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  • 经管yyp 2022-01-01 01:52
    「糖醋丸子」「老太原过油肉」晋菜的代表菜,醋香味是其风味。但是这两个菜并没有达到预期,差了点意思。
    「平遥牛肉」18元一两,性比价高,肉香味十足,不沾酱更好吃。真的很香,值得细细品味。
    「红烧凤爪」酱汁味浓厚,鸡爪个头大,软嫩耙糯,除了有点咸之外没其他问题。
    「剔尖」我在太原吃过的最好吃的面之一,是剔尖面独特的口感,比一般的刀削面好吃太多,而且能吃到面香味。个人认为剔尖是北方各种刀削面拉面里口感最惊艳的。没吃过的人体会不到。
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