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小性子
2021-02-15 12:16
苏州探店|观前街开了15年的宝藏砂锅店
?
这家砂锅店我初中的时候就一直去吃了(暴露年龄hhh)
这么多年换了装修,店面也扩大了。
15年了去吃依然都是人,四点多过去吃就剩最后一张桌子了。
·
‼️ 必点里脊肉
这个真的是童年的味道!有酱料可以自己刷,甜酱和辣酱。我特别喜欢它家的里脊肉,每次去都一定会吃!
‼️ 蛋汁椒盐大排
它家大排炸的很酥脆,里面的肉很嫩,油用的也很干净。
‼️ 砂锅
我最喜欢全家福,因为里面牛的每个部位都有点,牛杂大杂烩哈哈哈。只喜欢牛肉的可以点牛肉的。
它家的砂锅汤四个咖喱味的,很有特色,喝起来很鲜。
苏州 · 观前街
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以下榜单推荐
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聃_811
2021-05-30 22:16
作为陕西人我还是很热爱吃面的,所以对于这次我的期望值也很高!但我想说它真的没有让我失望,也为这次苏州行画上了完美的句号?
我们到店差不多11点多,空位还是挺多的。老板很热情,细心给我们讲解可以加各种浇头。面上来后还告诉我们姜丝上要到点醋配着吃!
秃黄油面:无二话,就两个字绝了!
三虾面:口味相对清淡一点,个人感觉和秃黄油面略显逊色。(主要还看各自口味,我更爱秃黄油面)
所以再分别品尝过两个口味后,我们选择了二合一看到打卡照片大家就知道我们吃的有多满足!
这家面还是极力推荐的,吃了绝对不会后悔还会念念不忘哒
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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趴你腚上咬一口
2023-08-14 22:49
苏州 观前街
晚上打卡了观前街~周一晚上也很热闹!!
皮市街好多美食!做了攻略特地去的 结果都关门了?
看到一条名字很特别的巷子 因果巷
苏州 · 观前街
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Treecaty
2021-05-16 20:01
「红汤辣混沌」让我想起红油抄手,实际上差不多,并不是很辣,喝汤也是完全可以。
「黑毛猪肉馄饨」放在第一位想必是作为卖点。价格着实不便宜,吃过黑毛猪确实更香,所以还是有点期待,不过作为馄饨馅倒真没觉得很香,和普通猪肉差不多。
「无锡小笼」是我很钟爱的,别人可能会觉得太甜,但是我要么不吃小笼,要么就吃无锡小笼。这家做的可以,推荐尝试。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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yanzhou
2021-06-27 15:14
好久没去观前了,饭点时路过此店,之前来过,经营品种就是无锡小笼和馄饨,和之前吃的口味上没啥变化,小笼肉馅饱满,个头不小,一口咬下去吸附着满满的汤汁,比较满足,馄饨要了凉拌的,里面的拌汁甜甜的是我喜欢的,拌的比汤的要多出2元,感觉还好。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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hf嘟嘟
2021-03-31 16:39
观前街大鸿运饭店,是一家非常受大众喜欢的苏帮菜馆,尤其是受中老年人的追捧。因为性价比很高。菜的味道非常不错,价格又合理,特别适合聚餐。推荐菜品当然都是特色菜:松鼠桂鱼,手剥虾仁,响油鳝糊,都是有名的苏帮菜。强烈推荐樱桃肉,招牌菜啊,色泽诱人,口味甜鲜,肥而不腻,入口即化。
苏州 · 大鸿运酒店(牛角浜店)
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不乖宝宝
2021-05-31 22:05
离开苏州赶飞机前的一餐,在宾馆附近搜到了这家苏帮菜。离观前街和玄妙观也很近,可以说位置很好。
看到有团购就买了个套餐,两个人根本吃不了。菜量虽然不大,但好几道菜,所以最后剩了不少,有些浪费。
松鼠桂鱼酸甜口,说实话我已经吃不出是鱼肉还是面糊了,样子蛮好看,但总感觉吃到的不是鱼,酥酥脆脆,却没有什么鱼的鲜味了。
桂花藕什么的都一般,没有特别惊艳,就是很家常的味道。
服务没什么,就是上菜拿水,但是最后结账时的苏州阿姨很有礼貌也很温柔,多给半颗星。
苏州 · 大鸿运酒店(牛角浜店)
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董食髦
2021-06-06 10:59
苏州探店|一碗爱马仕大碗“细”面
到苏州,头天去吃了著名的同得兴,结果被本地人按头安利“有一家更厉害的,一定要去试一试”。吃货哪还坐得住。
环境:
小街小店,印象里就六张桌子。饭点时间来据说都是排长龙,我们早上10点过去,时间刚刚好。不排队,店里人也不多。
「三虾面」端上来之前,先给我们端了一壶茶,金骏眉配汝窑茶具,暗暗服气,苏州人果然好雅致。
「三虾面」是拌面,虾仁铺满,几个女士都没吃完,因为浇头太足了。手剥虾仁十分嫩滑Q弹,每一粒都弹牙。
特别喜欢的是「虾子茭白」茭白在四川叫篙笋,刚好在时令上。这道出名的下饭小菜,这家面馆的明显比同得兴做得更好。虾籽更多,茭白也切得更小粒,鲜脆。
「炒素什锦」很小一盘,黄花菜、木耳和小蘑菇三鲜烩作一起,我个人很爱黄花,也别致。
总结:非常值得一去的面店。虽然澳洲龙虾面的挂牌预定价是1880元,不过三虾面的价格可接受,菜品精致。
苏州 · 御面斋精品面馆
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吃又又不吐葡萄
2021-04-10 16:10
来苏州肯定要尝尝各种汤包,住在观前街附近,正好旁边有一家蛮出名的店。
环境:
店面蛮大,生意很好
服务:
点完单找座位,然后自取
「无锡小笼」4个12元 10个三十元 肉质饱满,汤汁超鲜 很好吃
「蟹粉小笼」这个小贵,重在尝鲜,汤汁有一股味。感觉不太好。如果不是特别想吃建议点无锡小笼就行了
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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心理倾听师暖心
2023-08-21 21:06
第三站~观前街
灯火辉煌,华灯初上,感受观前街不一样的繁华??
10
苏州 · 观前街
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ZOEY_4559
2021-06-11 17:42
来苏州必吃的苏式面馆|裕兴记
【周末一日游】
说走就走的旅行?,从上海到苏州,就为了吃碗面!
老字号的裕兴记一直很热门,是苏式面条中的“爱马仕”!这次选了苏州观前街旗舰店,位置很好找。
上午11:30到达店内,不需要等位,上菜速度超快的!
「秃黄油面」秃黄油是只有黄油”的意思,指的只有蟹粉➕蟹膏,高纯度的提取。很鲜很鲜~
「三虾面」满满得虾仁?料很足!
「蟹粉虾仁面」浓浓的蟹香,很鲜!没有腥味。一大碗的蟹黄和蟹肉,太满足啦!!
另加了一份腰花浇头,口感很嫩~好吃!
三个人点了三种不同套餐~???比上海便宜了一半?超值。去苏州玩的小伙伴一定不要错过去吃正宗的蟹粉面,重要的是还不用等位。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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飞翔的猪噜噜
2021-07-05 19:52
在同学推荐下来打卡
周末人还是蛮多的,还好同学提前帮我们取号等的不久,靠谱儿
秘制红油龙虾全场最佳!龙虾是真的肥钳子里的肉都能剥出来!到底是一分钱一分货
霸王龙虾面真的绝绝子!饱满的虾肉晶莹剔透一只只挂在碗上,慈禧太后都没这口福吧!卖他个588不过分吧!
另点了一份女朋友的心头好响油鳝丝,浓油赤酱跟无锡菜如出一辙
最后来个鸡头米清清口,苏州半日游完美收官!
期待下一次!
向豆壳出发!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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糖_8396
2021-05-20 23:50
第一次来苏州早上的早餐就是在这里解决的。
一开始看到3~4人套餐还觉得不够吃,后来发现真的很多而且份量足还吃不完。
「蟹粉小笼」甜口的!甜口的!对比过无锡小笼包,不会很腻
「鲜肉小笼包」里面有汤汁!要趁热吃,先咬一小口喝里面的汤,也是甜口的。
「黑猪肉干捞馄饨」很新鲜的肉质,肥瘦相间口感很细腻
「荠菜馄饨」感觉比肉馅的馄饨好吃多了,解腻
「太湖三白小馄饨」忘了是什么馅的了,但是是有鱼肉的,一般般味道
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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多肉桃桃丶
2021-06-21 00:28
当然要来一碗排名第一的蟹黄面咯
环境:
在观前街正中间的位置,我们从酒店打的过去直接就能到店门口,门店如p6
服务:
因为是老字号+大众点评也有套餐和推广,人会特别多,上菜速度有点慢,但也很正常,要剥虾嘛。老阿姨告诉我们汤面是有点夹生的,需要把白汤拌开,最后就是湿一点的拌面,会更好的淋上浇头。
「秃黄油面」这个118元一份如p3,实话实说,蟹肉确实很多,满满的秃黄油可以将面?完完全全的覆盖到,但是蟹终究是有点腥的,所以我尝试加了醋,会更加解腻一些
「蟹粉虾仁面」这个88元一份如p2,自己加了荷包蛋,这是养成习惯了。蟹粉虾仁会更适合对腥味比较敏感的朋友,同样可以加醋
「香菇」是甜的口感,跟上海本帮菜里的那种香菇面筋的味道很像的
「姜丝」这个直接拌在面里,和蟹肉混合,否则阴性太重啦
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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李大头峥峥
2021-07-04 08:58
通过大众点评搜索到了这家店,团了一个特色的卷,168元有五六个菜,两个人吃足够了,我俩都没有点主食,推荐那个白玉方糕,超级好吃。
「油爆红包虾」红包里面没有钱?哦,虾是甜的,但不是腻人的甜,吃了还会有点回味
「蟹粉豆腐」很鲜很嫩,入口即化的感觉,够劲儿,后尾还有蟹黄的味道,热着吃最好吃,底下有酒精会加热,小心烫嘴
「非遗白玉方糕」重点来了,看着普普通通,吃起来两个字“绝了”,外皮软糯Q弹,里面馅儿料爆满,而且不是香精的甜,是豆沙本来的甜,豆沙入口即化,外皮淡淡的口感,相互互补了。
「松鼠桂鱼」超级甜,甜,甜,外面酥酥的,里面嫩嫩的,鱼头没什么肉,肉都在身子上
「莼菜银鱼羹」很解油腻,很鲜,咸淡正好,吃完了喝一碗,嗯,舒服,舌头像是在大海里遨游探索
「时蔬」这个时蔬很绝,菜是苦的汤汁是甜的,但却不难吃,反而这种搭配很冲击味蕾,不一样的感觉
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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次次不次土
2021-01-29 20:51
苏州探店|姑苏城必打卡老字号面馆
虽然上海也有了这面馆,告诉自己这才是最正宗的苏州味道?俩人点了一碗红汤面、一碗葱油拌面,加……满满一桌浇头?有种后宫佳丽三千的赶脚❤️
·
松鹤面馆
?苏州市姑苏区太监弄1-27号
·
古法焖肉
说到苏式面必点浇头,焖肉必须拥有姓名?松鹤楼的焖肉,超大一块,即使用面条盖住,肉香依然能窜出来?浸入面汤3、4分钟,肉就散开了,咬一口,酥而不烂??
·
?蛋汁大排
大排带些小油,肉质肥瘦相间,不柴不腻,口感酥香?
·
?清炒河虾仁
又一王牌浇头,虾仁有些迷你?架不住Q弹,味道鲜极了。
·
⚠️姑苏卤鸭
我这种北方人口味,实在是接受不了这个甜度的鸭子??♀️
苏州 · 松鹤面馆
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漫步Bonnie
2021-01-18 16:52
观前街超强美食合集!助你升级苏州top吃货
观前街美食总是层出不穷
而且很多新开的美食店也总是会在观前!
这里吃货云集,美食更是数不清!?
反正感觉观前街总是吃不完..
——
?小吃类(边走边吃)
辉记老苏州炸鸡(观前店):炸鸡的味道确实很不错,秒杀KFc
舌尖派对·四川小吃集(观前店):店里有款九宫格,9种不同的四川小吃
石井家·整只章鱼烧:章鱼小丸子的max版本!料很足
郭阿姨月亮馍(观前街店):某音兴起,一发不可收拾!豆皮果然很好吃
?福味斋灌汤豆腐:他家卖的小吃还挺多,边走边吃还挺好
?刘学志酥肉:逛街的时候手里拿一份酥肉感觉太好了,还有炸平菇小鱼大肥肉,目前算是新网红排队店吧
?状元蹄大面筋:我喜欢吃大面筋,所以推荐给大家挺入味的
?顽皮锅巴肉:新开的店,蛮喜欢吃锅包肉的~
?文和友老长沙小吃:观前街真是各地区美食都有,臭豆腐来尝尝吧
连芯糖京城冰糖葫芦:和之前排队的喜识一样的都是卖小小的多味的冰糖葫芦
相氏粑粑坊:糯米蛋糕真的很好吃!
?台湾古早味:车轮饼口味很多,最近又在流行卖超厚的蛋挞了
?好多蛋:前段时间很火老排队面包吐司控的大爱
?百年同酥:这几天因为一款女王挞突然又火起来,口感很丰富,图个新鲜打卡
?苏式特色&苏帮菜
鼎盛鲜(临顿路店)鼎盛鲜:烫面饺和三鲜千张包是特色
?朱鸿兴小吃:主打苏式小吃,海棠糕酒酿饼梅花糕赤豆圆子...
蛮好阁面馆(观前店):苏州超级好吃的包子即使他家,现在他家也在观前开了面馆,有包子有面馆!
哑巴生煎(临顿路店):emm介绍太多了,吃就对了
老苏州芳和园酒楼(观前店):苏帮菜、开业3年性价比高,人均60
珍珠饭店(苏帮菜):苏州老字号,开了几十年了,必吃榜
苏地人家·苏帮菜·松鼠桂鱼(必吃榜)
苏州 · 观前街
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dpuser_8309
2021-06-16 11:51
生活需要仪式感,端午假期一家人从上海驱车来到这里就为了吃上只有时令三虾面。到达的时候10点半,已经有客人在吃了。满怀期待点好餐,静静地等待。先来了,浓汤,喝上一口,哇塞,好鲜美。接着来了让我们无比惊艳的虾子炒茭白,一定推荐尝试下,太好吃了。随后就来了三虾面,真的三两口就吃完了,真的不错。最后的蟹粉狮子头有点一般,至少没有前面的惊艳。不虚此行,明年再来吃三虾面。
苏州 · 御面斋精品面馆
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喜欢酸奶的喵
2021-06-27 18:19
#御面馆#
这家面馆确实很好吃,以至于我一回来就想先把它写下来~
店面不大,远看会觉得是一家普通小店容易错过。但是内部装修精致,小而雅致,一上座即有服务员递上泡好的茶水,很用心。
#虾子茭白#非常好吃的味道,店家的虾子酱油不知道有没有的卖
面条软糯,不是很硬的那种;
腰花没有特别嫩,但也入口爽滑,甜甜的味道适合江南人;
就连荷包蛋也撒上了虾子酱油,给店家点赞吧
苏州 · 御面斋精品面馆
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匿名用户_9911
2021-06-29 13:05
位置很好找,观前街有两家吧,就随意去了一家,在抖音看到了很多次,慢慢的蟹粉加到面条上,美滋滋呀~在美团上面买了套餐,确实料很够!这个左上角是素烧鹅吗,感觉甜甜的贼好吃!面条加了醋,伴着蟹黄,哇塞,绝绝子超满足!但是感觉一口鲜,二口爽……三口有点腻但还是超级推荐尝试一下的!这样子吃蟹无敌满足,不知道有没有盖浇饭可以试试,我想配米饭吃蟹粉哈哈哈哈哈哈
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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微笑的yoyo鱼
2021-06-25 17:00
慕名而来的一碗面,心心念的终于算是吃上了。店里的小哥哥很赞的,推荐了点评上的优惠套餐,省出了大半碗面钱来。
店面没有很大牌,店里面也没有人排队,感觉大家都是在悠哉的吃面,所以这碗面吃的很舒服,不似一般的网红打卡地那么拥挤喧嚣。
看过之前的点评,好坏参半,但仍然挡不住馋虫作祟,面刚端上来的时候有点儿小嘀咕,目测感觉可能不会够吃,但是拌起来之后也是足足一碗,端面的师傅会轻轻的告诉你哪些放进去拌面,哪些不要放进去会影响口感。
入口感觉还是不错的,不愧是很多人超级推荐的一家馆子,虽然价格不便宜,但是蟹黄蟹肉虾仁也都是实实在在的, 值得走了那么远去吃一碗,推荐
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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TZ_7994
2022-10-02 19:23
苏州 观前街
本地人也来凑热闹了哈哈哈哈?
可能是因为国庆的原因吧,第一次在观前街看到这么多人。?
下午去了趟平江路,走了一会就又回观前街了,路窄人多太不好走了。?
我的建议是下次周末等人少点再去平江路,或者是再过几天等个下雨天意境也不错。
接下来四年慢慢把苏州玩透吧。
苏州 · 观前街
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莫小白xjj
2021-06-28 12:35
三虾面蟹粉面太鲜美了,救命
看了艾格吃饱了的推荐,我们就来到这家离苏州博物馆的苏式面馆
环境:小而美,店面干净整洁,而是是老板娘亲自下厨
「三虾面」我们每人还点了一个荷包蛋,是里面生外面很嫩的太阳蛋,我们就把荷包蛋拌进去了,妈呀,好好吃哦,虾仁很嫩很嫩,汤汁极鲜,如果资金允许,我可以一天三碗
「蟹粉面」虽然名气最大的三虾面,但蟹粉面为什么没人点呀,158一碗,鲜味更大,味道更重!他们都到我碗里挖蟹粉
「虾子茭白」这个口味比较甜,味道也重,好多人都点,但个人不太喜欢
我个人更偏爱蟹粉面,三虾面更清淡一点儿,但都非常好吃!
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KIM_56
2019-10-31 15:34
松鹤面馆~一定要吃
苏州终于吃到了值得分享的美食
观前街松鹤楼对面的松鹤楼苏式面馆,下次还会再光顾的百年老字号,墙上满满的个年代免票,很有时代感
【白汤面】重青(葱蒜香)/轻面(少面)/宽汤(多糖)。面好吃,鸭汤浓郁爽口[强]
【姑苏卤鸭】甜酸口,不腻,很特别的味道,值得一试
【生煎】生煎底部是一层芝麻,软硬结合的很好,肉鲜汁多[强]
【卤汁香菇】有点咸,配面很不错,香菇味儿十足
【青菜】3块钱的青菜,重点是3!块!好吃实惠[强]
苏州 · 松鹤面馆
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烟落人离
2021-04-09 19:25
苏州人都喜欢去的一家饭店!菜味道确实不错!开了好多年了!坐落在古城区,但是交通还算方便。开车也有地方停!价格也实惠。可以吃到正宗的苏帮菜!
「生煎」大鸿运最出名的就是生煎啦!个头超级大!一个下去超级满足!!一口下去超级浓郁的肉汁!肉很多很足!生煎皮子酥酥的!特别好吃!必点哟。
「鸿运樱桃肉」浓油赤酱的肉肉丫!满满的胶原蛋白!苏州人的最爱!肥瘦相间!
「响油炒鳝糊」苏帮菜经典菜色,他们家做的非常正宗!!
「茨实溜虾仁」清淡好吃!搭配醋是一绝哈。
「酸菜黑鱼片」非常入味的鱼片!鱼片很嫩!汤底超级好吃!酸菜味浓郁!微辣口,融合的非常好吃!
「松鼠桂鱼」苏帮菜最有名的一道菜。技术要求很高!这家做的还是不错的!
「烤鸭」皮烤的脆脆的!肉好好吃!
「蟛肉金花菜」金花菜很嫩!配个蚌肉真是一绝!好吃!
「清炒蹄筋」非常清淡的一款!
「椒盐排条」今天的排条有些老,不过味道不错!
「苏式酱鸭」偏甜口的。爱吃甜的可以尝试
「清炒蚕豆」正值蚕豆上市的季节!好吃!
「杂粮腌笃鲜」苏州人最爱的腌笃鲜丫!味道鲜美!特别是里面的咸肉!好入味!配上莴苣笋百叶结太好吃啦!
「赤豆圆子」软糯香甜!喜欢糯糯唧唧的小伙伴别错过
总得来说他们家的菜没什么踩雷的。性价比高!
苏州 · 大鸿运酒店(牛角浜店)
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胖朵朵
2021-06-15 14:56
当地菜选了很多 最后相中了它
非常机灵的我 又提前在酒店就取了号
快到的时候 听到叫号 我是一路飞奔过去的
因为错过了 估计要等很多 因为排队很可怕
「松鼠桂鱼」好吃 每桌必点 酸酸甜甜
个不大 2 3人吃刚刚好
「非遗白玉方糕」好吃 香甜 糯糯的
「苏式秘制红油龙虾」原本想点冰镇的 售空 店家推荐了这个 哇哇哇 太好吃了 是甜辣的 我一个人吃了20多个
「江南花开」好吃? 好看
「银鱼炒蛋」好大的银鱼啊 也是每桌必点 摆盘实在太随意了 但真的好吃 鸡蛋都鲜美了
值得打卡 打卡成功
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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吃不胖的小可爱
2021-05-02 20:34
翻了好久的店铺才终于找到本地人会吃的苏州饭馆
上一次来苏州就被某“高分”店铺玩弄了
不敢盲目相信高分的店了…
这家大鸿运似乎是很多本地人会吃的
装修真的就很一般,能看出来是开了十几年的店了
但菜品口味是真的还不错
尤其是「鸿运樱桃肉」甜得很恰当
两个人可以点一例,真不能吃多,否则就腻了哈哈
看着?很新鲜的样子,还是跟朋友吃了鲈鱼
来苏州确实是要吃吃新鲜的?才行呀
可惜胃口不够大,吃不到更多的菜品
但这家店的性价比是真的!真的!真的高!
苏州 · 大鸿运酒店(牛角浜店)
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太阳艾比
2021-06-17 16:53
酒店附近的无锡小笼店,和老公去吃了早餐。店面积比想象中的大,干净整洁。上菜很快。
我们点了一份无锡小笼和一份红油抄手。小笼个头真大,是上海小笼的1.5倍吧两个人一笼有点吃不完....口味有些过于甜了,我俩作为北方人上海小笼可以接受,无锡小笼有些无法...
红油抄手很好吃!微微辣,馅是黑猪肉的,很香,抄手一扫而光了。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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侧耳倾听_5979
2021-06-28 15:26
这是第二次来了,这家店的无锡小笼很不错的,汤水可以和溪盛源相较,第一次来点了荠菜馄饨和小笼,这次看见点评上有二人优惠套餐,就买了一份,一碗黑毛猪肉馅的,一碗开洋馄钝,4只鲜肉小笼,二人吃正好,馄饨肉馅都很鲜美,汤水也不错,吃完临走又打包了一份生的套餐回去,有机会再来。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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虎门镇
2021-07-04 15:09
第一天住在了观前街,交通还是便利的,去哪都不远,不过这个主题酒店也是便宜,唉,环境太一般,隔音太差了,第二天果断换了店,虽然还有回访,也不能避免我对它的不喜欢。放下行李后,跟当地的朋友吃了个饭,说是当地的菜,不知道是饭店口味的问题,还是个人口味的问题,饭店评分还挺高的,不过没觉得好吃,可能是不习惯苏式菜的味道吧!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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破烂的橘子
2021-04-19 13:48
苏州▪️误打误撞到老字号面馆
来苏州怎么能不吃面?
其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色,要说找到最有名,一定必须要吃的那几家面馆,在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
对,我就找了一家离酒店最近的裕兴记
?观前街,不在主街。
?周日中午12点去,排对先点单,再落座。忙起来可能还需要拼桌,但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀~
◾️三虾面和秃黄油,这两份据说是时令特色,单价100元的面条属于高端产品吧~ 看到很多网上说还需要提前预定,还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式,上来后都会搭配青菜,蘑菇和番茄等小菜。
「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️?
这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲,有些许的腥味,但是整体口味偏清淡。
「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️?
秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面,(那肯定啊,人家一碗面毕竟三四百)但是他家的面跟让我觉得惊艳,面口感很劲道,配着蟹黄满口留香。
「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的香菇小菜简直美味!
「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️?
蟹黄小笼中规中矩,但是内陷味道很足,虽然少了点汤汁,但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重,但这家完全不会!好评!
苏州的老字号很多都带有“兴”,没想到自己没有做太多攻略,误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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