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  • 云朵家的旅行日记 2021-04-01 15:53
    海南第一站 | 文昌不只有鸡！（吃玩攻略）?海南自驾第一站：文昌，一只鸡和一座有故事的城。
    ?若一座城市因她的美食而名扬，那便能轻松俘获一票美食老饕的心。
    文昌就是这样的城，先用美食将你的味蕾暖化，再向你讲述她的故事，让你对她产生想多了解一点的想法。
    ?文昌鸡，古法原味，肥而不腻。
    海南四大名菜之首，数百年前即被记载在《岭南杂事诗抄》，文昌鸡做法多为白切，更以海南鸡饭这道名菜称霸东南亚餐桌。
    店铺推荐No.1: 吉英盐焗鸡
    ? 78一整只，分老的（老板推荐老的）和嫩的。鸡刚被端上桌时是用沾满盐粒的油纸包裹着，打开油纸，热气腾起，一只白净的文昌鸡毫无保留的显露出来。肉质多汁细嫩，嘴里是特别的复合香味，虽不是那么浓郁，但其中滋味瞬间食欲大开。搭配白米粥和小咸菜，既是家肴又是盛宴。
    ?店铺推荐No.2: 琼菜人家旗舰店
    这里的文昌鸡，值得一试，不同于吉英的盐焗做法，这里采用更传统的白切做法，而味蕾点睛之笔，便是独特蘸料。复合蘸料之上满满的香菜碎，甜、咸、香，妙哉，口感对于厌恶香菜的人也是相当友好，不必担心。

    当然文昌不只有鸡！
    继续吃逛起来。
    ? 文昌铺前老街：铺前镇位于海南的最北边，历史文化名镇。骑楼老街依旧充满了烟火气，或腐朽，或传统，这是这个城市保留下来的最迷人的地方。来铺前最不能错过的是#糟粕醋#，它不是醋，是一种原生态的酸味调料。作为美食的糟粕醋其实是一种卤粉，烫头是酸醋，搭配海南米粉，另外加海鲜、牛肉、蔬菜等作为辅料，酸辣解暑。
    ? 木兰湾：没有被开发的景点，一派原始自然风貌，沙子细白，海水清澈。这里有中国最高的灯塔。
    ⛪️ 文南老街：经典骑楼，魂穿那段南洋史。
    文昌是知名的侨乡。当年的他们，不带妻儿，独自闯荡，有一定成就便即刻回归故里。而这条老街的骑楼建筑的一砖一瓦便是每一个家族的南洋故事。
    ? 东郊椰林风景名胜区：海南30%的椰子都来自这里，自驾穿行于椰林之中，参观椰林老村落，对于我们而言，躺在吊床上闭眼休憩片刻，便是心满意足。
    ? 石头公园：门票免费。大石头是大自然的鬼斧神工。小朋友玩沙子，大人们，可以吹吹海风冥想。
    ? 铜鼓岭：景点相对小众，与石头公园很近，是琼东第一高峰，植被繁茂，还有人文庵庙古迹。
    文昌
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