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吃遍福州
2021-11-04 23:11
福州|这家百年老字号,还是非遗食品!鸭霸
台江美食中,有一种“老卤味道”已经成为很多福州人记忆中的味道了?五一南路的这家忠惠小吃是最最最正宗的忠惠酱鸭~
1️⃣卤味拼盘
卤料必须来个鸭鸭大满贯~主角酱鸭?看着就很诱人,更别说放到嘴里的味道了?蘸上一点店内特调的卤汁,绝了??鸭皮色泽诱人,软糯焦香,皮脂嚼起来满嘴留香?
鸭胗带和鸭肠都是脆脆的口感,脆嫩脆嫩的口感谁会不爱啊?
2️⃣杂烩汤
料多量足,不知道点什么汤的时候点ta准没错?想吃的统统在^_^都在一个碗里~汤头虽然看着不浓郁,却是清淡鲜美,随便夹一筷子都很挖宝一样?
3️⃣拌面
值得一提的是!!这家的拌面酱会放很多,不存在拌不匀的情况?每一根面条都浸满了花生酱,巨香无比?
?地址:台江区后洲街道五一南路186号
⏱营业时间:06:00-20:00
福州 · 忠惠小吃
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驰骋_4984
2021-09-23 00:00
旧巷南网罗了福州的大部分小吃,做为福州原生土著,在单品上当然可以找出比他更好更福州的,但能把这么多福州传统小吃做的大部分都还不错,也是难得。在性价比、口味品质方面比专给外地人准备的安泰楼要好的多。
旧巷南地理位置很重要,离三坊七巷和乌山景区不近不远,我要是带外地朋友来游玩,也首选旧南巷,一站打尽福州小吃。附近小学和居民区的本地人也经常关顾,也说明总体还是比较接地气的。
「花生酱拌面」3.5星 是我今天早上吃的,还算可以,花生酱的味道稍淡。
「古早花生汤」3.5星 花生软糯香甜,很传统的福州口味甜食。
「金牌芋泥」3星 芋头味稍淡,甜度对福州人来说淡了些,外地人估计刚好。
这家真是带外地朋友来打卡福州美食的好去处。
福州 · 旧巷南
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柏拉兔Molly
2021-12-21 00:00
环境:
文儒闽菜馆开在三坊七巷文儒坊接通湖路的头上。店面装修很好的保留了原来建筑的布局和装饰细节。
服务:
我们订的包间,服务也不错,人没到齐前就先给我们上盖碗的龙珠茉莉茶。用餐中中途搭配着菜给我们上岩茶。
菜推荐:
「佛跳墙」招牌菜,传统做法高汤和福建老酒,文火煨制,里面有鱼翅、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等,一大锅,可能有些配料我没有撩到。
「家炖白刀鱼」真大刀鱼,鲜嫩。
福州 · 文儒闽菜馆
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铭鋆_8565
03-07 07:42
性价比较高的福州菜馆
离住的洲际很近,春节假期游玩下午回酒店休息了下,4点多早早过来了,刚好不用排队直接落座。
个人口味不喜肉,比较偏爱香煎鲍鱼和香油虾,口感独特。店内稍稍拥挤,座位间隔较小。春节假期仍能使用优惠券,且还给送了小罐花茶品尝,饭后也有赠送花生汤。
用完餐,6点不到,外面已排起长队,一定要早!
福州
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七_981
01-25 17:04
食材非常新鲜,也吃了很多家的鲜捞,还是觉得他们家的好吃些,味道更鲜一些,夹骨肉更脆,更甜,海蛎很大个也很新鲜,可以根据自己的口味去选择配料,调料区是自助的,酸菜、葱、香菜可以自己随便加。整体的卫生也很干净,值得推荐
福州
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奶糖九安
2023-12-31 00:00
桂花豆花选的是芋泥版本,好吃的芋泥
冰饭第一次尝试,椰子版本的小甜点真不错
假日期间人挺多的,需要等待
福州
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小甜饼_2655
03-04 22:22
很爱捞化粉干,路过的时候突然想起这家店好像也小有名气,就进店一试。拌粉干+夹骨肉汤+拌花肠,一共29吃的很饱~
粉干猪油香,但感觉味道便淡,有自己加点虾油刚好。但夹骨肉汤又偏咸,夹骨肉好吃,筋偏多,脆脆的,最喜欢吃筒骨的这个位置了。拌花肠中规中矩,口感偏嫩,不够脆,比别家多点有辣椒的香。
还挺喜欢的,下次路过还会再试试别的?
福州
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雷雷家的小神猪
2023-11-30 23:58
店面不大 但招牌很响
猪血化可以选择搭配的食材,具体看图中的价格表 到店可以按需选择加餐
今晚慕名而来试看看 去的是上下杭附近的捞化店 汤头个人感觉会有点偏咸 最喜欢的选择腾欢
福州
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薯条麻爱吃薯条
2021-04-10 11:27
福州美食打卡—华塑小区 真的那么好吃吗?
进入正题!!
1⃣️时间: 7:00-8:00 我是7点起床,从仓山打车到华塑小区,差不多七点半左右到! 一定要早!!因为这样你可能还能吃得上老杨烤鸭!不然八点就全光了,只剩下预定顾客的了!
2⃣️行动路线:第一家一定先排队【老杨烤鸭】!!先说前头,等你吃完一圈,老杨最值得排队!!排他排他,不会后悔!!老板热情给我们吃了鸡皮,哇,一口进去,鸡皮先脆裂在口腔,然后鸡汁在分泌出来!太棒了!
第二家:【印尼叔叔烤肉】我点了菜单上三种口味!实话实说!很一般!不吃也没啥!排老杨要是肚子饿可以买一下!期待值降低一点!
第三家:【彩虹糕和糯米椰丝团】老板给我试了一下彩虹糕,就那样。微甜QQ的还能拉丝.....噢不能拉丝!就是QQ的哈哈哈哈 。我没买!没有好吃的我想买它!
第四家:【百香果无骨泡爪】好难吃!别买!印尼叔叔烤肉串左手第一家!!避雷哈!!
第五家:【阿川牛肉第一家】嗯...真的很一般,牛肉丝有点老不够嫩!我点的是河粉,吃起来的感觉,像是遇到了你没感觉的男同事一样的普通,可有可无。汤底还可以。满试试啦!
第六家:【阿宝越氏粉店】排队的人也太多了。那一刻的我像是周迅忍不住说一句“好多人啊”。我去吃河粉,我朋友去排队。朋友回来说一句“疯了都疯了,上面的人都是十份七份的点,谁顶得住啊”。这个确实蛮好吃的,但不至于这么疯...大家点一份试试就可以啦。粉皮QQ的,里面的木耳啊肉啊吃起来还可以脆脆的一口!主要是酱料加分,酸甜酸甜的,最好让粉吃透酱汁!那就很棒了!
第七家:【门口的滴漏咖啡】这家是我们跑错了!但是确实还可以!阿姨人也不错很会聊!
第八家:锋咖啡!这才是我们想去的,在阿宝旁边噢!别跑错咯!!这家更精致一些!我朋友说这家咖啡会更好喝一些!第一,要先喝纯黑咖啡,品尝一下咖啡的原风味。第二,放两勺炼乳,变成越氏风味。第三,放入牛奶,变成国内风味咖啡(也就是雀巢咖啡那味..哈哈哈哈
打卡完的感受:老杨要早去!值得!其他的体验完,不会再去第二次了~毕竟蛮远的~没要非去不可。
福州 · 华塑小区-正门
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KaioChen
02-22 00:34
正宗闽北建瓯扁肉在东街口地铁站A口出来向右拐100米崔酱旁边的旁边。是一家虽小却美味的店,饭点人潮众多需要排队,但也支持打包。特别推荐的芋饺是必点之选,口感美妙。大扁肉同样美味,虽然老板表示有时难以供应,但每一口都值得期待。店内或许位置有限,但正宗的建瓯扁肉让每一位顾客感受到地道的闽北美食文化。如果你追求正宗口味,这里是个不可忽视的好去处。
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见字如面_5534
2021-12-13 00:00
老牌福州小吃店,位置在道山路。正好到附近办事,临近中午饭点不知道吃啥就想起这家店!团了一份单人餐另外点了几个东西!几个菜品的味道跟分量中规中矩,没有不好吃,也没有很好吃,整天一般吧!属于路过可以试试,专门没必要的那种!
福州 · 旧巷南
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一枚资深老吃货
03-11 15:25
崔酱炸鸡(烟台山店)真是我近期的美食新发现!位于烟台山商业漫步街,环境雅致,服务热情。炸鸡外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感。性价比超高,店内位置充足,是朋友小聚或独自享受美食的绝佳选择。强烈推荐给所有炸鸡爱好者!
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KK阿凯
03-12 02:27
这家海鲜火锅有一说一不输老朱!有过之而无不及!
刚开业和重装后我都来过几次,品质很好,看得到的新鲜,食材呈现感很好!
处处充满了不一样的感觉。门口取号时大屏幕会显示等桌时长,收桌速度,上菜时间一目了然,满满的科技感!店名还取字苏轼名句 小舟从此逝,江海寄余生。满满的文史感,店内装修别具一格,简约大气暖色调氛围很适合出片,满满的高级感。
看得出不管事装修,服务,食材都花了很多心思,花椒鸡锅底口味不错值得推荐!
撤盘速度稍微再快一点频次,我相信整体的体验感和评价一定会更好!!!
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sakii要瘦斤
02-27 20:23
位置不是很起眼就在一个拐角处
发现福州好多小吃店都大隐隐于市
就在万寿桥生煎店不远处
里脊肉是好吃的里脊肉??
又嫩又入味是咸鲜口的
炸炸种类也蛮多的??
其实啥都想点但是实在没肚子了
点了个猪肉香肠真的好好吃!
是我吃过里很优秀的了!
超级超级多汁juicy!
普通的东西比较难做好吃
感觉小店是有水准的
有机会可以试试别的??
福州
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羊草娃娃
2023-12-10 11:56
依强稀饭,黏黏糯糯的稀饭,辅以米饭的水,润润的口感,花生大头菜黄豆酱,青椒炒香肠,传统红糟肉,咸鸭蛋,清炒腐竹,一份一份小菜,一口一口咸香,普普通通的桌子,此起彼伏的人声,老药洲一直充满这样的烟火气,不大的店面,食客络绎不绝,主打一个性价比,打工人挚爱,也很适合家庭小吃,不长的一条街,人声鼎沸,热闹非凡,喜铺与美食,勾勒出这座城市,与众不同的风景线,车水马龙的路面,两旁店面林立,南腔北调,在耳畔边回响,几十年来,这里一直深受福州原住民喜爱,老台江的标志,从咿呀学语到小中年,度过漫长岁月,春去秋来,日复一日,年复一年,食杂店,小吃店,喜铺店,私人医疗诊所,灯火霓虹,璀璨不夜城,没牙伯花生汤,忠惠酱鸭,依强稀饭,一家一家都是台江美食名片,获奖无数,经典传承,甜口,咸口,舌尖上的中国风,青涩的八十年代,纯真的九十年代,朝气蓬勃的千禧年,时间飞速,时代腾飞,有人经过,有人驻足,有人最终携手陪伴,不知觉间,过了许多年
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lidacn
2023-11-08 15:25
位于鼓西路,很久没有吃他家的拌粉,路过一定不错过。上菜速度很快,他家的拌粉真的好吃,热气腾腾,猪油的香气,就感觉猪油刚刚熬出来那样,扁肉很实在个头比其他家的大,碗小就是汤给的太少。能吃的可以点他家大份的拌粉,一次吃到饱,女生小份的比较刚好,留点念想。
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信_5448
02-20 12:27
步行来到烟台山,来到了这间服务员态度非常热情的蛋糕店,烟台山现在的人气已经超过了福州的任何一处旅游景点,跟着旅游景点,这几天的人员络绎不绝..特别是这边的学生特别的多,他们可以说是走在这个城市的时代尖端,每间店的口味都各不相同,店铺里的蛋糕口味真的是太美味了,人流量大食物也很新鲜,所以来烟台山消费肯定是非常正确的选择!
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樱桃会笑丸子
01-19 14:13
香菜芥末香肠|总算是吃上了
心心念念了好久好久好久了,趁着非周末有空天气还不热!来了一趟边走边吃!走到这里刚好四点!好像刚开门没多久!老板态度很好!一根3块钱真的太便宜啦!
「芥末香菜香肠」?????
香菜脑袋必须冲哈 芥末爱好者➕香菜爱好者真的爱惨了 吃完就问啥时候再来!
跟学生一起抢吃的就是快乐!
据说只有学生放学才有开的小店面!
导航很准哈~
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神秘的小哥哥丶
03-05 14:36
非常下饭的餐馆,口味真的可以,饭店需要排队,翻桌还是很快的
「香油田鸡」个人感觉比荔枝肉好吃
「爆炒双脆」这个油碳混合实在太油了,但是好吃
「淡菜冬瓜汤」清淡口的挺好
「炸水鱼」虽然是油炸的,但是不会很腻
两个人四道菜刚刚好
福州
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思琪咯i
2021-07-18 12:11
福州老店|『关中往事』好吃到场面有些慌乱!
?♂️喜欢吃面的小可爱可以冲了!没有吃过这么好吃的面条子!我都开始怀疑自己是不是北方人了
?:关中往事南街街道柳河路81号(电影厂内)
?:40 (丰俭由人)
?♂️推荐1⃣️
biangbiang面
?好吃好吃好吃!面的臊子有西红柿和卤肉还有土豆!油泼下去的香味真的不得了!臊子的味道很 香,带点肉汤的感觉吃着比较不腻,?要放醋!绝对让你一秒上头!
?♂️推荐2⃣️
油泼拉条子
拉条子是素面,没有臊子,加了点配菜和韭菜。重点来说说这个辣油和面!辣油香而不辣,这种辣子不会辣上头也不会有烧心的感觉, 吃着就是很香跟上瘾!面条是细面,大小不一,一看就是手工面,面的芯比较硬,吃起来很有嚼劲好吃好吃!
?♂️推荐3⃣️
凉拌豆皮
凉拌豆皮没有很出奇, 但是加上面一起吃还是超棒的.!一定要自己加醋!绝顶好吃!
肉夹馍
肉夹馍一般般,非常一般!个人比较喜欢酥皮的肉夹馍,性价比不是很好高,肉不多!
总体来说最好吃的是biangbiang面的臊子! 拉条子的面!不知道下次能不能吃到biangbiang拉条子!推荐!喜欢吃面的都去吃?
桌上很贴心的有辣子和醋,重点是还有蒜虽然是个吃蒜爱好者,但是更喜欢切好的蒜片,本南 方人还是吃不来咬着吃的蒜?
福州探店|福州吃喝玩乐|福州美食 |福州美 食情报局|油泼面 | biangbiang面| 关中往事(柳河路店)|油泼面
福州 · 关中往事(电影机械厂)
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我要冲v
03-07 12:48
在福州,总要喝一杯老婆手里的唐末茶兮吧!
唐末茶兮的奶茶口感和所有其他的奶茶都不一样,更有茶的味道,但也不失奶味,整体给人均衡的感觉,唯一相似的也只有在重庆喝过的茶颜悦色,但是茶颜悦色至少让你排队20min!
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GentlemenFan
03-03 08:35
第一次吃关中道,看到很多人吃,就和老婆一起进去尝了尝,很惊喜,面条筋道有嚼劲,酱汁又口味非常喜欢,特别是那一勺小辣椒,不辣嘴,又香,一下子让我想起了几年前去西安的情景,肉夹馍也是肉多皮酥,有我们福州人自己特色的肉夹馍,完美。阿姨也很热情,帮忙加酱料什么的都是很快很多,这种宝藏小店很推荐大家前去
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Gret_1381
2021-09-26 20:00
它隐匿在三坊七巷的南后街上
一栋古色古香的中国传统木制建筑里
红灯笼和活力黄的大?标志
店里的麦咖啡正推出限时桂花系列拿铁☕️
———————————————
·
三坊七巷和麦咖啡的桂花拿铁也太配了!
婆娑的榕树树影,斑驳的故居红墙,流淌的安泰河畔
把桂花融进咖啡,“新中式”一口浓香!
咖啡与酒酿融和,酒香清澈温和,带着淡淡的桂花香
底下还有桂花茶冻!
即使福州的秋日短暂,也要用桂花飘香锁住?
福州 · 三坊七巷
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你的瓜瓜
2023-09-30 13:50
夏天来福州吃冰饭真的好舒服,特别解热解渴!这家店基本是自助式点餐、取餐,去的时候店员都在店里忙。点了两份冰饭,下的料蛮多的,朋友另外加了一份西瓜,也给了很多~下的料除了糯米饭,还有烧仙草西瓜葡萄干花生亚达子等等,甜甜的味道冰凉的口感,真的太喜欢了~
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橘子不是桔
01-22 19:07
非常老牌的酱鸭粉干店,粉干真的是老福州传统口味,从小家里长辈都是这样煮,超级香,咸度刚好,超棒。酱鸭也很有嚼劲越吃越香,蒜头酱真的太好吃啦,双人套餐两个人吃的超级撑!!
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今晚吃啥_1757
2023-12-11 16:55
「biangbiang面」老板一般是前一天备好面,面是现擀的,面真的很Q弹有嚼劲,但并不是硬的那种,跟其他店真的不一样,加点辣和醋真的很香「肉夹馍」肉夹馍的馍是煎的,一口下去馍里面的油和肉真的很香酥脆,老板也舍得给量,肉很足,老板一个人在忙,很多没有了,也来不及收拾桌子,但是老板还是比较和蔼的,性价比也是挺高的,价位算比较合理
福州
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松果到处跑
01-14 18:35
原来十五块钱的牛肉面无了?
味道还是一如既往的好。门口点菜的姐姐还是几年前的那个。每次回福州都会带朋友去,已经亲推了好几个,都说好。
以前在附近自习时常常和同学吃他们家的牛肉面,可惜现在没有了。变成其他的牛肉煲面和拌面。也还不错,但不是当初学生党的价格
?环境:
店面还是一如即往的小,所以很难不排队?
他家份量不算很大,两个人一般两三个菜
福州
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大胖肥一郎
01-17 11:03
开了十几年的汤包老店,基本全天营业
「水晶汤包」汤包不错,皮不算薄,肉馅饱满,汤汁丰盈,就是感觉店家受福州口味的影响,馅料很甜,这点要见仁见智
「全一鲜肉包」肉包的话跟汤包差不多,除了没有汤汁,肉馅基本一样,也很甜
「鸭血粉丝汤」粉丝有韧劲,配料就是豆腐泡鸭血和少量鸭杂,汤头比较浓郁,不错的
这家店整体都不错,食材用料都算可以,喜欢吃这些类型的可以一试
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倒影三千_2293
02-18 11:01
过年期间中午去的,没排队,推荐菜都很不错,尤其是「手工芋泥」非常好吃,没有添加剂!「老船长鱼饺」鱼饺量超级大,而且很好吃!「卤味拼盘」卤味有点咸了,不是甜口的。「福建荔枝肉」荔枝肉口味很不错,也是量很大。「香煎对半正蟹」正蟹一只100,店里员工推荐说好吃,虽然理解过年期间物价贵,但感觉还不到吃蟹的时候,因为不是很肥美,这个非常排雷了
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黎黎_2876
02-19 15:00
外地人打卡店之一
?环境:下午兩點多到店,人不多,掃碼點餐
「五福临门」各種魚丸開會,友人說一上來就聞到了腥味,吃不了一口而我剛好相反,非常的對胃口,尤其是在湯裏撒上胡椒粉,喝一口溫暖到胃。還是帶餡兒的丸子好吃,吃出了鰻魚丸的香味。
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卷的萌
02-20 09:57
就爱好一口里脊肉,三坊七巷边这家中午才开,幸好也不用排队等很久,买了个大份的,没签子都碗装的,吃起来也方便,对我很友好,不容易弄在身上油,属于是比较好吃的里脊肉了,路过的话倒是可以买点来吃吃,一碗不太够
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