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吃遍福州
2021-11-04 23:11
福州|这家百年老字号,还是非遗食品!鸭霸
台江美食中,有一种“老卤味道”已经成为很多福州人记忆中的味道了?五一南路的这家忠惠小吃是最最最正宗的忠惠酱鸭~
1️⃣卤味拼盘
卤料必须来个鸭鸭大满贯~主角酱鸭?看着就很诱人,更别说放到嘴里的味道了?蘸上一点店内特调的卤汁,绝了??鸭皮色泽诱人,软糯焦香,皮脂嚼起来满嘴留香?
鸭胗带和鸭肠都是脆脆的口感,脆嫩脆嫩的口感谁会不爱啊?
2️⃣杂烩汤
料多量足,不知道点什么汤的时候点ta准没错?想吃的统统在^_^都在一个碗里~汤头虽然看着不浓郁,却是清淡鲜美,随便夹一筷子都很挖宝一样?
3️⃣拌面
值得一提的是!!这家的拌面酱会放很多,不存在拌不匀的情况?每一根面条都浸满了花生酱,巨香无比?
?地址:台江区后洲街道五一南路186号
⏱营业时间:06:00-20:00
福州 · 忠惠小吃
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Maki_3088
02-27 11:50
朱富贵让我见识了福州海鲜市场的繁华盛世,能开创一个盛世真是不简单,每次带外地朋友来,一进门都是被现场气势震撼,啧啧赞叹。百来号人在挑高层的大空间里,齐聚一堂,煮火锅吃海鲜,谁能不动容?感觉大虎纠人民在朱富贵吃的海鲜绕地球肯定不止一圈了。
已经开了六家分店,每个店的店面都很大,客容量小几百号人应该有的,翻桌率很高,就这个规模饭点还是等等等,排排排,为啥?无他,唯新鲜价公。
可能不少人嗤之以鼻,就这?还别不服气,能做到这两点的在福州还真是凤毛麟角。我去过同类品的店,要么海鲜品质无法稳定保证,忽好忽坏,要么同样价格量少,后厨手一抖,你心里就不舒服。
还有就是很多时候没有大餐预算又想吃海鲜,或者人少就想简单吃个海鲜,你也不好去雍和会海天盛筵或者海鲜酒楼,大排档嘛,吃来吃去花样也不多,不像这里包罗万象,总有一款适合你。
特别提醒:品类丰富就会多拿,很容易有自助心理,我第一次来就吃了没经验的亏,撑得眼睛都直了。作为过来人,我给大家说说踩雷和不踩雷的:肉类不要点,牛肉对比海鲜都很一般,大大的那个元贝好吃,可以多拿,目鱼蛋不错,鸟贝和海星千万别点,不要问我怎么知道的???蟹类有膏就拿。
总结:价格人均一百多肯定要的,除非你不点海鲜,但是不点海鲜还来干嘛呢?锅底的话,除了花胶,感觉猪肚也不错,下次试试番茄。
朱富贵上了福州必吃榜还是名副其实的,如果要来,不想排队,记得早点,错开高峰期。
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咩咩家的米丫头
02-21 11:13
看到很多次听说很不错,下午去散步刚好经过就买了一个光饼试试,老公说很香,个头也不错,肉都是热乎乎的,虽然和我小时候吃到的感觉不是一个类型不过好吃就好,多尝各地做法也不错。现在种类多了希望全都是保持水准的。堂食区域蛮大,走过路过休息也不错
福州
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狂吃狂吃
2023-04-21 09:13
原来双抛桥的老店搬过来的,整体环境上直接是质变,服务上也感觉提升了很多
性价比依然在线,「肉皮酸辣汤」味道真是绝了
「荔枝肉」外皮很酥脆,甜度刚好「清炒土豆丝」脆脆的,「朱紫坊蹄膀」味道是ok,但是跟老店比起来汤汁少了点
福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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樱知今天瘦了嘛
03-11 11:31
「银粟炸鸡」优点是分量很大~我们两个人吃一份还没吃完诶。其实就是撒料很特别的炸鸡啦,在店里吃热热的感觉还行~多吃会腻哦
「椰汁蓝米冰饭」不好吃。太普了,感觉还不如外面小摊上 4 元一份的呜呜呜,没吃过冰饭的不推荐在这里尝试,会对冰饭有误解。
「薯条」细细的挺有意思
?️服务:
还行~等位挺快的
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西兮X_8144
02-14 06:31
过年期间人好多,为了少等位,在各平台对比选了这家饭店。因为一下午都在逛吃,所以晚饭点的菜不多。
荔枝肉真的很好吃,跟网上评论的其他省市的“类似菜”本质有区别,强推!
北方吃到的佛跳墙可能都是广式版本(黄色粘稠汤底),所以佛跳墙第一口印象会有点冲击力,但食材很好的,本“不怎么吃海鲜人”没有吃,感受来自我家宝宝的描述,她说有很轻一点点的中药味,但用来拌饭很好吃。
整体来说菜都不错,我们这桌外地游客吃的很开心???
还有门口停车超方便的,对自驾游客很友好。
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Ms黛_66
2021-06-04 22:28
回购N次的煎包️美味️
金灿灿✨的表皮,酥酥脆脆的口感,超多馅儿的煎包,就是它啦❗️看着就食欲大增。 ?
✨
「煎包」
看着锅里炸得滋滋作响的煎包,第一感觉都会觉得很油腻吧,但当你吃到它的第一口,“真香!”?
✨
记得刚开店的那会儿,常常煎包一出锅就被卖完了,还得眼巴巴地等待下一锅~
现在仍然售卖的很快❗️
毕竟是最热“单品”啊❗️?
✨
「扁肉」
味道和沙县扁肉的差别蛮大的,这家的风味比较重口些,还配以紫菜、葱花、香菜等佐料。总体口感蛮不错的。
✨
「拌面」
不知道今天老板是不是手抖了。?拌面偏咸了,但可以接受。毕竟还可以用扁肉的汤来综合一下 。?
✨环境:
进门就是点餐区。除了煎包,还有福鼎蜜汁鸡翅❗️点好餐到后面的餐区等待⌛️就好啦。
✨服务:
出餐很快❗️
福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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思凡_6171
01-31 22:09
? 地址:西二环中路691号万象九宜城1楼外侧(麦当劳旁)
开业时人特别多,我去了两次才排到吃上,海鲜种类比较多也都很新鲜的,还有现切的牛肉,花胶鸡锅底很浓郁味道不错,推荐!感觉锅有点太小了多放两样食物都装不下了。环境好,食材新鲜,品种多性价比高
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青青宝贝_656
01-24 19:39
我在三坊七巷吃了百年老店“永和鱼丸”的鱼丸,一大二小。小鱼丸是实心鳗鱼泥。大鱼丸要特别表扬一下,和成人拳头一样大,纯手工制作,外皮足有半厘米厚,是鳗鱼泥打制出来的,里面纯肉馅,鲜甜口,还有味美的肉汁。真的太好吃了
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XXXECHO
2022-01-06 15:49
圣诞节那天去打卡了这家店 据说是闽菜届的米其林
三个女生点了五道菜 量刚刚好~
「冰镇荔枝肉」甜度正好,肉质口感也不错,配上五常大米煮的饭吃起来挺香的
「永安黄椒鱼头」这份鱼头好开胃哦,不会很辣,黄椒被油爆过一下很香
「菠菜牛肉羹」牛肉羹很赞很鲜美!光顾着喝了没拍照!
「手扒冬笋」服务员推荐的这份新鲜冬笋真的爱了!鲜冬笋嫩嫩的,蘸上芥末沙拉酱,鼻腔有点点冲,总而言之就是非常好吃!!
还有那盘煎糕,忘记名字了感觉很像福州传统的九重糕,咸淡适宜
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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背后灵喵_4649
01-05 14:04
味道很特别,是听朋友说了很福建当地特色。
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輕煙繞指柔
01-25 17:13
深耕福州菜30年,常年霸榜必吃榜,
这次来福州旅游,自然是不能错过的。
【民间佛跳墙】来福州自然要尝试下佛跳墙,民间佛跳墙也就是低配版本,配料有海参、鲍鱼、羊肚菌、绣球菌、花胶、元贝等,其实这些配料基本已经没什么味道,精华都已经渗到汤里了,汤也不是常见的金汤,而是清汤,汤头浓郁,还有些中药的味道在里面;【老福州荔枝肉】和咕噜肉挺相似的,外酥里嫩,酸酸甜甜很开胃;【南煎肝】闵菜里的特色菜之一,猪肝切片大但薄,嫩滑入味,香气浓郁;【葱油鲜鱿】这次出来已经吃了好几回鲜鱿了,还是一样的新鲜Q弹,沿海城市的海鲜就是赞;【胶质鱼头煲】鸦片鱼头做的,旁边还配了油条和蹄筋,口感鲜嫩;
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福州
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P酱_5860
01-31 13:49
店的位置很好找,就在烟台山麦顶小学附近,沿着立新路逛一圈,瞄准门脸最小的那家店就对了!
香菜+蜂蜜芥末酱+梅子粉的神奇搭配,不得不说很怪,但吃起来还不错。它的内芯是淀粉肠,好不好吃全部取决于面上的酱料和点睛之笔香菜,馋的时候来一根,好吃不占肚~
PS:要是能把淀粉肠换成纯肉肠就好了!
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酸奶玛丽周
02-20 20:54
一大早趁着人少来打卡老字号,我可真是机智,这家店很不错,而且人少,后面去了景区里面那个店真的人山人海!哈哈
点了鱼丸和肉燕的双拼,真的好好吃呀!最喜欢肉燕,皮好薄呀,鱼丸也好吃?很实惠!刚出锅的就是有点儿烫 下次有机会再来呢!好吃看得见,冯巩老师说了,鱼丸是鱼包肉,肉燕是肉包肉 果然名不虚传,值得一吃~
福州
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LL_3932
2020-07-15 00:00
福州南后街,位于福州鼓楼区老城区,是福州城内“三坊七巷”的中轴线,是一条商业步行街。南后街充满古色古香韵味,与现代商业的完美结合,使之成为当地一大特色。
里面有很多小吃和零售店,类似于杭州的河坊街。
到处可见用鲜花点缀的门店。
没去过的可以去下。
福州 · 南后街
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拾柒_1590
01-03 09:57
平价又好吃的小店
「拌粉干」猪油拌粉干,猪油味道很浓很香,粗粗的粉干裹满浓郁的猪油,真有小时候家里炸猪油的那种感觉,一小份就算是当点心宵夜吃也没负担
「猪腰」可入汤可拌食,吃小份面条点个汤,加起来不到二十,猪腰很嫩吃着新鲜,个头也可以,汤头挺鲜的
「猪肺汤」猪肺汤价格更实惠,蛮多的猪肺,没有捞太久,吃起来比较有嚼劲,让店里加些炸蒜沫更香
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Lynn_1430
03-06 23:06
以前是为了江记人人海鲜来福州,以后可能会因为朱富贵来。本来有点担心排队和食材的新鲜度,加了公众号后可以在线取号。并且发现这家恒力城店不用排队。
这里就是一个超大食堂,海鲜超市,氛围很好,场面壮观,但也井然有序。
中底档海鲜为主,肉类食材也很丰富。酒水饮料应有尽有,各类食材品质不错,价格公道。10元一个的鲍鱼鲜活个大15元半只的膏蟹品质一目了然。
玻璃瓶可乐2元。
场地大来去几次能走出一千步,很消食。
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monchiky
01-24 18:24
来福州总要搞个佛跳墙吧..顶级和平替果然差不少..鱼唇脆脆的意外的好吃.双脆很多人吃不惯我倒是觉得海蜇脆脆的口感还不错.鸡汤汆海蚌超级鲜美.芋泥细滑甜度刚好.乳鸽也还不错.服务态度也都超级客气很好.推荐
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福州
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肥兔兔爱吃胡萝
02-28 23:17
?二刷二刷来啦!!!
??♀️这次来感觉很不一样的是,店里的阿姨服务态度突然变好了,不知道是为什么)也许是因为快下班了?
但确实因为服务态度的提升,让我觉得,体验感好了很多。
?店内第一的烧鸭这是闭眼点的「烧鸭」每桌都有
「叉烧」因为去的晚 肥叉烧没有了 只剩下瘦叉烧,真的不建议点,太柴了吧「虾仁滑蛋」虾仁滑蛋很不错,就是在自己家里做不出来的菜,蛋包裹着每颗虾仁[悠闲]
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阿月亮露齿笑
2021-04-09 17:00
福州探店|不可思议!人均30的披萨竟这么好吃
吃货都知道柳河路小吃遍布
不经意路过一家店都可能是网红店
?这家门面超破的中意披萨
居然完爆各大西餐厅!
原本只喜欢吃薄底披萨的我
被中意披萨实力圈粉!
——————————————
?今日分享:中意披萨
?地点:柳河路81-23号
?人均:30
——————————————
?四种奶酪披萨
不是我夸大其词、奶酪味真的非常浓郁
尤其刚上来的时候
上面一层奶酪巨厚无比
拉丝超多、上面的奶酪简直都要滑下来了
但我照片拍得有点久、拉丝已经不明显了
·
?肉食者披萨
食材很简单、就是火腿培根
但是不知道为什么就是非常好吃!
每一款拉丝都超级多!
虽然是厚底的披萨、可是饼底很香很有嚼劲
·
?地中海烤翅
它家除了披萨还有一些小吃
只是随意搭一答、但没想到这个烤翅
出乎我意料的好吃
对于这个价格来说、真的无可挑剔
——————————————
?TIPS
店里有30+款披萨、口味超多
?主打:四种奶酪、肉食者
?规格:7寸、10寸、12寸
(10寸及以上可以双拼)
人均只要30+、店内还有组合套餐
性价比不是一般的高!
务必务必!早点去排队!
福州 · 福州中意披萨
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行走的吃货zsj
03-07 00:36
在小红书刷到,火速约了朋友来吃!真是一秒到泰国的感觉!!非常好吃!无敌推荐!菜单超简单,两个人一人一份面,再点两三个小菜尝尝即可。冬阴功海鲜面,香茅味直冲天灵盖;咖喱鸡腿面,咖喱香浓;包浆豆腐外酥里嫩;炸鱿鱼酥酥脆脆,百香果花甲清新爽口!
下次还来!!
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北四儿
02-14 23:45
在茉莉满街和衣锦红袍之间选择了茉莉满街,点的时候也没注意,后来才发现前面还有30几单出去逛了好半天才拿到。淡淡的茉莉香混合着奶香,很爽口,要的少冰,真的就是只有一点凉的那种,推荐糖也不甜,感觉福州餐饮整体都是口味偏淡,对于我这种本来吃东西就清淡的人来说,非常友好。
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花吃福州
2021-05-23 14:23
最强宝藏店铺合集福州最好吃的9家门店
?五花整理了9个品类中个人最喜欢的宝藏门店(第一弹)
.
1⃣最好吃的烧肉?:肉仓
不踩雷,盲点都好吃!性价比高,但是排队好久
?PS:烧肉放映室是并列第一,品质服务都很好!只不过太贵了 ?贫民窟女孩吃一次就劝退了
推荐:爆汁牛骰子、凤梨牛肋条、胸口油、牛舌、黄油蘑菇......
2⃣最好吃的火锅?:川越泰
有被叻沙海鲜锅惊喜,简直神仙汤,涮啥都好吃 ?服务比海底捞还好,环境也棒?
⚠️PS:集渔也不错,还有无限量甜品,但我更喜欢川越泰的服务
推荐:叻沙海鲜锅、蝴蝶斑鱼片、丸类组合
3⃣最好吃的福州菜?:安泰社区食堂
?便宜、烟火气、不会太甜腻!有几道菜非常香很下饭!
推荐:椒盐掌中宝、孜然田鸡、爆炒肥肠、荔枝肉
4⃣最好吃的西餐?:esk宜斯厨房
高价位的西餐吃过怡宴、钟意等等,但总觉得是吃服务和氛围的。esk真的是又好吃又照顾不同消费水平的人
推荐:牛排、猪肋排、椒麻炸鸡、奶油意面、土豆泥沙拉、女王堡、黑金刚堡、榴莲披萨
5⃣最好吃的茶餐厅☕️:食运茶餐厅
生炸鸡腿饭我愿称之为永远的神‼️光靠鸡腿饭和丝袜奶茶就秒杀文通、发达、永兴发....
推荐:鸡腿饭、冰丝袜奶茶、漏奶华
6⃣最好吃的泰料?:西泰
?因为一个咖喱把我圈粉了!吃过泰友民、泰福记、以泰、象泰太、星洲蕉叶...西泰的咖喱真的最强
咖喱蟹、猪颈肉
7⃣最好吃的美蛙?:哥老官
?锅底香辣,蛙蛙肥美,6点等位到9点半,吃一次就念念不忘
推荐:美蛙、鱼头、冰粉
8⃣最好吃烤鱼?:半天妖
鱼肉巨嫩无比,口感非常棒
推荐:蒜香味/青花椒味
9⃣最好吃夜场/烧烤?:阳光餐厅
推荐:牛肉串!yyds,全福州最好吃,没有之一!
福州 · 川越泰东街东百店
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1970-01-01 08:00
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狂吃不胖_7902
01-16 13:47
漫步烟台山,意外收获宝藏店铺?
「水晶汤包」很大一笼,比小笼包个头大一点,皮薄馅大还有汁水,好吃?
「全一鲜肉包」真的好大一个,肉馅也很丰富!有汁水!
「烧卖」比平时吃的大,糯米软糯入味还可以吃到大块的肉?
「鸭血粉丝汤」看着没桌都有点,鸭血滑嫩,还有豆泡、鸭肠,处理得很干净没有异味。汤也不错?
点了几个都没有踩雷,意外的好吃,生意也很好?
?️服务:
扫码点单,明档厨房,出餐很快。
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花骨朵_8441
02-21 17:10
来吃早饭 正好在三坊七巷附近 早起人不算太多 至少不用等位置
要了「煎包」好吃 饭搭子也觉得好吃 外面软软的 里面的肉馅味道也不错 不像这边的饭菜都那么寡淡
「福鼎肉片」味道还行 自己加了很多的料 例如胡椒醋 什么的 好吃不少
「鱼丸」一般吧 没有专门的鱼丸店做的好吃
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何米线
2020-08-08 14:44
嗝~打卡仓库手抓海鲜
闺蜜推荐的一家店,去打卡啦✨吃到打烊哈哈。分量?味道?,和闺蜜两人好像点的有点多,吃的超级饱,海鲜很新鲜噢~❗️人很多,最好提前预约一下,会帮忙保留位置?人均100左右?推荐一波我最喜欢的菜??♀️
1️⃣蒜蓉奶油手抓海鲜锅
小份感觉可以够2-3人吃(指女生哈哈哈),里面海鲜有虾、扇贝、鲍鱼、海螺、章鱼,还有一些其他的蔬菜,味道好极啦??还有其他口味和小火锅可选噢~
2️⃣芒果糯米饭
一直想吃来着,可算吃上了哈哈哈?芒果很甜,糯米饭软软的,一股椰子清香,搭配起来吃真是爱了爱了?,很夏天的感觉哈哈哈~
3️⃣泰式炸豆腐
口感有点像那种炸的臭豆腐哈哈哈,但是它不是臭的,是香香的哈哈哈,外酥里嫩?,豆腐上有淋上一种不知名的酱?,我猜是泰式甜辣酱,会有点微辣,味道还是不错滴~
4️⃣土豆泥沙拉
吃遍好几家的土豆泥了,最喜欢的是壹合先生家的,其次就是这家啦!哈哈哈新宠?
✨附上地址??
位于鼓楼区柳河路的电影机械厂内,里面还有一些别的咖啡店,小酒吧,挺不错的噢~
福州 · 仓库手抓海鲜
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有实芝士
01-31 10:33
关中道面馆店面并不大,点的是招牌的biangbiang面。宽宽的面条闻起来有一股米香,上面铺着肉和零星菜叶。我爱吃的微辣,拌均匀后辣味不太足。下次可以点个中辣试试。把一整碗面条都吃完了,饿了吃着很香很有饱腹感。周边很多学生喜欢来吃。
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猪迪的朋友圈
2023-12-06 17:33
美食分享|约会日常
‼️原华塑小区东南亚美食新地址‼️
别像我们一样跑错地方啦~
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陈憨憨
2021-04-22 23:32
主要都是来寻童年味道吧哈哈
读书时候经常来, 那时候常吃的普通的 原来都是大家一直念着了, 还好店家一直坚持开着
?川香豆腐?
当年是我的最爱的 外酥里嫩的口感加上老板的秘制酱真的绝了, 可惜他今天给我的是备餐的豆腐不嫩!必须是刚出炉的才好!白果非常酥脆也很赞, 香肠是淀粉肠是小时候的味道
?现炸里脊?
读书时候经常吃的鸡柳和炸香蕉, 炸芝士肠味道不错 但是炸的太干, 里脊串和鸡柳也过头了 比较干硬 不好吃
?西安凉皮?
就在闫阿姨烤冷面旁边 味道跟以前一模一样, 他家就是料多酱多好吃
?闫阿姨烤冷面?
非常普通 甚至可以说不好吃 冷面皮很干, 味道一般 不是阿姨做的是个男的 手法不娴熟
?吴美丽芝士鸡腿?
鸡腿外酥里嫩 但是味道不好, 有点藤椒味, 然后芝士拉丝但不香没有芝士味
?章鱼小丸子?
7元四颗大章鱼小丸子 用料足味道不错
?阿明烧烤?
尝了推荐的烤田鸡和鱿鱼, 味道无功无过 很香还不错 挺便宜
?老成都烤苕片?
挺难吃的, 被网上骗了哈哈 也不香, 配料加的很稀少肥肠很干很难吃排的时间最久
?暮雪亭?
真是好吃又便宜的冰沙, 分量很足一碗才15超级合算 大热天来一碗太爽歪歪了
?读书时候很经常吃的福鼎肉片也不知道搬哪了(以前摆在中段叉口那, 后来又在搬进旁边的店面)现在也不知道开没开
福州 · 师大学生街
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小橘一呀
2021-09-05 21:35
|福州探店|关中往事
坐落在福建省电影机械厂里
傍晚的时候
厂区的人不是很多
到达面店门外的时候
有种小隐隐于山
大隐隐于市的感觉
——————————
1⃣biang biang 面| 好吃 面很有嚼劲
2⃣关中臊子面|喜欢这个面的汤
3⃣关中大拼盘|有点油 不够酸
4⃣凉拌土豆丝|有点油
5⃣肉夹馍|皮是有点厚的那种 还是喜欢脆脆的
总体上还是不错哒
冬天的时候想去尝尝拌牛肉和菠菜面
如果福州能够下一场雪
这个冬天该有多浪漫
?地址:柳河路81号电影机械厂4号楼
?店名:关中往事
?人均:30元
福州 · 关中往事(电影机械厂)
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