾叶鸡脚每一次来自贡都是为了吃东西而来 自贡的东西真的太符合胃口了 每一样都适合下饭 鸡脚是他们的特色用姜丝和小米椒爆炒 鸡脚炒出来软糯 每一口都很绝 这家在是在艾叶古镇 但是我们都吃这家立玲夜宵 她是本地司机推荐的店 从简单的凉拌豆腐丝 小时候香油的味道拌出来的 到她们的凉虾 鸡脚牛蛙郡肝 每一个都是让你第二次来的味道 强烈推荐 哈哈

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  鹦鹉吃八方 2022-03-13 09:50

  自驾自贡美食游-红榜?????五颗星推荐
  说起四川美食，以川南自贡为中心的盐帮菜作为小河帮的代表蜚声华夏。安排美食之旅，第一站就选择了自驾自贡。自贡美食红黑榜快快看过来！
  1st stop，艾叶古镇。古镇上唯一丁字路口的蘸水兔是一绝，兔肉软嫩但有劲，麻辣红油蘸水香浓料足。50元一斤简直良心价格，现场可抽真空，也可以网购，邮费另算。到了古镇发现蘸水兔对面有家小馆子5点已经坐满了人并开始排队，与镇上的冷清鲜明对比。店招：立玲夜宵。好奇，为啥夜宵5点就坐满了❓❓必须试一试‼️
  ?地址：直接?导航立玲夜宵，从自贡市中区开车过去20分钟
  ⏰营业时间：17:00-24:00，注意⚠️只开晚上，别去太晚，否则排队。
  ✅飘香美蛙?60：必点中的必点，子姜味爆炒又勾了点芡裹着嫩嫩的牛蛙，入口就是鲜，超级入味，可以称得上是惊艳?挑完牛蛙的菜底都让人意犹未尽，强烈建议老板推出加挂面的服务。一个字：绝！??
  ✅艾叶鸡脚?55：艾叶镇的招牌菜每桌必点，镇上几乎家家都有，立玲家的辣度都是能接受的范围，绝不是那种需要一直狂喝水的自贡菜。
  ✅蛋炒饭：这么好吃的浓香型菜一定要配炒饭。立玲家蛋炒饭加的料很足，饭粒颗颗分明但是不硬。不是干饭人也可以干两碗下去。
  ?Tips：人多的朋友完全可以把他们家的招牌菜点个遍，基本没有雷区，甜咪咪的凉虾小朋友们都很非常喜欢。
  ?停车：店铺门口有违停抓拍，稍微靠前面或后面一点停车。
  ??友情提示：坐好后去对面打包一份艾叶蘸水兔，一定要试试，加了豌豆酥和瓜子的麻辣蘸水。
  ?下午去的朋友，可以在古镇上闲逛一下，河边上有以前盐滩的遗迹，整个古镇非常古早，质朴，一点也不商业化。

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  白羊座_242 2022-03-07 13:56

  自贡打卡 | 立玲夜宵的艾叶鸡脚吃在四川 味在自贡
  来了自贡怎么能不尝尝好吃的
  今天给大家推荐:艾叶鸡脚
  位置在艾叶镇的立玲夜宵
  这是很多朋友推荐我去的
  点了:艾叶鸡脚.鸡尖.还有凉虾
  辣是真的很辣.但是好上头越吃越想吃
  我现在打字的时候都在咽口水哈哈?
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  鸡脚是最好吃的不愧是招牌
  其实做法都一样就是里面的东西不一样
  鸡脚换成了鸡尖这样?
  蛮大一盘的.还有个牛蛙也可以
  不过我还是喜欢牛蛙一个一个吃
  最好开车去.因为是在镇上！
  是一家我去了一次还想去第二次的店
  而且去年还上了天天向上哟~

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  justonlytime 2022-05-02 22:31

  每次回自贡都由于各种原因没有来打卡，今天终于来了。
  「鸡脚」「排骨」配料几乎一样，除了肉类本身的味道，调料的差别不大，真要说区别，可能是鸡脚的子姜比排骨多点点，个人觉得子姜真的是自贡菜的灵魂配料，两道菜都不算辣对外地朋友也很友好。
  「冰粉」「凉虾」清爽可口，夏季必备饮品，里头加了白芝麻增香，再加上冬条粒红糖与白糖软嫩与绵密的搭配使得口感更丰富。
  偏远也是真的偏，连滴滴师傅都说自贡美食都藏得深。探店完毕，现在怀着忐忑的心情准备打车，真怕打不到呀

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  JaCKieZ 2021-06-14 13:23

  江湖菜馆｜艾叶镇因为江湖菜馆才听说过的一个小镇，趁着端午回家就去看看到底如何。
  这一去真的发现了宝藏，不仅有上了电视的立玲夜宵还有没有上过电视却在当地同样有名的家会蘸水兔。原以为是白水兔，蘸辣椒油之类的，结果特色的东西是有其特色的地方，卤过的兔子，蘸上特制调料只能用完美来形容，香上加香。
  主角就是我们的艾叶鸡脚，软糯可口，辣而不失香，越辣越想吃，关键是还不贵，用的材料都是货真价实的，甜椒，子姜这些食材本来就不便宜，老板还特别舍得用料。最后的精髓在于一碗凉虾，辣口之后一口冰凉虾，那味道只叫一个“爽”。

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  川内森子 2021-02-17 17:31

  自贡美食｜立玲夜宵春节期间去尝了藏在艾叶镇上的立玲夜宵
  大概八点过抵达 已经是人山人海
  因为吃了晚饭所以就点了鸡脚、牛蛙、凉虾、豆腐干。
  鸡脚：切成一小节一小节，比较糯，经过这种烹饪以后口味独特，辣、但不上头，稍微休息一下就能缓解，辣的很有层次。
  牛蛙：和鸡脚主料相同，吃起来又嫩又糯，但我个人总结牛蛙稍微凉一点点不要太热的时候吃口感味道更好（刚出锅吃又辣又烫很过瘾）
  豆干：豆腐中规中矩但是用的香油非常香
  凉虾：非常简单加了红糖冬瓜渣（可能）撒了芝麻、红糖是我喜欢的度刚刚好不会太甜、芝麻很香、冬瓜渣很清新，这个特别解辣。
  总的来说可能主菜味道用料雷同、但每个主菜都各有各的特色，颠覆了我对自贡菜的刻板印象，辣得有层次、但不会让胃不舒服，算是让味蕾惊艳的一家店，会专门来吃。下次有机会白天来逛一下艾叶古镇。

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