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筱夏_3834
2022-04-01 14:26
环境:
店面在二楼,空间挺大的,干净卫生。
「招牌跷脚牛肉」四个人点了个中锅,牛肉很嫩,里面还有莲花白。
「豌豆尖」应该是跷脚牛肉的汤煮的一碗豌豆尖,豌豆尖就是好吃,煮了豌豆尖得汤都更鲜了。
「招牌鲜血旺」血旺超级嫩,香辣下饭,而且才9块钱一碗,必点
「火爆脆肠」超级下饭,很多辣椒面,属于比较偏辣的一道菜,除了脆肠还有藕丁,可惜脆肠有点太小了,都不好找
「粉蒸肥肠」第一次吃粉蒸肥肠,软软的很好吃。
感觉随便点都好吃,现在收藏+打卡还送「西米露」,饭后来份甜品也是极好的
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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以下榜单推荐
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卖洋芋
2024-01-28 13:14
酒店硬件设施都非常不错,值得一提的是服务人员素质都很高,是一次非常满意的体验了
乐山
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su小per
2022-05-15 22:00
开在嘉兴路头头上的杨三孃翘脚搬了后还是第一次来,在乐山吃翘脚嘛首选肯定是老店,这家也是一家几十年的老店了,如今传到了第三代。
从环境看新店干净亮堂,厨房是开放式的,客人都可以看到菜品出锅的流程,卫生上是很放心的。
从菜品看翘脚牛肉是传统的本地味道,不会出错,跟其他翘脚店不同的是它的几个火爆菜,这次试了三样火爆牛肉丝、牛肝、脆肠,个人最喜欢的是牛肉丝,这几样菜都是能吃到很香的红油海椒味还带着麻味,香麻香麻的,这个时候泡菜就上场了,泡菜带着甜味儿正好综合一下辣味。冰粉也是不错的,红糖糍粑是夹心版,不怕蘸得到处滴糖很适合我们手不稳星人。
总的来说,是家干净味道地道的本地翘脚店,不管是外地还是本地的朋友都值得一试喔~
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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月舞银沙_2258
2024-04-14 13:15
吃翘脚牛肉啊,还是得去苏稽那边吃,吃这家纯属意外!
?环境:
店铺在网红店很多的一条街,满大街都是各种吃的铺子,当然,要看各位慧眼识珠咯,有些真不好吃!店铺装修还是很大气的,上档次,就是里面太吵闹了,桌间距也很挤,就餐环境一般般,有些桌子来不及收拾,观感不行。
?️服务:
服务还行,上菜速度很快,上菜秩序有点混乱。
「招牌跷脚牛肉」说实话,味道做的很一般,但是其他家生意更火爆,为了不排队,吃这家,哎,略微有点失望。牛肉有点柴,汤底不行。
「粉蒸牛肉」这个也是来乐山必点菜,只能说量真少,味道的话,凑合!
幸好去隔壁弄了其他吃的,不然真吃不饱,再加上味道一般…性价比还行,整体吃下来不算贵。
乐山
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Jdgeyzvxhaj
2024-02-22 17:36
开始还说觉得肉少,吃到后面发现下面全是牛杂牛肉。。。。两个人差点没吃完。米饭质量很好,说明店家用的食材质量是可以放心的。
很满意。美味实惠。
乐山
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Shary_4167
2024-05-14 12:19
人巨多,节假日来人巨多!好在我们人多,大桌子,缴没等一会就到我们了,人多的原因,卫生间只有两个坑,也要排队??但是翘脚牛肉味道可以,小朋友们喜欢吃,汤汤泡饭也好吃,对小孩子很友好。排队的时候买了旁边加的油条,好吃好吃?
乐山
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雪子_1558
2024-03-25 06:51
到乐山当然要吃跷脚牛肉?,去了嘉兴路看到这间是舌尖上的美食,我就去试了下,「招牌跷脚牛肉」牛肉很滑,很新鲜,里面不止是牛肉还有牛肚也很好吃,老人家都吃到!「招牌鲜血旺」这血旺入口即化…味道不错!就是可能我是广州的,怕辣,吃完嘴麻麻的…
乐山
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Hill给El
2024-02-14 19:51
非常火爆,过饭点了还是很多人排队,我们排了半小时~
「招牌跷脚牛肉」和北京吃到的味道相同,但这里的牛肉更细嫩
「火爆牛肉丝」我太喜欢这个味道了,吃完一盘又加了一盘
血豆腐也很赞?
脑花豆腐和钵钵鸡没有特别喜爱的感觉
环境不太好,比如地面湿滑、厕所脏乱、地面垃圾多、抽烟严重
乐山
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TzZ_6776
2024-05-21 19:12
跷脚牛肉「#套餐:跷脚牛肉 2-3 人餐」居然很符合北方胃 咸辣口的 下饭 爱吃 血旺完全没有血腥味 来乐山最爱吃的一顿 还便宜!
乐山
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王馨玥
2022-01-06 12:38
点的套餐,里面有跷脚牛肉,血旺,爆炒牛肉丝。还加点了锅贴和粉蒸牛肉。粉蒸牛肉好吃,锅贴也不错,而且还是热的,软软糯糯。爆炒牛肉丝香料味太重了,不太喜欢。跷脚牛肉的汤有中药味,好喝,但是肉有点少。送了水果捞,是热的,冬天吃还挺不错。
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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dpuser_7395
2022-05-04 14:04
环境:
店内干净卫生宽敞,有种古色古香的feel
服务:
服务态度很好,上菜也快
菜品:
我点的碗碗子,汤很鲜美,蘸水香辣,肉品新鲜,不是冻货,而且量是到位的,强烈推荐哈「火爆胸膘」油而不腻「火爆牛肝」滑刷爽口「粉蒸牛肉」软糯有嚼劲 旺子攉饭YYDS
?价格:
性价比超高的一家店
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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1970-01-01 08:00
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千千_7427
2024-04-04 17:49
乐山遍地是美食系列!整个嘉兴路两边都是各种美食,有的排大队,看这家也是上榜品牌,翻台比较快,就进来了。前台可见的大锅牛肉汤滚着牛肉牛肚,牛肉一烫即熟,还是很嫩的,鲜血旺,牛肝 ,脆肠啥的估计都一个做法,咸香辣,整体味道还不错,就是服务基本没有,人太多太忙,生意太好了
乐山
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今夕何夕_5831
2024-01-08 11:09
好吃,下了高铁就过来吃的,很不错
乐山
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Yasin_4636
2024-04-25 20:31
味道真的很棒,肉都很新鲜,第一次吃粉蒸牛肉而且还是带辣味的实在很棒。算得上是比较特色的一家店,里面的很多菜在我们自己的城市不能随时看见和吃到,包菜看起来是没啥味道但是吃起来味道还不错,牛杂也很香,没有异味处理的很干净
乐山
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洋洋洋_8126
2024-03-16 21:09
建议来乐山!!一定要去这些地方拍照打卡
1️⃣观佛楼
2️⃣SPACE
3️⃣小海绵
4️⃣金花巷
5️⃣、6️⃣小屋里
7️⃣新广场鸽子屋
8️⃣苏稽古镇
9️⃣棣爸油炸
1️⃣0️⃣世豪广场
1️⃣1️⃣嘉州长卷.天街
1️⃣2️⃣老街咖啡
1️⃣3️⃣、1️⃣4️⃣乌尤寺
1️⃣5️⃣山咖咖.乡村生活实验室
1️⃣6️⃣红房子艺术风情小镇
1️⃣7️⃣耍码头
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乐山 · 金花巷
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雅上精品酒店
2024-03-15 14:32
张公桥美食街,照着吃就对啦!
衣食住行,吃醉大啦!
来乐山看了乐山大佛,怎么能不去吃好吃的呢??
我跑遍了张公桥美食街,含泪总结出这套合集
照着吃就对啦!
-
✅菜名:豆腐皮萝卜丝
店铺:黄小花咔丝豆腐干
地址:婺嫣街53号
特色:冰凉脆香水萝卜丝
加上豆皮的干脆!炒? 好吃!
-
✅菜名:钵?
店铺:辣妈钵钵?
地址:滨江路150号
特色:临江钵钵? !巴适!
-
✅菜名:跷脚牛肉
店铺:冯三嬢跷脚牛肉
地址:嘉祥路7号
特色:乐山必吃美食!
-
✅菜名:甜皮鸭
店铺:徐六正宗甜皮鸭
地址:张公桥街85号
特色:甜!脆!嫩!香!
乐山 · 张公桥好吃街
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小玥玥yy
2023-01-26 18:29
在市中区的水墨桃源度过亲子时光
趁着春节假期来到成都周边旅游最爱的乐山
好吃好玩,冬季还能去一道过去峨眉山雪山?️
这次选择了✨洲际酒店集团旗下豪华系列酒店
?级配置➕体验感,好好享受一番亲子时光
-
?酒店:乐山华邑酒店
?地址:乐山市柏杨西路888号
?自驾:成都南门出发2h即达
?️停车场:入住免费?停车
-
?
酒店紧邻高铁站和世豪商圈
到乐山大佛也仅仅在20min内
逛街游玩交通都相当便利?
-
?
大堂垂落着古代纸张样式装置
像落地的瀑布震慑感极强
酒店内整体的红棕色系很有东方韵味
房间内配备了全球知名水疗沐浴护理产品
还有华邑定制的中式茶具
特别喜欢这里还可以选择自己习惯的睡枕
包括薰衣草、决明子、荞麦、乳胶枕等6款
连儿童用的睡枕也能很好照顾到❤️
等夜幕降临时
在房间的落地窗看夜景也很完美?
-
?
非常喜欢这里的餐饮
在鲜艳西餐厅可以吃海陆汇聚自助火锅晚餐
种类丰富带娃吃他特别开心
多人聚餐的时候还可以试试舌尖上“彩丰楼”
享受粤菜、本地特色菜肴的精致结合
或者到一楼举茗邑大堂吧品尝国风下午茶
享受一下恬静的时光
无论是亲子带娃还是宾客宴请
都能轻松找到适合的口味?
-
?
酒店还有一系列功能区域在5楼
室内恒温泳池、设备齐全的24小时健身房
爱好健身的人士也能随时卷起来????♀️
-
作为亲子游的爱好者,一家设施齐全,像家般贴心服务的酒店会成为我以后来乐山的首选?
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 乐山华邑酒店
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乡下狐狸
2023-09-29 21:39
成都周边游古镇1h 无滤镜美食分享
如果你觉得国庆去乐山人太多的话,推荐一个乐山周边人相对少的一个古镇,人均消费很低,美食也是很多,打卡拍照也很不错。
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交通?成都~乐山站 54r ?打车去苏稽古镇
或者2r坐304公交 ?20分钟不到也可以到
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我这次推荐的基本好多都是几元的小吃,可便宜了,关键是每样都超好吃?
乐山 · 苏稽古镇
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霸气多肉塔可
2020-06-25 14:25
乐山旅行 | 乐山必吃和一日游攻略
乐山特别适合一日游,尤其周末~乐山真的太好吃了!而且可辣可不辣,适合各种口味!一日游tips在最后哦~
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1. 芳芳跷脚牛肉?????
来乐山不可能不吃跷脚牛肉!这家是我和成都朋友每吃一个菜的第一口都情不自禁“哇”地叫出来的一家店!跷脚牛肉真的做到入口即化的嫩!蘸干碟带着甜香!牛肉汤特别鲜美!还有牛脊髓、牛百叶、牛蹄筋、牛肺等~
红糖饼必点!一点也不油腻!炸得比较蓬松,红糖量足!
其他推荐:火爆双脆,血旺(特别嫩!)
?人均:两个人吃很撑用了券才花了60!性价比超高!!
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2. 串妹花式冰粉总店
之前我都不知道还能有糍粑冰粉和三鲜冰粉!三鲜夏天吃特别爽!糍粑冰粉有自己熬的红糖,非常浓郁~份量特别大,性价比极高!就在芳芳跷脚牛肉对面,可以等位或者边吃跷脚牛肉边来一碗~
推荐:糍粑冰粉,三鲜冰粉
.
3. 甜皮鸭
甜皮鸭是乐山必吃!甜甜的吃着特别开心!
推荐两家:纪六孃和赵鸭子,我吃的纪六孃,肉很厚,肉质紧实,皮的甜味够足,鸭肉微甜。很好吃~可以就近搜连锁店,是卤味店,没有堂食的哈~如果遇到排队,可以再换一家买。
走在路上看到有三个女生一人拎了三只赵鸭子的甜皮鸭,应该也很好吃~
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4. 嘉州九妹凤爪
凤爪非常入味!酸辣咸辣伴着蒜蓉太香啦!可以带走当下酒菜或者小零食!我最爱蒜香和双椒!
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到了乐山还可以来一顿钵钵鸡/炸串~
钵钵鸡推荐王二孃老字号钵钵鸡或者胃笑开水鸡钵钵鸡,古真记感觉品种比较少,味道还可以。
炸串可以尝试英子油炸或者李老三油炸串串香。
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❌拔草:海汇源老烧麦店,路过看见人多就买了,觉得一般,烧卖皮薄,但是没有包肉的地方很干,不值得排队占肚子。
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旅行tips:
?乐山不大,一日游边走边吃是比较好的游玩方式。路线推荐:上午爬乐山大佛游景区➡️中午出来吃跷脚牛肉&冰粉➡️东大街、鼓楼街压马路,打包鸡爪和甜皮鸭,买大佛的可爱周边➡️傍晚炸串/钵钵鸡➡️动车回成都
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?如果跟我一样不想爬乐山,也可以坐船在江上游览,能更完整地看到大佛全貌,会停船在大佛前给拍照。还可以吹吹风,看看大佛面前大渡河和岷江交汇的场景。
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?张公桥美食街根据本地人说是外地人去的街?我赚了一圈感觉特别想吃的也没啥,最后去了古真记,感觉正常,没有惊艳。
四川 · 乐山市
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YANKEAI
2020-07-01 20:40
乐山峨眉山三天两夜攻略 玩开心人均500
我们是从成都东出发 高铁到乐山站 54?
出高铁站后 我们是选择坐出租车到民宿的位置 10分钟左右 10块钱 民宿是在人人乐的位置 离张公桥不远 步行大概就8分钟左右 民宿出来斜对面就是豆腐脑和甜皮鸭的位置?
当天下午就去吃了个遍 乐山吃的真的都好好吃!就后悔自己只有一个胃?
后面晚上就和我们同学喝酒去了 去的英子油炸 真的很好吃 巨好吃 不吃肯定会后悔?
第二天我们睡醒了就准备去峨眉山了 可以坐601旅游线路 但是要坐很久 我们就没有选择公交 就叫了个野猪儿 两个人70 直接送到峨眉山游客中心 ?
我们进去后 在纠结是直接上山去金顶呢 还是在半山腰 后面向导给我们推荐还是在半山腰住一晚 下午还可以去一线天那些地方逛一逛 就采取了向导的建议 订了个半山腰的酒店 酒店的人会开车下来接我们上去 (老板还是开的宝马下来接 可想而知旅游景区真的好赚钱)这里的酒店一晚170?下午去了半山腰的一些景点还玩了水哈哈哈
晚上就很早睡了 因为第二天要坐最早一班车去金顶 ?
5点半起来 收拾好后把行李放到酒店 在下山的时候提前给酒店打电话 她会给你送到游客中心那边
门票原价是160?我们用学生证买的80? 观光车我们买的五显岗到雷洞坪上行40?雷洞坪到黄湾小镇50?
索道是从雷洞坪上面点开始坐 坐到金顶大概三分钟 65?很贵真的贵 但是可以选择爬山上去 大概3个小时 真的累 具体怎么选择自己决定?? (观光车到雷洞坪 到坐索道的位置也得走20分钟 全是坡哈哈哈?)
我们坐的索道上去 金顶真的很美 云海简直绝了 没看到日出?但是偷了张图嘻嘻 看完以后我们选择了下山走路??还遇到了一群小伙伴 一起下山 大概用了一个半小时 兄弟姐妹们!别逞强平时不运动的千万不要选择步行下山 我现在的腿还痛呢 ??
下来后从雷洞坪坐观光车到山脚 就可以去拿行李箱准备坐车去峨眉山高铁站坐高铁?回成都了
说一下乐山大佛是朋友去拍的 我没去因为小时候去过了 他们选择的坐船远观大佛票价70一人
美食的价格?
冰粉评论10?一碗很抵饱 跷脚牛肉双人份48?牛肉豆腐脑12?凤爪 蒜香酱香很好吃38?一斤 甜皮鸭32一斤一只大概75?钵钵鸡图片里那些用了58?油炸串串同学请客具体多少钱就不了解了?蛋烘糕6?一个 我和我朋友都觉得一般 藤椒牛肉砂锅米线12?一碗 味道还行
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侨_7288
2024-01-24 13:04
王鹤棣老家!!超全同款机位打卡
#啊啊啊!!!喜欢棣棣的姐妹子刷到这篇简直幸运啊!!超全的棣镇)
图6️⃣:长征公园(长征社区)
图7️⃣:棣爸油炸(张公桥老店)
—
王鹤棣老家必打卡美食?
▫️长药鲍幺妹甜皮鸭(棣棣同款)
▫️九九豆腐脑(乐山老店!?新村那家是总店)
▫️演武许卷串面(超好吃的排骨面!来乐山一定要尝尝!!!)
▫️徐凉糕(老字号手工米凉糕➕翻砂红糖)
▫️毛四孃咔饼(料超多的牛肉、肥肠咔饼)
▫️李双猪脑花面(本地人坠爱的脑花面!没有之一!其他口味也hin?!)
▫️梅花小蛋糕(乐山人小时候的味道)
▫️张老七红糖饼(一口爆浆!巨香的红糖饼)
▫️波波烧烤(宵夜根据地!烧烤yyds)
▫️海汇源烧麦(老字号烧麦)
▫️妙味麻辣烫(藏在老城区巷子里地道实惠的麻辣烫)
乐山 · 长征公园
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叁爷撩食记
2023-01-04 08:26
乐山|首家洲际系五星体验酒店值得入住吗?
我隔三差五就会去一趟乐山,这次又住到了一家宝藏酒店?
华邑酒店是洲际酒店集团旗下豪华系列酒店,也是乐山首家国际五星级体验酒店。
位置很方便,就在世豪对面,离高铁站也就5分钟车程,去往景点和市区都不远。
很喜欢酒店的设计,简约大气,将山水胜境融入到了设计中,颇有水墨桃源般的意境。我们订的大床房是新中式风格,落地窗一览车水马龙,床品很好,卫生间带浴缸也很舒服~还配了中式茶具和茶叶,可以坐在窗边喝喝功夫茶?
必须要提一嘴,酒店的餐真的又全面又好吃,早餐、下午茶、精致中餐…尤其喜欢他们的海鲜自助西餐,性价比很高,海鲜、牛排、小火锅等随便吃,红酒也是畅饮?
健身房、游泳池、酒廊、会议室这些酒店都是一应俱全,出差、旅游什么的都很适合来住哟!
?乐山华邑酒店
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乐山 · 乐山华邑酒店
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爱吃蛋挞_6148
2023-07-10 17:47
推荐||本地人都爱去的慧园街菜市,怎么吃?
来乐山怎么能不去慧园街菜市呢?作为乐山之旅的起始点,它再合适不过了。在这里感受人间烟火气,咱们乐山本地人都爱去的美食街道,里面非常多的特色小吃值得去吃?
?地址:乐山市市中区嘉祥路城市绿洲东侧约110米
⏰出游时间:建议早上8:00左右,作为打卡的第一站很合适
?交通:建议公交车或者出租车。公交车302路,22路,206路,203路,都能到达,非常便利
?♂️①慧园街菜市场有什么?
特色美食、新鲜时蔬、五金配件...
? ②慧园街菜市场怎么吃?
⚠️划重点:英子油炸‖易老八翘脚牛肉‖余凉糕‖林家叶儿粑‖峨眉甜皮鸭
?英子油炸
闹市里藏着一家网红店,谁能想到?慧园街里这家英子油炸人流量没那么多,我一般都更喜欢来这家吃。人均40r吃到撑,店里两口锅同时开,上菜还是很快的,推荐五花肉,我的心头爱,油香很足,咬在嘴里一口爆汁,但也不会让人觉得腻!
?易老八跷脚牛肉
这家不算乐山的网红店!但是也很好吃!血超级嫩,牛骨髓和猪脑花的口感差不多,但是要更劲道一些。而且他们家价格相对网红店价格更低,分量更足!
?余凉糕
不用特意跑去苏稽吃凉糕!在慧园街菜市就能吃到翻砂的红糖凉糕!不得不说yyds,价格也很实惠,凉糕很细腻,爱吃!
?林家叶儿粑
一家20年的老店铺了,它们家经营的叶儿粑种类很多,最经典的就是白皮肉馅,我最喜欢的是巧克力馅的叶儿粑!他们家独创的产品,馅料是用德芙巧克力?做的!一口就能吃出来!好吃又不腻!
?峨眉甜皮鸭
他们家鸭子才28r一斤,和其他甜皮鸭比性价比太高了,不压称,这要什么自行车...直接冲就对了!!他们家现卤现炸,每只鸭子都裹满了糖浆?鸭皮和鸭骨头都被炸的很酥脆,入口没有腥味,很正宗的甜皮鸭味!
嘿嘿 ,美食真的不等人!喜欢的可冲!也可以去大众点评上面下单,它们大多数在上面都可以买到(ps:甜皮鸭和叶儿粑都是可以真空包装邮寄的哦)?
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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香菜终结_6157
2024-05-17 11:42
成都️乐山一日吃吃吃最强攻略(不走回头路)
早上8点半从成都东站出发,四十.分钟到达乐山。直奔第.一站东大街(小吃聚集地)。
‼️九九豆腐脑、小豆海棠、串妹冰粉、鞠婆婆、海汇源烧卖、雷四嬢蛋烘糕、钵钵鸡还有各种甜皮鸭都在这边,排队也多。
1️⃣甘记豆腐脑:点了三个味道都好吃,酥肉超.级脆,咔饼也好吃。(被司机安利本地人吃的豆腐脑)
2️⃣海汇源烧卖:人巨多,但是也快,纸皮很薄,馅料很足。点了蟹黄、鲜肉、猪肉虾仁,都好吃,蟹黄最推荐。
3️⃣豆腐咔丝:朋友路边随便买的,味道还行吧,没吃完
4️⃣红糖锅盔:路过随便买的,料足好吃,刚做出来,小心烫嘴。
5️⃣串妹冰粉:点了芒果绵绵冰、凉糕、三鲜冰粉,都不错,绵绵冰最好吃。
可以在串妹冰粉多坐一会,下一站英子油炸要下午两点才开门,不要去太早了。
直接打车去英子油炸,下面的几个吃的都离的不远,走路就可以到。
6️⃣英子油炸:这个真的超.级无.敌好吃,每样都好吃,特别是五花肉,嘎嘣脆,应该不是老油,吃起来没有油腻感,物价感人啊,6个人才吃了125,一个个撑到不行。
7️⃣朱三甜皮鸭:排了好长的队,有抽真空可以邮寄,但是没有现做出来的好吃。吃不下了打包带回成都吃。
8️⃣雷四嬢蛋烘糕:在甜皮鸭隔壁,奶油肉松很好吃,炫了两个。
9️⃣牛华六妹麻辣烫:乐山.本地人推荐的,人不多,老板态度很好,牛肉都是很大一块,味道适合大部人,很香没有那么辣,小孩都可以吃。
?林家叶儿耙:离麻辣烫700米,吃太多了消消食走去买的,买了第.二天早上热了吃,馅料足,超.级扎实,一个顶饱,是小时候的味道。
?重点推荐:英子油炸、甘记豆腐脑(其他的都好吃,没有踩雷,但是这两个是回来就想念的)
还想说下乐山的物价太感人啊,6个人一天吃总共550.人均92,朋友已经计划下个月再去了。
我看很多朋友都专门去打卡鞠婆婆和翘脚牛肉,鞠婆婆成都已经有很多店了,翘脚牛肉我们楼下就有冯四嬢,所以没在此次计划内。
建议一日游的朋友不用那么赶,一天吃吃走走悠闲也够了。
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乐山 · 东大街
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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小面包CM
2021-01-21 21:28
来乐山之前做攻略的时候,看到大家都说比起满大街的xx鸭和xx鸭,当地人更喜欢这家老嘉州甜皮鸭,来的时候人不多,买了半只,装袋后赶紧先吃了个鸭腿,鸭子炸过但吃起来不会感觉干,甜咸口的,皮好吃。
和纪六嬢不太一样的是,这家的鸭子吃起来是回甜!而且是那种微微甜,吃了半只后也没觉得多腻。鸭子每次都是现炸现卖,比较干,啃起来很香!!亲眼所见鸭子淋糖水水,那个画面也是诱人哈哈哈哈~
四川 · 老嘉州甜皮鸭
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Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。?上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。?陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。?张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。?张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。?乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。?高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。?新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。?上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。?乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。?春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。?苏稽古镇
tips:
?1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
?2、成都至乐山每天往返高铁?120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
?3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
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乐山 · 乐山站
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yzy_1587
2023-05-03 16:38
也算是跟大佛合了个影
五一人流量太大 这个地方也可以看到 于是乎就在对岸拍到了乐山大佛 也算是和大佛合影了???
地图直接导航:冬泳协会-冬泳广场
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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sophiayou
2019-03-21 15:30
【乐山大佛攻略】帮你节约一个亿!
仅花2元钱观乐山大佛!是的你没看错!
导航去乐山市政府斜对面的河边就有一个到河中心村的轮渡!2元钱一位,1.2以下小孩免票哦!
轮渡分为两段,中间要穿过河中心区域再搭乘第二段轮渡。超美景观!到了河中心村有很多农家乐。可以早上去下午5点回!有麻将、烧烤、棋牌很多本地人都去那里玩。一边娱乐大佛景区一览无余!非常棒!下午返回去主城区吃个麻辣烫、翘脚牛肉、冰粉、烧烤!这一天就圆满啦
昨天有 baby说停运了…但我近期没有去过,你们去前留意动态不要白走一趟。
四川 · 乐山大佛
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一只咸鱼_3165
2024-04-04 18:37
成都→乐山 看大佛吃美食一日游
-
“乐山的乐,是快乐的乐”
⇣
?成都东站→乐山站 9点出发
?乐山站→成都东站 19点回程
路程约50分钟 票价54元
?市内交通
打车价格便宜,打车基本上都可以到
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◾️ 一日行程
乐山站→嘉祥路美食→乐山大佛→东大街美食→横渡码头→上中顺商业街→成都东站
(图末附路线图!清晰明了)
-
▪️大佛浏览方式:
80元看头,70元看全身,0元看远景
①登山→近距离观看,寺庙请香,拥抱佛头
②游船→乌尤寺码头,省时间,可观大佛全身
③0元看→江对岸
第一次来可以选登山近距离观看,
打车到乐山大佛6号停车场or公交车龟城山,跟着指示牌即可走到景区北门(‼️少走弯路短距离到入口的点)
⇣
从北门到到佛头约20分钟,可以打卡佛头,敲敲佛钟,欣赏岷江风貌
佛头下佛脚差不多1-2小时,(非节假日)视人流量而定,那天很幸运,一小时不到就到佛脚啦,从下往上抬望,真的很壮观‼️
⏰ 全程浏览时间差不多2个多小时
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◾️乌尤寺,大佛东门下去就到啦
◾️横渡码头,小众打卡点,观佛楼也在这
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“食在四川,味在乐山”
????美食是来乐山的主要目的,一天吃了12顿!
⇣
◾️嘉祥路美食:
- 串妹花式冰粉→招牌丈母娘冰粉,料多好吃,满足!回程还打包了一份
- 冯三孃跷脚牛肉→牛肉很大份,好吃到翘脚~血旺很推荐,超嫩,超好吃!辣椒很香
- 鞠婆婆绵绵冰→杨枝甘露,好吃!沙冰很绵密,分量大
- 拔丝糖葫芦→街边路边摊,现场拔丝,糖甜草莓甜,就是吃起来有点狼狈
- 雷四孃蛋烘糕→奶油肉松蛋烘糕,有点蛋腥味,奶油还可
- 农村甜皮鸭→司机推荐,味道还可以(有收提成嫌疑)
⇣
◾️东大街美食:
- 华姐凤爪→是个小摊位,椒麻/剁椒,好吃就是有点辣
- 叶婆婆钵钵鸡→乐山老店!很好吃!红油也不辣,重点是很便宜!0.8元一串!
- 九九豆腐脑→咸味豆腐脑,稠稠的,感觉像胡辣汤的味道
- 赵鸭子甜皮鸭→ 不同于北京烤鸭,拉丝甜皮鸭,皮酥酥脆脆甜甜的,喜欢啊
- 海汇源烧麦→个人不喜,但是店里很多人吃
- 钱德华老字号糍粑→ 糯糯甜甜的红糖糍粑,真好吃
⇣
?遗憾油炸没吃到!不过有遗憾就有下次行!
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