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  鸡腿包肉 2024-06-14 12:51

  听说这是磁造最出名的面线糊
  这家店的老板在前面也开了一家
  这家专门做夜宵的
  他爸爸开的是做早餐的
  每天9点多基本上就卖光的
  这是我第一次来这边吃面线糊
  醋肉竟然是一片的
  很震惊，我家那边的醋肉都是一块肉，他们是一片然后在剪成小块。很特别

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  晋江
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  我是超能太太 2024-03-02 21:56

  这「蒸膏蟹」简直让我惊呆了！怎么可以膏这么厚，肉这么壮！而且100块钱，居然是2️⃣只！必须点，一人来一只！
  「椒盐蛏」我第一次吃到这种连壳一起油炸的椒盐做法，而且总觉得有股淡淡的咸蛋黄味。关键肉质外层酥脆内里居然还是鲜嫩的！这口感配上这口味绝了！好想一个人炫光一整盘啊！
  「油淋螺片」这个也是一绝，爽脆的木耳有韧劲的螺片，恰到好处的咸鲜调味，大爱❤️
  「炸醋肉」几乎是闽南菜里我的顿顿必点。这家的出品我不得不服，明明是裹了面粉油炸的又像根本没裹面粉，因为肉的口感很蓬松一点也不僵，淡淡的酸甜味，对我来说根本不用再蘸酱了。
  「阿忠家烧三鲜」这是唯一有一丢丢欠缺的菜，因为火候可能有点过了，所以蒸出来的虾肉和蛤蜊肉都有一丢丢老了。

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  泉州
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  小凌姐姐 2024-07-10 11:31

  ?️服务:店内桌面二维码自助下单，下单后餐品会送上桌，速度挺快的。
  
  「拳头母」孩子一来就自己先拿了拳头母，喜欢蘸酱吃，很是Q弹，好吃。
  「海蛎煎」海蛎煎的海蛎大颗，嫩滑，粉很少，好吃。
  「大肠猪血汤」喜欢这个猪血，很嫩，很好吃。大肠也好吃。
  卤蛋也香，孩子也爱吃。

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  晋江
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  常乐易安 2023-09-23 16:17

  环境：西街热闹非凡，巷子中却是静谧美好人间烟火，隐藏在西街巷子深处的美味。
  口味：「满煎糕」满煎糕香甜软韧，中间夹着红糖和芝麻粉，香气浓郁，十分好吃
  升级版的满煎糕里面多了冬瓜糖、花生仁
  性价比：普通版半份10r，升级版12r

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  呼叫颖儿 2021-07-02 18:35

  探店日记｜桃子味的夏天钟楼店是泉州的第一家壶见！来泉州了四年，对这家店的爱也持续了四年
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  每次上新的果茶我都会打卡 名字也取得非常有意思～里面的配料都非常实在 我太喜欢啦 都是新鲜的水果制作
  「壶气桃桃」
  「好可爱的屁桃」
  两款都是桃子系列 粉粉嫩嫩的 屁桃这个形状太好看啦！是乳酪味道的 奶香奶香

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  haitunman 2023-12-03 11:46

  以婆婆为名的店在福建还是满多的，招牌放在天花板上还是第一次看见「侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)」
  
  「侯家烧肉粽」一年四季都可以吃到的美味肉粽，一粒就可以满足饥肠辘辘的需求，别管它热量多少多少，南方少有胖子。
  
  「牛肉羹」真值得推荐一下，清汤有味、肉肉一口就碎

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  脆皮甜瓜 2021-07-15 19:43

  来福建的第二次沙茶面！感觉也很不错不得不说六灌路上真的太多吃的了，好多店都在一块。
  
  环境：
  这家店就在圆宝附近，环境很简单朴素。
  
  服务：
  老板人很好啦，给我们推荐帮我们夹菜。
  
  我们就自选了两碗沙茶汤底和大骨汤底的～沙茶汤底很顺滑，和之前在厦门吃的不一样，味道不重，对游客很友好！大骨汤上放了很多白胡椒粉，我个人是挺喜欢的！
  
  「牛肉羹」第一次尝这个，感觉就像是裹一层面粉的嫩牛肉，熟了之后也是粉红色的。口感也就很嫩滑，不是新鲜牛肉的那种嫩滑哈哈哈哈哈
  
  海鲜类，蚝仔蛏子虾什么的都挺新鲜～来这里挺好的，我很喜欢自选配料还有，桌面上的油泼辣子特别香！！喜欢吃辣的朋友可以尝尝！

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  soulun 2024-03-24 16:02

  ?环境：
  好老的一家门面店，有点像要拆迁了一样的门头，里面位置也不多，在广东这算是牛杂店
   「牛排」「牛杂汤」「牛皮」这些就是咖喱卤牛肉，味道还可以，并未达到好吃到留有特殊印象的程度，普普通通的咖喱牛杂店，性价比可以，一个套餐30，一碗芥菜碎捞油米饭，一份咖喱牛排，一碗牛肉汤
  「牛肉羹汤」嫩到已经和肉没什么多大关系了，吃不出是什么肉，带酱汤的清淡汤底，味道还行，就是试一下可以，但吃过后，也不会再有想吃的念头那种，作为游客，一个套餐就可以满足期待

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  十一点就_7519 2024-03-21 14:46

  ?环境：
  巷子里的一家小店，不可以堂食。
  
  ?️服务：
  大叔拿了一大片青芒给我们试吃，朋友很喜欢，我们要了一份拼的水果，青芒多一点，十五元可以接受。
  桃子和李子不参与拼盘，我们刚好也不想要这两个水果，但是耐不住大叔说很好吃让我们试试，我们就说要两个吧，结果给我们装了四个要七块钱，感觉瞬间变成大怨种。没有图片那么大个，味道也很像那种超市里包装的。
  「招牌青芒」很脆超好吃，临走前还想买一份但是没来得及。
  我们拼了红白芭乐和青芒，还有菠萝可以拼，但是我们前面吃过了就没要了，杨桃不是很新鲜不爱吃。

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  奔赴月亮 2024-03-14 17:53

  ?环境：
  在商场负一楼很好找 店里干净整洁 不错
  「鲍鱼肉粽」这个肉粽真的好吃? 我是外地的 男朋友泉州的 说带我去吃泉州的小吃 真的好好吃?
  「招牌排骨烧肉粽」他这个看起来也很不错
  
  「小肠汤」「猪红豆腐」这个汤有点像那种牛肉羹的吧哈哈「虾仁羹」我喜欢这个虾仁羹 好好吃
  「酱牛肉」这个酱牛肉绝?? 推荐推荐。泉州小吃真不错

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  雪绒花_8327 2024-02-18 07:10

  春节假期出来旅游，差点错过了年夜饭，到处客满，电话打过来，说可以来试一试、前面也排了不少人，立刻打车奔过来，老老实实排队等候就餐。
  餐厅也是非常不错想尽办法，临时安排了外面的桌子。
  点餐后喝着米汤小食暖暖的。菜品上的还是蛮快的。「翔安姜母鸭」「永春老醋烧猪手」「松茸鸡汤炖长泰豆腐.」「家烧天岩山花菜」
  
  ?环境：餐厅开在繁华的五店市景区内，妥妥的，古香古色，好像有点穿越的感觉！
  
  顺利吃到了心心念念好久的闽南年夜饭 ！

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  Ontheway_1944 2021-05-03 14:50

  本地吃货整理！泉州美食两日游攻略吃到扶墙?【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  ?水门国仔面线糊 水门国仔老店：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  ?曾氏老记面线糊 曾氏老记面线糊(西街店) ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  ?五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  ?秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  ?爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  ?斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  ?亚佛润饼菜 亚佛润饼皮：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  ?吴氏手工麻糍 吴氏手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  ?阿姨鸡架 阿姨鸡架(总店)：他家的鸡架必点，炸得很酥脆
  ?春哥铁板烧 春哥铁板烧(西街店)：他家的白果必点，酥脆软糯
  ?侯阿婆肉粽 侯阿婆肉粽(东街总店)：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  ?好成财牛排 ：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  ?林记正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人做伴手礼
  ?庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  ?雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  ?鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  阿啾猪猪 2023-10-06 09:16

  感受了地道沙茶面 先点汤底有沙茶和骨汤 自选配菜有很多种类 非常丰富
  「招牌沙茶面」沙茶很浓郁但不会腻 吃起来还蛮清爽的 沙沙的口感
  「五香卷」好吃！外皮酥脆 搭配蘸料 美味！
  上下两层 位置还蛮大的 喊号取餐 老板蛮热情的 整体不错

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  金姐_6822 2024-03-23 15:35

  执意要点这家的芋头酥，也是醉了～
  
  临上火车前，执意点了份勤阿姨家芋头酥的外卖，只因为昨天逛街时无意间买了颗尝尝，瞬间爱了爱了
  
  拿到手，依然热呼呼的！牙齿咬开，外壳极薄脆的声音，简直酥脆到感人！芋泥馅，味道浓郁，细腻绵密，甜软甜软
  
  如果你来泉州，不妨尝尝呀！

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  我的ID是Yolanda 2021-06-21 00:37

  景观一流，咖啡一般。「dirty」点了两杯DIRTY，我觉得不好喝，缺乏层次感，而且这个奶不太好。好在价格不高，25块钱。占据了这个地理位置，按普通咖啡收费，我觉得也还行吧。
  
  环境：顶层是露台。可以看到西街和双塔，傍晚。不少人在这里等着看黄昏。自己要对自己负责，看景的时候注意安全，不要扒着看。
  
  服务：我看周家咖啡厅的评分是3.5，我以为都像我一样，不喜欢喝这家的咖啡呢。哪知道大部分的差评都是因为这家咖啡厅要求必须每人至少点一杯饮料才可以上露台。2楼到3楼之间还有一个门，由工作人员把手。
  我觉得咖啡厅有这个要求不算过分，毕竟租了店面，雇了工作人员，打开门做生意。竟然有这么多差评都不满意消费才能落座，都想免费打卡拍照呗？还有人说两个人买一个蛋糕也不行，拼夕夕名媛八个人拼下午茶适合你，快去。
  露台又不大，就那么几张桌，以西街的客流基数，只要有几个人在这里不消费占的座位，其他消费的客人就没地方坐了。
  不用拿星巴克抬杠，商业模式不一样。
  对咖啡厅来说，消费的才算顾客，不消费的只是路人。

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  小熊不睡_9628 2024-02-20 14:21

  ?环境：店面不大干净整洁 室内室外都可以坐 早中午去的所以没有排队 如果高峰大早上肯定要排队噢
  「花生汤加蛋」花生一颗颗的完整成型但是口感很软绵了 鸡蛋也一点不腥 也不是很甜刚刚好 喝起来很舒服 「油条」如果是热的刚炸出来的就好了 可惜是冷的「猪血肉羹汤」这个喜欢咸口的很推荐虽然有大蒜味但是真的也很好喝 很鲜微微辣 「马蹄酥」也是冷的如果是刚炸出来的会更好吃「萝卜糕」个人不太喜欢虽然也是冷的 没有港式的萝卜糕好吃 有喜欢的小伙伴们可以去打个卡！??

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  keep靠 2024-01-02 11:22

  整个西街去天台拍照都需要消费才给去天台，唯一这家门店，你不消费，服务员也不会拦住，不让你去天台拍照，作为一个平时不喜欢喝奶茶的人来说，上楼打卡完也忍不住下楼买一杯奶茶，捧捧场，龙牙茉莉不加糖味道不错，如果可以不加冰就更好了

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  晴若暮云深 2023-11-23 16:01

  2023.02.05～
  买完鸡腿，路过这家小笼包店，看到很多博主推荐这家，进去尝尝
  点了「小笼包（大份）」「牛肉羹小份」「水丸汤小份」。
  「小笼包（大份）」没有想象中那么好吃吧，就普通肉包子。
  「水丸汤小份」水丸Q弹有嚼劲，味道很赞。

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  小暗先生 2021-05-28 18:34

  泉州探店｜鸡腿怣【you】打卡·网红鸡腿怣【you】
  ?地址：泉州市鲤城区金鱼巷52号
  ⏰营业时间：15:00-22:00
  一家经常出现在泉州人朋友圈的烧烤店，创办于1994年，装修十分接地气，是自己民房经营的小店，加了花生酱真真算是泉州的特色风味啦。
  环境：在小巷子内，店铺门口摆满了老板在全世界旅游以及跟各种明星合影的照片，老板真的很有态度酷酷的。
  服务：服务态度也是非常有个性的一家店了，操着一口泉州话对客人爱理不理的哈哈哈
  「鸡腿」8块一根，裹着厚厚的花生酱，真的爱了，很对泉州人的胃，算是泉州人熟悉的味道吧，偏甜口，吃多了也不会腻，肉也比较嫩，真的是必点啦
  总体来说还行，价格算是正常的，就是太火爆了，排队实在是要排很久，还没开就哭里有人来排队了。
  店内还有其他小吃烧烤，也都是裹着花生酱的甜口烧烤啦，可以顺便试试看

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  白茶清欢_1355 2024-05-22 17:30

  打卡储蓄面线糊
  
  「面线糊」
  面线糊比较清淡，特别适合刚刚擦完智齿的我，哈哈哈哈，就是有点烫，这个居然可以加高度白酒?让人惊讶，哈哈哈哈但是加酒的我吃不惯，不加我还ok哈哈
  
  「醋肉」
  醋肉我本以为是醋泡的，但是不是哦，忘记拍照啦，口感像酥肉但是比酥肉更香更有嚼劲我很喜欢
  
  「咸饭」
  咸饭我感觉就是酱油炒饭放荤油，这个可以选择不尝试哈哈哈哈

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  晋江
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  全冰美式牛牛 2023-09-20 19:34

  真的太好吃啦！！
  眼大肚子小让阿姨帮我每个都炸了点搞了个组合拼盘一共是15，很便宜划算。阿姨特别热情的招呼着每样都热情试吃还特别健谈面善
  炸醋肉，感觉这家店的会比较面一点肉也比较厚
  炸紫菜，这个好好吃感觉是紫菜混了点别的东西一起炸的但是吃不出来是什么
  炸萝卜糕，是没有颗粒的萝卜糕咸咸的
  炸芋头，芋头好甜甜原本对这种东西期望不大的

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  骄子路 2024-01-29 13:40

  朋友昨天婚礼来的惠安，今天多呆一天逛逛惠安走走泉州。一早起来搜特色美食，找到这家店古城海边，从达利酒店过来开车半小时。
  
  停完车先去了崇武石雕工艺博览园。不推荐大家去哦，石雕园没有规划，分布很零散，有佛有古人有动物还有招财猫奥特曼……凌乱……唯一就是能下到海滩，但惠安不要钱的海滩也有，没必要去这。
  
  阿伟鱼卷是逛完出来，边上还有两家装修比较新的鱼卷，没吃没啥比较性。阿伟鱼卷本来就是看中的，就去那边吧。总共消费105元，点了4样。
  
  「鱿鱼仔」图片跟食物图片一模一样，很新鲜非常嫩。45元。
  
  「卤面」卤面我们点了单份，上来真的比较小一碗，一开始还担心不够吃，但还有别的菜分分还是吃饱了。卤面很好吃，料足，汤稠，一点点甜，很适合上海人口味。
  
  「醋肉」今天才有机会自己吃吃吃，宴席上也不会点醋肉，外卖会担心不脆不好吃。事实上，这家店是不脆，但是很好吃，说是醋肉一点点酸，一点点。我不爱吃酸的也吃了半盘。
  
  「四果汤」外卖点过四果汤了，一样的爽口，唯一不一样的是外卖加了芋头和圆子，这家店是蒟蒻，爆珠。很好喝。
  
  我们坐在门口那一桌，天气比较冷，大家出门都不记得关门，或者可以在门前搞个帘子，不过福州也不见怎么冷，也是没必要。
  
  推荐来惠安的朋友来古城可以吃这家。

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  芒果甜了呀 2021-06-17 16:39

  五一来泉州旅游时候去吃的，味道还是不错的，当时人很多，等了两个小时才吃上
  
  只不过我们点了中辣还是觉得没有辣味，对于能吃辣的来说就不辣
  服务：
  服务还行，就是等的时间太久了
  环境：
  环境也还可以，去晚了还是没座位
  
  「白果」炸出来很好吃，就是年糕，但外酥里糯，必点
  「鸡腿」点了两个，味道还是可以，炸的很好吃
  「牛板筋」这个也可以点，味道还不错
  点了很多基本没有踩雷的，只不过不辣

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  明明要暴富 2024-02-08 09:40

  两家酥肉挨着，都说自己是泉州老店，上过cctv
  包装也是很像的，都有排队，根本分辨不出哪家是正宗
  随便挑了家试试，酥肉是现炸的，等的时间有点长
  所以排队也是正常的
  「闽南炸醋肉」和「闽南炸紫菜」双拼，还是醋肉好吃！
  紫菜裹粉有点厚，吃起来有点硌牙

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  饱了吗 2021-01-11 09:58

  在六灌路吃饭就顺便来买好吃的芋圆！
  就是芋泥弄成球球 拿来炸 一颗五毛钱?
  叔叔都会下锅在炸一遍 热乎的最好吃！
  一口一颗 甚是满足
  他们家的鸡翅鸡腿都很好吃 之前吃过 这次刚吃完饭太饱啦就没有安排上啦
  买了 14颗芋圆 2个炸枣 分量如图一 合计八块钱?
  个人觉得性价比挺高的 ~路过可以冲冲

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  泉州 · 燕啊炸料
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  Nari_3312 2024-01-03 11:30

  来到泉州的第一餐~只能说太好吃了~不是饭点不用排队~人手一份牛排~牛排超级入味~一点点辣~很嫩~汤汁可以伴着咸饭吃~咸饭也是很神奇的存在~貌似是这边的特色~他们家的咸饭是白色的~没有加胡萝卜什么其他的料~但是阻止不了他的美味~~感觉单吃也能吃好几碗~拌牛肚~生菜都不踩雷~

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  大头宝宝_5184 2023-12-29 13:31

  去的是新开的分店，离老店不远，上菜非常快，不用排队两个人点的双人餐完全够了。
  「锦坡姜母鸭」还可以，本身鸭子入味一般，需要自己沾汤汁，没有很惊艳。「马鲛鱼羹汤」满清爽的，肉质也比较Q弹。
  整体感觉无功无过，特地打卡没必要，在附近可以尝下。

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  哈哈小美 2024-03-03 20:01

  位于西街的一家老店，据说舌尖上的中国来拍摄过，也是泉州非物质文化遗产，慕名而来，果然店面呈现出了历史的痕迹和韵味，饼皮很薄也很软，包裹了胡萝卜鸡蛋各种蔬菜，8元一个，份量适中，吃起来口感香甜，但对于我这个重口味来说，口感偏清淡，尝一次就够了！

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  nnaan 2021-02-23 12:38

  打车过来是打算吃元宝的，结果没有营业。
  燕啊在元宝对面。
  可以堂食，位置也很多。
  很多人来买，挺好吃的，芋头丸子还不错。然后虾这些 ，醋肉沾甜辣酱也挺好的。
  东西一碗满满的，28元。比吃冰便宜很多哈哈哈哈
  还有肉吃！挺喜欢的

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  泉州 · 燕啊炸料
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  能量伟 2021-07-02 16:59

  泉州探店|传承百年的面线糊✨泉州是海丝的起点，也是一生至少要来一次的地方。?用一尾粽叶，或一片薄饼包卷起山海滋味，拿海虫做果冻，叫石头开出花……这里是“爱拼才会赢”的闽南古都泉州。
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  ?面线糊是泉州美食里当仁不让的扛把子。水门国仔面线糊传承了100多年，他们家除了用骨汤，据说还坚持用蟹来吊鲜，吃起来汤底清鲜
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  ?将面线捻碎与汤底同煮，再以地瓜粉浆勾芡，糊而不烂，清而不浊。加入炒蛋，海蛎，醋肉，大肠，猪肝，撒上一点胡椒粉，葱花，油条蘸汤，绝配，暖胃暖心
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  ?猪血汤看起来其貌不扬，喝起来却辛辣开胃，白胡椒粉和姜的辛辣、当归的香气浸润猪血，入口即化
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  ?营业时间｜6:00-24:00
  ?小店地址｜美食街155号

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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