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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见?
哈尔滨
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helen_8764
2024-02-24 17:17
柴火烧的铁锅灶,屋里嘎嘎暖和。去的时候是11点多还在门口等了挺久的位置,可以打电话提前定位,到了就能吃上。点了排骨和鸡的套餐自己还加了玉米贴饼子(好吃不沾汤也好吃)肉类小孩都不太咬动大人完全没有问题。啥都想下但是菜码太大根本吃不完,有剩余太可惜。凉拌拉皮不错,蘸酱菜越吃越香,锅包肉香
哈尔滨
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icyland
2023-11-14 21:50
国庆去的,十一点多到没等多久进进去了。真的很好吃的东北菜!很多人都推荐了,本来以为人会很多,来的早不如来得巧了。地三鲜是到哈尔滨以后吃过最好吃的一家了!锅包肉一定要趁热吃!烧大肠也没有异味,下回多加几个人尝尝大肘子和拉皮。
哈尔滨
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HKyrah
2023-11-03 17:37
早起去了十八早市,大东北的早市名不虚传
白菜大葱论车卖的那种。终于见到了谣传的东北买菜论吨!!!
大葱跟南方的不一样,这么。大。 葱
无花果一盆15
猕猴桃一斤10块
白菜一斤两毛八
南方孩子见识短,但是确实很快乐
哈尔滨
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吃货小太阳
2023-12-04 15:02
就在中央大街,早去就不用排队。我们坐到了火车的用餐座位,环境很复古。玫瑰锅包肉玫瑰味很浓郁,挂糊不厚,外脆里嫩。雪衣豆沙第一次尝试,打开了新世界,豆沙馅不甜。油炸冰激凌还不错,上桌就要抓紧吃,里面冰淇淋会化。奶香手撕饼仿佛千层饼,奶香又酥脆。剩下两个东北菜也很地道。
哈尔滨
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CHUAN咖喱鱼蛋
2023-10-06 06:13
哈尔滨最后一顿晚餐,必须得要再吃一份锅包又,同和居的锅包又果然还是好吃的,可能比起小馆子,味道更加精细,咬开里脊肉是粉色的,奈斯~这里的服务员喜欢夸张等菜的时间,有没有人都说要等30分钟明明态度非常好,但是处处都在为自己避雷,这服务算好还是不好呢
哈尔滨
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Emily_875
2024-01-28 18:33
当地人推荐的铁锅炖餐厅~
从没吃过“锅出溜”,第一次吃~好吃~淡淡的奶香味~
铁锅炖里面我并不爱吃肉,里面的干豆角好吃~就是太咸了~
店里土豆丝好吃,第一次吃炸完后是酸甜口的~
还给妹妹点了小酥肉~
最后没吃完打包带走~
10
哈尔滨
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美食对胃评价良
2024-02-29 07:32
以前家楼下开了好多年的老店了,店址在安祥街,导航准确。
?环境:
还可以,有些年代感,但不算破旧。
?️服务:
挺好的,中午饭口尾巴去的,人不那么多了,能忙的开。
「福贵杀猪菜」杀猪菜绝对是特色,汤十分鲜亮,酸菜一点儿不臭,酸度对我来说刚刚好。五花肉肥而不腻,切片不厚,炖的烂烂乎乎的,嘎嘎香。「血肠」口调的很好,没有血腥味,直接吃也很好吃,口感嫩滑,就是有时候肠衣太艮,咬不动。「大肠灌肉灌连蹄灌苦肠拼盘」灌肉和灌连蹄都好吃,连蹄应该是猪脾脏,没有什么特殊脏器味道,挺香的。「锅包肉」出品比较一般,作为哈尔滨馆子来说,算不上好。醋味不冲,挂糊不匀,肉炸硬了。「地三鲜」「熘肝尖」还可以,中等偏上水准吧。
杀猪菜最地道的还是屯子里的,他家在市区里应该是首选了。
哈尔滨
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美事专家
2024-02-15 14:26
?环境:
环境还是不错的,在二楼的包房里,可以唱歌 有氛围灯,不过是有抵消的,需要消费多少钱才可以使用包间。
?️服务:
服务也比较好,一楼二楼都有服务台,而且每个都有自己的服务区域,是一个不错的体验
菜品没拍,梅肉 毛肚 烤鸽子?️ 都还比较不错!
哈尔滨
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小诺米
2024-01-29 22:45
本地人推荐的餐厅,果然很不错,的评分也高
到东北第二天,这一顿是最好吃的,太入味了,等它煮50分钟,很值,哈哈。
事实证明的不完全是靠刷出来的
土豆,冻豆腐很好吃
蒸的馒头也好吃,蘸大锅里的汁,可以吃好几个
我们加了鸡爪,煮得软烂,连吃好几只
服务员是真心忙,没停过,但还是满足我们的各种要求,特别好
哈尔滨
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番友_1436
2024-03-02 20:10
[位置]在中央大街里面中后段
[环境]店铺一楼有点菜区,座位基本在二楼。服务台旁边放了一排凳子,让等位,地理位置太好,等了1个多小时
[口味]点了铁锅炖大鹅,里面料很多,有粉条,冻豆腐,期间都有服务员小哥来帮忙入锅控制时间,鹅肉肉质有点老,不是很习惯,冻豆腐很不错,粉条也好吃。那个花卷,一个都没吃,因为发现有头发……,实在太累了,我们也没说什么。
哈尔滨
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MCS_2263
2021-11-21 15:45
哈尔滨美食推荐|探店|麻辣串
金萍麻辣串
?地址:哈药路425号
?超级超级人间烟火气息
?店面不大却是超级火爆 去了还要排队 不过还是很值得的
?去了一定要围着大锅吃 要不然还真没那个氛围
?味道肯定没的说 绝对yyds!哈尔滨麻辣串扛把子
?串都是1元,很干净
?服务态度很一般 规矩很多
?坐下来就不让换地方 不许玩手机 喝酒不能超过两瓶。⚠️(喝酒的朋友们千万别约这里)
?消费不高 和朋友去吃吃还是超级推荐的
?个人认为食材和锅底汤料真的很干净,吃起来放心
哈尔滨
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呼啦啦呼_2946
2024-03-13 17:58
主打一个来都来了,啥都想吃,五个人哐哐点
「锅包肉」在哈尔滨就没吃到过不好吃的锅包肉服了
「春饼」「筋饼」我更喜欢筋饼薄薄的,吃起来特别软
「炒合菜」「火爆土豆丝」「肉丝酸菜粉」这几个包进去,怎么吃都好吃
「炸蘑菇」跟想象的不太一样,不怎么脆,非常软
哈尔滨
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奈奈奈奈_9928
2023-12-27 00:00
3点54到店,店里已经快坐满了,4点准时点菜。
「锅包肉」必点,这几天吃了好几家锅包肉,这个绝对是最好吃的,现炸的肉太酥脆了,糊也挂的薄。生意好也坚持现做,这是才是好好做餐饮的态度。
「金葱烧木耳」本来准备点地三鲜的,点菜的姨建议我们换成木耳,说要不然三个菜都是油炸的。姨说这是葱烧海参的同款做法,确实好吃,木耳也肉。
「大拌菜」我们点的油,确实需要一个拌菜,太爽口了。
「包子双拼」一屉有9个,如果人少就不要点了,我们4个人刚刚好。点了三鲜和山东大包双拼,包子都是现包的,三鲜包子里面放了虾仁,很鲜美。
拼桌的哈尔滨人很热情,邀请我们尝了他们的溜肝尖,很嫩很好吃,喜欢吃猪肝的推荐这道菜,如果喜欢吃大肠也可以点溜三样。
一共136元。
哈尔滨
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漂流瓶小外
2024-03-05 17:55
居民区老店,上菜快,菜码大,味道好。我们点的都是下饭菜,太好吃了,「树椒土豆丝」凉了更好吃,特别脆。四个菜、2个串,再加上米饭和饮料一共花了148,真合适。
老板特别热情,打包带走了一份「干煸豆角」,特意教我回家怎么热着好吃。
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哈尔滨
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没有翅膀的蝙蝠女侠
2023-11-29 23:36
生意太火爆了,第一次在东北吃烧烤没控制好量,份量太足了,根本吃不完。太实诚了。有吃有喝有表演!!!地道东北风情啊!!!服务也很实在,最后看我们吃不完,没上的主动给我们退了。性价比要是去南方大杀四方!!!除了烧烤,我觉得涮毛肚也非常好吃!主食大可不必点,南方人我感觉喝送的疙瘩汤就饱了。。。
哈尔滨
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最嗨心D是有好
2024-02-16 15:41
#尔滨
在尔滨的第二餐,就选在了#左记火锅,上买的158套餐,选了鸳鸯锅底。那种传统的炭火铜锅,煮着新鲜的脆骨牛肉,蘸上麻酱韭菜花调的酱,简直绝了...哈哈哈,前菜是六味拼-韭菜花、糖蒜、小山椒、葱花、香菜、泡菜;吃的同时上了现出锅的麻球,我的妈呀...酥脆软糯,里面是豆沙馅的,真的太好吃了;就以为要结束了,结果还上了一碗久违了的罐头糖水,咱就说尔滨你们咋这么会整活儿呢,好吃的同时还超值,尔滨你们有这样的商铺,简直赢麻了要?
哈尔滨
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并亲了你一下
2024-03-07 12:30
哈尔滨真是藏龙卧虎这么一个苍蝇,小店居然这么好吃,不过真的很难找。对于我们外地人来说费了一番功夫
烤肉种类很少,是老板是烤得七八分熟,你在放火上自己烤,我们去的比较晚,还等了,一会儿,老板人很好说让我们一次性点够,要不然后面就没有了,生意真的很火爆。
?脖子简直了就是那种小摊位的感觉。
哈尔滨
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密斯呵呵
2024-03-11 19:20
天冷的时候吃个麻辣烫真是太得劲儿了,几天不吃就挂念的这口,每次都选择汤火功夫,不是堂食就是外卖,热汤和干拌都好吃,他家是闭眼点都不会犯错的存在。
有时候饭口时间会排队,但是他家有二楼,我只是嫌麻烦就在一楼等着,还有整体服务不错,服务员都能积极热情响应。
哈尔滨
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佩奇小姐
2024-02-26 11:44
❗️哈尔滨目前吃过最满意的西餐厅❗️
「经典惠灵顿牛排」惠灵顿牛排做的很不错 是用酥皮、鹅肝和黑松露蘑菇酱包裹着的菲力牛排? 这个惠灵顿的烹饪水平在哈尔滨真的数一数二了!
「焦糖鹅肝」推荐必点❗️酥酥脆脆的吐司配上焦糖鹅肝还有一小片解腻的无花果真的很好吃!不会像法式鹅肝吃多了会腻???
「乌兹别克罐焖牛肉」也是必点菜品❗️俄餐经典的罐牛,牛肉炖的特别软烂,番茄汤汁也特别好喝!里面还有土豆和胡萝卜作为配菜,好吃?
「奶油蘑菇汤」黑松露奶油蘑菇汤也很好喝!暖呼呼的,很适合冬日!
?环境:
见图2 环境没得说 还可以提前打电话预约让帮忙布置餐桌!
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哈尔滨
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的馋_3421
2024-03-07 20:06
今天终于来到了网红
大神店,在各个平台都有推荐。
?环境:
环境几乎没有几张,桌子也是叽叽喳喳,他家是24小时营业,居然下午3点还爆满。
?️服务:
这种神殿服务就更谈不上了,但是他家还不错。「鱼香鸡蛋」确实很牛,我个人口味感觉有点过甜。
「酱油豆腐」味道很特别,不知道咋做的。
「大碗肉」又甜又香。他是微微的甜。三个招牌菜,俩人没吃了,打包了。
哈尔滨
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假笑男孩马泰
2024-01-10 18:19
索菲亚造型58的蛋糕,真的好吃吗?
盆友们,跟南方小土豆说声抱歉啊,我也想去看看这个到底是怎么个事儿,于是,今早我去了。
1️⃣️这个蛋糕每天限量,排号,一天基本上放50个号。
2️⃣一定要早点去排队,每天早上8点放号。⚠️我今早是7点到的,我的前面已经有10几位了。
3️⃣室内排队,放心,不冷。
4️⃣每天放完号之后,20-25号基本上是上午10:30-11:30分去取蛋糕。25号之后的,要下午2:30之后去取。
5️⃣一个手机号只能领一份,先付米,拿号,然后按照时间规定去取。
6️⃣我晚上才吃的,实话,个人感觉挺好吃的,浓郁的巧克力味道,造型很可爱。
7️⃣地址:是在新一百,索菲亚教堂斜对面,导航:面包的日尝。
哈尔滨
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小宝很乖
2024-03-13 07:18
满满的生日仪式感还得是黑宝石??
「黑宝石西餐厅(汇励99城市公园店)」
它家包房还是提早订 这次带窗户的就比上次好很多 地下停车场还是扫码免费 很不错?
感觉西餐+俄餐它家每一样都很好吃 不踩雷
一斤肉的大串真是超级香 惠灵顿和?披萨每次必点 重点是它家烤蔬菜真是太爱了
闺蜜生日给了满满的仪式感 超开心??
哈尔滨
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花舟冷泉_7915
2024-02-13 08:41
碰巧了,昨天老板正好开门,打了半个小时的电话,才总算订到,因为我们人数太多,一开始以为大鹅会咬不动,结果特别软烂,好吃?,还特意为了小土豆把口给甜淡了,玉米饼也特别香,老板特别敞亮,三瓶啤酒没喝,追出来给退了钱,东北人的豪爽!
哈尔滨
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段毛毛啊哦
2024-01-29 11:59
哈尔滨本地同学推荐的店,果然好吃!
「砂锅自选面」就这满满的麻将,陪着各种面条和配菜,吃着太爽了!而且分量非常大
「烤骨头」第一次吃这么大的烤排骨,没想到真的好吃,大排骨抱在手里啃
俩人几十块钱吃的真的很好,推荐大家都来啊
哈尔滨
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米醋炖黄姜
2023-07-29 08:17
早市一般五点半左右陆续就齐了,一般到八点就让退摊了,规模也还算可以,不小,主要以老年人居多,大多数都是买瓜果蔬菜什么的,还有肉类,干调,还有一些老式大服装,一些以前用的大旧物,还有各种早餐,包子,蛋堡,饼,油条什么的,买了一个大饼,里面事肉馅的,感觉味道还可以不错,份量感觉一个就吃的比较饱,早市的价格相对比较市场便宜一些,如果在家自己做饭做才的可以去取逛一光
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安妮孟
2024-03-15 21:24
当地朋友带我们去的一家烤串店,晚上好像营业到两点左右。
店面和店内都挺干净,酒水饮料台内容很丰富,收银台还摆着巨型果丹皮?
肉串的种类可真不少。烤鱼、牛羊肉串、鸭舌、心管夹肉、还第一次品尝了“枪弹炮”,茶缸肚很嫩。
这里很适合朋友聚餐聊聊天,环境轻松,吃吃喝喝也没拘束。
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哈尔滨
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小饭团_1705
2024-03-05 21:10
怎么会有真好吃的碗肉,给我香迷糊了
半夜睡不着觉,那就看手机嘛看着看着就看到了哈尔滨地道的美食,穿上衣服就出门打车我在哈西万达真的不算近。但让我感觉值回路费。
点了一个大碗肉猪肉没点牛肉怕有些硬,还有一个鱼香鸡蛋。碗肉真的太香了大块的肉拔几颗蒜,吃肉不吃蒜香味少一半哈哈然后再拿小勺去挽一勺肉汤淋在米饭上我天,特别香而且不腻,怎么会有真好吃的五花肉爱了。鱼香鸡蛋偏甜一些没有咸味我个人还是不太能吃的惯,但是碗肉真的没让我失望真的太香了。好像是24小时营业哦晚上想吃夜宵的小伙伴可以冲那条路下面还有盒饭等下一期再出一份盒饭的指南哈哈哈
哈尔滨
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他是易个朋友
2023-11-27 17:21
不愧是本地人外地人都推荐的店,服务热情味道给力,太喜欢哈尔滨大姐们的东北大碴子口音了,哈哈哈哈。全程解说式服务,让我们外地人的铁锅炖体验非常非常好。
「铁锅炖」人多推荐点大杂烩,有鸡翅五花肉排骨炸丸子,最爱炸丸子!很香很香,丸子里好像有粉条,口感特别。「农家花卷」花卷儿小朋友最爱,现蒸的又香又软
哈尔滨
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可心信笺
2024-02-12 11:09
糟糕的体验,踩雷的一餐,这种店真是给哈尔滨丢脸。
轻易不想写差评,除非商家特别过分,让人忍无可忍,所以我要记录下自己的真实感受。
小店不大,分上下二层应该就是一家人忙活。来了需要等位,这很正常,那就领号等位。有空桌之后,被告知需要拼桌,好的可以接受,那就拼桌。
可谁知这才是噩梦的开始。拼桌坐下之后,开始点餐需要自己手写,然后就开始了漫长的等待,足足两个多小时。不算之前等座位的时间,坐下后点完餐两个多小时的时间,一个串都上不来,而且连桌子都不给收拾。面对着上一桌客人留下的垃圾,整整坐了两个多小时,其中多次找服务员要求收拾桌子,竟然被态度恶劣的告知你着什么急,你们的串现在都上不来,收拾完桌子你也吃不上。收走上一桌客人留下的垃圾,擦干净桌子,这不是你们最基本的工作吗?竟然要顾客面对着垃圾坐两个多小时。
问服务员什么时候能上串,回答就是不知道你去问老板娘,老板娘也不过来呀,人家告诉你,你可以打电话问。
等了两个多小时,烤串和毛肚锅终于上来了,可是上菜极为混乱,错上漏上,上串的店员竟然说我不知道你们点了什么。点单的时候特意要求所有串品加糖,我还到前台拿着单子,又跟那个女的强调了一遍,给我们加糖,她还在单子上做了标记,结果上来没加糖。一直到最后,我们点的好几种串都没有上。
声称自己是清真店,清真店竟然还卖酒。
整体来说,这家烧烤口味就是哈尔滨的平均水平。好吃的烧烤太多了,没必要来这惹气。店家没有服务意识,对顾客缺乏最基本的尊重,整个用餐体验的过程非常糟糕。旁边桌的南方小土豆也是跟我们有同样的遭遇,而且因为这顿饭他们已经耽误了晚上的行程,由失望到愤怒,我还在一味的安慰他们,告诉他们不要影响了来哈尔滨游玩的心情。
这种店能干就干,不能干就赶紧停业。希望税务,工商,消防,卫生防疫,市场监管等相关部门都来好好查一查,问题很大。
哈尔滨
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酸甜苦辣咸丫头
2021-10-09 23:21
最近天气冷,真是爱上砂锅了,在外面吃饭,第一想法就是吃砂锅~这家店是老字号了,超级火,人多,不仅能吃砂锅,还可以点炒菜,菜码大,性价比不错~
油饼真是一绝啊,特别柔软的那种,是我爱的~砂锅也不错,口味偏淡些,挺好,这样汤喝起来也不会咸,搭配油饼刚刚好~点了菠菜丸子锅,很好吃,最近很爱吃菠菜,感觉特别好吃~
肉段茄子,有点太咸了,倒是很下饭,肉段挺多,好吃~
干炸蘑菇,刚上桌的时候特别特别好吃,趁热吃,绝了~
哈尔滨
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