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  • 豆豆子_9530 2018-06-12 16:09
    香港 | 澳洲牛奶公司的炒蛋是一个传奇,单靠这一道厚蛋三文治便可以打败所有香港的平民食肆。
    以卖牛奶起家的澳洲牛奶公司,如今已是香港最道地的早餐店!既然到了香港,当然要体验一下香港人最道地的早餐喽~
    游客必点:炖奶、牛油方包、炒蛋。
    澳洲牛奶公司是一间来香港必去的餐厅,香港人叫做“澳牛”,他的臭脸的服务态度竟然深得大家的包容甚至喜爱,我想原因只有一个,就是他的炒蛋太好吃了!
    蛋真的是一种简单到不能再简单的东西,大家都会煮的菜,外国人千里迢迢,香港人也会早起一两个小时就是为了吃他的炒蛋,这就是一种魔力。
    从佐敦站C2出口到白加士街右转就会看到这长长人龙的排队景象
    ?店内环境:店裡很小,服务人员多,客人更多,所以整体感觉就显得拥挤,因为排队的人龙很长,所以点餐必须非常快速,然后出餐也非常迅速,只要填饱肚子后就会被迫付钱走人,不习惯的人可能会觉得服务态度很差,但这就是他们的特色喽!
    ?套餐推荐:
    A、牛油方包+西煎双蛋+鲜奶=28港币
    牛油方包就是烤土司夹牛油,没想到微酥的口感和散发出的牛油香气,有令人惊艳的感觉。蛋有煎蛋和炒蛋可以选。炒蛋是这家店的招牌,一定要试试!鲜嫩柔软的炒蛋撒点胡椒,香气十足呀。冷鲜奶,据说是香港人从小喝到大的牛奶。
    B、牛油方包+西煎双蛋+火腿通粉+咖啡或茶=28港币 通粉就是义大利的通心面,加上一些高汤当汤底,鸳鸯奶茶茶味很浓,桌上附有糖粉罐可以自行调整甜度,热呼呼的喝上一杯真的很棒。
    ?甜品推荐
    A、蛋白炖鲜奶-店里的人会直接叫“白”
    除了炒蛋,蛋白炖鲜奶也是澳洲牛奶公司的招牌。炖奶可以选择冷的或热的吃起来绵密的口感很像奶酪,而且带著重重的奶香味,真的好好吃。这道甜品顾名思义就是把蛋白和牛奶一起蒸熟,口感近似布丁,味道就是微甜的鲜奶味,喜欢乳制品的同学一定不要错过。
    B、杏汁炖鸡蛋-直接叫“黄”
    杏汁炖鸡蛋的口感比起蛋白炖鲜奶更为滑顺,不过偏甜。
    ?澳洲牛奶公司在香港仅此一家店,别无分店。
    ?营业时间:星期一至三、五至日:07:30-23:00,逢周四休息(记住礼拜四是不开的啊)
    ?地址:佐敦白加士街47-49号地下(地铁佐敦站C2出口) 电话:2730 1356
    交通方式:港铁直达佐敦站C2出口到白加士街右转就会看到。
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