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  • 抹茶味的大怡 2019-04-04 11:15
    无锡美食 | ✨老牛窝里✨
    很传统的一家无锡本帮菜店,如果说来无锡一天只能吃两家店,??那么我要推荐的一定是他家和熙盛源没错了!
    最早是一家小小的私房菜,慢慢的越做越大,口味和性价比都很在线。在那个大众点评还不流行的年代,就靠着一传十十传百的口碑享誉在无锡的吃货圈子了,每道菜都好吃不踩雷!
    ?东北的朋友过来玩,陪吃陪喝了好几天,昨天临走前最后一顿说什么都要带他们来尝尝这家无锡必吃餐厅了!周四的晚上七点半左右到的,还需要等位,可见生意有多好了!有包厢,需要提前一周预约。
    ❤️松子牛肉炒年糕,他家必点招牌!没有之一!甜咪咪的黑椒口味,牛肉大块很嫩,糯叽叽的年糕很入味比牛肉更好吃!
    ❤️什锦面筋,面筋也是江南一带的特产了,和北方的烤面筋不同,薄薄的一层可以塞肉,可以清炒,可以烧汤,简直百搭!里面有香菇、蹄筋、虾仁、蛋皮、笋等各种什锦,料很足,一样会带一丢丢无锡的甜口。
    ❤️梅汁排条,酸酸甜甜的南方口味,排条裹了一层薄薄面粉很嫩很嫩,每根排条都均匀的包裹着酸甜的酱汁,特别的开胃。
    ❤️翡翠鱼饺,其实算不上是无锡特色,但却是东北的朋友很喜欢的一道菜,荠菜剁碎了很香很香,加了蘑菇提鲜,皮子很Q,肉馅饱满紧实,被光盘了!
    ❤️红烧鳝筒,其实本来点响油鳝糊的,可惜卖完了,还有我最爱的腰花也卖完了,?超伤心!不过红烧鳝筒也不赖,浓油赤酱和大蒜爆炒,甜咪咪的特别和我的口味!
    ❤️银鱼炒蛋,无锡特产太湖三白之一的银鱼,也是外地来的朋友们一定要试试的,银鱼很嫩,和鸡蛋一起炒特别的鲜!
    ❤️扁尖蒸卷鲜,卷鲜也是无锡人过年必吃的一道菜之一,底下还藏了很多咸鲜的扁尖,蒸完以后鲜味都吊出来了。
    ❤️主食里还有大馄饨和酒酿圆子也很推荐!特别是他家的大馄饨!十块钱十个!性价比超高了!荠菜肉馅,就像家里妈妈包的味道。
    ❤️其他的椒盐牛蛙、咸菜蒸小黄鱼、剁椒金针菇、韭菜鸭血汤也都很不错!除了吊鸡卤稍稍咸了一丢丢以外!没有一道菜踩雷的!菜的分量也都很足,性价比贼高!人均80左右吃的很饱了,还能打包回家!
    强推!
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