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甜辣林子酱
2020-01-04 11:27
福州美食|百年老字号小吃集合️
苍霞,位于台江区南部
遍布着许多百年老字号小吃店
简直就是吃货的美食宝地!
*
?轮工壹号煎包老铺
百年老字号,煎包煎的那面很脆,手打的肉馅很紧实,小心会爆汁!比其他「壹号煎包」都好吃!
*
?彬德桥时粿铺
百年老字号,超全的福州传统时粿!便宜又好吃!最爱绿豆糕,又大又软超好吃!
这家的芋泥、糯米饭、红豆豆花、仙草冻、糯米糍也超好吃!
*
?润润豆花
几十年老牌豆花店,传统豆花,超级嫩,入口即化!加料简单好吃!
*
?南公金旺卤味
几十年老店,卤味种类很多!卤汁味道很浓很好吃!太迟了错过了最好吃的荔枝肉(我哭)卤土豆简直是荔枝肉替代版酸酸甜甜超好吃!
卤肉皮、卤大肠、卤鸡腿、卤香肠也超好吃!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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Y_1106
02-26 12:27
在住的酒店附近,来的时候当地人吃的也挺多的点了几个当地特色菜「醉排骨」「榕城荔枝肉」都有点偏甜 虽然杭州这边也吃的清淡 但没有这么甜 感觉跟上海 江苏的甜有的一拼,还点了一个「酒糟小肠」 吃不惯 有骚味有点踩雷 其他还可以尝试一下
福州
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冷小鹿_3920
2022-10-07 21:37
福州军门社区|没想到藏着这么多宝藏小店
无意间发现的‼️
虽然军门社区往昔也经常去,但都是有目的性的,比如吃某家店,约某个朋友,匆忙去匆忙离,未曾细细了解这条街。国庆长假期间经过,发现新开了不少咖啡/甜品店。当然原来的老店也一直在坚守着。接着就一家家驻足记录‼️
-
【老店系列】
✔️爽爽小吃
韩国菜,价格便宜,口味个人认为很OK,现在分店也陆续开了,但总觉得这家最好吃。开了有6️⃣年多了吧~
✔️林记沙茶面
一直想打卡的店,但从未吃过。名气不小,你看那一点多还在排队的气势‼️开了有8️⃣年多了吧~
✔️大山料理
日料小店,也没打卡过,从玻璃门看进去已满座,感觉像是附近居民常来的店。开了有5️⃣年多了吧
✔️东泰川菜馆
很久很久前经常去,但后面有一次吃,很不如意。之后再也没去过了‼️褒贬不一,看个人吧。开了有十几年了吧
-
【新店系列】
✔️品甜Cake Design|蛋糕甜品类的,没吃过
✔️Kiwi Cake|暖黄好日系,咖啡甜品都有
✔️有牧| 下午茶系,内有“饿”犬一只
✔️CarPort Coffee车库咖啡|主打咖啡,据说不错,没喝过。这家要码住下次冲‼️
✔️Monkeys布纳|下午茶系,咖啡&蛋糕,环境颜值目测一般般哈哈哈
✔️公路商店|16:00开始营业至凌晨2点,白天咖啡晚上小酒吧,去年冬天喝过很热门的热红酒,一杯10r很?️ 那时候晚上好多帅气小哥及PLMM~
✔️MOCHANGE悦异·欧包轻食|主打低糖油欧包,以前线上卖,现在开到线下,平时很喜欢的一家欧包店,健康/减脂/碳水脑袋都可冲‼️
✔️肠本家|韩式烤肉,以烤大肠为店铺招牌,但个人认为一般般,太废牙了。其他菜品也并无太惊艳。
✔️杨酱酱·花式炸鸡·汉堡|炸物类,没吃过,对这些兴趣不大,但这家分店也开了不少。
-
欢迎大家讨论/补充,一起种草,一起避雷?
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呀_3615
2021-06-04 15:37
福州美食/茶亭高碳水
吴记煎包
地址:交通路78号 (交通路东公交站后边)
碳水炸弹啊,一定的趁热吃,外皮酥脆 内陷足,一口下去会爆汁 哈哈?……
虎虎葱花脆皮饼
地址:八一七中路284号
店面很小 ,推荐千层饼,都是现做的 刚出锅的千层饼那叫一个香呐 (板栗饼和芋泥饼踩雷,不好吃)
福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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小南南球
2021-12-14 16:42
吃遍福州99家苍蝇馆子第4家林记沙茶面‼️
汤头是非常浓郁且不油腻
加上自选的配菜人均:?20+
.
店内生意特别好 东西都是现煮的 加的料都很新鲜 量超足
老板两夫妻忙忙碌碌 所以需要自己在便签条上✍?️需要的菜 配料根据自己喜欢的加
.
?标配是油面?但生面煮出来面更入味噢
推荐加那种可以吸汤汁的豆腐油条啊入味超级棒~
.
五香肉卷5r
外皮是脆的 外酥里嫩 友友很爱吃 一份量不多
?:林记沙茶面(东泰路店)
?:东泰路170号碧玉花园
福州 · 林记沙茶面
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别叫我爸爸
02-28 15:03
刷新了对扁肉的认知
这家的大扁肉真的好吃,15元一份,每一颗都很大,早餐只需要一碗就饱了。馅就是普通的沙县扁肉那种打成泥状的,但是包的很大一颗,吃起来味道就不一样了。汤是普通的调味粉加开水,没啥味道。
环境嘛,小店要啥环境。
店内有提供一次性餐具
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甑郝偘
2022-01-02 10:50
百年老店 始于1876年
同利肉燕是福州非遗,百年老店,现在的接班人是一位年轻新时间女性,很多观念与时俱进,网店,品牌建设都在更新。
环境:
原来三坊七巷的小店已转成一座宅院式经营,左侧是售卖礼盒区,右侧是点单现煮区,中间就都是堂食区,还有软包位,挺舒服的。
「二合一」
推荐刚到福州旅游的客人点他们家的三合一,鱼丸、肉燕、燕丝全都有,一份试遍,又不会太撑,可以留着肚子吃其他小吃!
有来三坊七巷都会点一份,尝下,感受下百年传承,最近味道偏淡了些,一人一味,每个人的喜好都不一样,不好去评价。
皮薄馅多、皮Q有嚼劲!
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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子墨_8292
2021-10-02 00:00
坐八仙方桌 吃家乡蛎饼
【筷子豪情大牌档】酒家,揽客五四路商务区,消费者在周边。菜品中鱿鱼猪皮酸辣汤,开胃爽口止渴,汤的酸辣甜稠度拿捏得好。小海蚌原壳清炖,炖出汤汁的味道。包厢都客满,酒家的生意很好。
福州 · 筷子豪情(五四路店)
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停下吧体重君
2023-12-21 22:52
聂记粤菜馆
位置:鼓楼区鼓西路84号(近新民路口)
环境:小馆子不能奢求太多,比苍蝇小馆略强,挤一挤大家就都是背靠背的兄弟姐妹。
#烧鸭#
光泽真的很诱人,但不宜多,吃多易腻。
#卤鸭肝#
见仁见智,爱的人很爱,越吃越香。
#虾仁滑蛋#
经典粤菜,就讲究一个蛋滑嫩虾鲜甜,一点点盐带出食材的本味。
#干炒牛河#
经典粤菜之二,感觉但凡是个粤菜馆,都没见到干炒牛河能失手的。
#香油田鸡#
说实话这个田鸡的分量让我觉得这道菜价钱有点小贵,充数的青椒和洋葱太多,而且口味相对一般。
#爆炒双脆#
这道经典闽菜想不到口味做得还不错,通病就是辅料太多。
#猪皮酸辣汤#
甜度过高,酸甜的平衡把握不够到位,胡椒粉的味道也不够重。
这顿饭点着点着就串戏了,果然福州人看到爆炒双脆,猪皮酸辣汤啥的都很难不开口点一个,总而言之粤菜水平都很不错,入乡随俗的闽菜也有可圈可点的地方,值得一吃。
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灰鱼_8765
2021-10-04 00:00
环境:
走到院子的末尾,靠墙的大榕树气根已经连到了地上,长得粗壮之后支撑起巨大的树冠;包厢内外也隐匿着木头香——是老福州的感觉了。
服务:
收取三道茶水的茶位费和专门的服务费,但个人感觉服务并没有达到应该的水平。本来配茶是一大特色,但服务没有跟上。第一道热水更换不及时,茶浸泡久后变味,希望换第二道,但服务员迟迟没有回应,后来催促得到的答复是:要一间间房间按顺序,免得遗漏。
略显机械且不以客人诉求为准,有些失望。
「包心荔枝肉」很不一样!一块有一个西餐勺大,应该算是改良版,嫩里脊肉片裹着中间的一小块荸荠,外面的炸衣相对是分开的。酸甜口的酱料还没入口,先让鼻子呛了些醋味。吃了三块也不会腻。
「金牌南煎肝」南煎肝也是巨大款,但口味就有些逊色了。虽然看着很满足,酱汁没有那么酸甜可口,似乎还有点像黑椒牛肉的味道?大块的肝虽然内里恰到好处,但外部已经有些老了。浅尝即止,没有惊艳的感觉。
「淡香槽螺肉」螺肉刀工、烹饪时间都恰到好处,糟味也是福州人喜欢的调味。铺底的荷兰豆甜脆,很合适的搭配。舀一勺起来,恰好是蔷薇配绿叶的形状,视觉上又增加了愉悦。
「鸡汤汆海蚌」说是获奖菜,但个人感觉一般。鸡汤稍微咸了些,吸饱汤汁的竹荪倒是保存了所有鲜味。
「糟肉光饼」炸制的光饼是碳水+油脂的香,但不会过油。
「肉丝花菜炒白果」白果的品质不错,米香十足,口感也够劲道。
福州 · 文儒闽菜馆
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英专_5242
02-22 11:52
依土捞化仙塔街庆城店是福州老品牌小吃店,以罗汉肉捞化出名。肉一定要鲜肉,新鲜出炉,切块有讲究,要横纹切,大小适中,下锅时间要把握好,太过了,就柴了,咬得难受。加份猪血佐以捞化,罗汉肉,这里不错,小笼包,也是味道鲜美,肉馅味美相思。店面不大,中午客人还要排队很久,临晨想吃就过去,这种小吃店福州很多,但是罗汉肉我个人觉得这里不错,吃了几十年了,现在想起来了,品尝完给个好评!
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Pinky_4172
2021-02-02 15:29
福州美食|吃福州菜一定会去陈金兰饮食店
?本人已经不是头一次去这家福州菜馆了,
想吃荔枝肉的时候,
想吃南煎肝的时候,
想吃福州家常菜的时候,
我还是第一个想到陈金兰饮食店~
·
??♀️最近有不少外地朋友让我推荐福州必吃的饭店,
那么陈金兰一定是在福州必吃榜上!
·
✔️人均不到50吃到饱
✔️荔枝肉、南煎肝、蛏汤、海蛎抱蛋等
福州家常菜统统都有!一定要吃!
✔️天气好的时候,坐在户外吃可以体验风土人情
·
?也算是福州网红美食店啦,
环境确实不是很好,
但是南方来说整体还算是卫生的,
?大家去的时候一定要跟导航走哦,
是在街巷里的,
看好营业时间哈~
福州 · 陈金兰饮食店
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匿名用户_9911
2021-10-01 00:00
这家店到了宵夜点依旧生意很好,菜品份量中等,种类挺丰富的,以福州菜为主。「高压锅一口蚝」生蚝个头挺大的,新鲜「榕城荔枝肉」酸甜口,好吃「卜卜贝」卜卜贝第一锅有很多坏的,我们要求换了一份,第二份正常了「紫菜海蛎煲」味道很鲜「海鲜盲盒」抱着不打算开龙虾的希望居然中了龙虾大个可是肉也太少了吧
生意太好了,服务就稍微欠缺了,性价比还可以,有时间挑人少的时候来吃
福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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宋不饱_1448
02-28 16:24
本地网友推荐的一家鱼丸店,开在小区楼下,比起连锁店要有更多的惊喜,点了一份鲨鱼丸和一份鳗鱼丸,个头都很大!两个人吃两碗有点顶,里面的肉馅味道特别鲜美多汁,甜咸口的调味吃了也不腻,外面的鱼肉丸口感Q弹扎实。
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在东张西望的银
01-22 01:32
除了肥肠,其余菜都是偏清淡口味:
鸡肉吃之前浇上香菜汁,不过香菜味不是特别重,鸡肉味道与广东的盐焗鸡味道相似;
花菜用虾酱炒,咸香味,喜欢吃;
清炒鱿鱼口感较嫩的,搭配金针菇和秋葵是第一次见,味道倒也不违和;
第一次在江浙沪外吃炒年糕,意外之余有点亲切,如果酱汁再浓郁一点会更喜欢;
福州主食(早餐类)拼盘,都是炸物,以前在福州最喜欢早晨来块芋头糕(三角糕),这次最喜欢那个圆圈圈,面里揉进了葱花,有点香;
喝汤推荐老福州鱼牛鲜,里面有浆过的肉片,好喝;
喜欢花生汤,感觉比厦门鼓浪屿的好喝;竹蔗马蹄水和广东的味道有点差别,也是解渴不错的选择。
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alic_1906
01-22 10:20
在福州短暂停留,选了这家三坊七巷附近的店,四人套餐真心推荐,除了佛跳墙,当地菜品基本都在里边了,品质环境都很好。
南煎肝软嫩有没有腥味,鱿鱼难得的口感很嫩,爱吃甜食的点了一份芋泥,福建的甜品可以让你放心。荔枝肉里边,我反倒觉着土豆块最好吃。
时间有点长了,记不住具体味道了,但是整体感觉是好的,推荐。
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mylion
01-03 21:08
阿秋牛排是泉州最有名的一家快餐牛肉店,海城区有很多分店,上菜很快,出名的是煮的很烂的牛排,牛排很入味,特别是米饭很香。今天慕名而来,福州开的这家店据说是连锁店。看老板讲的也是闽南话,可惜感觉米饭不够香,牛排虽然煮的也很烂,但感觉太咸了。牛肉羹汤也是感觉喝了有点腻,加了一点清汤,才感觉好喝一点。总的说来,一般般吧。现在消费降级也还是要支持一下不容易的打工人。
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肥鱼鱼_9824
02-22 21:19
之前一直不知道捞化是啥东西,其实说白了就是自己选料的汤粉。来的这家店人气还蛮高的,早上十点多去到只剩最后一张桌子。
个人觉得这里选料偏贵,每种几乎10元起步,一碗随便选两种就二十多了,加的种类越多就越贵,阿姨打的份量也不多,主要是吃完后这个味道让我觉得有点不值。
对了最后加的煎包挺好吃,这个还是推荐尝试的。
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管我沈什么忆-
01-21 16:30
都超级好吃!量也不少
「老福洲荔枝肉」酸甜口很开胃
「南煎肝」很嫩,一点不腥处理得很好,但是要趁热吃,冷了会有点韧
「醉排骨」必点!强烈推荐!排骨带一点点酒味,很奇妙的搭配,芋头块作为配菜也恰到好处,表皮脆,内心软。
「鱼唇肉皮酸辣汤」还不错,但超级大一碗,两个人吃不完
「海鲜炒线面」不错,好吃
「爆炒双脆」为什么福建的双脆是海蜇头
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逛吃福州
2021-05-18 18:08
学生街美食攻略️干饭7️⃣毛起,带上零钱冲
学生街一直是暗藏平价美食的地方????今天推荐的这几家,都是经过时间考验的宝藏绝绝子,?快上零钱冲!
❤️❤️❤️坐标:师大学生街❤️❤️❤️
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1️⃣潮汕绿豆饼???
绿豆、红豆饼7毛/个,紫薯、香芋、板栗饼1元/个,饼皮非常酥脆,内陷沙软微甜,超级好吃,基本吃过都会回购!
?仓山区施埔后支路12号
.
2⃣️阿布罗吉车轮饼???
台湾大叔的小摊只卖️种口味,下午五六点就能看见开始排队了,✔️比较推荐红豆奶油芝士���抹茶,价位:6-10r
?仓上区首山路万安街9-3号(小推车)
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3⃣️现炸里脊???
10年老店,是不少学生的回忆,几乎没涨价过,招牌里脊依旧是2元r/串,又嫩又香?还推荐芝士棒5r、无骨鸡柳5r??
?仓山区施埔路81-01店面
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4⃣️陈阿姨鸡爪???
鸡爪又大又肥,推荐招牌百香果鸡爪,?️有骨的19r/半斤,无骨30r/半斤,还有柠檬?、香辣?️、泡椒口味。
?仓山区施埔路93号
.
5⃣️芋见冰饭???
又到了吃冰饭的季节啦,这家是正宗的长乐冰饭?基础只要8r,里面有白糯米+水果?+红豆+椰果+花生?+葡萄干?...1份管饱!
?仓山区迎安路118号(万里青年公馆旁)
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6⃣️闫阿姨正宗东北烤冷面
这家一直名声在外?经常要排队,基础烤冷面(面+蛋+肠)只要8r?酱料很足味道不错哦~
?仓山区施埔路143-2号
福州 · 师大学生街
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Autu_8530
02-16 17:23
?综述:确实是超预期 所有的评价都是出自个人喜好 正反都要看 最后自己亲自品尝
?环境:一进店就是选食材的档口 标价挂于头顶上方 喜欢吃哪个你就点哪个 如果担心超太多就看看10元区有啥
店面挺大的 装潢很清爽明亮;上菜和收拾碗筷都特别及时
?口味:选了都是我爱吃的 毛肚 猪肝 大虾 黄喉 小白菜 香菇 腐竹 外加最细的一种粉 (口感有点像北方的粉丝);
上来先喝一口汤 一个字-鲜 如果觉得口淡的朋友 有调料区 可以配点辣椒油和沙茶酱
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空空鲁子
02-24 20:53
真材实料,嘎嘎好吃,肉馅的元宵是四个角的,吃起来格外香,糖馅的汤圆在这里被折成饺子?形,白糖花生芝麻,满满的诚意。
可以买冰冻的一包35元左右,也可以买现包的,一个1.3-1.8元不等,可以一个一个买哦,还可以现场吃,一碗十元左右。
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猫小朵_8125
01-22 12:23
路过看到很多本地人在这里吃,看到口碑也还不错,决定尝尝。他家的拌面确实很不错,面条一端上来,花生酱的香味扑鼻而来,面条煮的也很劲道,自行加入一些小葱,及时拌开入味,香喷喷~配一份扁肉,完美的一顿早餐。
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向日葵下的陈皮
02-13 21:37
都说来了福州要吃花生汤,其实就是用碎的花生煮的汤。很多人都推荐无牙伯和耳聋伯的。和我一起住同一个青旅的小姐姐去了无牙伯打卡了花生汤,说是升价了,而且春节还有服务费。我去的耳聋伯,倒是只是升了五毛钱,不过茶叶蛋要3块一个,这个就比较贵了。所谓的花生汤以前没吃过不行清楚味道,第一次吃感觉是淡了一些。
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时而大吃
02-16 15:30
喜欢口味丰富一些可以选「特色综合味饭团」
喜欢味道纯粹一些,米香更浓的就选「台湾古早味饭团」
是开了很久的店,很多年前上学的时候就开着的店。
这么多年过去了,经过的时候买一颗重温一下味道还是很不错的回忆。
只要排在你前面的人没有一次性买10颗,其实是不用等很久的。
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过你过的时间
2021-04-10 23:01
夜幕下的南后街,因为周末的缘故,人头攒动,热闹非凡。每个巷子里都有成群的人来人往,主街上的驻场歌手都蛮优秀,引得大量游人围观。树上这几只灯光鸟挺灵动的。行走在南后街,可以看到很多历史的痕迹,这条街,在很努力的把这座城市曾经的辉煌和荣耀,延续下去。
福州 · 南后街
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Yvette_3804
03-01 00:06
来逛三坊七巷,看到门口有唐沫茶兮就点了一杯,新会员还送了一张优惠券,点起来非常的划算。店里人比较多,奶茶制作很慢,前面只有8杯,但是小程序后台一直没有显示出餐,店里台面上摆满了一堆已经做好的成品奶茶.
「木梨馥」点的招牌奶茶,茉莉花茶底茶香味很足,结合牛奶喝起来很丝滑,福州本地奶茶,味道还是可以的
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你在想P_1769
2021-11-21 00:00
【虎纠食记】
临时定的餐厅,买的双人套餐!分量足,味道也不错!
环境:
融侨中心的三楼,其实吃过蛮多次了了。地理位置不错,出了电梯一拐就是,门口放着很多小?,和一些八闽土特产!
服务:
还算及时,上菜也很快!
「闽南海蛎煎」不会很腻的海蛎煎,还是很好的,尤其酱汁一配,外层脆,里面海蛎鲜甜!
「百秒黄瓜鱼」很鲜甜,鱼非常嫩,姜片去除了腥味,汤汁的味道清甜!
「酸辣鱼唇汤」开胃汤,非常棒,如果能早点上就更好了!
「炒米粉」第二个上的主食感觉有点太早!然后其他菜上的时候都吃得有点饱了!
总体来说,还是可以的,喜欢闽菜的可以去尝试一下!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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哎呦肉吃多了
02-29 13:11
?麦芽糖鸡腿?
好久没吃啦,路过肯定得来一个
「麦芽糖鸡腿」好大一个呀,稍稍有点甜,不过香喷喷的,好吃滴
「腐乳大鸡翅」这个估计是新品,朋友点的这个,闻起来香香的,不过吃起来会有点咸
?环境:
位置在达明美食街入口左侧,挺好找的,店面不大,里面还有养小鱼
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逛吃逛吃_2011
02-14 22:54
2024.2.12
远程小程序下单,可以在线查看制作进度,到店直接取,不用现场排队等候,简直不要太方便。
「木梨馥」按推荐选择的,口感和味道都不错,没踩雷,奶油绵密,茶底清甜。
还下单了一款2月新品四桃克,口味偏淡,茶味儿更浓,比较一般。
福州本土品牌的奶茶值得一试。现在基本每个城市都有类似的奶茶,口味大同小异,做法也都区别不大,如果是方便下单的前提下尝尝也无妨,特意排队购买就大可不必了。
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花骨朵_8441
02-21 17:10
来吃早饭 正好在三坊七巷附近 早起人不算太多 至少不用等位置
要了「煎包」好吃 饭搭子也觉得好吃 外面软软的 里面的肉馅味道也不错 不像这边的饭菜都那么寡淡
「福鼎肉片」味道还行 自己加了很多的料 例如胡椒醋 什么的 好吃不少
「鱼丸」一般吧 没有专门的鱼丸店做的好吃
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