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糖包没有唐
2021-07-20 19:17
扬州美食探店|扬州狮子楼·心心念念的淮扬菜
来扬州一定要吃淮扬菜?
店名: 扬州狮子楼(何园店)
这是一座扬州的老字号饭庄,这是一家我每次来扬州都会光顾的店,主要是喜欢吃他们家的狮子头哈哈
位置:广陵区·南通东路128号
店内装修:整体偏民国风,会拍照的姐妹们可以?
人均:100左右
?极品狮子头????
和女生的一个拳头那么大,不愧是招牌菜,口感软糯。里面有两颗鸭蛋黄,鸭蛋黄和五花猪完美的配合在一起,非常香。上面撒有一层酥脆,吃起来更香。
?葫芦八宝鸭??
巧妙的将八宝饭放在鸭肚子里,对于北方人的我来说稍微有点腻
?淮扬炒软兜????
看菜单图片我以为是一种蕨菜,上来才知道原来是鳝鱼。处理的完全没有刺,配以菌菇和辣椒,有一丝辣还有一丝甜,更夹杂着鳝鱼的香,我挺喜欢这个的
?扬州炒饭???
主要食材有米饭,火腿,虾仁,鸡蛋等。我觉得和普通的炒饭差的不是很大?,还好吧,但是扬州嘛,所以每次来扬州都会吃上这份情怀炒饭
?香波溜鸡球:??
我不喜欢吃酸甜口味的,喜欢酸甜口味的应该都会喜欢,我感觉和菠萝咕咾肉啊,糖醋里脊很像,就正常发挥,没有很惊艳
?鸭掌:??
就是一道凉菜,夏天吃起来挺清口的,我比较能吃辣,我觉得不辣,没啥味道,具体叫什么名字我还忘了?
最后我觉得性价比还是挺高的,下次来扬州我还会来继续打卡的?
扬州 · 扬州狮子楼(瘦西湖店)
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ange_3342
2021-10-12 21:40
性价比超高的一家老店。超级推荐。
扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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Cindy_1685
02-19 00:50
扬州早茶“三春一园”——共和春
扬州之行我们把“三春”的最后一站打卡了,“一园”因为时间关系,留点遗憾下次再来品尝。
共和春有很多分店,我们去的是甘泉路的老店。门头有点破旧,进门是超大的空间,像是个大食堂,好多当地的老头老太太在吃早茶,很有当地气息。
上菜速度很快,但共和春的菜品比较普通,味道只能说中规中矩,不算出彩,他们家就胜在价格相当实惠。我们考虑到要打包路上吃所以点多了一些,但人均30块已经可以吃的很好了,性价比超级高。
「饺面」超级推荐虾籽淮面,面的汤底很鲜!一口惊艳,面有劲道云吞的肉馅调味也刚刚好。
「三丁包」三丁包的肉粒很扎实,真材实料的鸡丁 肉丁和笋丁,口感很丰富!
「大煮干丝」我们家不太爱烫干丝里麻油的味道,店员给我们推荐了大煮干丝,有很浓的蟹粉味道,但是没有惊艳也不踩雷。
「松子糯米烧卖」踩雷,不推荐!烧麦可能是放久了,外面的皮又厚又硬,优点是糯米馅里的松子给的很多,如果是能赶上现蒸的应该会好吃一点吧。
「蟹黄狮子头」踩雷,不推荐!价格略贵,狮子头肉质松散,肥肉较多,但是汤蛮好喝的,很鲜。
「扬州炒饭」踩大雷,不推荐,不值得特意点!可能放的时间太久了,上上来的时候是冷的,重新加热之后也不好吃。没有炒饭那种粒粒分明,饭的水分很多,口味原因吧我们家不太喜欢,一人尝了一口,最后也没有打包带走。
整体来说,共和春更像一家快餐店,更适合本地人,在周边逛完的朋友刚好到饭点也可以来试试。
扬州
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孤独的美_3891
03-07 17:23
压马路无意中压倒的,虽然苏州也有,但不会特意去买。
看到一群人排队,人的心理就这是这样,都爱凑热闹。
买家们都是10-20个一买的,我就买了1个尝尝
有别于苏州的干硬,这家的老虎??爪(苏州称呼),还是很软滴
扬州
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短发的柚子
03-31 09:51
口味没话讲 来过很多次了 之前都是来吃早茶 买包子带走 这次晚上来吃炒菜 除了鳝鱼觉得有点油腻 其他每一个菜都疯狂打call 肚片量多脆嫩 搭配笋片 很清爽 鲫鱼红烧里面加了五丁包还是三丁包的馅料 很是鲜美 豌豆头时令菜 一炒一泡水 腰花汤大份加上胡椒粉 喝的暖和和 好吃好喝的一顿 性价比很高 服务嘛就没啥了 人多的时候老板也会有不耐烦情绪
扬州
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耿三岁
01-30 14:23
?环境:
他们家环境真没话说,确实不错,就是冬天暖气往上跑大厅不聚暖,装修的确实古色古香,包厢聚餐还是不错的
因为我们点的是套餐,非常划算,硬菜还蛮多的,话梅排骨小孩子很喜欢吃,甜口的,脆骨我老公喜欢吃,菜品不踩雷,就是你们手机点餐系统更新一下吧,菜单什么的弄弄清楚,你们家招牌的卖点都打出来,第一次去吃的人都往招牌去,也不知道你们家哪个好吃
扬州
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瓜瓜的美食摄影
2020-05-06 15:53
扬州攻略 | 亲身踩雷才安排上的排雷种草
?上海虹桥➡️镇江南
?镇江南➡️扬州万象汇野火草原烧烤
?野火草原:没什么性价比别去了
?‼️扬大牛奶好喝的!所有四个酸奶口味都喝过了都好喝!而且便宜,都去买!
5⃣️?️4⃣️
? 早茶冶春➕富春 (丰乐上街和下街那两家)
冶春: 蟹黄大汤包?️虾仁蒸饺?️豆腐衣包?️
富春:有最低起点量,难吃且贵,可以买不堂食直接带走的包子,五丁包还不错
?早茶➡️瘦西湖➡️何园
瘦西湖:100的门票不值,就是一个散步的公园
何园:超级无敌好看!就只发了几张图,更多好看的图可以去公众号,都给我去逛园子!一定不会后悔的!
?何园➡️蒋家桥饺面
笋肉锅贴?️虾籽饺面?️拌面?️千层油糕?️
超级无敌便宜并且超级好吃!扬州之光,都给我去吃!
?♀️蒋家桥➡️卢氏盐商住宅➡️皮市街➡️个园
卢氏盐商住宅:图9,个人超爱,只要15的门票买不了吃亏买不了上当,而且相对冷门没人
皮市街:大油火烧我没排上,可以一试,端荣烧饼的油饺子?️黄山烧饼?️
个园:没有何园吸引我,不过也不错的,可以去逛逛
?♀️个园➡️东关街➡️7吃8吧➡️蒋家桥饺面
东关街:个园南门出来就是,每个旅游城市都有的商业街,没啥好逛的,并且这条街上我踩雷的想死
粗茶淡饭❌ 藕粉团子,藕饼难吃
大麒麟阁❌菊花饼红豆饼难吃
桂花糕❌ 难吃
豆腐王朝 吃的原味,外皮脆脆的还不错
?7吃8吧:真的难吃且贵,鸦片鱼❌淮扬软兜❌文思豆腐刀工不错,味道❌ 点了4个菜280,可以说是在扬州最坑了,没一个菜能吃……
?后来还去了就近的趣园,吃了翡翠烧卖,味道很一般…
??♀️被伤的体无完肤以后回到了彩衣巷的蒋家桥饺面,并且买到了很喜欢的宫廷桃酥?(御香园)
? 咸甜桃酥跟泡芙,瓜子饼都好吃??
5⃣️?️5⃣️
早茶:花园茶社 (兴城路店)
总算在我走之前扬州力挽狂澜的挽尊了,花园真的太太太?️了,所有的包子都好吃,没有一个踩雷
写不下了,好吃的写给你们吧
花园:兴城西路83号
蒋家桥饺面: 广陵路交通银行旁 / 彩衣街彩衣苑1幢
御香园宫廷桃酥:国庆路269号
端荣烧饼:皮市街137号
扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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360
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mGZ_4512
02-20 20:18
不太好找的一家宝藏店,吃的东西都不错,牛肉汤搭配草炉烧饼,绝配?,牛腱,牛脸,牛蹄筋全有了,汤口调的非常棒,应该是提前做好的牛肉放到滚汤里煮一下就端上来了。扬州的大煮干丝真是各有各的好吃,从没踩雷,这家也是?,汤口好,而又保留了干丝的豆香,好吃。还就不拍巷子深,真不错。
扬州
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今天也是消费的
2021-05-09 17:30
扬州碳水吃腻了吃啥呢?甜品吃藕shòu!
扬州真的天天吃碳水也会腻呀!
我来给你们种草清爽的解腻神器!
——————————
?门店: 藕韵(四望亭店) (东关街有分店!
人均:20元
1⃣【咸香藕夹】?24 ?????
两块藕片夹着肉末,有外面面粉的酥脆,也有肉末的香气,入口酥脆,也不会感到油腻
2⃣【桂花藕粉羹】?12 ????
跟粉泡起来是不一样的,特别的稠!
入口真的是丝滑,但是有点难舀,半糖清甜口感
3⃣【藕粉赤豆元宵】?8 ?????
这款的藕粉会水一点,元宵糯叽叽的,不粘牙,超级推荐!半糖刚好哦
4⃣【桂花丝滑藕糕】?16 ?????
入口丝滑有嚼劲,桂花酱料甜度恰到好处!
冰冰凉凉不粘牙哦
?排队:饭点人还是挺多的,晚上六点之前还是有位子的,不过换桌很快,也不用等很久哦。五一在东关街新开了一家,逛逛东关街去吃正好哦
——————————
?门店: 粗茶淡饭(国庆路店)
人均:7元
1⃣【藕粉圆子】?7 ????
藕粉很大颗,有4颗,两个人吃够够的了
刚煮好其实皮厚又很烫很难咬开,等冷下来就好咬了,里面是花生和芝麻馅,不会很甜
2⃣【桂花糯米藕】?7 ?????
比藕粉圆子甜一点,糯米糯叽叽的和藕片的脆爽结合太奇妙啦!桂花香太清爽了
?排队:东关街店下午人真多好多,反而国庆路店很清净,而且离东关街很近呀,吃完去个园?
—————————
‼️食藕瘦是藕韵店的主题,真的太适合现在想吃却控制饮食的我们啦?,而且听说他们家藕粉圆子比粗茶淡饭好吃多啦,口味还很独特!
扬州 · 藕韵(东关街店)
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一只胡萝伯伯
2021-05-14 00:11
扬州正宗平价淮扬菜|打酱油人均才50/60
扬州本地朋友推荐的这家 打酱油·国民饭堂(顺达店)
真的是平价好吃?,听说在扬州有十几二十家分店
可以说是遍布扬州的各个大街小巷啦
每天都爆满,唯一的缺点就是要等位
|?
装修简简单单,透露着淮扬气息,中式的装修
木质桌椅配上暖色灯光?,温馨且有质感?
|?
菜品种类繁多,?均价在20/30左右
不怕踩雷,可以随便点,看个人口味
建议点一些比较有特色的招牌菜,价格便宜不怕踩雷
推荐的菜品有鸡爪,蒜蓉小龙虾?,酱油炒饭,小酥鱼?,还有臭大元!
|
我们六个人一起吃的,人均在60左右,
某团?️买券?
真的可以放心大胆的点,几乎不会踩雷
而且价格很亲民,团建家庭聚餐都很合适?
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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mGZ_4512
02-22 12:12
第二次刷双东,感觉没那么好了,东坡肉居然没有处理肉皮,猪毛还在肉皮上,这个是典型的偷工呀,而且这个肉烧的着急了,小伙慢慢烧的不够,瘦肉发柴,肥肉发腻,汁调的倒是没啥说的,厨师的手艺在,不正经干活。河豚的话吗,大家看看吧。这次这不整体都不理想。
扬州
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candy萌萌
03-10 22:56
扬州的雨就是那种绵绵不断打到脸上还挺闹心那种
下了一天时间全都打乱了
好在去火车站的时候吃了下当地特色小吃
春卷挺好吃,扬州炒饭三十一份真心
没觉得有多么好吃
丸子汤很鲜美,菌菇汤也很好喝
甜汤也不错
炒面值得推荐
扬州
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chengru
04-01 18:38
这酒店在鉴真路星巴克旁边,很容易找到。谷林书院:扬州第一家宋朝主题餐厅,还原苏轼笔下的菜肴,环境清幽,包厢以苏轼词牌为名,极具宋代特色,不仅如此,还融入了扬州本土特色,扬州漆器、绒花、毛笔等等。如果沉浸式体验古韵扬州,那就就来谷林书院。
?菜品上眉州东坡肉、丹青荔味明虾球?非常值得一试。正宗杨州菜。都是包厢,服务太度非常好,值得推荐地方。
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抹茶奶酪耶
03-01 16:14
「#套餐:椒盐鸭腿」
【口味】鸭腿超级无敌软烂,经常过去吃,口味一直没有变。
【环境】环境干净整洁,座椅软软的,很舒服,桌子?️油脂,值得表扬
【性价比】团购比店里便宜,量是一样的、很划算,特别你们家的豆腐皮
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丶Lyr_1483
2021-10-31 22:18
OK,忘了第几次了,依旧是一个人来吃饭啦。
进门,直奔菜单,给老板说了要一个长鱼干拌面和腰花盖浇,然后不知道是我戴口罩的原因还是说话声音太小还是普通话不标准,老板问我另外一个人什么时候到。
???一脸懵逼加震惊!
我什么时候瘦到了老板觉得一碗就能让我吃饱的地步???
OK,我和老板说,我一个人,吃两份,吃得下。
然后老板问我你是要干拌面还是盖浇面,和我解释了一下之后,说,那就是两个盖浇面。
回归正题「洋葱炒长鱼盖浇面」这边的长鱼就是我老家的鳝鱼,确实滑嫩,没有腥味,应该提前腌过,然后加上食材新鲜和洋葱混炒,大火过油,味道果然不错,加上水面比较劲道,就这样一碗热腾腾的长鱼盖浇面就出锅了!这个确实对得起招牌。
第二碗「腰花盖浇面」我以为是腰花,结果是腰片,不过很久没有吃到腰子了,没有腥味,处理方式应该和长鱼差不多,味道也一样,只是食材不同,总之,吃不惯长鱼的可以尝尝腰花。
配的那碗韭菜汤,现在忘了味道了,应该也是长鱼熬制的,用胡椒盖味,有用和羊肉汤的感觉。略带一点点腥味,可能也算是特色吧。
总之,一碗够了,两碗如果不是大胃口建议还是不要尝试。
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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店头市场所李先
03-07 17:54
山猪吃西康了,挺好吃的~(我拍照真好看!
扬州
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领航人_1566
04-10 04:30
一个多年来坚持专营传统淮阳菜小馆子,为这份执着点赞?
这里备受扬州当地人追捧,也许只有我一个外地人?颠覆我认知的是,它家不卖“清炖狮子头”“大煮干丝”这些外地人熟知的菜,说明自信?
?环境:普通,抽烟大嗓门?
?️服务:一般
「淮扬炒软兜」这是我吃过的最好的烧软兜,凉了都好吃✌也许是我见识少
「洋葱炒猪肝」不错!这菜也许是厨师掌握火候的“试金石”差一分生过一分老,北京的本帮菜馆子“屋L厢”火候到位但是偏甜
「老百叶煲」店里老板给我推荐?二十多块钱,明显感觉优于常见的“大煮干丝”的汤菜
实际消费一百五十六块,很实惠
扬州
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永远的大可爱
03-01 06:40
不仅是百年老店,而且就连江苏省商务厅都给他授予了“江苏老字号”的称号。可见蒋家桥饺面店是有多厉害,随着时间的推移他的分店现在也遍布了扬州的大街小巷。在扬州早茶界也是榜上有名。 蒋家桥的全称是“蒋家桥饺面店”,始创于1934年。尽管招牌里有个“饺”字,但是店里并不卖饺子。“饺”这个字是因为馄饨在北方称为淮饺,所以如果有外地的旅客要去千万别误会。
扬州
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吃不起的五花肉
02-29 01:12
扬州本地人都爱来这里过早吗
早上7点多店里就非常拥挤了,看上去有很多本地人来吃,也有非常多来打卡的
排队建议兵分三路,点单,取餐,抢座都需要人,不然想吃上真的很困难
「虾籽饺面」有特色而且味道不错,类似于馄饨面,他的胡椒味非常浓,整体很鲜
「竹笋肉锅贴」锅贴脆脆的,内陷也很足,好吃
「蟹黄汤包」很腥!个人感觉不好吃
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Focus_9015
01-15 17:03
老街边上,出租车司机师傅推荐的面馆
看环境就不要来了,我觉得干净就好,至少我看着还行
点了两碗面,一个带汤一个干拌
好吃!下着雨还满座,生意很好
老板会提示,干拌要趁热赶紧拌一拌 哈哈
下次来还会去!
祝商家生意兴隆,财源广进
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Znw_1065
04-19 20:56
东西难吃,菜品价格高,服务态度差,服务员之间嘻嘻哈哈,就是不招待顾客,卫生条件差,单说放餐巾纸的盒子上面,很厚一层灰,且每桌如此,不知道从1887年开始到现在怎么弄的这么糟糕还能坚持下去?
扬州
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暴打橙汁
04-16 14:23
在扬州!!排队都要等着吃!最重要是便宜…
望月路有一家超好吃的地锅鸡/鹅?
我选的是地锅鹅,只需要64r,2~3人就能吃的饱饱的,份量很足,两斤土鹅外加配菜四个【土豆 金针菇 娃娃菜 千张】还有主食六张脆脆的锅贴【我超爱❤️】浸入汤汁真的超好吃,还可以自调蘸料,并且有很好喝的苦荞茶,真的很值??????
?营业时间:每周一到周日上午10:00~次日凌晨3:00
并且可以提前电话问有没有座位,68r套餐两三个朋友小聚真的很值,冲冲冲!!!
扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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还不束手就擒
03-14 10:19
口味:买了好多口味的酸奶,还是「茉莉花酸奶」最好喝,其余「樱花酸奶」和新出的冰淇凌口味也挺好的,「草莓桑葚酸牛奶」「青柠檬」这几款属于发酵乳,没有前几款那么浓稠,偏稀,不过味道也是不错
[樱花]性价比:还可以,基本都在3-4元之间
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Amazonstar
01-26 08:06
好吃实惠,本地人比较多,扬州炒饭好吃。那个汤
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sj睿麻麻
03-30 11:06
特别好,价格实惠,比直接在实体店消费便宜多了,特别划算!必须打个满分?
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逍遥乐少
02-27 14:09
烟花三月下扬州,到了扬州一定要去品尝正宗的淮扬菜,选了这家“扬州宴”,一天游程下来已经蛮晚了,去时已经没有预约号了,想想难得来一次就买了黄牛票,? ,(这一块商家做的一点都不好)!
店内环境优美,古色古香的装修,还有个大红轿的展示 !来晚了有的特色菜没有了。
「扬州炒饭」: 米粒干爽粒粒饱满,很有嚼劲,口味清淡,很符合我们的健康口味,不愧为扬州特色菜 。
「扬州狮子头」:白菜叶包裹着一个大大的狮子头,一盆就是一个,口味清淡鲜美,松软而不散,清蒸制作,原汁原味 ,油肉较多,只能浅尝几口,不然太腻了!
总体 :用料精良,制作用心,清淡美味,可以推荐 !
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肖三岁_2384
2021-02-21 19:47
扬州特色菜,网红餐厅
众顺和淮扬菜是一家以经营轻荤食淮扬菜及素食文化传播的品牌体验店。团队由中国淮扬菜制作技艺非物质文化遗产传承人柏翔飞先生带领,力求真心实意服务好每一位顾客,让客人体验到家的感觉,年轻人积极向上,伙伴们要有孝心,要有公德心,还要于感恩之心回报每一个帮助过自己的人。
开业七年受邀中央电视台记录频道、湖南卫视《天天向上》、江苏卫视、浙江卫视演艺淮扬名菜。
店训:把简单的事情做到极致,功到自然成,最终“止于至善”。
(一)名菜翡翠芙蓉鸡片
扬州的传统技艺鸡脯肉制茸,加入蛋清调制成浓状,手勺调制成柳叶状,搭配上新鲜的荠菜滑炒,入口即化,色泽碧绿,为传统技艺加以了改良
(二)养生黑竹炭荠菜水饺
素食选用食用黑竹炭粉和高精面粉,做成面皮状,馅心选用纯荠菜馅心,黑竹炭粉功效吸肺尘,润肺,此菜为众顺和继承淮扬素食技艺传承健康素食新思维
(三)驰名扬州炒饭
选用泰国香米结合大众版的八种食材,葱香,蛋香,米香,三香炒饭,此菜为众顺和改良之后的最接地气的扬州平民版的扬州炒饭。
(四)醉爱爆浆炸榴莲
选用新鲜榴莲,加入牛奶,纯净水,淡奶油熬制成型,拍上天妇罗粉,小火炸出流沙状,此菜为目前比较流行的网红产品
扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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Anna_4418
02-27 09:50
???大麒麟阁创办于1901年,是一座百年老店。也是东关老街上唯一一家前店后作坊。
跟北京的稻香村类似,多数是酥皮类的,只是外形上更是精致。最好吃的还是绿豆糕,甜而不腻,口感清爽细腻。
大麒麟虽说是百年老店,但是口味却是紧跟时代,木糖醇代替糖,一些糖尿病患者也是可以食用的
扬州
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夏有蔷薇
04-09 08:38
大名鼎鼎的趣园 名不虚传
菜品一流 环境一流 服务一流 值得一来
错峰出行 住在迎宾馆里 早上大约七点一刻坐着接驳车来趣园取号 前方30桌,在附近溜溜达达后大约半小时就叫到号了,很棒的体验
扬州
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niki_9564
2021-07-04 13:56
我是超喜欢藕的,关于藕的一切都不想错过,导航很准很好找就是停车好难,地下停车场还好还剩一个车位,不然可惜了,之前看图就是被这一抹绿色吸引,藕粉怎么能这么美腻呢,特意问了老板,老板告诉我是扬州绿茶,老板现调有点烫,甜度真的很喜欢微微甜,清新细腻满口桂花香,奶油香芋藕圆,清澈的藕香味的汤底,奶油香芋馅很浓郁,有小颗粒感香气盖住了藕香,层次感很强,真是不枉跑一趟。
扬州 · 藕食记
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榴莲裸熊雪金夏
03-20 10:50
老板说他家是扬州第一好吃的鱿鱼,闺蜜cp也推荐了这家,那可一定要来尝尝有啥过人之处。排队人还挺多的,等了10分钟,制作过程就挺香的,尝到之后味道确实不错,很丰富,酱汁浓郁。店里还有座位,还有炒饭盖浇饭之类的
扬州
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