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七酚甜
2021-06-17 21:59
来泉州一定要吃这家越南法包太绝了啊‼️‼️
这其实是家我一直看不上的“小破店”,外头看起来真的很破旧,位置处的也比较偏,就是专门做外卖的样子,无数次的路过这里也没有想要踏入的想法
最终因为朋友的强烈安利来这干饭,我终于……
于是我!打!脸!了!呸呸呸真香?
·
?越南柠檬鸡肉河粉 ?18.8
河粉很有韧性(和沙县的那种河粉不一样)
鸡肉很嫩,是没有任何腌制过的,就很减脂?
汤底非常鲜美!小米辣和柠檬汁碰撞的味道,从喝的第一口开始就根本停不下来?
建议把小米椒柠檬片那些先挑掉,否则吃到后面会越来越辣噢!~容易想喝冰饮?
·
?招牌鸡丝烤肠双拼法包 ?18.8
这可不是普通的面包,而是被烤过的短法棍
烤过的外皮酥脆极了!!我轻轻地拿起来就分裂成菱格状,还会掉下细碎的脆皮
里层的面包刷上了沙拉酱和蜂蜜芥末酱,然后加满蔬菜和,铺完所有的再挤上一层甜辣酱
现烤的法棍包裹着清爽的时蔬,夹着现热的鸡丝和烤肠,三种酱的味道加成使得法包格外香甜美味♨️真的绝!好吃哭 ?!!
·
⚠️门店活动:
店里堂食?❾折优惠‼️每周二法包?❻折优惠‼️
·
?:棒梗儿
?:人均30r
?:泉州市丰泽区霞淮街118号
?:10:00-21:30
泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
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以下榜单推荐
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大神怪丸
03-21 22:34
逛寺庙路过随机挑选结果好吃到后悔临走没打包带回深圳,变成此行最大的遗憾
在泉州一天吃八顿,嘴巴完全没停过
肚子圆滚滚的走进来,没想到饱着的状态吃粽子都能如此美味!!!
⭐️第一次吃淋上酱汁的粽子,淋的蒜汁真的是神来之笔,伟大的泉州人民怎么会想到粽子配蒜汁那么伟大的吃法!!一个粽子淋了三种酱,另外两种有点像甜酸酱和花生酱,混合在一起,味道太~~~美妙了!
超级无敌爆炸好吃
请你们走之前一定要记得打包几个回去,不要和我们一样,留下了遗憾
泉州
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groupabb
2021-06-25 21:13
很久之前吃过一次,一直也没惦记住这家店,今晚路过打包了,味道真是没变的,还可以,老板态度在老店里面算是很好的
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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XU_5011
2021-05-06 13:57
逛街途中路过一个小店。感觉装修的比较有特色,就进来看了看,发现有一直想吃,但是没吃的土笋冻,要了一份尝尝,在老板的推荐下又要了招牌芒果沙,哎味道还不错,又加了一份土笋冻,然后要了份芋泥。土笋冻和芒果沙味道很不错,芋泥就一般了,老板也是一个有情怀的人啊。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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zKu_1421
03-23 20:41
量少得可怜,服务也差的要死~~旅游不是很好
泉州
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不吃香菜_5514
01-26 21:47
泉州当地人推荐的 说他们家做了十几年 和潮汕非常不一样的味道 就在天后宫旁边 位置很好找 尝试了绿豆饼 9块钱四个 新鲜出炉立刻吃 掰开料非常充足 对于我这种不爱吃甜的人来说 有点儿甜 但是能接受 一个吃完也是挺饱腹的 还有很多种类可以选择 听说之前价格更便宜现在些许涨了一丢 但还是不错吃的
泉州
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lnxao
2023-11-29 00:10
面线糊还是我怀念的味道,多加一勺胡椒粉,直接入魂。不稀也不稠,刚好,爽口。
油条是软的,降低了全面的口感,拿一整根的会更好些。
醋肉粉太多,即便泡了汤,依然有点实。
小肠口感在线,罗汉肉偏大块,没有筋,且煮的太烂,建议切成一片一片的更好吃。
泉州
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Ontheway_1944
2021-04-16 07:31
本地人推荐不踩雷!泉州老字号美食小吃攻略
?靠山吃山,靠海吃海,泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都。
?面线糊:是泉州市的著名特色小吃,属于闽菜系。该菜品呈糊状,是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外,还可醋肉,猪大肠,五香卷等。食用时可与油条搭配,并以炸葱花、胡椒粉调味,气味更浓烈可口。
?推荐:水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店),曾氏老记面线糊,后城面线糊
?土笋冻:发源于泉州,深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主要原料是一种星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜。
?推荐:五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店),长虎土笋冻
?石花膏:用石花草熬制或石花粉煮成,是泉州有名的特色小吃,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
?推荐:秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
爱啊石花膏 爱啊石花膏
?姜母鸭:发源于泉州,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
?推荐:斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
?牛肉羹:是泉州传统特色美食,牛肉软嫩,汤汁鲜美, 牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片,泉州市区牛肉羹属于软羹,而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹,个人更偏爱石狮牛肉羹。
?推荐:石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
好成财牛肉馆(他家重点推荐牛排) 好成财牛排馆(涂门街店)
?其他泉州古城美食小吃推荐:亚佛润饼菜,吴记手工麻糍,满煎糕,东来菜头酸,海丝金凤元宵圆芋泥,侯阿婆肉粽,永春咯摊,海鲜卤面,咸饭,正泉茂绿豆饼,浮粿,芋头饼
?泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎,芋圆,牛肉羹,牛肉丸,鱼肉羹,鱼丸汤,花生仁汤,烧肉粽,蒜蓉枝,炸菜粿,煎粿,牛头狮,海鲜大排档
?香炸小吃类:阿姨鸡架,紫燕鸡排
?烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气很大,花生酱是特色)
?网红打卡美食店:伯勒番仔楼,湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地,姐姐们吃饭的地方。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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有才有才咕噜蛛
03-13 09:51
最近,我有幸探访了位于双塔寺附近的莓超疯奶茶店。去双塔寺闻了桂花香很想品尝一下桂花的香气
作为一个喜欢尝试新奇口味的人,我特意点了一杯桂花奶茶。不过,实事求是的说,这杯奶茶的味道并没有让我感到特别惊艳。它的口感和味道都停留在大众水平,没有太多出彩的地方。桂花的香气虽然清新宜人,但在奶茶中的体现并不明显,也没有达到我期待中的层次。
不过,莓超疯的环境设计确实是一大亮点。店内的每一个角落都充满了拍照打卡的潜力,非常适合女生们来拍照留念。如果你是一个喜欢拍照的朋友,那么莓超疯绝对是一个不错的选择。
总的来说,莓超疯双塔寺店在环境和服务方面都有着不错的表现,虽然桂花奶茶的味道没有达到我的预期,但如果你是一个喜欢拍照那么莓超疯仍然是一个值得一试的地方。
泉州
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Lynn_758
02-11 23:36
第一次来泉州,想吃啥全靠网红推荐。这个蔡家麻糍也是很多人推荐的。跟着导航找到,店门口人不少,不过很快就排到了。麻糍有四种口味,我要了芋泥和花生,才4.5元?。每一个麻糍都是阿姨现包的,一拿到就迫不及待吃起来,果然如大家说的好吃,糍粑里包上芝麻粉花生粉,里面还有薄脆,一口下去糯唧唧的又脆脆的,甜度刚好,忍不住还想吃。古早石花膏,开始以为是一杯水。喝了才发现里面有一丝丝象鱼翅的东西,脆滑富有弹性,据说有润肺的作用。
泉州
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Klm_9263
2023-12-10 20:38
口感超级好吃呀!价格也很实惠,店内环境很好,适合拍照。
泉州
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贪吃的样子
2023-11-15 12:01
一家从我小时候买到长大的超市
本地人的超市
现在的东西真的是什么都有
水果是最便宜的
可以说基本每天都会去的超市
哈哈哈哈
泉州
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迪丽热巴_9799
2021-05-30 11:20
金鱼巷|peacepiece神仙家的蛋糕
这家店从开店到现在吃了好多好多次咯,但是没有写过,写一下下
「海盐焦糖奶油」当年真的完全被这个俘虏了,后面很多泉州蛋糕店模仿起来,但是还是她们最佳,带新朋友去必点
「树莓酸奶慕斯」这个口味比较不甜,就比起来比较喜欢焦糖
「蜜瓜buff」「蜜桃buff」味道都很清新,蜜瓜攀升我心中top,但是我到现在就吃过1次,每次不是理季节还是卖完呜呜呜
「红茶戚风」这个我觉得也算是比较不甜的,更蛋糕胚的感觉
「海盐摩卡」咖啡味滴,来晚了剩没几个喽,味道有点忘记喽
「茉莉青提奶油」后来吃了这个,变成我现在的top喽,好喜欢好清爽啊好爱,但是后来也没吃到过了,因为一直问都卖完了
「提拉米苏」记得是闽南改良版,但是那个夹层的部位再多一点点就好了,有一点点干,味道还是可以的
「混合水果奶油蛋糕」又是没有青提,没有蜜瓜的一天,里面夹层水果,也是好吃的
总而言之,店铺一直出新,就会一直去,蛋糕没有一款踩雷,是市区最喜欢吃最常吃,每次有朋友来就会带去吃的一家店,在厦门也有分店啦,老板娘是飒飒的女生,喜欢飒飒酷酷的女生!!
饮料的话气泡水居多,但是老是白嫖柠檬水
泉州 · peacepiece
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呆萌小王子
2021-04-05 21:56
排旁边的芋头饼意外发现的炸串。
相较于排队时间,炸串更值得排队。
点了香肠、鸡腿、白果、黑米糕、里脊、鸡肉、鸡胗、鸡排……能点的我都点了一下,毕竟芋头排队太长了,要慢慢吃。
炸之前部分会裹一层面,然后每种串单独放到油锅里炸,可能是炸的时间不太一样吧,很用心。感觉店里的主打是香肠,炸好后阿姨还会嘱咐先吃香肠。
口味可以选酸甜和辣的,我说要一点辣。酱很好吃,每一个串味道都不错,鸡腿炸的很入味,挺大一个的,里面的肉很嫩。满足在泉州想吃鸡腿的愿望。
总价不到30元,我点了好多感觉,不到三十元的价格惊喜到我了。BTW,旁边的芋头饼4点10分就开始排了,也没买到
泉州 · 桂坛巷
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清雅善良呼咕蜥
03-14 16:54
这是一家在三楼的料理店里面也有卖咖啡,在家里刷某书刷到了这家很有意思的机位,为了这个机位找了半天的店,到了店里发现现场比图片还好看,这家店的老板品味真是太好了,应该没有人想到这个宗教融合的机位,店里的服务特别好,服务员会教你如何拍照,找机位,找角度,我个人是非常推荐这家料理店的?
?环境:
?????
泉州
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匿名用户_9911
2021-07-10 23:03
在泉州唯一排队的一家店,其实队伍也不是太长,但是绝对值得!太好吃了好嘛!3块5这么大一个,外脆里糯,性价比杠杠的啊阿姨每天下午4点半营业,卖完为止,一定要卡点去啊,阿姨服务态度很好,客客气气的,还会跟你说如果有条件的话放冰箱冷冻了可以挖着吃别具风味,甜的比咸的能放久一点,可惜啊我是游客,没法带回家去分享
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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小黄要吃饱饱
03-24 12:39
?来福建怎么能不吃沙茶面嘞?
这是一家藏在老巷子里的小店,是一对老夫妻开的,人很友好!???
我们到这的时候已经1点多了,分为两个小门面,一个摆放桌椅供客人用餐,一个是小厨房,老板让我们直接平台上团购下单(性价比拉满的店家哈哈哈)店里没什么人,现点现做,老板动作很麻溜,我们团了一个最贵的牛肉套餐以及以价格最便宜的香菇丸子套餐,个人更喜欢丸子套餐,一共才花了24.6,太实惠啦,不过面条有点少,我们是俩女孩子吃得刚好,男孩子估计不够,建议加面~面汤很浓郁,很入味,一下就吸溜完了!可冲!10多块买不了吃亏买不了上当啦,但是桌子就几张,建议可以非用餐高峰期去哦!
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Audreywjj
03-30 23:17
慕名而来,环境是真的差,没有吃过比这环境更差的大排档了,紧挨着马路,汽车、电动车从身边贴着过,鸣笛声络绎不绝。
「花生酱炒丁螺」这个酱确实绝,甜甜辣辣的很浓郁,可谓是蘸鞋底都好吃,钉螺也挺容易吸出来的。
「炸鸡翅」和「炸鸡软骨」都不错,外脆里嫩的。
「白灼虾蛄」挺大个新鲜的,肉也很嫩,白灼没味道正好可以蘸钉螺的酱汁吃。
「竹蛏」小小一个蛮鲜嫩的,味道也不错,就是出肉量比较少。
「蒜炒空心菜」全场最佳,非常好吃,很有劐气,空心菜新鲜水嫩又入味。
「彩椒炒螺片」螺片脆脆的又弹牙,里面的配菜都很好吃。
环境确实糟糕,也基本没有服务,性价比还行,想吃大排档的话可以试试。
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teekysheng
03-13 13:42
「花生汤」大家推荐加蛋好喝,个人觉得你们要是接受不了甜豆花这类东西的,就要不加蛋的,不加蛋的花生汤还能当个甜品,加蛋之后怪怪的,不过尝试一下也挺好~
「萝卜糕」正常
「马蹄酥」长得像油条一样,粗一点,一开始满心欢喜以为遇到了油条包麻滋,也是甜甜的很好吃
位置很好找,服务也不错,和阿姨互相听不懂的聊了几句打包外卖也不错
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鑫子_8908
02-28 18:22
莓超疯泉州当地最有名的奶茶品牌,来泉州旅游必来打卡的当地茶饮,在古城西街看到两家人很多我们只是去天台看了看就走了,今天在百源路这边看到一家就进店买了三杯,这家店人不是很多出餐快小哥哥服务很热情,味道我很喜欢,价格也不是很贵,超赞
泉州
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我超帅
2020-08-01 23:18
义乌麻包泉州一日游攻略
1.泉秀花园西区拿电瓶车泉秀花园西区
2.到大华酒店大华酒店宴会厅朝左拐走泉秀路往大洋百货方向
3.到大洋百货大洋百货(泉州店)看十字路口中间那个石柱飞天迎宾是泉州的市标
4.朝前走去天后宫天后宫-德济门遗址天后宫旁边的秉正堂的总店在泉州很出名,里面就有卖四果汤,8元4样记得加石花膏(先右边的小窗口买卡用卡去买四果汤),天后宫对面的一堆石头也是个好像蛮厉害的景点,自己看下牌子介绍
5.走中山南路,这条路两边的树和定海路两边的树给人的感觉很像,路中段有个远方小笼包泉州名吃远芳小笼包和马蹄酥蛮出名的可以试下
6.东来菜头这条小巷子进去叫金鱼巷,里面就有菜头,鸡腿怣,土笋冻这几个泉州特色小吃(参照卡通美食图)
7.这条小巷子走完从庄府巷走会路过东兴牛肉店东兴牛肉店(庄府巷店)然后回到中山路继续往上走
8.然后就会碰到古早味手工麻糍,定位不到,看卡通图,中山路再往上走到花巷凤娘美食坊花巷往里走有个泉州市花巷天主教堂粉红色的教堂,适合拍照,拍完回中山路继续往上走
9.继续往上走就到了钟楼了钟楼(西街旅游必打卡拍照的地方)钟楼右边有侯阿婆烧肉粽和蓝氏钟楼肉粽,这两个肉粽挺有名,看你心情吃哪家但是建议后面再吃容易饱,左边就是西街了,建议先逛西街吧
10.西街的路口有一家西街曾氏老记面线糊可以试一下泉州的面线糊,味道还不错
11.西街有几家店蛮出名的亚佛润饼皮王(上过舌尖上的中国)里面(里面西街店)(这家店可以吃下炸醋肉,看看里面有没有什么想吃的)泉港浮果(定位不到,自己瞧瞧看看)孟氏食品老店(丽玲麻花)(这家里面有卖蒜蓉枝你吃过的) 吴氏手工麻糍阿姨鸡架(西街总店)海丝金凤(西街店)西街还有很多小吃店,自己看看想吃什么吃什么
12.在逛西街的时候可以顺便去小西埕适合拍照,然后旁边有个康庄满煎糕店还有1915艺术空间,大拾堂可以去吃和逛
插播,可以俯瞰西街的地方有三个泉州古城西街游客服务中心服务中心可以上二楼,免费的,莓超疯茶咖铺(西街红砖天台店)泉州本土奶茶品牌店,味道不错价格亲民味一蜜语这家在梅超风旁边的一个入口,进去会看到指示牌,左边楼梯上五楼,楼上很漂亮,是西街网红店,消费高一杯奶茶40左右,建议傍晚去,白天太热
13.顺着西街走到底,会看到开元寺开元寺景区里面东西塔很出名,也适合拍照
14.接下来走新华北路→新门街去源和1916源和1916创意产业园一个很文艺的地方,很多人拍婚纱照的地方
15.1916逛完去朝天门朝天门,这中间会路过开元盛世广场如果累了可以去这个广场找个奶茶店休息下
15.朝天门拍完照,走北门街那一带也是老房子,会路过中山公园和谢记美食(六中四果汤)(这里面也有四果汤)然后一直直走,就又回到钟楼啦,然后现在就可以去吃肉粽了,如果时间早可以找个奶茶店坐一下,自己搜索下看有没有其他想去的地方。
以下是其他美食定位:美食街老字号(美食街总店)
有时间可以去晋江五店市五店市建筑群,五店市里的海底捞海底捞火锅(五店市梅岭街道店)大门口对面有个小门,进去是个小美食街,里面是要充钱进卡里消费的。
泉州 · 金鱼巷
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caren_3029
2021-05-06 17:50
2种口味都买了,甜口馅儿不算腻。应该是微发酵的,蜜色的表皮有着绵密的气孔,内部呈均匀蜂窝状。
冷了后口感比较Q弹,吃得出米香。简单的食材做出这个水准,不得不承认常年经验打下的基础。
服务挺好的,根据我的量,主动装了盒子。
泉州 · 康庄满煎糕
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洪墩墩私信评论
2021-06-09 00:27
从17年吃到21年越来越好吃!我一周吃三次!
店铺名: 清香堂烧烤馆
地址:丰泽区津淮街福田路淮圃花苑148号(建议导航,在泉州九中附近)
人均:50左右?丰俭由人(因为也有海鲜类)
步入主题:泉州这家老牌烧烤我直接宣判封顶 从17年吃到21年,越吃越惊艳,越做越好吃,他们家是真的很低调,没有宣传,做的都是老顾客和附近居民的生意,食材干净新鲜,重点是味道顶啊 ?我这礼拜吃第三次了!我忍不住要向你们安利它了
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强制分割线???
在泉州没吃过这家烧烤的一定要给我冲? 真的爆好吃!从我高中吃到现在,只觉得越来越好吃,我这周一连吃了三回,真是忍不住要安利给你们这家宝藏烧烤店了
泉州 · 清香堂烧烤馆
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晴天大征
03-06 15:01
?? 泉州西街美食揭秘:金丝牛肉饼,古街新味!??
朋友们,我又来分享美食啦!这次,我要给大家介绍的是泉州西街的金丝牛肉饼。??
泉州西街,历史悠久,文化底蕴深厚。漫步在这条古街上,仿佛穿越时空,回到了古代的泉州。而在这条古街上,我发现了一家不起眼的小店,却藏着令人惊艳的美食——金丝牛肉饼!?✨
这家小店的金丝牛肉饼,外酥里嫩,香气四溢。金黄色的饼皮上撒着一些葱花和芝麻,看起来就让人食欲大增。轻轻一咬,牛肉馅料鲜嫩多汁,金丝饼皮酥脆可口,简直是味蕾的极致享受!??
而且,这家小店的老板非常热情,服务态度也非常好。他会根据你的口味和需求,为你推荐最适合你的金丝牛肉饼。在这里,你不仅能品尝到美食,还能感受到泉州人的热情与真诚。??
如果你来到泉州西街,千万不要错过这家小店的金丝牛肉饼。它不仅仅是一款美食,更是一段历史的味道,一次文化的体验。快来品尝吧,让味蕾在古街新味中畅游!??♀️
泉州
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最好金龟换
03-21 01:00
没想到西街后一段是这样的
深夜通宵做早餐的店
和无数小酒馆比邻而居
热乎乎的早餐能在晚上吃到
也感觉幸福无敌
老板很良心
没有放一大块冰块
度数有一点高
感觉装饰的叶子比较鸡肋
建议可以再美化一下
显得更高级
店里有厕所
很棒
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崔晓兜
2021-06-14 14:05
【位置】:
位于泉州中山路支路上的水门美食街上,周边都是各种菜市场,特别有生活气息。
【环境】:
先要到旁边的独立档口点餐然后自己取餐以后去东西两个方向的用餐区域去吃,里边都有空调,用餐还是挺舒服的,基本上就是自助形式。
【菜品】:
面线糊是福建早餐特色,一定要来尝试,他家是很有脾气的面线糊店,北方不太熟悉,其实就是很细的面线糊胡自由搭配各种配料,像是【猪大肠】、【五香卷】、【醋肉】、【海蛎】都很不错,再加上一份【油条】,就是很好的一餐。
【价格】:
基本面线糊3块钱一碗,根据搭配的东西价格不一样,基本上10-20元都是可以解决的。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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舌尖上的泉州
2021-02-21 12:01
泉州美食 | 这8家老字号烧烤,平均火了17年
-Hi,这里是带你吃遍泉州的云儿。?
在泉州,有人的地方就有烧烤!?它们藏在大街小巷,犄角旮旯,烧烤的香味无处不能闻到。云儿作为专业吃货,还吃出了点门道来:泉州的烧烤要想分出口味流派,大致可以分为花生酱派、铁板炸串派和香辣撒粉派!
1⃣泉州鸡腿怣|金鱼巷52号
鸡腿怣最出名的是它的花生酱,等串儿快烤好的时候,刷上满满的秘制花生酱,串儿立马变得金黄金黄的,诱得人口水直流。
2⃣古趣烧烤|后城街181号
藏在古厝里的烧烤屋,还上过《人生一串》。招牌鸡翅是一定要点的,肉厚的地方划了几道,方便入味。入口先是有花生酱的甜和芝麻的香,随后才有烧烤的焦香咸味。
3⃣春哥铁板烧|泉秀路586号
致命第一招就是烤白果!迫不及待地咬下一口,能听见清脆的一声“咔嚓”,脆香、绵软、微甜,各色滋味在味蕾上流窜,那叫一个满足。
4⃣印尼沙嗲肉串|华塑社区
阿姨姓陈,是印尼华侨,2岁时随父母来到泉州安家。肉串清晰可见的花生粒增色不少,趁着热一口怼进嘴里,浓浓的东南亚风味刺激着五官六感。
5⃣金雕六中美食|镇抚司2号
云儿最爱这里的鸡翅,每次都要独享2串才过瘾。酥鸡排也是特工的最爱,有人要撒上厚厚的辣椒粉,有人则钟爱不太辣的甜辣酱。
6⃣铁霞烧烤|金鱼巷2号
由一开始的十几种食材,到如今添至四十几种,也越来越能满足不同口味顾客的需求了。鸡腿、鸡排、羊肉串,不乏记忆中的味道。
7⃣小梁铁板烧|浦西路136号
一方铁板上,老梁会根据食材需要的火候摆放位置,烧烤的秘诀似乎是油要多!鸡腿掰开切口,烧烤的时候更好入味。可能是油多的缘故,表皮稍酥,内里却是嫩得紧。
8⃣雷老虎烧烤|西街373号
他家的烧烤鸭胗、鸡腿是必点招牌,鸡胗有嚼劲的同时还有软嫩度,口感Q弹,越嚼越香。
?除此之外,还有...
-谢记美食四果汤(镇抚司5号)
-康师傅烧烤(泉山路恒辉宾馆对面)
-哑巴烧烤(万寿路泉郡皇帝宫旁)
-鸡翅皇烧烤(泉秀路597号)
-南门风味烧烤(万寿路165号)
-龚记烧烤(浯江路1号)
-美味烧烤(新门街752号)
-明珠烧烤(土地路21号)
泉州 · 怣泉州鸡腿
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北纬度_5914
2021-05-10 22:10
房东极力推荐的,专门过来品尝土笋冻。安海的土笋冻,房东说这里的最正宗,绝对不加食用胶。很小的一家店面,种类很多的,不过我们只点了土笋冻,就为了这一份。果然是不加胶,吃起来和皮冻差不多,里面的虫子咬起来脆脆的。原来我怕自己接收不了吃虫子,一直不敢尝试的,这次终于决定吃了,其实不去想那是虫子就好了,吃到嘴里脆脆的,口感挺好的。配上蒜醋汁,非常爽口。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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jonvi
2021-03-31 08:56
?:伯勒番仔楼
⛳️:镇府司8-1号
环境:
番仔楼是一种中西合璧的闽南民居建筑,是闽南一带对于洋楼的称呼。伯勒番仔楼是一座2层高的洋楼。楼上基本是古董区拍拍照,看看以前泉州人民用的旧物件蛮有意思的。
服务:
这家服务真是到位,点完润饼菜不会吃,邻班全程站我旁边教我包饼,实在太感谢合十]">晚上7:30到的餐厅,不用排队上菜也挺快的。
⚠️:餐厅因为湖南卫视的节目最近爆红,去用餐的尽量避开高峰时段,先在餐厅附近的西街、小西埕逛逛再去。
?菜品:
「闽南润饼菜」点了小份有6张饼,邻班拿了一次性手套,帮我戴上,指导我包润饼先拿一块饼平铺在碟子上,1先撒海苔粉 2夹一点葱丝放3放香菜4夹一点脆脆的我也不知道是啥的放好,5用勺子把大碗里面蔬菜拌匀,来一勺放饼上,最后来勺子花生粉,把饼包好慢慢品尝,这润饼菜味道很赞,和以前在东北吃的润饼完全不同,感觉闽南的比较清淡,符合现在的饮食需求。
「麻舅姜母鸭」完整的一只鸭子,炖的很酥软,吃的时候把鸭子粗鲁的撕开,裹着浓浓的姜香味的汁水,完全没有鸭子的腥骚味,姜母鸭真是名不虚传。
「海蛎煎」这也是闽南菜里比较有名的一道菜了,海蛎个大鲜嫩很干净没有泥沙,蘸着甜辣酱味道真的很好。
记得我还点了一道茜茜同款米粉,忘记拍照了,量蛮大的,里面小海鲜很多,汤很鲜。
晚上坐在院子里用餐,听着街上来往居民的闽南话,虽然完全听不懂,但是感觉自己更能贴近现实闽南人的生活状态。
院子里光线有点暗淡,拍出来的菜品比较暗淡,希望餐厅增加一点光亮。
泉州 · 伯勒番仔楼
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放青_232
2023-10-23 11:40
团购了两份沙茶面,龙虾的那份龙虾个头还可以,不会不新鲜,里面的料也蛮丰富的,还有发财小脆丸,牛肉羹,香菇换了金针菇青菜豆芽,汤头很浓郁,面是一般油面,因为有龙虾的缘故所以看起来确实很惊艳。另一份有鲜虾,小小海蛎,牛肉,青菜,豆芽也挺不错,虾也新鲜口感脆弹,牛肉羹是香香的,海蛎虽然小小个也不错吃。推荐啦。
泉州
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Joan_7313
2021-05-12 22:48
环境:
小小的一家店藏在府文庙旁边一座超市的后面,有点点难找~环境就是早餐铺的感觉,比较简陋啦但还是蛮干净的~
服务:
做面线糊的婆婆感觉人蛮好的~
「面线糊」「猪肝」「海蛎」「香菇」选择了这样的搭配~超级喜欢!香菇和海蛎很鲜,加上猪肝味道也很赞!胡椒味还蛮浓的真的很喜欢!
另一碗搭配是卤肠醋肉和酸菜~ 酸菜的味道很赞!真的很香~卤肠加面线糊也真的超级配~但是和我的香菇海蛎就是完全不同的风味啦~
基础面线糊是2元一碗 然后每一种料是六元左右~两个人39超满足!
泉州 · 后城面线糊
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