登录 注册
  • Mephistopheles 2021-10-12 22:05
    【2021.01.02~晚餐·牧羊餐厅】
    忙碌的一天,不久就要离开上海出国留学了,必须抓紧最后的时间和朋友们约约约晚上和𝐏𝐡𝐢𝐥𝐚、𝐀𝐳𝐮𝐫𝐞、𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚三个朋友约好来这家店,体验一下地地道道的老上海味道。

    老板是一位亲切的上海爷叔,店内点菜上菜各种事情都是他亲自张罗。体验过一次便不得不说这里真的是相当“任性”的一家店,用餐环境比较狭小封闭,颇有种“螺蛳壳里开道场”的感觉;任凭门外慕名而来的食客早已排成长龙,但不到饭点就是不开门看似条条框框的规矩背后,是开业近40年来有口皆碑的好味道和最原汁原味的正宗老上海风情。无论是对于本地人还是外地游客,都相当推荐这家店

    「椒盐炸排条」🥓
    店内排名第一的便是这道看起来“平平无奇”的椒盐排条。裹粉不是很厚,因此排条实打实地份量很足。外脆里嫩的感觉特别棒,再加上喷香四溢的椒盐粉,让人垂涎欲滴。

    「牧羊自制酱鸭」🍖
    吃上海菜怎么少得了酱鸭呢?这里的酱鸭味道浓郁,酱香入味程度很高,鸭肉细嫩,尝起来真是回味无穷。份量也是特别足,而且几乎没骨头。

    「响油鳝丝」🥘
    响油鳝丝对于上海人的意义也是懂得都懂处理得很到位,没一点儿腥味。整体味道偏咸一些,再加上黄鳝本身的口感和特制的浓酱油,是鲜味十足的一道菜品。

    「蟹粉烩豆腐」🍲
    看起来没什么装饰十分朴素,但这道菜的鲜美只有亲自尝了才会知道。如果把菜里的蟹粉直接当做蟹粉小笼的材料都不会有任何违和感的美味程度。虽然刚出锅还有些烫,却也依然挡不住诱惑。

    「酒香草头」🥬
    酒香草头或许是最具上海𝐒𝐓𝐘𝐋𝐄的蔬菜了吧,这小小的一盘菜不知承载这多少童年时每天家里晚饭的的记忆呀~~酒香味很浓,草头炒得也恰到好处,一点儿也不老。

    「蛋炒饭」🍛
    最后大家再一起分了这份蛋炒饭、明显感觉到油加得很多,每一粒米都晶莹剔透油香四溢。这份饭似乎就是整个餐厅的缩影,没有华丽的外表和过多装饰,只有绝赞的美食和浓浓的上海风味。

    有幸在临出国前还能和朋友们重温体验一回地道正宗的上海味道,这顿晚饭吃得可满足啦。让我们明年再见啦~~
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈