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  夏弦月_1089 2023-11-09 22:36

  苏州本地人推荐的老街：葑门横街美食攻略周末到苏州打卡姑苏美食，比起山塘街、平江路，这条葑门横街更接地气，因为它原本就是苏州本地人买菜的地方，既热闹又朴素，是一条很有生活气息的老街。
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  ?美食推荐：
  葑门横街有好几家百年老字号。如果不想跑很多地方就一次尝遍苏州小吃，葑门横街是不错的选择?
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  1⃣️昆艺茨菇片
  40元一斤，为了满足更多人的需要，竟出了每人限购2斤的规定，可见人气有多高。比洋芋片脆，比薯片香。据说是当地人从小吃的寻常零嘴，第一口并不觉得惊艳，但就是吃得停不下来。
  2⃣️赵天禄
  4元一个的油汆团子，像是油炸的肉汤圆，外表金黄酥脆，软糯不粘牙，肉馅鲜美中带着微甜，热气腾腾又香喷喷，令人回味。
  3⃣️恒隆盛点心
  各种苏式点心的老字号，最近咸蛋黄烧烤很出圈。
  4⃣️黄富兴糕团
  尝了薄荷糕，嚼着嚼着淡淡的清凉感慢慢涌上来，需要细品。
  5⃣️老街汤圆馄饨
  我很喜欢吃苏式汤圆，肉汤圆咬开一个小口，汤汁即注入口中，非常鲜美，酱香色的肉圆带着微甜的口感。芝麻汤圆馅料细腻，一口甜一口咸很满足。小馄饨是泡泡馄饨。
  6⃣️章氏甜酒酿
  自己酿的酒酿，有白糯米和紫糯米两种，紫糯米据说是周末限定，酒香比一般的酒酿更浓醇。
  7⃣️老摊头爆鱼
  开在红板桥下只做爆鱼的熟食店，队伍都排上了桥。不仅是游客会特地来，当地人也会来买。特色是活鱼现杀现炸，口感香酥，裹上甜甜的酱汁，美味升级。
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  ?门票 :免费
  ?公交 : 苏州地铁5号线竹辉桥站下，3号口出，步行500米左右
  ?️自驾：导航到葑门路10号停车场，30分钟?，一小时内6元，超过1小时每半小时2元

  苏州 · 葑门横街
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  天雨天晴 2020-05-04 00:00

  这家店位于葑门横街上，门面特别大，特别显眼，一排排酱缸特别引人注目，酱菜种类真的是超级多，常见的乳黄瓜，糖醋大蒜不说，莴苣笋丝金针菇海带这些也都有，酱的种类也超多的，光辣酱就有好多种呀，买了点酱菜带回家，空口吃的话会咸，嗒嗒粥啥的，棒呆

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  苏州 · 瑞泰酱园
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  宅宅_4490 2021-05-02 07:33

  一定要空着肚子来的市场最后一天来到了朋友推荐的葑门横街，是当地人会逛的最大的菜市场，到了发现跟我想象中的菜市场不一样不是地摊那种脏乱差的感觉，秩序井然有序，也很干净，各家?自己的门脸房，一小间的，整体又不失当地的建筑风貌，推荐各位来这里买特产，才是地道的风味！
  
  小龙虾，臭豆腐，金毛菜，茭白，白笋，扁豆，咸肉，鳝鱼都是当地盛产的东西，?新鲜啦！
  
  几乎是从头吃到尾，另外推荐几个必买的小吃:
  ①蛋黄肉粽，8元一个，拳头??那么大个，吃一个顶半天不饿，蛋黄一整个，肉是当地腌制的咸肉，拿着一路走一路吃！
  
  ②茨菇片，很神奇的口感，应该没放调味料，切片油炸的，比薯片好吃多了?，一定要尝一下别的地方没有
  
  ③麻团，1.5一个，中间?心的，酥脆可口，也不会腻人
  
  ④爆鱼?，26一斤，人气最旺的一家小店，基本没有不排队的时候，大鱼你想到哪段都?要多少都行，然后现切现炸出来，是当地人的口味，刚炸出来非常酥脆可口?，一开始朋友说去买鲍鱼，此爆鱼?非彼鲍鱼
  还有现包的小混沌，实在吃不下了溜了溜了

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  苏州 · 葑门横街
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  非正式自封观察家 2023-11-05 19:24

  我可｜我心目中的苏州葑门横街好吃榜！我真是太爱逛烟火气的地方了，一个月总是要来一次葑门横街，而且已经熟悉到，直奔主题，一个速战速决的态度，那就分享一下我喜欢的几家商铺吧！
  
  ?Top one：张记大饼店
  谁能想到我最喜欢的是烧饼，是两个老夫妻开的店，烧饼很薄很脆里面的馅儿也很香，饼爱好者真的狂喜，爱好饼子的宝冲！
  
  ?Top two：老摊头鲍鱼
  现场挑鱼，现场炸，都是可以看到他们的操作过程，鱼很好吃，配上独特的蘸料，真是美得很。
  
  ?Top three：网红素火腿
  其实就是一种拌菜，素皮、木耳、花生米、香菜拌一拌，我选的微辣，不是特别辣，很香。
  
  ?Top four：周氏大肠
  我是不吃大肠的，所以我也不知道他家大肠好吃不好吃，我专门买的他们家的糯米糖藕，软软糯糯，特别好吃?
  
  ?Top five：昆艺糕团
  妈耶，松糕好好吃啊，q弹有嚼劲，不过买的时候不要买那么多，有点切糕那意思，价格吓人。茨菇片我真的是不喜欢，大家可以买一点点试试。
  
  ?Top six：赵天禄
  如果你很久没吃荤了，想吃点炸物，可以买一点试一试，我觉得有点油，吃一点点还好。
  
  这里菜我觉得有点贵，不如就近找菜场。然后去坐地铁路上，当然要买我最爱的矮子馅饼啦，真是开心一天。
  
  葑门横街：五号线竹辉路出来，走一会儿就到了。

  苏州 · 葑门横街
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  吃肉研究所 2023-10-30 17:30

  十分惊艳的一次早餐，作为北方人。第一次吃到肉馅的汤圆还有，汤圆与馄饨双拼的这样组合，实在是令人惊艳。
  汤圆根据不同的口味变化着不一样的形状，外皮软软糯糯的，拉丝弹牙，真的很爱！
  馄饨是荠菜馅的，鲜美十足！

  苏州 · 老街汤团(横街店)
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  J_8115 2021-04-07 17:33

  黄富兴糕团店，在有烟火气的葑门街上的一家本地糕团店，当地中老年人和外地游客光顾挺多的！
  知道葑门街有很多青团店，但经不住五色糕团的诱惑，先买俩预热一下呗：1胖说双酿团比沈大成的还好吃，芝麻香！我吃的豆沙青团，豆沙绵密不甜，不错！糕团品种多，价格也便宜！话说一阿姨买了几块薄荷糕，小清新的颜色，馋人

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  苏州 · 黄富兴糕团
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  上心_3536 2021-04-28 14:54

  去葑门一定不能错过的美食在葑门路过的恒隆盛，想到在217馄饨店没有买到的烧麦，一时兴起想去问问，没想到真的看到了别的口味烧麦，还有同款珍珠丸子。
  店里有很多苏州美食，春卷，红糖馒头，青团子，烧麦等。
  「咸蛋黄烧麦」很香很甜，里面是腊肠。特别好吃，皮比较厚，里面软糯的糯米，配合着肉香。千万不能错过的必买美食，一个五块钱，特别大一个。两个就能吃饱啦

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  苏州 · 恒隆盛
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  大蔣军 2021-06-05 15:44

  瑞泰酱园。是家知名酱菜店，在葑门横街中段，门面较大，百年志店。顾客盈门，品种多多。主角经营着甪直的酱菜，罗卜头，各式大头菜，宝塔菜，乳腐等等。只要想买，大多数能买到。
  店铺大了，货物摆放整齐，明目标价，个別酱菜还能尝了再买。
  贵店柜台式服务与现代开放式服务有所不同。章现了传统服务。实得保存，实得发扬。

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  苏州 · 瑞泰酱园
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  哪哪都有你 2021-04-24 11:37

  下午去葑门横街买菜人要少好多，每次去那家买爆鱼的都排好长的队伍，看到那么多人排队就没有吃的欲望了，这次下午四点多钟去刚好没几个人排队，有草鱼，青鱼，鱼的每个部位价钱都不一样，好卖的部位会搭一点尾部，也有人买尾部，尾部是最便宜。爆鱼做的吃口蛮好，每个人的口味有轻重他家还送一小包配好的调料。

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  苏州 · 老摊头爆鱼
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  桂花糕_348 2023-11-26 13:23

  百年老店-瑞泰酱园据说有百年历史。
  门头很显眼，超级很好认，整条街上酱菜坛子最多的，就是这家啦简单看看，上百种产品任客人们挑选，真的太开心啦?
  “春不老”、酱菜、腐乳等等不仅可以按袋卖，还可以称哦

  苏州 · 瑞泰酱园
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  蜒蚴_4688 2023-12-09 16:35

  来买过好多次啦，好吃好吃，今天周末又排队哈哈哈哈

  苏州 · 葑门横街
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  Josefine 2021-02-11 10:56

  也许是期待太大了吧，有点小失望…
  「蛋黃大肉粽」闻起来很香，但是糯米不大入味，淡淡的。蛋黄很大一颗，有点沙。肉的话，不怎么大，肥肉特别多，很油…本来期待能吃到咸蛋黄和肉完美融合的香味，但是两者的味道是分开的，有点失望…不会回购了吧…

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  苏州 · 周妈妈香粽店
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  dpuser_5064 2021-04-11 00:00

  吃完午饭来横街买水果，突然想吃大饼。
  买了梅干菜，现烤的，刚出炉很酥很酥，以至于大叔一个没拿稳，掉桌上后碎了……趁热吃绝了
  刚吃完午饭的我，还是把一整个全吃完了……

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  苏州 · 双塔王氏烧饼
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  思思Kin 2021-06-15 19:57

  现在已经变成网红街了吧！但是还是以苏州本地人居多，游客很少会涉足那里。停车确实不方便，可以停在不远处的证券公司的巷子里，10块钱一次，很合算。去的那天好热，抱着娃有点吃不消，也就没太逛，买了赵天禄的五香小肉，大排和炸团子。还有甜大饼，甪直萝卜干。
  
  老苏州外婆说这里的东西确实便宜，而且新鲜。看到了小时候养的小鸡，娃看到了都走不动道了，说要买回去养。不管是现在或从前，小朋友都是喜欢小动物的吧。没有买到我想吃的米饭饼，有点小遗憾，下次再去吧！

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  苏州 · 葑门横街
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  小羊美宿旅行酱 2020-07-01 22:20

  苏州旅行 |感受老苏州味道葑门横街美食??‍♀️我又去逛葑门拉，葑门真是神奇的地方，逛不完的特色小吃，时令水果，时鲜蔬菜，真是我的快乐天堂呐！
  ??老样子还是下午4点过后去，这个时候去，人少，各种打折菜品 下面来分享一下我的菜品清单?
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  ?赵天禄 鲜肉团子 五香小肉
  一家百年老店，油炸的团子真的炒鸡好吃，外脆里软，特别是刚出锅的，趁着热乎劲我能吃2个（单价3.5元一个），先吃个肉团子补充一下体力，毕竟下面是一场力气活。
  ?他们家的五香小肉也是十分出名的，苏州夏季不可缺的一道美食，精肉多，肉粒小小的，吃起来有滋有味，不能错过！
  ·
  ?许记汤圆
  一个汤圆是2.5元，个头是真的大，2个就能装满一个碗，里面的黑芝麻超足，水煮油煎完全ok。
  ·
  ?郑家大肠
  其实一直钟爱猪大肠，?是不是有点重口味，他们家除了价钱稍微有一丢丢贵外，其他没毛病，味道很上头，自制一碗肥肠面，也太快乐了吧
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  ?王氏林记烧饼店
  每次去都有一群阿姨在排队买刚出锅的烧饼，甜咸两种口味，个人会偏爱甜的口味（湖南妹子被慢慢的苏化），圆溜溜的麻团色泽金黄焦脆，吃起来香而不腻，老少皆宜
  ·
  ?葱花卷
  早餐怎么都吃不腻的葱花卷，不记得那家店名了，反正是进街的右边第几家，每次我都买上一个星期的量屯在冰箱，记得放冷藏哈，餐前拿着蒸一下，鲜嫩松软，营养又顶饿
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  ?苏州的夏天是水果味
  爱吃水果的姐妹们不用愁，快一个个买起来
  新鲜的水蜜桃，黄桃，葡萄，西瓜，杨梅（快要下架)~基本你要买的水果都能找到， 十元买3斤的葡萄，我可真是超级幸福。
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  ?维修店
  许师傅是一位从事了快40年钟表修复的老师傅，不仅是一位出色的钟表修复师，而且私下特喜欢收藏老钟表，看着满满当当古董钟表，办一个钟表博物馆都不在话下。
  能够坚持自己所热爱的才是生活，为您打call?
  ·
  ?名字：葑门横街
  ?地址：姑苏区葑门路307号
  ·
  ♥️越来越喜欢逛这种市井的菜市场，收获满满的胃觉和视觉的饱感，这里不仅承包餐桌，也承包着琐碎的生活。
  ·
  ?第一次来苏州，吃货的你一定要去葑门横街，从街头溜达到街尾，除了老苏州的烟火气，你还会发现自己的减肥意志有多么不堪一击。
  ‼️‼️注意：胖哥鱿鱼卷就在附近，当鱿鱼跟大饼相卷，那就是真爱啊。

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  苏州 · 葑门横街
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  喜宝_9512 2023-05-07 01:08

  总不能說是特地为了这货去的苏州
  
  但既然去了总不能错过
  
  相比其他的店铺
  
  它家不太起眼
  
  可在考虑买啥的时候
  
  有好多当地人来买
  
  想来应该是得到认可的說
  
  大肠内部处理得非常干净
  
  只留下柔韧爽口的肠壁
  
  入口酥烂却又有嚼劲
  
  只是胖子不太它家的卤水

  苏州 · 郑家大肠(葑门横街店)
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  JW_5560 2021-05-22 10:38

  郑家大肠的名气不小的
  原先只在彩香农贸市场
  特意跑过去实在太远
  好在最近开到了葑门
  快速分享给了老爸
  一直有求必应的他
  分分钟就给买回来了
  而且把有的都买了
  大肠，小肠，套肠，猪肚，
  吃起来个个都香喷喷
  顾不得高脂高热量了
  口味对得起比较高的价格

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  苏州 · 郑家大肠
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  霞津锦浪动 2021-01-13 11:50

  今天天气非常好，休息约老公坐公车去外面兜一圈，就到了葑门横街，苏州本地人居然一次都没有来过，这里的烟火气很浓，到处都是小吃和各类鲜果蔬菜，各类肉摊，买菜的都是老人家。老公带我到了一家“来老苏州米饭饼”，居然还是网红店！老板说电台都来拍过，要等一会，前面有顾客订了100个米饭饼，这么好吃吗？迫不及待等着了

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  苏州 · 老苏州米饭饼
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  Oscar_7137 2021-06-07 19:37

  最近去了几次苏州，都没去葑门横街。
  要么在哪里吃多了，要么在咖啡馆睡着了。
   
  上周日顶着三十多度的高温，把心一横，葑门横街我来了！
  
  你看，吃货只会迟到，永远不会缺席。
  
  ……………………………………………………………………………
  
  葑门横街，前街后河的农贸市场一条街。
  有博主说：葑门菜场，好似人间天堂，既有当季的新鲜水灵，又有江南的精致考究。
  我觉得这位博主很精致。
   
  于我而言，这里是苏州原汁原味的市井生活，平淡中带着几分热闹。沿街店铺卖着应季的本地果蔬水产：
  
  东山的杨梅，西山的枇杷，不知道什么湖的籽虾。
  东山杨梅15元一斤，买了两斤25元。
  口感不能跟宁波的东魁杨梅比，后者30元一斤。
   
  狭小的弄堂口，本地阿婆见缝插针，搬个小凳子，在地上摆一些自己种的菜。
   
  午后的葑门横街是慵懒的，钟表店的老师傅，仰头躺在躺椅上午休，张大了嘴，时不时发出声音。
  
  透过玻璃橱窗看见，千里香的老板娘，半秒就能包出一个馄饨。点好单还没来得及拍照，老板娘就进里屋去了，换成一个阿姨慢慢悠悠的包馄饨。
   
  哎！馄饨能退吗？我还没吃！
  
  6块钱的现包小馄饨还可以。
   
  摄影师在拍街道，脸基尼女侠突然闯入他的镜头。
  这一切恰好被我的镜头记录下来了，黄雀本雀。
   
  小的龙虾10块钱一斤，中的13，大的17。
  只想问：能给加工一下吗？简单的做成十三香就好。
   
  卤大肠太贵了，136一斤。
  和120多一碗的三虾面一样，再好吃我也不会买。
   
  赵天禄4元一个的油氽肉团子，味道一般，要趁热吃。
   
  在章氏贵州酒酿买了原味米酒，18元。从冰箱里拿出来，在正午烈日下的街头，打开瓶子吨吨吨大口灌下。
  怎么说，沁人心脾！
  
  提着瓶子一路喝，走到街中部已有几分微醺，又发现一家章氏贵州酒酿。摊主说街头那家是她妹妹开的。
   
  我做人一向讲究一碗水端平，于是再买了瓶桂花米酒，20元，没有原味米酒好喝。下次想试试店家推荐的红米米酒，25元。
   
  在周妈妈家买了蛋黄肉粽，8元。肉很大，但很咸。不如山塘街万福兴五元的大肉粽，那个是我在苏州吃过的Top1。
   
  在街尾的最后一家店，花9毛钱买了一根黄瓜，1.5元一斤。女摊主很客气，问我是不是口渴了，还给我指明哪里可以洗黄瓜。
   
  其实前面也有1.5元一斤的黄瓜，我觉得这里市口不太好，生意不如前街，就顺手照顾一下。
  听到摊主和客人闲聊，有个老人买了几块钱的菜只付了几毛钱。
  讲这话的时候她语气平和。
   
  一个摊主对隔壁摊的小姑娘说：快放好！别打翻了，你妈妈回来又要打你。
   
  小姑娘抱着一大盆蘑菇，撅着嘴奶声奶气的说：
  没打翻！没打翻！
   
  一个女摊主跟对面店铺的男摊主平静的说：
  一说话你就要发脾气。
   
  对面的汉子悻悻的回道：
  我没（mèi）发脾气。
   
  好朴实的日常。
  人间真实。
   
  买完粽子回来经过，看到她在包粽子，又买了一个。
   
  夏天，孩童们是最快乐的，他们才不管有多热，照样捉迷藏，扔皮球。
  
  短短几百米的葑门横街，走了一个半小时。
  黄瓜啃啃，杨梅吃吃，拍拍照，和摊主们聊聊天。
   
  触动我的，是一个清洁工阿姨，用双手捧起地上的碎屑。她的大扫把，没有办法扫起那些细碎的垃圾。
   
  我停下来，看了很久。
  正午的温度33度，地表温度呢？
  不戴手套，就这样接触地面，不脏吗？不烫吗？
   
  每次看到人们生活的不易，总会提醒我要好好珍惜现在的生活，不浪费金钱，不虚度光阴。

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  苏州 · 葑门横街
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  可乐加点冰 2023-10-27 15:18

  苏州葑门横街攻略葑门横街位于苏州古城区，街长约800米左右，宽5米。在葑门外，因东西走向故名，不到葑门横街，就不懂苏州人的生活。
  1⃣️、海棠糕梅花糕 人均：6元 ???
  在入口处第一家，江南传统糕类小吃之一，以豆沙为制作主料，外皮色呈酱紫色外皮烘烤到焦香甜口，内陷豆沙香甜不腻，老少皆宜！！
  2⃣️、姜记大排 人均：10元 ????
  从入口走进100米左右，苏州人从小吃到大的宝藏小店，现炸现卖，裹满蛋液放在高度油温下炸到外皮加酥脆鲜嫩多汁的鸡排，一口满足?️了！冲吖！常年排队（工作日排队3.5人不多）
  3⃣️、恒隆盛 人均：8元 ???
  专门做各种面点糕点的一家老牌店，有锅贴、包子、馒头、苏式糕点、糕团等，精致有序的摆放，琳琅满目，真的好有食欲，基本一天都不够卖，很推荐各种馒头（红糖超级好吃）和青团（清明前比较应季）
  4⃣️、趙天禄（油汆团子） 人均：10元 ???
  苏州本地人经常去打卡油汆团子，有甜有咸的口味，肉馅的咸口很苏州了，一口下去小时候的味道！
  5⃣️、昆艺青团+茨菇片 人均：10元 ????
  工作日也排起了长队，可见苏州人对茨菇片的热爱，听着他们一边排队一边聊着家常，突然觉得这就是“烟火气’吧，茨菇片香脆带咸的口感让人一吃停不下，八宝饭和各种团子也是乱花渐入迷人眼！
  6⃣️、陆长兴老街爆鱼 人均：15元????
  被杀鱼的小哥帅气吸引住了 ，活鱼现杀现炸，有四种口味，当然首选苏式味啦！甜甜的汤汁给刚炸好酥脆鱼穿上了一层甜甜的衣服，整个大?️足！

  苏州 · 葑门横街
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  呼酱_1540 2023-02-22 19:31

  【苏州攻略避雷篇】葑门横街美食作为土生土长的苏州土著，看了好多分享横街美食的帖子，我忍不住来给外地的小伙伴避个雷吧??
  人间烟火【葑门横街】
  1⃣️?你想拍到最好的烟火气，你得在早晨，因为卖菜的爷爷奶奶们，都会赶个早，把新鲜的蔬菜瓜果挑来这边卖，早上的横街菜场，人头攒动，真真的一片热闹场景，可是亲爱的们，它只是一个菜场而已。
  
  2⃣️?不管是赵天禄的大排，或者姜记的大排，都是裹着厚厚的面粉，一口下去满口的油，五口才能咬到肉的那种，而且排这么长的队伍，我完全不知道是为啥，想吃排骨得一鲜面馆的现炸的大排，真真的肉厚挂糊又好吃，配上一碗苏式面才是王道呀，或者来个我的私藏，你如果开车来苏州玩的话，会去到东西山，那么可以去（藏书海林卤菜）点他们家的大排，不像隔壁有名的郁舍大排特别甜，我一般都是买藏书海林的大排，郁舍的小鸡腿，
  
  3⃣️?横街上网红踩点的店，都不是老字号的，以前横街就是菜场，到处泥泞，是改造后才打造进驻的店，青团子糕团之类的，我吃的不多，不过感觉城里每一家的味道都差不多，青团子现做的肯定是好吃的。
  
  4⃣️?赵天禄的油墩子有名的好吃的是黎里古镇那家，真的好吃，这家嘛，就真的只能说，一般般?
  
  5⃣️?粽子得去东大街买赵记的吧，为啥来横街买。。爆鱼那家店我记得很早年前还是卖鸡啥的，就真的只是名字占个老。。枫泾菜场的爆鱼会好一点，不用特意选哪家，因为是活鱼现做，口味都是好的；那个张记萝卜丝饼，真不必打卡，萝丝饼的磨具苏州应该是椭圆形的，然后内里是很厚实的，这个只能说能吃吃，不好吃。
  
  ???横街能不能来玩？
  如果让我推荐的话，我觉得大可不必来此一游，就是一个菜场，生活气息浓郁一点的原因是这就是我们平时一直去的，这样类型的菜场真的哪都一样，不过是多一点新造的景。你真喜欢就早上来，走走看看拍拍照，不过不用特意去吃什么小吃，都不是特别值得吃的，倒不如路边随便一碗馄饨+汤圆，我就觉得不错了。
  
  ❤️❤️❤️苏州是一个及其讲究时令和节气的城市，我们在每个时节都有时鲜货，所有如果你也来苏州，不同的月份去品尝不同的东西，那种刚刚好的味道才是最对的。

  苏州 · 葑门横街
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  HH_3638 2023-09-01 09:12

  葑门横街的老街汤团店开了至少十多年了，今早对面赵天祿买肉月饼顺便吃个早点。要了一碗三鲜馅的小馄饨10元+一只肉汤圆3元。苏式小馄饨一般就两种泡泡馄饨和小馄饨，泡泡馄饨几乎就是个馄饨皮米粒大的肉糜，吃的是皮子的滑爽和入口即化的口感与猪油的香味，小馄饨只是比泡泡馄饨如黄豆粒大的那点肉糜，口感比小馄饨厚重些。这三鲜小馄饨还是第一次吃到，实质就是三鲜馅在大小馄饨之间的馅量，苏式小馄饨除了泡泡馄饨自有独特之处外是没有千里香、重庆小面、鑫震源的好，同是小馄饨千里香的那叫一个饱满。

  苏州 · 老街汤团(横街店)
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  最苏州 2020-05-21 00:00

  葑门横街匠人计划 之 葑门韩茨菇片说到苏州人小时候的零嘴，茨菇片一定榜上有名。在经济不富裕的年代，茨菇片就是老苏州心里的“洋薯片”。
  
  在葑门横街走一圈，心细的你可能会发现茨菇片几乎是人手一袋。至于从哪买的嘛，喏，你看看韩茨菇片门口排队的人就知道了呀?
  
  韩师傅的手艺，师传于一位老苏州，做了有七八年之久。店里只有他们夫妻俩，一个负责炸，一个负责卖。每年10月茨菇新鲜上市的时候是旺季，那时候凌晨3点就要起床开工了。
  
  韩师傅说，自家茨菇片有这么多回头客的秘诀就在于用料——
  
  茨菇一定要是苏州本地的，外地的炸出来会发黑，油是正规的大豆油，一天要用掉三桶。
  
  每个茨菇都要洗净切片，换两次盐水腌制入味，沥水晾干后入油锅炸15分钟，期间要不停翻炒，保证受热均匀，这样炸出来的茨菇片才松脆、才会片片里都有空气。
  
  刚出锅的茨菇片，还有着温度，每片都均匀地鼓着小肚子，散发着茨菇特有的清香。
  
  入口是又酥又脆，越吃越上瘾，没有多余的调料，吃得就是个原汁原味。
  
  韩师傅骄傲地告诉我们，不少浙江、上海人都专门开车跑过来，一买就是十几二十斤。
  
  马上茨菇就快下市了，再不吃啊，可要等到中秋后了！

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  清炒虾仁 2020-12-20 00:00

  昨天去苏州扫墓，中午抽空来逛逛苏州著名的葑门横街，横街的中间有家著名的专买茨菇片的店，每次来总看到有很多人在买茨菇片，这茨菇片是早上现炒的，很脆，吃起来很香，不象在上海有的店里买的茨菇片，有点回凝。这家店可以按需购买，我们买了二包五元小的和一包十元大的。

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  yuxianyuxianyao 2023-12-07 19:56

  葑门横街一条很有烟火气的老街，喜欢黄富兴糕团里的赤豆松和薄荷糕，糕点都是糯叽叽的，喜欢甜甜的味道，薄荷糕里面有核桃仁，但是不多，赤豆松里面有猪油，也不会很油腻，豆沙很香甜。糕点个头都不是很大一个人吃两个差不多管饱，趁热吃好吃，价格不贵，性价比可以！

  苏州 · 黄富兴糕团店(葑门横街店)
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  回忆公路 2020-11-14 00:00

  葑门横街的周妈妈香粽店很受欢迎，粽子很大个，一个管饱。推荐肉粽和蜜枣粽，一咸一甜。不过，粽子不提供去皮服务哦！想现吃的话，就要自己动手了。据说粽子还是限量供应，爱吃粽子的小伙伴，想吃还是要乘早去赶集市啦！

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  苏州 · 周妈妈香粽店
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  sj_8881 2021-05-28 02:40

  一到葑门横街就能看见他们家的店面，是个老字号，各种炸物码的整整齐齐，最有名的应该就是油汆团子了。头一天晚上在观前街没买上，在这里赶上中午没啥人，虽然已经吃过午饭了，还是想要买一个尝一尝。
  「鲜肉团子」4块钱一个，到手还是温热的，外壳炸的已经酥脆的，咬上一口，整个糯米皮外酥里糯的口感，肉馅油汁汁的，带一点甜味，和北方的炸糕有点类似，只是内馅换成了肉馅。加大版的油炸大肉汤圆。是好吃的，外地的朋友可以尝尝看。

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  苏州 · 赵天禄百年老店
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  Cissy_2859 2021-05-23 13:45

  【 葑门横街 】
  市井气息浓厚、满满生活氛围！
  长长的一条巷子，一楼全部是铺面，蔬果肉蛋 各式各样~你来我往 一句句讨价还价 生活感十足！
  跟随大爷大妈们的步伐，排了半个多小时的队买到了“老摊头爆鱼”家的苏式爆鱼?
  刚出锅直接上手啃了一块，好吃！！回去放凉等汁水浸到肉里也别有一番风味！！

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  苏州 · 老摊头爆鱼
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  最苏州 2020-05-20 00:00

  葑门横街匠人计划 之 瑞泰酱园作为葑门三大酱园之一，瑞泰酱园也有百年历史。门头很好认，整条街上店面最敞亮、坛子最多的，就是它家！
  
  作为瑞泰酱园的第五代传人，高师傅和我们说，他家的酱菜有200多个品种。
  
  从寻常百姓餐桌上常见的萝卜干到专供人民大会堂的精品特级酱瓜，这里都能寻到。
  
  说不清瑞泰酱园具体有多少种酱菜，但这两样酱菜，却是不能不说。
  
  一道叫做“春不老”，店里的招牌，买的人最多。用青菜心佐以嫩萝卜，入口鲜脆，酱菜也能吃出诗意来。
  
  另一道就是日卖百碗玫瑰腐乳了，红彤彤油亮亮，吃完腐乳，余下的酱汁还可以用来做酱汁肉。
  
  光是早餐的配菜都能玩出这么多花样，苏州人的精致真不是说说而已。

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  苏州 · 瑞泰酱园
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  Dr毛毛 2021-05-23 05:35

  怀念老苏州米饭饼现在木的卖了真的还挺想念这个味道的。最后一次吃它是在几个月之前面了。味道是真实的松软刚刚出炉尝一口是什么人间尤物。夹着一根在隔壁店里买的油条，碳水和油脂充盈全身的幸福感哈哈哈。然后希望啥时候能够再买到吧。

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  苏州 · 老苏州米饭饼
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