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  • zq_9323 2021-05-31 09:00
    粽子,粽球,傻傻分不清楚
    老牌的餐厅也许因为各种原因有了真假李逵的困惑,相距不过10米吧,游客一头雾水。对于我这种吃货而言,是宁可错杀一千也不放过一个的,实力体验2家招牌粽。门口这家装潢不错,粽子材料实力满满,口感层次丰富,先入为主对潮汕粽子甜咸兼顾的口感颇有好感。转角步入小巷,第二家正宗印入眼帘,潮汕小店的特色非常明显,忙碌的后厨,拥挤的餐桌,一看就是用美味挂牌实力说话的架势,打开粽叶也是各色材料,十种以上,食材口感即鲜明又富有层次,以干贝栗子开始到豆沙收尾最后一口,完美!2家的粽球从游客角度也许会更喜欢第一家,因为环境相对好一点,口感酱油比第二家偏多,在丰富食材中贯穿始终,游客更容易接受。第二家更秉承传统技艺,食材口感粒粒分明,靠食材本身的口感制造层层递进的感觉,本地人和追求食材本味的人应该会更加喜欢。
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