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  • 康师傅_8810 2021-07-10 06:15
    第一天到西宁的晚餐,到已经晚上9点多了,按照大众上找的离酒店最近排名在前店。果然是网红店,人气旺,店面墙上各路明星到访照片。按推荐菜点了几个,羊肉点了2斤,一羊三吃,分别做炕锅羊肉,手抓羊肉,烤羊肉,打分如下:
    1、炕锅羊肉,中规中矩的西北菜,羊肉较嫩无膻,感觉辅料的土豆和粉条更好吃,3.5分。
    2、手抓羊肉,白烧,本味,肉嫩无膻味,好评一个4.5分。
    3、烤羊肉,略带点肥,一般,3分。
    4、烤羊肉串,他家这边的羊肉太精,没油水,不如新疆的,很一般,2.5分。
    5、西北凉菜,本地小特色,问店家弟弟,说未成年豆拌制,口感独特,3.5分。
    6、面片汤,看上去卖相不好,汤头鲜,面片滑,4分。
    7、盖碗茶,这个店家弟弟挖了个小坑,看似随意的问了盖碗茶要几个,我们一行没在意,以为就是普通茶水,当然一人一个,结果上来的是果味茶,各种干果加冰糖,28元一个,吃口甜杂,2分。
    总体对我这种南方人口感来说,典型西北菜,手抓羊肉最原味,其他特色不明显。一家之言,仅供参考。
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