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  • 月夜宝瓶 2021-06-27 21:20
    来苏州之前，好好做了些吃食的工作，毕竟来苏州除了逛园子，就是吃了，哈哈哈，吃货就是这样子的
    住人民路的全季，隔条人民路就是观前街，附近最火的平价餐厅就是这个“珍珠饭店”，每逢节假日都是要排长队吃饭的，于是到达的第一餐就安排这里咯
    工作日的五点到餐厅，还有若干空位，等我们七点吃完出来，店外果然沿着墙壁坐了一圈的人，不过来就餐的基本都是游客（观前街附近的本地住户确实很少）
    环境:
    店里生意太好，不得不把原来的进门处都加上了小桌，有个一个小桌甚至就靠入门的屏风后面，不知道的还以为是看门的在吃饭所以整体上，除了一楼包房和二楼卡座，其余的桌位间距都比较小。整体餐厅环境符合卫生要求。
    服务:
    带位、点餐、上菜都很迅速，反应蛮快的，不过倒茶、换骨盆这种就要自给自足啦，不怠慢但也没有很热情，毕竟翻台率很高，服务员也累的
    「响油鳝糊」这是一份好吃的鳝鱼，调味和胡椒粉的比例很棒，鳝鱼切的很大片，更像扬州的软兜而非鳝丝。比较喜欢苏州的没有任何配菜的响油鳝糊，不像上海的，一堆茭白丝唱主角
    「清炒河虾仁」惊叹于苏州的清炒河虾仁如此之便宜，虾仁个个饱满弹牙，还撒了香油，确实好吃
    「糟香鸭舌」没想到苏州的鸭舌也蛮好吃的，鸭舌厚实不干扁，糟味恰到好处，不咸
    「红烧鮰鱼」没想到这也是苏州特色菜呃。鮰鱼油炸过红烧，现做的时间比较长，味道不错，酱汁太想拌饭了，可惜怕胖，斗争半天还是放弃了～～
    「咕咾肉」酸甜的味道过于甜了，不太喜欢肉是切片后裹面粉油炸的，感觉在吃面粉
    「葱油鱼片」鱼片很新鲜哦，感觉这个鱼片比松鼠桂鱼更好吃（其实很多松鼠桂鱼都是鲈鱼做的）鱼片厚切大块去骨，烧的入味，小伙伴居然还喜欢喝这个鱼片的汤，说鲜而不油
    「毛蟹年糕」比较雷的菜，虽然便宜（38元）但不好吃。年糕好硬，毛蟹不是很新鲜
    「白什盘」这个是看了推荐点的，好像也是苏州特色菜，原来以为是内脏类的炒菜，没想到上来一盘鱼片、肉片、和猪杂类的炒菜，猪杂处理得相当干净，很好吃的一盘
    「葱油咸蹄」这是意外好吃的一道菜。一直喜欢吃咸蹄，因为肥而不腻。这里做的很地道，蹄膀没有猪膻味，蒸的火候也刚刚好，肉皮真是好赞
    「肠肺汤」吃了还想吃的一碗汤，以至于走的最后一餐，又为了这碗肠肺汤，安排在珍珠饭店。大肠和肺头非常新鲜干净，一点膻味都没有，好的原料熬出来的浓白鲜香，加上适量的胡椒粉，春夏秋冬每天都合适呢
    「板栗烧老鹅」这个是雷区，栗子像罐头的那种，烧不烂的，鹅肉老而不鲜
    「银鱼跑蛋」比家里妈妈炒的好吃，银鱼蛮大的
    「葱油拌面」差点漏了这个主食，份量没有吴记小园楼的大，但是面条更加筋斗，调味更好吃，不错的
    总体而言，珍珠饭店符合价廉物美，雷区不多，特色菜不少，还看中老干妈炖猪脑、丝瓜虾脯。期待下次苏州行咯
    苏州 · 珍珠饭店

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