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  • 琦小七Mia 2021-03-18 11:20
    海口探店·岛民美食之五家中式早餐实惠特辑1️⃣ 广东肠粉(水岸星城店)
    招牌认准冯记秘制广东肠粉
    鲜虾仁牛肉鸡蛋肠粉
    虾仁新鲜，不软糊。
    牛肉抓腌上浆，有口感但不会硬。
    酱汁搭配着表面淋的炸蒜油，
    灵魂点睛，酥蒜粒拌着肠粉入口。
    肠粉汁桌上摆放，可自取。
    辣椒鲜辣很开胃。
    单份肠粉价格?9-15元之间。
    还有卖5元/碗的冰糖煮红豆糖水。
    营业到中午14点，卖完就打烊。
    有个妹子一个人吃了两份肠粉。
    阿姨自信说，不稀奇，经常碰见。
    ·
    2️⃣ 广东肠粉（壹挑香）
    除了肠粉还有煎饼果子，
    手抓饼，烤冷面，凉皮凉面，
    炒米粉，砂锅米线，甜汤，
    菜单丰富，还真什么都有。
    牛肉鲜虾蛋肠
    牛肉有孜然粉的味道，
    上过浆后牛肉外表滑滑的。
    虾仁切小粒，分布均匀。
    肠粉有厚有薄，酱汁单调一些。
    以为会有萝卜干，并没有。
    看起来煎饼果子会比较好吃。
    营业时间从早7点半到凌晨1点。
    不注意看根本看不到壹挑香三个字。
    ·
    3️⃣ 黄记石磨肠粉
    虾仁蛋肉肠
    清爽得看不见一丝油光。
    酱汁偏甜，清淡得可以当汤饮。
    肠粉雪白，没有半透明质感。
    它家肠粉不放任何辅料，
    如名同步，只有虾仁，蛋，肉沫。
    虾仁完整，但少了脆口度。
    豆浆分有糖无糖两种，2元一杯。
    还有卖炖盅汤品，茶叶蛋。
    环境看着干净明亮，
    肠粉操作台整洁有调理。
    超大一个肠粉盘，制作熟成速度快。
    像夫妻店，两个人一内一外打理。
    ·
    4️⃣ 天津灌汤包
    包子五种，馒头两种，
    还有烧麦，豆浆，茶叶蛋。
    鲜肉灌汤包
    做好了被汤汁烫嘴的心理准备，
    小小咬开个口子，并?汤水。
    包子里一圈被肉汤吸收变得软润。
    肉感细碎，主要是姜葱沫的味。
    肉丁烧麦
    如果是换笋丁肯定非常好吃。
    糯米蒸得透透的软糯。
    感觉是凉了也不会变硬的烧麦。
    加的酱油后味会有些酸感。
    2个点心?两块五，便宜。
    叠得高高的笼屉，里面满满的点心。
    看来早上的生意还不赖。
    ·
    5️⃣ 豆轩客家豆腐店
    看看这新鲜的豆制品，买就对了！
    豆腐脑3元一大碗，无糖或加糖。
    有豆香无豆涩，滑嫩不厚重。
    加香菜榨菜虾皮紫菜淋卤汁秒变咸豆花。
    油条2元一根，油味清新不齁，
    薄皮油条，壳酥得有清脆声。
    豆浆或者白粥泡油条很棒。
    白豆腐，黑豆浆，豆腐泡，炸腐皮，
    豆皮，绿豆沙，龟苓膏，每日现做。
    来光顾这家的客人挺多的，推荐！

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