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  LJ月儿牙 2021-06-13 23:26

  柳州寻味之旅之螺蛳粉篇
  
  娇姐螺蛳粉?️
  
  ?这是来柳州的第二餐螺狮粉
  
  ?晚上十点半人反而越来越多队伍越来越长
  
  ‼️先说提醒！！！
  不能吃辣的，一定要点不辣
  千万不要尝试微辣！！
  我点微辣被辣到怀疑人生！
  他家微辣觉得赶得上别人家特辣了
  
  ?️「螺蛳粉」
  粉的软硬适中，
  汤底算清甜的，不会特别浓，
  （原谅我被辣到失去知觉，少点辣的话应该很好吃）
  点餐的时候可以选择菜少一点，
  不然里面青菜真是一大堆，粉的量很少
  
  我有加了一份油葱，挺香的，
  但是也有点炸焦了，
  还有加一份鸭肠，口感很好
  
  ?tips 还是要强调一次，柳州吃螺蛳粉要加醋水，才对味
  
  
  服务：
  娇姐加出菜的速度真的不快，排队久也是有原因的

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  攒一口袋_9703 2023-12-31 00:00

  当地人都安利的螺蛳粉司机：这家很dian喔，三更半夜都有人排。
  汤底确实很不错哦，不辣都喝下好多，他们家酸笋好好吃，一点都不臭，到底谁在传是臭的，吃了几顿发现广西的螺蛳粉真的好吃。他们家粉是传统的粉（司机说的），比较硬，说是正宗的柳州螺蛳粉的粉都是偏硬的

  柳州 · 娇姐老牌螺蛳粉(雅儒路店)
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  ZDorami 2023-12-25 00:00

  终于来柳州吃螺狮粉了。柳州第一餐。
  不该挑战中辣的，辣的我嗓子冒烟+胃疼。甚至掩盖了味道
  好在「豆腐包」吸汤汁呀，真好吃，放点醋绝美。
  「猪脚」我点的卤猪脚，软软的不腻，还能解辣。
  螺狮粉我没吃出味道，就剩辣椒烧胃了。。

  柳州 · 娇姐老牌螺蛳粉(雅儒路店)
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  黄小勇勇 2021-06-22 14:11

  环境：
  来柳州来来往往那么多年，一直都是喜欢吃螺蛳粉，每次抵达柳州必吃一碗，也不知道从何年开始突然螺蛳粉风很大，突然各路各品牌杀出一片江湖，娇姐、翠翠、凤张、聚宝、西环肥仔这些柳州的都吃过了，哈哈哈，螺蛳粉爱好者。
  
  这家在雅儒路一个巷子边上，不在马路上，远远没到就看到排队的人群，环境不算好，但是也只有这样才比较地道，有三个小铺面可以坐着吃粉，位置还蛮多的，就是没空调，会热点。
  
  服务：
  23点这样到的，前面大概有10多位在排队，大概差不多半个小时才排到，一个阿姐在煮粉，大约每碗2分钟。没有打单就只有传统看菜收钱。所以就只能一个一个排队等。如果大中午出太阳就难受了
  
  ?味道
  「螺蛳粉」汤底看起来很浑厚，要的比较辣，味道还不错，但是空心菜太老了，有点费嘴
  「猪脚」猪脚是直接卤水煮到软烂那种，味道不错
  「鸭肠」味道ok
  「绿豆沙」味道很好，就是料太少了，都没有几口
  
  整体味道ok。但是不是心目中排名第一的

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  Angelic_2160 2021-07-10 19:47

  柳州螺蛳粉朝圣之旅之第三家 娇姐螺蛳粉
  
  首先我想宣布
  娇姐螺蛳粉是我的菜
  直接封为YYDS 最好吃的一家
  
  环境是接地气的老店
  说实话我真心喜欢这种店
  对环境好连锁的那种莫名有点排斥
  可能内心里觉得会不太正宗
  
  街角有嗦粉的地方
  走进小巷子就看到有人在排队
  
  店里几个人分工明确
  接待烫粉烫菜一位
  加各种料的一位
  打包的一位
  好像还有一位在忙乎什么没太注意
  
  一口汤汁入口
  对了 这就是喜欢的味道
  汤汁浓郁
  微辣也挺辣
  豆腐猪蹄都非常好吃
  老板还非常贴心的把猪脚剪成了几小块 方便吃
  加上每家店都有的辣椒醋
  太棒了
  
  找到了喜欢的店非常开心?

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  天空尽头的候鸟 2021-07-03 18:27

  柳州，螺狮粉之都，小电动之城，带劲。
  
  这家是出租车师傅推荐的，藏在一个小巷子里，门面儿不大显眼。排队的都是本地人，师傅没有骗我们。
  
  空心菜粉烫熟，浇上红通通的泡着豆泡儿的汤水，各种配料往里怼，酸笋是灵魂，香喷喷。不辣对江苏的朋友来说也够刺激的.空心菜老嫩，粉便硬，汤水鲜辣。
  
  鸭脚吃不惯，蹼嚼着跟小塑料似的。豆泡儿，肠，胗好吃，点！
  
  总要找机会再来柳州。

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  星辰竹鼠 2023-12-22 00:00

  柳州之行下飞机的第一顿，正宗且香气四溢的螺蛳粉去的时候没什么人，没有排队，环境比较差，只有低矮的板凳和矮长桌，点了特辣螺蛳粉加油葱卤蛋豆腐果鸭脚猪蹄，又在隔壁点了解辣的冰豆花，确实和外地的不一样，不臭，而是香辣味，但辣油基本都放在了配菜的碗里，辣度很高，属于必打卡的一家店

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  等灯酱吃不胖 2021-07-03 08:04

  目前top1娇姐！
  【环境】雅儒路路边的小巷子里，环境不好，胜在位子够多，夏天路边蚊虫也比较多。排队耗时30分钟左右。
  【味道】冲到TOP1主要是有古早锅炉香的螺蛳粉，味道层次丰富。辣也是非常辣，要了不辣也有点辣。粉的软硬程度合适。和别家炸过的猪脚不同，是卤猪脚，卤得很好吃。最开心的是有一天遇到的是木耳菜，木耳菜配螺蛳粉也是很棒棒！它家唯一的甜品是绿豆沙，我觉得很一般，但是解辣绰绰有余。

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  喜花开 2021-07-15 19:07

  超级辣辣辣辣，但是好重口好喜欢啊哈哈哈哈哈。汤底就是辣色
  的，老板会根据你需要的辣度，来酌情把汤底上层浮的辣椒油给你，所以如果不是人中龙凤的话，建议微辣就好啦。我看身边的几座，本地人在吃，也是辣的不要不要的样子。但是辣好爽！！
  店铺在一个巷子里，座位很多，前后几个屋子都可以坐，但是没有空调，中午两点嗦粉无空调，还爆辣，真是(~_~;)
  卤味可以选的不是很多，两点左右也不怎么排队。
  好吃是真好吃，比上次凤张口味只重。

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  Venessa_6254 2023-12-22 00:00

  不远千里，只为来吃一碗正宗的螺蛳粉
  
  环境一般，小店有四个店面，都不算大，还算干净。
  
  早上十点来的，还没开门，在对面华莱士点了个餐继续等，等到十二点开始排起了长队，由于天气太热，又排队等了一个小时，终于在两点吃了这碗想念很久的正宗螺蛳粉。
  
  整体来说就是配菜多了些，汤底浓郁我们加了各式各样的卤蛋鸭掌，配上冰豆花，简直人间圆满?

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  taiwan_4161 2021-06-03 20:43

  我是在柳州本地司机师傅的指点下才找到这家店的，师傅特意嘱咐我不要在12点以后高峰期去以免要排长队，于是我大概12点不到到了那边，人不多，老板直接在路灯下摆了几张桌子。那时正是九月底，广西这边却也是不太热了，昏黄的路灯配上飘香的螺蛳粉，没错，我真的是在大柳州哈哈。本来从三亚飞往成都的，因为对螺蛳粉的好奇让我特意绕了柳州，一定要品尝一下原产地的味道。
  阿姐熟练的把泡过一天的干粉往奔驰炉（见图片）里一焯，顺手抓一把空心菜扔进旁边隔断同煮，然后凭多年的经验点到为止把它们捞起，当我这个外地游客还在观察那个锅里面除了有泡过的干粉，空心菜还有什么东西的时候，一碗“微辣”的螺蛳粉已经出餐完毕被推到了柜台上，同时完成的还有男老板的吆喝：“XX号，来取餐。”
  可能只有在柳州才能体会到这种源自街头巷尾，由当地贩夫走卒千锤百炼调制出来的地方小吃的独特烟火气吧。
  当然作为江苏人，这个辣我是吃不消的。虽然汤底浓郁，馥郁芳香，我还是从那原汁原味中败下阵来，配上一瓶饮料才勉强压住了这从未体验过的充满螺蛳味道的冲劲，但是接着我又很奇怪的似乎忘了前几秒的痛苦，眼巴巴望着那殷红的汤水奋不顾身地又大口嗦了起来。
  可能只有在柳州，甚至是不能在桂林和南宁，你才会看见满大街的螺蛳粉吧。
  还有酸笋，确实门店里面吃是不臭的，满满的都是汤汁的半香半臭的味道嘿嘿。
  当然卤菜这次没有尝试，谁叫我被辣晕了呢。
  离开柳州已经半年了，我在上海、杭州、合肥、南京、苏州，终究再没有嗦到过那么令人魂牵梦萦的螺蛳粉。

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  饭醉人生 2021-07-04 19:41

  网红老店特制老的网红店，必备一桶秘制老卤
  螺蛳粉的灵魂就在这个一桶油果辣椒秘制汤料
  再配上可自选的各种配料，然后就是排队人群！
  
  每个城市都需要故事，也需要可以传播的点
  至于味道，一定要具备一定的水准！
  辣（底味）+鲜（螺丝汤？）+软糯（猪脚）
  至于值不值得，可自行体验！
  
  ps：政府需考虑停车配套，吃了几家店，每次都需要为停车头疼，打击外地食客的积极性！

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  2 1970-01-01 08:00

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  z_5511 01-02 21:03

  赶上节假日，中午一点多了排队人还是很多，我们排了一小时，期待多高多失望，都没有自己煮的螺蛳粉包好吃排队中间实在饿了就去马路对面打包了一家广式肠粉，这个倒是惊艳到了，皮薄，汁香，很优秀！娇姐就那样吧没觉得是好吃的，被炒起来了…

  柳州 · 娇姐老牌螺蛳粉(雅儒路店)
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  莉莉ZHANG 2021-03-01 19:04

  广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城！恭喜大家的随心飞今天解除封印！
  下一个周末游目的地计划好了吗？
  螺蛳粉发烧友们，不如来发源地朝圣
  【嗦粉秘籍】下篇发，这篇分享嗦粉外的玩乐，吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
  .
  ✈️推荐航班（上海出发为例
  MU5203 07:30-10:35｜MU2838 16:20-18:45
  回程航班不晚，早回早睡第二天还能元气上班?
  .
  DAY1⃣️
  〰️
  ?12:30 龙潭公园
  机场去市区的中途，可以顺道先来这个市郊公园玩一圈，看看很独特的广西喀斯特地貌（山不在高，胜在奇形怪状，像平地拔起的笋
  .
  ?15:30 小满咖啡
  早班机的困必须来杯咖啡解解，推荐2家?
  很有岭南风情的小满咖啡，以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿，感受小城市的午后闲散
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  ?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
  水上公交白天3块钱游江观景，必须体验下！个人觉得不必晚上游船景色差，也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
  建议起点东堤码头坐到终点南车渡，因为船易满载，中途站点就不能上客了（带好身份证
  .
  ?17:30 马鞍山公园
  山顶是俯瞰城市全景的最佳视角，日落前来20分钟登顶，从落日看到华灯初上的夜景，还挺美的（马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
  .
  ?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
  除了马鞍山，还有两个看夜景的好地方
  市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
  窑埠古镇逛吃逛吃，也能走到江边看夜景
  .
  ?22:30 北站夜市
  充满烟火气的小夜市，越晚越热闹，都是本地人在觅食，超火的凤张螺蛳粉在这（但我并不觉得好吃
  推荐吃吃烧烤以及?
  ☑️北站交行粉（烧鸭/卤菜粉鲜美
  ☑️姚记豆腐花（带冰渣的豆腐花超爽
  .
  DAY 2⃣️
  〰️
  ?10:00 嗦粉早/午餐?
  满大街米粉店，挑家人多的就不会错！
  早上多是清淡汤粉类～住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百)，中午后螺蛳粉店陆续营业，推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
  .
  ?10:30 逛逛老城区?‍♀️
  弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等，路过一下老柳州的市井生活气，溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园，历史建筑 柳州东门城楼
  .
  ?13:00 柳州工业博物馆
  出发去机场前前，可以留一小时来工业博物馆转转
  馆外复古绿皮火车拍拍照，馆内看看柳州工业发展史（拥有五菱等名企的柳州，工业上还挺有发言权滴
  .
  机场往返市区或要去不好打车的市郊，很推荐用共享租车WarmCar（类似摩拜，真的方便，网点覆盖很多，扫码就走，对1-2人行李少的旅人来说，非常友好?

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  张西西ceci 2020-12-31 00:57

  柳州攻略｜不只是螺蛳粉，三天两夜，爱上柳州?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州，但离开的时候，让我们爱上柳州的，可远远不止螺蛳粉
  ?长沙-柳州，四人三天两夜，人均不到1k
  ?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
  ?住宿：
  柳州住宿价格都比较实惠，选择也很多，位置建议选择在五星步行街商区附近
  .
  ?美食：
  【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店，汤底浓郁，浸在螺蛳汤里的豆泡很可！建议点微辣！湖南人表示认输！对了，来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】，解辣一绝！
  【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店，但味道很让人惊艳！而且终于吃到了酸萝卜，（感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜），汤粉比干捞更好吃！
  【大华干捞粉】必吃！这家干捞粉像桂林卤粉的感觉，配料的肉碎非常酥脆，酱料是偏甜咸味口，整体十分入味，吃完意犹未尽
  【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店，我们点的招牌鸭脚煲份量十足，鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁，经过油炸的鸭脚酥皮很香，入口脱骨
  【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到，藏在一个小巷子里，凉拌牛杂口味很独特，酸辣甜香，牛杂爽脆，吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
  【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州，夜宵生活十分丰富，胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街，虽然离市中心有点远，但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐，推荐阿康烧烤，点的每一道菜都不踩雷，配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】，简直太愉悦了！还有我们随便买的【豆浆油条】，真的好好吃！
  .
  ?小食
  【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃，鸡爪确实很绝！后悔没多买些回家
  【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子，当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人，我也体验了一把，讲真苦不堪言，但很上头，第二天又买了一杯挑战自我
  【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌，柳州可点外卖！
  【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了，感觉是红薯和芋圆的结合，非常软糯，厚实有嚼劲！卤鸭舌鸭架子也很推荐，炸得焦干散满辣椒粉，喷香酥脆
  .
  ?景点：
  【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片，要想一览柳州夜景，一定要去马鞍山，有直达电梯，也可步行，爬山约30分钟，五点上山，能赶上绝美日落，6点左右，景观灯全部点亮，绝美夜景尽收眼底
  【曙光西街】保留较完整的老城风貌，生活气息浓郁的老街
  【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”，正红色的文惠桥就是其中之一，桥下有3元一趟的水上公交车，晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
  欢迎补充

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  咖啡bibi 2021-04-09 07:46

  柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦！?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者，怎么能不去柳州朝圣？
  出行方式：高铁?广州南站→柳州站
  住宿：推荐住在五星商业街附近，我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店)，体验感不错?
  接下来就是两天佛系行程的分享：
  Day 1
  >>>
  13:00-14:00
  下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
  粉的口感跟袋装相比是偏硬的，但很有韧性，汤底很浓，鸭脚也很好吃！第一顿就没有失望～
  15:00-16:30
  酒店放好行李后，滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
  温馨提示：博物馆需要提前在微信公众号预约，周一闭馆，且下午16:00后就不让进了，要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰，特别容易出片?
  16:30-19:00
  离开博物馆后，打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的，肉眼可见的新鲜，我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌，一斤牛杂打火锅（酸辣汤底），属于越吃越过瘾根本停不下来内种！这家店到了五点半基本座无虚席，开始排队，感谢那位提醒我早点来的姐妹！推荐必点牛腱肉！！！太好吃了！！！
  19:00-20:30
  吃完晚餐，滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景，顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡，但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦～柳州的夜景很有味道，马鞍山上可以看到柳州的全景，这一趟山真的没白爬
  20:30-21:30
  下山后打车回到了 五星步行商业街，走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦～
  推荐：唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
  Day 2
  >>>
  09:00-09:30
  早上随机找了一家烫粉店填饱肚子，是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店，可以自选肉类配菜，汤鲜味浓，口感丰富，宝藏！
  09:30-12:00
  打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气～天然大氧吧，公园很大很好逛，特别舒服，还不用门票，随手拍都是大自然的鬼斧神工，必去?
  12:30-13:30
  这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉，绝绝子！好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds！必冲！
  因为下雨，和妹妹取消了水上公交的体验，有点遗憾～下午在酒店里葛优躺，点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶，好喝不腻！
  19:00-21:30
  晚上特意打车去了 窑埠古镇，有点失望，大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的，炒冰完美，姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃，还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀！
  柳州太值得了！希望柳州发展得越来越好～

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