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  • 山西人文地理 2021-04-23 17:57
    舌尖上的山西|山西最全美食攻略（下）下篇攻略来啦❗️
    对吃货来说又是满满福利?
    .
    ?长治
    1⃣ 甩饼?
    甩饼起源于潞城
    也称为“潞城甩饼”
    里面还要卷上腊驴肉
    外焦里软，不酥不烂，回味无穷
    .
    2⃣上党腊驴肉?
    “天上龙肉，地上驴肉”
    腊驴肉是“长治三宝”之一
    因制作于腊月得名
    色泽鲜艳、醇香可口，营养价值高
    来长治一定要品尝
    .
    ?忻州
    1⃣ 定襄蒸肉?
    定襄塞北的特色名吃
    相传为贡品
    肉香扑鼻，多食不腻✓
    .
    2⃣ 代县熬鱼?
    熬鱼采用新鲜的草鱼
    还要经过腌制、油炸、熬制等步骤
    鱼骨酥软，鲜美软滑，垂涎欲滴
    .
    3⃣ 神池月饼?
    被称为“山西名小吃”、“山西名点”
    皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻
    入选山西非物质文化遗产
    .
    ?运城
    1⃣万荣油糕?
    在万荣县大街小巷
    不论开车到哪
    都能看到油糕小摊
    色泽金黄，皮酥肉软
    一定要在小摊上买几个尝尝
    人间烟火气
    最抚凡人心
    .
    2⃣闻喜煮饼?
    闻喜煮饼已经有三百年的历史
    煮饼外裹上一层芝麻
    可以拉出几厘米的细丝
    甜而不腻，久而不变质，越嚼越香
    .
    3⃣稷山麻花?
    稷山麻花精细小巧
    色泽金黄油量
    味道酥香脆爽
    稷山麻花和其他的麻花很不一样哦～
    .
    ?晋中
    1⃣平遥牛肉?
    平遥牛肉久负盛名
    色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻
    瘦而不柴，醇香可口
    这个牛肉有点牛?
    .
    2⃣太谷饼?
    被誉为“糕点之王”
    甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香酥
    也是“晋商饮食文化”的典型代表
    ..
    ?吕梁
    1⃣火烧?
    甜火烧、咸火烧、菜火烧任你选
    绵软不粘，香甜可口
    质地松软，热热的一口
    简直太美好了
    .
    2⃣柳林碗团?
    柳吃时用小刀割成自己喜欢的形状
    拌以辣椒油、陈醋等
    柔韧、滑腻、筋道、香辣
    确定不要来试试嘛～
    .
    唯有美食与爱不可辜负?
    山西好吃的太多了
    三天三夜都说不完
    来说说还有什么美食吧?
    山西
    10

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