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  我行故我_4224 2023-12-28 00:00

  在柳州第三天的早饭，在青云市场的这家朱哥吃的。
  来之前浏览了一下评价，褒贬不一，有点忐忑，不过来都来了，不亲自尝一下，怎么能有新的体验。
  店铺挺干净卫生的，店主很年轻，看着很和气，要了一份原汤马肉粉＋一份马腩，选了切粉，扁条的，粉煮得很快，基本拍照的功夫就烫好了，然后加肉加腩，一份浓郁汤底的马肉马腩粉就出餐了。
  小料台加了葱花和腌萝卜，少许两个青辣椒圈，先没加马血酱。
  先喝口汤，既浓郁又带点清甜，不错。
  吃了几口，马肉很嫩，感觉略微浆过，马腩不错，带皮的，适合我。
  开始加一点马血酱，不错哎，很难描述，肯定的是没有乱七八糟的味道，确实增鲜的，随即加了很多勺，略微搅拌开，就着粉开嗦，赞！
  泛着油花的汤底，浓郁鲜香，真是不错的一顿早饭！
  鉴定完毕！

  柳州 · 朱哥马肉粉(黄竹巷店)
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  樱包包 2023-04-09 00:00

  马肉不常见，特意来打卡。
  
  粉可选宽或圆，清汤出自己再额外加调料，有自助加料区，值得一提的是还有马血酱。
  
  味道出乎意料的还不错，汤底很鲜。
  
  吃起来有点像驴肉，额外加点了马腩、板肠、马排、煎蛋，马腩炖的很软烂入味，板肠爽脆，就是马排感觉有点咸，也没什么肉

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  柳州中年大叔 2021-12-29 11:34

  柳州特色粉推荐39（城中黄竹巷朱哥马肉粉）这家开了很久很久，柳州20几年前第一家马肉粉好像是在屏山大道还是荣军路口，年代久远忘记了，隐约记得是个上楼梯的平台，私房路边?
  
  很特别的粉，因为是马肉！马肉本身带有一点点酸味，处理得不错！非常像牛肉?
  这碗粉加了一份肉，吃起来饱足感还是够的?
  如果不加肉，可能肉量会不够送粉！
  味道不错?也有特色，没吃过的外地朋友可以来试试！柳州人估计都很熟悉了！五星商圈内，打卡还是很方便的?
  小街小巷，有一种怀旧感！

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  Gavin_6779 2023-07-26 00:00

  作为早上离开柳州市中心的最后一顿
  
  「马肉粉」
  「马排煮粉」
  「马腩煮粉」
  我们点了这三个粉，都想试试不同的味道，而且还加了其他的内脏，总体吃下来也没有多大的酸味，跟牛肉相比会稍微有韧劲一点。
  环境:
  不是饭点去吃的，但是就我们这一桌，位置有点偏，不算太好找。
  
  老板娘人很热情，还介绍了不同的吃法，还给我们送了当地的五色饭给我们试一下

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  用镜头去_1120 2021-08-07 00:24

  柳州美食｜许多人儿时记忆的马肉粉，绝了！这家阿姨带着吃的马肉粉真的太赞了，舒服得很！??
  马肉很嫩，米粉也很有嚼劲，这次点的干捞，因为柳州这几天真的太热了！
  加料加了马肚和马腩，很可惜最想吃的马排没有了[流泪]！一定要加上自制的马血酱，一定要加上一大勺，还有油辣椒。口感有点像鸡肝酱，捞拌起来超级赞，当然这家的豆豉辣椒也很赞，还有各种酸，和葱花！??
  
  晚餐高峰期，好多人来打包，是真的好好吃，完全不用担心，下次还要来！

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  Zzzs_5451 2023-07-30 00:00

  ?️首届广西/柳州美食大赛第一名
  ?价格：汤粉12块；干捞/凉拌粉14块。
  ?吃的是原味马肉汤粉，软糯的粉配上店里的泡菜酸爽，很搭。
  ?马肉比牛肉的口感更加细腻，更嫩滑，辣酱油很香，粉很软Q弹。
  ?黑乎乎的酱是马血酱，本地人说这个得多加，是这碗马肉粉的精髓，加了汤本身的卤料香更加丰富了，仿佛加入了汤头。
  ❓店里有煮粉还有汤粉，至今还没搞清什么区别

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  Rachel_6555 2022-02-28 16:09

  朱哥马肉粉广西人一天也离不开粉 朱哥马肉粉 今天吃马肉粉

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  大小好吃包 2021-03-25 17:35

  柳州美食|一碗有马肉的粉，你吃过吗做为一名合格的粉妹，吃过了桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉。但貌似还没有来过一碗朱哥家的马肉粉❗️今天我们就去会会它，看看它到底怎么样，Let's go?!
  ～
  1⃣马肉粉：点了两种，分别是煮粉（8元）和汤粉（12元），大致来说无功无过，?马肉很嫩，没有奇怪的味道，还不错！煮粉和汤粉相比更会推荐汤粉，肉会比较多，肉的种类选择也比较多✅！不过听食客说，他们家的干捞和凉拌也很精彩哦?
  ～
  2⃣亮点：没想到的是，一家粉店的酱料居然可以那么精彩，大爱?马血酱和豆豉辣椒酱，前者酸甜开胃，后者咸香具备，无论怎样搭配，都是绝绝的美味。一勺下去，立刻让一碗普普通通的粉变得美味极啦?简直像是拥有神奇的魔法?‍♀️
  ～
  一碗粉下肚，感觉自己很满足，当你不知道吃什么的时候，选择去嗦碗粉，就会让你拥有满满的幸福?
  ～
  萝卜青菜各有所爱，个人口味仅供参考?好啦！又是吃吃吃的一天❤️?????
  ===================================
  ?店名：朱哥马肉粉
  ?均价：12元（丰俭由人）
  ?地址： 朱哥马肉粉城中区黄竹巷27号

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  白面_5606 2023-05-06 00:00

  谁说在柳州必须吃那碗螺蛳粉 一碗马肉粉才是广西特色 广西的这粉那粉的在各地基本都能吃到 可马肉粉还是很难见的 所以特意来的这家店来吃一碗当地特色马肉粉 店的位置在巷子里 挺老大的招牌 一个窗口点餐 一个窗口取餐 自己点了一份拌粉 一份马板肠 还送了一瓶豆奶 很快就取餐 边上还有调料台可以加些葱花 泡菜 辣椒啥的 重点是有个盆里是马血酱 看了一下也来了一点点 边上就是堂食区 入座就开吃吧 拌粉已经加好料汁拌匀即可 放的有马肉也有马杂 量很足 拌好的粉吃着很爽滑 料汁的味道和江西粉一个路数 甜口的蚝油酱油的味道 再说马肉杂 口感很好 味道上处理的也不错 没有腥味 挺好吃 还有马板肠 这个吃着就需要点儿牙口了 又脆又韧的 当个小菜尝尝鲜 还有那个马血酱 就是干黄酱的味 带点酸 整体感觉 味道是不错的 价格也特别的实惠 服务态度也很好 推荐来柳州可以来这试试

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  刘大伟_4554 2023-08-27 00:00

  扁粉圆粉自选 自己加辣加葱
  马血酱吃起来没有听上去那么重口味
  马肉味道较淡 马腩味道更重 和牛肉味很接近

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  肉肉的查比 2021-03-23 13:02

  朱哥马肉螺蛳粉老字号马肉粉店，有汤粉 煮粉，黄竹巷里面的门面，关关开开，几经易手，最后还是他家。
  新增了马肉螺蛳粉，螺蛳粉上铺上浓稠芡汁的番茄冬瓜煮的马肉，依个人口味再加马血，豆豉辣椒酱。
  马肉中的番茄，与螺蛳的辣结合，其实就是酸甜口，和螺蛳粉里面加醋异曲同工，口味和三中路小学门口的罗忆味型类似。
  对，她不是一碗纯正血统的螺蛳粉，但是，它就是一碗好吃的粉。

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  枫糖可可 2021-03-01 22:40

  朱哥马肉粉我本来是奔着乔尼在福德家去的，在小巷子路过这家店人都走不动了，太香了，这是我第一次吃马肉哎，肉很嫩。就在红十字医院旁的巷子里，不过不仔细看还真不知道它是巷子。

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  莉莉ZHANG 2021-03-01 19:04

  广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城！恭喜大家的随心飞今天解除封印！
  下一个周末游目的地计划好了吗？
  螺蛳粉发烧友们，不如来发源地朝圣
  【嗦粉秘籍】下篇发，这篇分享嗦粉外的玩乐，吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
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  ✈️推荐航班（上海出发为例
  MU5203 07:30-10:35｜MU2838 16:20-18:45
  回程航班不晚，早回早睡第二天还能元气上班?
  .
  DAY1⃣️
  〰️
  ?12:30 龙潭公园
  机场去市区的中途，可以顺道先来这个市郊公园玩一圈，看看很独特的广西喀斯特地貌（山不在高，胜在奇形怪状，像平地拔起的笋
  .
  ?15:30 小满咖啡
  早班机的困必须来杯咖啡解解，推荐2家?
  很有岭南风情的小满咖啡，以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿，感受小城市的午后闲散
  .
  ?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
  水上公交白天3块钱游江观景，必须体验下！个人觉得不必晚上游船景色差，也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
  建议起点东堤码头坐到终点南车渡，因为船易满载，中途站点就不能上客了（带好身份证
  .
  ?17:30 马鞍山公园
  山顶是俯瞰城市全景的最佳视角，日落前来20分钟登顶，从落日看到华灯初上的夜景，还挺美的（马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
  .
  ?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
  除了马鞍山，还有两个看夜景的好地方
  市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
  窑埠古镇逛吃逛吃，也能走到江边看夜景
  .
  ?22:30 北站夜市
  充满烟火气的小夜市，越晚越热闹，都是本地人在觅食，超火的凤张螺蛳粉在这（但我并不觉得好吃
  推荐吃吃烧烤以及?
  ☑️北站交行粉（烧鸭/卤菜粉鲜美
  ☑️姚记豆腐花（带冰渣的豆腐花超爽
  .
  DAY 2⃣️
  〰️
  ?10:00 嗦粉早/午餐?
  满大街米粉店，挑家人多的就不会错！
  早上多是清淡汤粉类～住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百)，中午后螺蛳粉店陆续营业，推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
  .
  ?10:30 逛逛老城区?‍♀️
  弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等，路过一下老柳州的市井生活气，溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园，历史建筑 柳州东门城楼
  .
  ?13:00 柳州工业博物馆
  出发去机场前前，可以留一小时来工业博物馆转转
  馆外复古绿皮火车拍拍照，馆内看看柳州工业发展史（拥有五菱等名企的柳州，工业上还挺有发言权滴
  .
  机场往返市区或要去不好打车的市郊，很推荐用共享租车WarmCar（类似摩拜，真的方便，网点覆盖很多，扫码就走，对1-2人行李少的旅人来说，非常友好?

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  张西西ceci 2020-12-31 00:57

  柳州攻略｜不只是螺蛳粉，三天两夜，爱上柳州?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州，但离开的时候，让我们爱上柳州的，可远远不止螺蛳粉
  ?长沙-柳州，四人三天两夜，人均不到1k
  ?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
  ?住宿：
  柳州住宿价格都比较实惠，选择也很多，位置建议选择在五星步行街商区附近
  .
  ?美食：
  【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店，汤底浓郁，浸在螺蛳汤里的豆泡很可！建议点微辣！湖南人表示认输！对了，来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】，解辣一绝！
  【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店，但味道很让人惊艳！而且终于吃到了酸萝卜，（感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜），汤粉比干捞更好吃！
  【大华干捞粉】必吃！这家干捞粉像桂林卤粉的感觉，配料的肉碎非常酥脆，酱料是偏甜咸味口，整体十分入味，吃完意犹未尽
  【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店，我们点的招牌鸭脚煲份量十足，鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁，经过油炸的鸭脚酥皮很香，入口脱骨
  【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到，藏在一个小巷子里，凉拌牛杂口味很独特，酸辣甜香，牛杂爽脆，吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
  【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州，夜宵生活十分丰富，胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街，虽然离市中心有点远，但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐，推荐阿康烧烤，点的每一道菜都不踩雷，配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】，简直太愉悦了！还有我们随便买的【豆浆油条】，真的好好吃！
  .
  ?小食
  【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃，鸡爪确实很绝！后悔没多买些回家
  【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子，当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人，我也体验了一把，讲真苦不堪言，但很上头，第二天又买了一杯挑战自我
  【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌，柳州可点外卖！
  【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了，感觉是红薯和芋圆的结合，非常软糯，厚实有嚼劲！卤鸭舌鸭架子也很推荐，炸得焦干散满辣椒粉，喷香酥脆
  .
  ?景点：
  【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片，要想一览柳州夜景，一定要去马鞍山，有直达电梯，也可步行，爬山约30分钟，五点上山，能赶上绝美日落，6点左右，景观灯全部点亮，绝美夜景尽收眼底
  【曙光西街】保留较完整的老城风貌，生活气息浓郁的老街
  【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”，正红色的文惠桥就是其中之一，桥下有3元一趟的水上公交车，晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
  欢迎补充

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  咖啡bibi 2021-04-09 07:46

  柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦！?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者，怎么能不去柳州朝圣？
  出行方式：高铁?广州南站→柳州站
  住宿：推荐住在五星商业街附近，我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店)，体验感不错?
  接下来就是两天佛系行程的分享：
  Day 1
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  13:00-14:00
  下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
  粉的口感跟袋装相比是偏硬的，但很有韧性，汤底很浓，鸭脚也很好吃！第一顿就没有失望～
  15:00-16:30
  酒店放好行李后，滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
  温馨提示：博物馆需要提前在微信公众号预约，周一闭馆，且下午16:00后就不让进了，要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰，特别容易出片?
  16:30-19:00
  离开博物馆后，打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的，肉眼可见的新鲜，我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌，一斤牛杂打火锅（酸辣汤底），属于越吃越过瘾根本停不下来内种！这家店到了五点半基本座无虚席，开始排队，感谢那位提醒我早点来的姐妹！推荐必点牛腱肉！！！太好吃了！！！
  19:00-20:30
  吃完晚餐，滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景，顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡，但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦～柳州的夜景很有味道，马鞍山上可以看到柳州的全景，这一趟山真的没白爬
  20:30-21:30
  下山后打车回到了 五星步行商业街，走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦～
  推荐：唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
  Day 2
  >>>
  09:00-09:30
  早上随机找了一家烫粉店填饱肚子，是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店，可以自选肉类配菜，汤鲜味浓，口感丰富，宝藏！
  09:30-12:00
  打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气～天然大氧吧，公园很大很好逛，特别舒服，还不用门票，随手拍都是大自然的鬼斧神工，必去?
  12:30-13:30
  这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉，绝绝子！好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds！必冲！
  因为下雨，和妹妹取消了水上公交的体验，有点遗憾～下午在酒店里葛优躺，点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶，好喝不腻！
  19:00-21:30
  晚上特意打车去了 窑埠古镇，有点失望，大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的，炒冰完美，姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃，还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀！
  柳州太值得了！希望柳州发展得越来越好～

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