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  • kare_3121 2021-05-03 15:47
    扬州美食探店|回广州前“花园茶楼”吃个茶作为一名广州人,对茶点自然毫无抵抗力,况且吃茶是扬州必体验项目,虽然我们最后也没有能去成有名的趣园、冶春茶楼等,因为查了很多攻略都说超多人排队,让我们六点去到排队绝不可能,所以退而求其次,找了这家地理位置相对偏远的花园茶楼(在当地也是有一定口碑的)。
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    茶楼不大,座位也不多,点餐需要自行排队,茶具茶水等等都要自己来,上菜实在有点混乱。不能扫码点餐增加了出错率(我们旁边那桌因为点的东西迟迟不上愤而离席)和客人的时间,扬州在餐饮管理上还有很大的提升空间。
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    至于出品,emmm…我只能说,或许预期太高,并没有我们想的那么惊艳。
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    蟹黄大汤包,20元一只,扬州吃茶必食,但是其实味道平平,蟹黄香气不足,汤汁比较稀,喝完就剩一层皮,吃着也是奇怪。
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    蟹黄加蟹包,20元一只,和五丁包一样,皮太厚了而且口感非常干,肉也不算很多,味道极其平庸。
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    烫干丝,味道还是不错的,不过这也没太多技术含量。
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    倒是花园蒸饺很不错,皮薄,而且肉多还很多汁液,味道也好,喜欢。
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    烧卖没吃,但看着有点干。
    酒酿鸽蛋盅,没有酒的味道。
    滑炒玉兰片,其实就是鱼片,口感挺滑,还挺好吃。
    菌王汤,和清水差不多。
    酒香醉枣,其实也没有吃出酒味。。。。
    虾子云吞,放了比较多的胡椒粉,还有五香粉?缺了鲜味。
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    总体讲,我们一行人有些失望,或许期待太高吧,还是会更爱广州的早茶。
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    P.S:性价比很高
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    推荐指数:❤️❤️❤️
    地址:皮坊街3号
    花园茶楼(雅侃店)
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