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雅小萍不挑食
2021-06-05 20:11
第一次跟随退休俱乐部去旅游,首选桂林。
飞机是到柳州机场的,所以第一天的晚餐就在这家店打卡。
环境:店家是在商场的四楼,电梯直达,两间包房宽敞明亮,中间玻璃幕墙,隔房不隔空。
菜式:因为是团菜,所以人到上菜,烧鹅,啤酒鱼,烤鸭,白斩鸡等,都是大盆的上,量多味美,适合上海人的口味,团友们赞不绝口!
服务:服务热情周到,有求必应,深得满意!
应验了一句话:跟着退休俱乐部去旅游,就是吃的好!
柳州
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苏老师_9035
2021-04-27 00:32
一家白切鹅蛮好吃的连锁餐厅
白切鹅我喜欢哦,沾点甜甜咸口的酱汁,好好吃。(我是爱吃白切的人,不爱的可以不点)
很多广西特色菜都能吃到,很多菜都好吃呢。
一般人数多不知道吃啥我也会选它,这家店出品招牌菜水准很稳定,可有一道菜冰镇鹅肝不太稳定哦。
⚠️冰镇鹅肝
吃出卤水鹅肝的感觉……上来的时候温热不够冰,很咸、口感味道都不是很满意。好鹅肝可以参考我之前的食评图片对比,颜色差别很大。
⚠️油爆大虾
虾并不大,很小,而且看起来不是很有食欲。
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ccandy_7577
2021-07-11 12:04
椿记新推出的早茶,会员折扣5.8折,周末6.8折。果断前往尝试。菜品种类还算可以,不少。也可以点一些常规的炒菜,不过这类就不参与折扣了。口味也可以,就是没有辣酱,对吃辣星人友好度不够。配肠粉的辣酱在大堂没有,只有厨房有,每次要辣酱服务员只能去厨房拿,主打桂林口味,桂林三宝的辣酱必须的拿出来才是。总体性价比高,推荐前往。
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啊真胖
2021-07-02 18:11
来吃过两次,体验截然不同。这一次写在第二次之后,这次来感觉还可以。鉴于餐厅名字大喇喇写着"烧鹅"两个字,只着重评价一下鹅的产品。
「白切鹅肠」沙姜豉油汁好评,清新爽口,酱油的味道不会太腥太冲。但鹅肠本身的口感不行,肠身太硬,嚼起来非常费劲。如果选材不是薄身的鹅肠,还是煮够火候,再过凉水吧。
「椿记烧鹅」烧鹅这次好评,上菜的时候鹅皮仍然饱满蓬松,是新鲜出炉的没错了。特别需要表扬这次的火候,鹅肉微微带点粉红色,口感很嫩。但是感觉烧鹅一定要掐着出炉的点开吃。上次来椿记是晚上8点左右,当时的皮已经软塌塌肉带腥味,连烧鸭都不如。所以建议大家千万不要过了饭点来吃烧鹅,也顺带批评椿记品控不稳。另外还有一点需要批评的是中间的烧鹅汁,里面甜味调太重,蘸起来味道怪怪的。
「白切鹅」酱汁和鹅肠是同款,区别只是上面的葱丝。它在鹅肠里好评,但是在白切鹅就是差评了。区别在于鹅肠是开胃凉菜,爽口醒胃即可。但是白切鹅是正经的正菜,那么咸口的酱汁把鹅肉本身的味道盖得严严实实,根本吃不出鹅肉的本味,也无从去评价鹅肉是否足够新鲜。如果椿记对自己鹅的品质有信心,建议把酱汁量减一半,或者用一个小酱碟另上。
柳州
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killa_8618
2021-07-18 13:33
「招牌烧鹅」推荐,皮脆肉多!
「酸辣炒粉」放了酸笋,整体味道出乎意料的很赞!
其他的味道可以给三星半,中上水平。可能因为人多,服务员态度很差,但是最后送了果盘,勉强挽回了一点。排队排了差不多一小时才等到不用拼桌的两人桌,饿到吃了一半才想起要拍照。所以推荐平时人少的时候来享受美味。ps,厨师贴的小标签很可爱~
柳州
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香叶油泼芥菜
2023-08-19 00:00
口味鲜美,服务优质。桂林也吃过,在柳州来说的话口味非常突出,清淡且不乏口感,更接近于广东的口味,非常的美味营养。
柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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在南湖公园看书
2023-09-11 00:00
味道很合适。不咸不淡,服务态度很好,热情。下次还来
柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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sunny_4903
2021-06-21 08:52
环境:
店面很大,生意很好。
「椿记烧鹅」点了份中份的,结果服务员不知道是没听到还是怎么,没下单…下次再来吃吧「大千鹅翅」父亲节吃饭送的,大气「椿记榴莲酥」香酥「椿记流沙包」一般般「咸蛋黄茄盒」吃多了有点腻「沸腾鹅杂」这个叫鹅血旺,一般
服务:
服务还是不错的,超时的菜送我们了,性价比很高。
柳州
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祁朵朵
2021-05-16 20:24
这店开在广东一定老早被狠狠按在地上摩擦了
「椿记烧鹅」既然以名字命名,应该是很有自信的一道菜吧!真可惜,不能说难吃,但是离顺德猪肉婆的烧鹅还差了半个地球的距离吧!
鹅选的应是妙龄鹅,皮下黑毛隐约可见,入口无毛感,应是妙龄鹅的特点!皮是脆的,肉还算嫩,但无汁,有些边缘的肉被烤的有点老,配的蘸碟太咸了!
白切鹅配的料汁是沙姜味的,口感不错,可惜鹅皮又韧又肥,入口不宜咀嚼,被剩下最多!
「鹅肠」炒鹅肠的切配师不过关还是厨师不过关?整盘鹅肠火候不均 有些鹅肠入口爽脆,有些韧如橡皮筋
「百香果什锦酸」全场最佳,没有槽点, 是我的爱!水果清新酸爽,开胃解腻!
「卤味拼盘」离潮汕的卤味又差了半个地球的距离咸,就是咸,咸死了!
还有蔬菜,最后结账281,柳州最贵一顿!
柳州
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和鸽子交换灵魂
2023-08-24 00:00
超级好吃的偆记烧鹅,差点错过了~看赶车时间够过来吃,一来就有位置,超级幸运~爱~
柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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楓葉_7068
2023-09-12 00:00
人真的是好多的,而且都是本地人来吃
这环境和菜品真的是太像早茶店了!
这会不会就是广西范儿的早茶呢?
烧鹅真的是太出色了,肥而不腻,皮脆肉嫩,酱料口味刚好
其他餐品就有点意思了,名字我记不得了,不过类似红烧肉,菠萝咕咾肉和青菜豆腐汤的广西做法吧!
————————————
做个总结:
不能太追求环境,也不是不好,就是有点吵,来晚了可能有些菜就售罄了,口味倒是不错
?一个不愿意跟现实妥协的人
?只是写自己的真实感受
?希望我的分享对你有用
柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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Enatten
2023-10-16 00:00
柳州最后一顿饭来吃这家早茶连锁
最大的印象就是: 太便宜了!性价比之王啊
一大桌子菜也就150+,点的套餐哈,根本吃不完啊吃不完
味道的话就是一般正常的早茶味道,没得很令我惊艳的,反正这个分量是真的很够了
服务到位,环境也还不错,看得出来是柳州当地吃早茶的龙头餐厅了哈~
柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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言晗_1383
2021-05-13 19:55
柳州的椿记烧鹅我之前是一次都没吃过,以前在桂林的时候真的是当美食来吃的,可以说是桂林最好吃的烧鹅了。这次高中同学孩子的生日宴在这里请吃饭,终于有机会来尝味道了。
好吃归好吃,但其实并没有尝到曾经的味道,不知道是不是因为入乡随俗,口味为了迎合柳州人而改变了,毕竟能开这么多年,肯定是需要改良的。很多桂林品牌的餐馆以前在柳州还是挺热门,现在反而不那么有气色,不知道具体发生了 ,还是希望能多给点力吧。
「椿记烧鹅」「招牌烧鹅」烧鹅的皮是真的好吃,肉烤得不错,蘸酸梅酱简直快乐。可能很多人都喜欢吃偏嫩的肉,但我是喜欢偏咸的烧卤。原本以为柳州的椿记。会复刻桂林的口味,可惜没有,要吃最好吃的椿记烧鹅,还是得去桂林。
「大千鹅翅」看推荐也是招牌,可我吃下来不是很感冒,我是不太喜欢啃骨头的,所以同桌的朋友都啃得很开心的时候,而我却只能在一边呵呵,get不到好吃的点在哪。
整体吃完下来,椿记的品质还是很OK的,特别是辣的菜,非常符合我的口味,这道「白椒炒牛肉」哇是真的下饭,配酒也非常不错。桂林的剁椒真的是一绝,几乎所有热门餐馆门口都会搞现场剁椒来吸引顾客,不过现在疫情应该就没有了吧,如果去桂林一定要搞一瓶。
说实话吃完一直到现在,椿记都没有给我留下什么记忆点,只能说还是因为店大了,反而有种进批发市场吃饭的感觉,感受不到什么特色了吧。
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打尖儿还是住店
2021-04-11 06:06
特别闹腾人满为患的一个地方,服务别讲了。
以前在桂林吃过,特意来怀个旧。烧鹅半只的卖没了,就点了「椿记双味鹅」,一个例份的烧鹅+白切鹅,烧鹅还是不错的,至少比天津的强太多。
「百香果什锦酸」适合我这样喜欢酸酸甜甜水果的人,特别开胃,清口。「沙姜拌鹅杂」无功无过,适合下酒。
? 「桂北醋血鹅」吃不惯,看着脏兮兮的,个别的感觉会腥。「手打油茶」马马虎虎。
扫码点单后,居然不能直接在手机上结帐,还要提交后找服务员打了帐单,才能在手机上付款,挺傻的。
四人桌也蛮大的,但二维码只在桌子上的一个角儿有,完全没考虑坐在对角线上的人,应该再贴一个。
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阿尔宾娜B
2021-05-02 21:27
广东人来广西的第一餐
来柳州打卡螺蛳粉
本来犹豫着要打卡哪一家网红螺蛳粉呢
结果看到之前在桂林吃的椿记烧鹅
还有好几家分店
绝了
放弃螺蛳粉立马来吃烧鹅啊!
「椿记烧鹅」
毋庸置疑
烧鹅是必点的
皮薄又脆
肉香
没有任何鹅的膻味
反正就是好吃!
「百香果什锦酸」
夏天吃这一道菜
真的很开胃
酸酸甜甜的
味道非常好
反正我很爱
「大千鹅翅」
味道是香的
但是吃完后有点油
「蜜椒蒜香骨」
肉好咬
甜中少带点辣
这是我们第二顿去打卡的
点完这两个菜感觉鹅翅和蒜香骨二选一就好
毕竟我是来吃烧鹅的!
烧鹅才是我的最爱。
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咖啡bibi
2021-04-09 07:46
柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦!
?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者,怎么能不去柳州朝圣?
出行方式:高铁?广州南站→柳州站
住宿:推荐住在五星商业街附近,我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店),体验感不错?
接下来就是两天佛系行程的分享:
Day 1
>>>
13:00-14:00
下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
粉的口感跟袋装相比是偏硬的,但很有韧性,汤底很浓,鸭脚也很好吃!第一顿就没有失望~
15:00-16:30
酒店放好行李后,滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
温馨提示:博物馆需要提前在微信公众号预约,周一闭馆,且下午16:00后就不让进了,要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰,特别容易出片?
16:30-19:00
离开博物馆后,打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的,肉眼可见的新鲜,我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌,一斤牛杂打火锅(酸辣汤底),属于越吃越过瘾根本停不下来内种!这家店到了五点半基本座无虚席,开始排队,感谢那位提醒我早点来的姐妹!推荐必点牛腱肉!!!太好吃了!!!
19:00-20:30
吃完晚餐,滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景,顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡,但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦~柳州的夜景很有味道,马鞍山上可以看到柳州的全景,这一趟山真的没白爬
20:30-21:30
下山后打车回到了 五星步行商业街,走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦~
推荐:唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
Day 2
>>>
09:00-09:30
早上随机找了一家烫粉店填饱肚子,是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店,可以自选肉类配菜,汤鲜味浓,口感丰富,宝藏!
09:30-12:00
打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气~天然大氧吧,公园很大很好逛,特别舒服,还不用门票,随手拍都是大自然的鬼斧神工,必去?
12:30-13:30
这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉,绝绝子!好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds!必冲!
因为下雨,和妹妹取消了水上公交的体验,有点遗憾~下午在酒店里葛优躺,点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶,好喝不腻!
19:00-21:30
晚上特意打车去了 窑埠古镇,有点失望,大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的,炒冰完美,姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃,还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀!
柳州太值得了!希望柳州发展得越来越好~
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莉莉ZHANG
2021-03-01 19:04
广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城!
恭喜大家的随心飞今天解除封印!
下一个周末游目的地计划好了吗?
螺蛳粉发烧友们,不如来发源地朝圣
【嗦粉秘籍】下篇发,这篇分享嗦粉外的玩乐,吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
.
✈️推荐航班(上海出发为例
MU5203 07:30-10:35|MU2838 16:20-18:45
回程航班不晚,早回早睡第二天还能元气上班?
.
DAY1⃣️
〰️
?12:30 龙潭公园
机场去市区的中途,可以顺道先来这个市郊公园玩一圈,看看很独特的广西喀斯特地貌(山不在高,胜在奇形怪状,像平地拔起的笋
.
?15:30 小满咖啡
早班机的困必须来杯咖啡解解,推荐2家?
很有岭南风情的小满咖啡,以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿,感受小城市的午后闲散
.
?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
水上公交白天3块钱游江观景,必须体验下!个人觉得不必晚上游船景色差,也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
建议起点东堤码头坐到终点南车渡,因为船易满载,中途站点就不能上客了(带好身份证
.
?17:30 马鞍山公园
山顶是俯瞰城市全景的最佳视角,日落前来20分钟登顶,从落日看到华灯初上的夜景,还挺美的(马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
.
?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
除了马鞍山,还有两个看夜景的好地方
市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
窑埠古镇逛吃逛吃,也能走到江边看夜景
.
?22:30 北站夜市
充满烟火气的小夜市,越晚越热闹,都是本地人在觅食,超火的凤张螺蛳粉在这(但我并不觉得好吃
推荐吃吃烧烤以及?
☑️北站交行粉(烧鸭/卤菜粉鲜美
☑️姚记豆腐花(带冰渣的豆腐花超爽
.
DAY 2⃣️
〰️
?10:00 嗦粉早/午餐?
满大街米粉店,挑家人多的就不会错!
早上多是清淡汤粉类~住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百),中午后螺蛳粉店陆续营业,推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
.
?10:30 逛逛老城区?♀️
弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等,路过一下老柳州的市井生活气,溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园,历史建筑 柳州东门城楼
.
?13:00 柳州工业博物馆
出发去机场前前,可以留一小时来工业博物馆转转
馆外复古绿皮火车拍拍照,馆内看看柳州工业发展史(拥有五菱等名企的柳州,工业上还挺有发言权滴
.
机场往返市区或要去不好打车的市郊,很推荐用共享租车WarmCar(类似摩拜,真的方便,网点覆盖很多,扫码就走,对1-2人行李少的旅人来说,非常友好?
柳州
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张西西ceci
2020-12-31 00:57
柳州攻略|不只是螺蛳粉,三天两夜,爱上柳州
?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州,但离开的时候,让我们爱上柳州的,可远远不止螺蛳粉
?长沙-柳州,四人三天两夜,人均不到1k
?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
?住宿:
柳州住宿价格都比较实惠,选择也很多,位置建议选择在五星步行街商区附近
.
?美食:
【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店,汤底浓郁,浸在螺蛳汤里的豆泡很可!建议点微辣!湖南人表示认输!对了,来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】,解辣一绝!
【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店,但味道很让人惊艳!而且终于吃到了酸萝卜,(感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜),汤粉比干捞更好吃!
【大华干捞粉】必吃!这家干捞粉像桂林卤粉的感觉,配料的肉碎非常酥脆,酱料是偏甜咸味口,整体十分入味,吃完意犹未尽
【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店,我们点的招牌鸭脚煲份量十足,鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁,经过油炸的鸭脚酥皮很香,入口脱骨
【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到,藏在一个小巷子里,凉拌牛杂口味很独特,酸辣甜香,牛杂爽脆,吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州,夜宵生活十分丰富,胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街,虽然离市中心有点远,但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐,推荐阿康烧烤,点的每一道菜都不踩雷,配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】,简直太愉悦了!还有我们随便买的【豆浆油条】,真的好好吃!
.
?小食
【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃,鸡爪确实很绝!后悔没多买些回家
【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子,当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人,我也体验了一把,讲真苦不堪言,但很上头,第二天又买了一杯挑战自我
【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌,柳州可点外卖!
【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了,感觉是红薯和芋圆的结合,非常软糯,厚实有嚼劲!卤鸭舌鸭架子也很推荐,炸得焦干散满辣椒粉,喷香酥脆
.
?景点:
【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片,要想一览柳州夜景,一定要去马鞍山,有直达电梯,也可步行,爬山约30分钟,五点上山,能赶上绝美日落,6点左右,景观灯全部点亮,绝美夜景尽收眼底
【曙光西街】保留较完整的老城风貌,生活气息浓郁的老街
【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”,正红色的文惠桥就是其中之一,桥下有3元一趟的水上公交车,晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
欢迎补充
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