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  • PIGOLE 2018-10-03 18:54
    苏州平江路历史街区上的美食推荐:
    (来自去了三次苏州只逛平江路的吃货一枚)
    1⃣️2⃣️3⃣️都是听香堂的私房菜,凉菜四样,响油鳝丝,荷塘小炒。还有很多菜因为太好次,来不及拍了,响油鳝丝是地道的苏州味,偏甜,现浇的热油把鳝丝与姜丝的香气混合在了一起,超好味;荷塘小炒里有马蹄菱角鸡头米荷兰豆等等,味清淡而爽口;酱方也烧得很入味,肥肉酥烂入口即化;莼菜汤里的莼菜滑溜溜的,加入小银鱼提鲜,口感很棒~ ????
    5⃣️小吃:平江路上的龙宫秘制花甲 (跑到苏州吃花甲虽然有些不能理解,但我只能说因为第一次误打误撞发现了这个美味后无法自拔,以至于每半年都跑一次苏州为了这碗锡纸花甲)这家的花甲蒜蓉的味道很浓,且辣味鲜而不冲,粉丝饱吸汤汁后无比鲜美,老板说他家的调料是独家秘方,所以外面吃不到这个味儿。????
    还有一家我觉得非常值得去的店是桃花源记,但推荐的人实在太多,所以我在这儿就不多描述了,就写一下推荐的菜品:醉蟹,糖水鸡头米,赤豆元宵,酱骨头,PS.节假日就别去这家了,排队等死人,当然实在想吃,建议打包,打包会快很多~ ????
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