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  • 吃货就是吃不胖 2021-05-31 21:23
    厦门美食攻略 |中山路吃遍必吃本地美食‼️? 厦门特色美食：沙茶面、花生汤、烧肉粽、五香卷、土笋冻、沙茶肉片、海蛎煎、姜母鸭…带你一站吃到底！
    ?花生汤：记得加个蛋?！我读书时早餐经常这样吃~
    ?烧肉粽：香香糯米里面包着大块肉?还有很多料，沾着厦门甜辣酱，带条酸甜辣的口感~
    ?海蛎煎：避坑老虎城外的别吃，本人踩雷过。这家的味道跟我麻麻煎很像~外面煎得香脆里面是嫩的！
    ?姜母鸭：我一个人吃饭可以吃下一锅！连姜片都可以吃~
    ?沙茶肉片：要趁热吃，肉嫩带着点沙茶味道
    ?土笋冻：很多人以为里面是笋，实际是沙虫，味道是好吃的，大胆尝试，吃完你就会想吃下个！
    ?沙茶面是微辣的，浓稠的汤底里面是有加入了花生，所以够香~面可以自选，标配是水面搭配沙茶汤底，如果你吃不习惯，可以尝试下厦门泡面搭配，我个人是比较爱泡面~
    ?厦门是沿海地区城市，所以海鲜自然也是平日厦门人生活会吃的。如果来厦门吃海鲜要吃就得吃活的！要眼见为实~有海鲜池可以自己挑选，挑选的方法可以问问老板~
    ?海鲜自选：
    ?帝王蟹 吃的主要还是腿?的部位，身子的肉也多，一辈子还是要尝一次它的味道！就会觉得值了~
    ?波士顿龙虾 标志性的大钳子，掰开来按压肉是紧实的饱满的~身上的肉Q弹有嚼劲
    ?小青龙 主要吃的是身上的肉~浸泡在汤汁里，嚼时还溅出沙茶汤汁?
    ?皮皮虾plus 吃一只足够顶6只皮皮虾了~
    ㊙️厦门人家庭煮沙茶面大多数都是用沙茶酱自己在家做沙茶面，家里一般比较少会自己熬煮汤底，费时又费力~
    沙茶酱是用来做汤底的，兑水煮，记得标配豆腐、猪血、青菜、厦门泡面➕自己想加的料！
    希望大家来厦门玩得愉快，吃得愉快?
    ————————————————————————
    ?店名：乌堂沙茶面·姜母鸭(中山路店)
    ?坐标：镇邦路37号鑫坞堂海鲜城斜对面
    厦门 · 乌堂沙茶面·姜母鸭

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