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就知道嗦粉
2021-09-16 13:24
立志吃遍柳州螺蛳粉第四家姥奶来啦!
这是那天去深巷吃完说要回去了
结果!过个马路就遇上了姥奶螺蛳粉几个大字
我是完全没做功课,记忆模糊的知道有这个店
二话不说就开始了第二碗!
在打粉区的时候看到配菜都好清淡的感觉
但是淋上汤汁就也还好,辣度正常辣
总的来说我没吃出太特别的地方
但同行伙伴觉得比深巷好吃,还喝了几口汤
卤味我去的时候快晚七点了就剩了煎蛋
是那种炸蛋类型应该好吃!我没点
最后吃完螺蛳粉来碗冰豆花玉米凉粉
真就是,天堂!哈哈哈
美食日常 我的美食日记 美食探店
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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咿咿呀呀_5894
2021-07-06 17:28
柳州探店→古早粉店再加一家:奶姥螺蛳粉
??♀️说起这家粉店我真的感叹要吃它太难了!?第一次去,不开摊!第二第三次被约好的同伴放鸽子!第四次,终于吃成功了!
-
??【粉】这碗粉的粉质感觉不够Q弹,有点糯糯的。腐竹还不错啊,吸满了汤汁有腐竹味。酸笋是以前的那种老酸笋。
-
??【配菜】猪肺好吃,软糯进味,推荐!鸡脚够酥软,但是味道一般般吧。
-
??【汤底】汤,非常古早味了!就是小时候吃的螺蛳粉的味道!但是,美中不足的是,不知道是不是我们是晚上去的汤底淡了,如果汤底能再浓郁那么一点就好了,?️辣椒挺辣的,我点了中辣,晚上肚子还在辣!
-
??【环境】环境就是毫无环境可言,粉摊本摊,旁边有一家甜品店,螺蛳粉+甜品就是最佳拍档!
-
??【碎碎念】整碗粉吃进去总体感觉有点像曹妹的风格,都是古早味,是我喜欢的!真心希望这些老粉摊能坚挺的开下去,味道能一如最初的保持,不要被时代的洪流动摇了那颗初心?。
铁一中奶佬螺蛳粉(阿杜分店)
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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pm_175
2023-09-02 00:00
柳州站附近的一家店 可以步行到达
「螺蛳粉」一点儿都不臭 非常惊讶
「鸭脚」好大一只 和在bj吃的完全不一样 嘎嘎美味?
这一碗走的是一种 看上去辣 实际并不
螺蛳粉配上冰豆花 真的好爱
感觉二两真的够了浅尝浅尝
炸蛋必入
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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猫猫今天吃什么
2023-11-29 00:00
来柳州吃的第一家螺蛳粉
这家螺蛳粉相比柳州很多店没有那么网红
但是味道是不输任何一家店的
重点是这家不用排队,这点对于来柳州很重要
这家的汤底是可以吃得出那种鲜味的
粉煮的软硬适中,吃起来口感恰到好处
如果在这家店附近,可以来试试推荐汤,螺蛳粉一定要加炸蛋
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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和面好吃
01-02 14:44
没想到在柳州吃的最好吃的螺蛳粉是最后一晚,随便找的这个店打包的,鸡爪肉很多吃起来很过瘾,鹌鹑蛋一个一个很好吃,我点了加辣,对于我一个湖南人感觉刚刚好,很够味,很喜欢螺蛳粉里面的蔬菜加的很多,而不是像广东的烧鹅饭一样意思意思加两片。
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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涛哥美食兼车评人
2020-06-07 16:34
#铁一学子心心念念的螺蛳粉#
姥奶螺蛳粉,果然名不虚传
螺蛳汤底很鲜,中辣其实也不辣,恨不得一碗下肚
卤料品种丰富:猪脚、鸭脚、鸡脚、鸭杂、煎蛋、卤蛋、鹌鹑蛋都有,豆腐泡软而不烂
鸭杂那叫一个脆,鸭肾、鸭肠是真的脆口
生菜新鲜,很嫩很鲜
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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弋苡寰翾_2171
2023-08-29 00:00
在柳州火车站附近大概700、800米的地方,门口有大树,可能需要走到马路上来找招牌
服务挺好的,很多当地人去吃,价格公道合理
「螺蛳粉」粉稍微有点硬,不是煮的特别软那种,但是汤好好喝,而且酸笋一点儿也不臭,汤的螺狮味道很浓郁,空心菜很嫩很好吃
「鸭脚」鸭脚是有点虎皮的,很软烂,推荐
「炸蛋」炸蛋很厚实,特别香,吸饱汤汁后yyds
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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禾燊_7546
2023-12-13 00:00
柳州,一座空气中都是充满螺狮粉味道的城市。
我当时住在火车站附近,步行过来距离不是很远。马路对面是一家网红螺狮粉,人挤人的在排队。不过,吃了几天下来,个人感觉,在柳州,随意找家螺狮粉都很好吃?,不用特意找网红推荐的餐厅。
小店面积不大,中年老板娘和阿婆在忙碌。螺狮粉真的不是臭的。首先选择几两份,然后想吃什么配菜自己任加。一般鸡鸭脚、煎蛋、香肠几乎是必点品。
辣度因人而异,我好像选择是微辣,但对我来说,还是挺辣的。他家旁边不远处就是很有名的一家豆花,很多人都是先买豆花,再来吃螺狮粉。
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超级无敌可爱小
2023-09-23 00:00
本来想去深巷螺蛳粉的。但是太多人了,就来了对面的这个姥奶螺蛳粉。
吃的时候听拼桌的小哥哥说,这家螺蛳粉是老字号,开了10几年了,我们点了不辣的螺蛳粉,味道真的可。而且重点还有空调,吃着螺蛳粉也不觉得热。最爱鸭脚,yyds,不过不能吃辣的小伙伴可能会觉得很辣喔。
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小饭探店记
2021-11-21 22:01
柳州探店|精神柳州人两天能吃多少顿螺蛳粉
世界上只有两种人,一种是爱吃螺蛳粉的人,一种是还没吃过螺蛳粉的人?。
本精神柳州人一直都非常爱吃螺蛳粉,于是和朋友决定到螺蛳粉的发源地柳州一品正宗螺蛳粉的风味??。
待了两天一共吃了5家螺蛳粉,给爱嗦粉的姐妹一些参考✊✊。
姥奶螺蛳粉?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在柳州吃到最好吃的一家螺蛳粉!!强烈推荐!!螺蛳粉非常入味,直击灵魂,让人久久难忘。离高铁站比较近,外地来柳州的朋友可以在返程的时候来吃。
?地址:城站路铁一中(距柳州站步行1.4km)
陈记华丰湾?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
陈记华丰湾的粉稍微偏硬,我个人比较偏爱吃起来口感较软的粉?。值得一提的是这家的猪皮非常美味,回了广州以后我依然对它念念不忘??。这家店的猪皮是全柳州独有的,其他店都吃不到,喜欢吃猪皮的小伙伴可?了!
?地址:燎原路白云小区19栋1-6门面
肥螺庄?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
在柳州比较有名的一家店,主打的是螺狮鸭脚煲和炒螺蛳粉。鸭脚煲里面的鸭脚都是炸过再放下去和螺狮酸笋等一起煮,很入味。第一次吃炒螺蛳粉的我有被这家的出品惊艳到,炒螺蛳粉非常入味,比螺蛳粉更好吃的是炒螺蛳粉????
?地址:太平中街2号
凤张螺蛳粉?
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
这家是柳州的老字号了,获奖无数,店里也有很多本地的老人来吃,味道非常不错?。
?地址:跃进路30号
西环肥仔螺蛳粉?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
在门口就闻到很大的一股螺蛳粉味了,点了一份鸳鸯螺蛳粉(一碗炒螺蛳粉➕一碗煮螺蛳粉),感觉味道平平无奇,螺蛳粉也不够入味,比较商业化的一家,不太推荐?。
?地址:鹅山路九区十六栋二号门面(西环路口)
?:柳州的螺蛳粉普遍都在8块到10块左右?可以自行加料
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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阳光晃眼睛
2023-12-06 00:00
来柳州第一顿吃的是姥奶螺狮粉,返程最后一餐又来了姥奶螺狮粉。
「螺蛳粉」汤浓鲜,中辣也有辣味,米粉很劲道,炸腐竹有豆香,如果加卤味一两就够吃
「鸭脚」鸭脚很大个,软烂,入味
「猪脚」外焦里软,很好吃!第二次来吃前面有人打包30个炸猪脚,直接卖断货,阿姨说猪脚是他们自己炸的,人多就忙不过来
「鸡爪」一般
推荐配菜炸蛋、猪脚、鸭脚
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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柳州螺蛳粉妹
2020-04-26 23:11
柳州螺蛳粉:1姥奶螺蛳粉
哈喽!我是土生土长的柳州女孩,从小都爱吃螺蛳粉,以后会在小红书里记录我每天都会吃的螺蛳粉。因为我真的是一个非常爱吃螺蛳粉的姑娘,就算是下暴雨我也可以为了一碗螺蛳粉而开着我的小毛驴出门吃,我个人也觉得我挺神经的,哈哈哈.....
姥奶螺蛳粉
推荐指数⭐️⭐️⭐️✨(3颗半星)
这家的螺蛳粉能让我记住的就是他家的花生?很香炸过的,是我在别家没有吃到过的区别。米粉很有劲道很爽滑的那种,腐竹也挺香,我基本不吃腐竹的人,今天竟然也吃完了,因为挺香的。粉汤也恰到好处甜度刚刚好。?缺点就是:萝卜干太软吃起来一点都不脆甜。总的还是好的,这家螺蛳粉还是会推荐大家去尝试一下,以我的口味来说我会再去吃。
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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LL_7560
2020-12-19 13:25
【奶姥螺蛳粉】⭐️⭐️
?柳州城站路381号(铁一中附近)
1⃣花生口感微脆,吃起来挺香
2⃣点的中辣,不够辣;辣椒油不油,刚好
3⃣米粉粗细适中,口感微硬,感觉有点点生(让煮久点应该会更好)
4⃣腐竹量挺少,其他配菜好少❗️❗️❗️吃完粉都捞不出多少配菜,酸笋太太酸了
5⃣汤偏酸了,可能是酸笋太酸了?总之整体来说酸味过了,味道也较清淡,不适合我这种重口味人士
➡️推荐指数 ⭐️⭐️
螺蛳粉 柳州螺蛳粉
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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小辣雕
2021-08-27 19:57
看看什么是加辣螺蛳粉清汤寡水一点不过瘾
?好多人都认识姥奶螺蛳粉就在铁一中对面,她家到现在开了27年,算是真正的老店?
?喜欢吃辣的可以要多点辣椒,不能吃辣的要微辣?或者中辣比较合适,她家辣椒?️?确实很辣,辣椒油超级香,唆第一口螺蛳粉就吃出了老柳州螺蛳粉的味道,香辣咸鲜,爽的过瘾! ? ?
?粉比较Q弹劲道,一碗“红fiefie”?滴螺蛳粉唆起来没懂有几舒服!?不过她家一两粉和配菜?给的少,平时我吃其他家一两粉都吃不完,她家粉就刚刚够吃而已。我对配菜给的多与少比较在意,配菜可以加油葱。
?螺蛳汤底很浓厚,很香,鲜香浓郁,我连喝了几口汤。吃得出她家的那锅螺蛳汤是真材实料熬出来的?味道很像10年前老柳州螺蛳粉的那种味道,真的很怀念!
?价格:一两8元、二两9元、三两10元
?位置:城站路铁一中对面马路边
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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YU余余
2021-03-31 18:50
柳州探店-奶姥螺自助螺蛳粉,爽到爆炸
培新路发现了一家可以自助的螺蛳粉店。
再也不用担心打粉的阿姐手抖了。
你可以按照自己的喜好加腐竹、酸笋、花生、木耳等螺蛳粉配菜,开心到起飞。
像我这种喜欢吃腐竹配菜的,啧啧,这家店简直就是天堂。
螺蛳粉+卤菜,推荐他家的鹅肠。完美!!
??
?地址:城中区市中心培新公寓44号
柳州 · 姥奶螺蛳粉
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VincentC_7782
2023-12-20 00:00
?结论现行∶这是一家本地人高度认可的螺蛳粉店,我能吃的出汤底是现熬的,也能吃出红油能香味,但整体的调味,我吃的那天却是像老猫烧须,失手了。
环境就跟你楼下开了好些年的粉面店一样,烟火气很足,环境一般,看到这个门头招牌,我怀疑广州开的螺蛳粉店,唯一学到的就是红色底黄色字的招牌了。
多年觅食不失手的我这一次竟然翻车了。吃螺丝粉,第一口就喝汤,能吃的出来汤底是自己熬的而非添加某些科技,但是搭配红油和调味后,我怀疑老板是失手了,辣油只有辣,香味不足。「炸蛋」「鸭脚」「鸡爪」「猪脚」「腊肠」不过不失,没有特别惊艳,新鲜度一般。
?∶两人只吃了二两粉(人少想多吃几家就一定要这样)➕2支豆奶(金山牌的,臭宝贼爱喝)一共消费42.5块。
希望下次来,能不负众望,真对得起本地人的强推。
柳州 · 柳州铁一中-西北门
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莉莉ZHANG
2021-03-01 19:04
广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城!
恭喜大家的随心飞今天解除封印!
下一个周末游目的地计划好了吗?
螺蛳粉发烧友们,不如来发源地朝圣
【嗦粉秘籍】下篇发,这篇分享嗦粉外的玩乐,吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
.
✈️推荐航班(上海出发为例
MU5203 07:30-10:35|MU2838 16:20-18:45
回程航班不晚,早回早睡第二天还能元气上班?
.
DAY1⃣️
〰️
?12:30 龙潭公园
机场去市区的中途,可以顺道先来这个市郊公园玩一圈,看看很独特的广西喀斯特地貌(山不在高,胜在奇形怪状,像平地拔起的笋
.
?15:30 小满咖啡
早班机的困必须来杯咖啡解解,推荐2家?
很有岭南风情的小满咖啡,以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿,感受小城市的午后闲散
.
?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
水上公交白天3块钱游江观景,必须体验下!个人觉得不必晚上游船景色差,也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
建议起点东堤码头坐到终点南车渡,因为船易满载,中途站点就不能上客了(带好身份证
.
?17:30 马鞍山公园
山顶是俯瞰城市全景的最佳视角,日落前来20分钟登顶,从落日看到华灯初上的夜景,还挺美的(马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
.
?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
除了马鞍山,还有两个看夜景的好地方
市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
窑埠古镇逛吃逛吃,也能走到江边看夜景
.
?22:30 北站夜市
充满烟火气的小夜市,越晚越热闹,都是本地人在觅食,超火的凤张螺蛳粉在这(但我并不觉得好吃
推荐吃吃烧烤以及?
☑️北站交行粉(烧鸭/卤菜粉鲜美
☑️姚记豆腐花(带冰渣的豆腐花超爽
.
DAY 2⃣️
〰️
?10:00 嗦粉早/午餐?
满大街米粉店,挑家人多的就不会错!
早上多是清淡汤粉类~住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百),中午后螺蛳粉店陆续营业,推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
.
?10:30 逛逛老城区?♀️
弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等,路过一下老柳州的市井生活气,溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园,历史建筑 柳州东门城楼
.
?13:00 柳州工业博物馆
出发去机场前前,可以留一小时来工业博物馆转转
馆外复古绿皮火车拍拍照,馆内看看柳州工业发展史(拥有五菱等名企的柳州,工业上还挺有发言权滴
.
机场往返市区或要去不好打车的市郊,很推荐用共享租车WarmCar(类似摩拜,真的方便,网点覆盖很多,扫码就走,对1-2人行李少的旅人来说,非常友好?
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张西西ceci
2020-12-31 00:57
柳州攻略|不只是螺蛳粉,三天两夜,爱上柳州
?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州,但离开的时候,让我们爱上柳州的,可远远不止螺蛳粉
?长沙-柳州,四人三天两夜,人均不到1k
?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
?住宿:
柳州住宿价格都比较实惠,选择也很多,位置建议选择在五星步行街商区附近
.
?美食:
【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店,汤底浓郁,浸在螺蛳汤里的豆泡很可!建议点微辣!湖南人表示认输!对了,来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】,解辣一绝!
【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店,但味道很让人惊艳!而且终于吃到了酸萝卜,(感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜),汤粉比干捞更好吃!
【大华干捞粉】必吃!这家干捞粉像桂林卤粉的感觉,配料的肉碎非常酥脆,酱料是偏甜咸味口,整体十分入味,吃完意犹未尽
【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店,我们点的招牌鸭脚煲份量十足,鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁,经过油炸的鸭脚酥皮很香,入口脱骨
【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到,藏在一个小巷子里,凉拌牛杂口味很独特,酸辣甜香,牛杂爽脆,吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州,夜宵生活十分丰富,胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街,虽然离市中心有点远,但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐,推荐阿康烧烤,点的每一道菜都不踩雷,配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】,简直太愉悦了!还有我们随便买的【豆浆油条】,真的好好吃!
.
?小食
【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃,鸡爪确实很绝!后悔没多买些回家
【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子,当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人,我也体验了一把,讲真苦不堪言,但很上头,第二天又买了一杯挑战自我
【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌,柳州可点外卖!
【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了,感觉是红薯和芋圆的结合,非常软糯,厚实有嚼劲!卤鸭舌鸭架子也很推荐,炸得焦干散满辣椒粉,喷香酥脆
.
?景点:
【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片,要想一览柳州夜景,一定要去马鞍山,有直达电梯,也可步行,爬山约30分钟,五点上山,能赶上绝美日落,6点左右,景观灯全部点亮,绝美夜景尽收眼底
【曙光西街】保留较完整的老城风貌,生活气息浓郁的老街
【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”,正红色的文惠桥就是其中之一,桥下有3元一趟的水上公交车,晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
欢迎补充
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咖啡bibi
2021-04-09 07:46
柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦!
?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者,怎么能不去柳州朝圣?
出行方式:高铁?广州南站→柳州站
住宿:推荐住在五星商业街附近,我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店),体验感不错?
接下来就是两天佛系行程的分享:
Day 1
>>>
13:00-14:00
下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
粉的口感跟袋装相比是偏硬的,但很有韧性,汤底很浓,鸭脚也很好吃!第一顿就没有失望~
15:00-16:30
酒店放好行李后,滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
温馨提示:博物馆需要提前在微信公众号预约,周一闭馆,且下午16:00后就不让进了,要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰,特别容易出片?
16:30-19:00
离开博物馆后,打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的,肉眼可见的新鲜,我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌,一斤牛杂打火锅(酸辣汤底),属于越吃越过瘾根本停不下来内种!这家店到了五点半基本座无虚席,开始排队,感谢那位提醒我早点来的姐妹!推荐必点牛腱肉!!!太好吃了!!!
19:00-20:30
吃完晚餐,滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景,顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡,但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦~柳州的夜景很有味道,马鞍山上可以看到柳州的全景,这一趟山真的没白爬
20:30-21:30
下山后打车回到了 五星步行商业街,走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦~
推荐:唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
Day 2
>>>
09:00-09:30
早上随机找了一家烫粉店填饱肚子,是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店,可以自选肉类配菜,汤鲜味浓,口感丰富,宝藏!
09:30-12:00
打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气~天然大氧吧,公园很大很好逛,特别舒服,还不用门票,随手拍都是大自然的鬼斧神工,必去?
12:30-13:30
这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉,绝绝子!好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds!必冲!
因为下雨,和妹妹取消了水上公交的体验,有点遗憾~下午在酒店里葛优躺,点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶,好喝不腻!
19:00-21:30
晚上特意打车去了 窑埠古镇,有点失望,大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的,炒冰完美,姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃,还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀!
柳州太值得了!希望柳州发展得越来越好~
柳州
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