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Being要吃
2019-03-25 07:15
武汉过早,带你吃一个月都不重样
2019年的春节假期去了武汉旅游,可谓是吃遍所有!不得不感叹江城街头的美食有多么对我胃口,在这里“过早”是一种文化,极具地方特色,但又海纳百川。
1️⃣户部巷美食一条街?
作为游客最爱的打卡地是有原因的,这150米的小巷被誉为汉味小吃第一巷,在这里就算是春节也能吃到美味,从早到晚,美食都在等着你。热干面,四季美汤包,徐嫂糊汤粉,小蒋糖糍粑,糯米包油条,还有各种特色美食烧烤,看得人眼花撩乱。
选了两家常年对垒的热干面品尝,各有特色,不相伯仲。
2️⃣蔡林记?
称霸武汉的热干面大王,分店很多,推荐最经典的热干面,特别值得一体的是热干面的酱是用黑芝麻做的,闻着就特别香,吃着更香,面条拌在一起的味道简直绝了!还在这里吃了汤包,和江浙沪地区的很不一样,也是很好吃的。
3️⃣蔡明玮?
也是很好吃的一家热干面,这里就是比较普通的花生酱做的了,但真的比随便一个街上的好吃太多了,这次来武汉吃了三回热干面,还是名气大的好吃,酱汁调的很浓郁但却很好拌开,推荐炸酱的。刚出锅的三鲜豆皮是什么神仙美食,这里还不是最有名的,想吃到地道的可以去吉庆街的老通城豆皮,蔡明玮的老蔡锅贴和蛋酒,也都很不错。
4️⃣天天红油热干面?
地址:粮道街139号(近古刹巷)
只有这一家店,想吃的小伙伴一定要早点去排队。最推荐的当属油饼包烧卖,外炸的酥酥的油饼居然包裹了四个烧卖,软糯有汤汁,吃过了就让人忘不了。tips:建议有两人的话分头行动,一个去交钱的队一个去排拿烧卖的队,交完钱迅速把票给等烧卖的小伙伴,当然只有一个人的话只能默默守候了。
5️⃣三镇民生甜食馆?
也是武汉人常去的一家过早店铺,有很多分店,这里真是什么都有,三鲜豆皮,热干面,糯米鸡,面窝等等还有盖浇饭呢,所以不要怕吃不着饭。
6️⃣余记精粉世家?
地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺
也是一家只此一家的店,最推荐的就是牛肉拌面和拌粉了,牛肉香辣够劲儿,面和粉都超级入味,就一个字爽!随处可见的精粉世家连锁和这个不一样,但是也很好了。
7️⃣严老幺烧卖?
重油烧卖!烧卖皮滑爽细腻,里面的馅也太香了,重油所以软糯,一点都不硬,吃完一个还想吃一个。这家也有三鲜豆皮热干面,也是武汉人民非常热爱的了!
武汉人的早点全国闻名,上百种真真的吃一个月还得有富余,现在也不单单是过早才吃了,想吃就可以吃,去过一次就会被这美食所折服。
武汉,再见!武汉,还想去吃!??
武汉
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以下榜单推荐
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吃海无牙
2023-04-24 20:15
武汉粮道街过早码住这10家 开吃!
1、赵师傅油饼包烧麦
?油油香香又酥又糯 9r一个
热干面味道超香、口感劲道
?中间先点餐,拿着小票左边取烧麦右边取热干面(:建议早上早点去排队哦
-
2、邓记锅盔
刚出炉的外脆里酥 牛肉馅值得一吃!?
-
3、三鲜豆皮
?这个每家都做的好吃
香喷喷糯叽叽 刚出炉的鲜香无比?
-
4、三镇民生甜食店
?苕粉:酸酸辣辣、开胃不油腻
??重油烧麦:软软糯糯满口留香
???糊米酒:黏糊糊入口丝滑一定要吃!
-
5、覃肥叔桂林米粉
?料超多味道超正宗的
有很多分店!?鸡爪炸蛋一定要加!
滋啦滋啦的铁板烤鱿鱼吃了
-
6、香糖酥饺
甜酥酥的武汉名小吃
裹上桂花粉也太香了!?
-
7、柒个蛋烘糕
?芝士玉米、奶油奥利奥、蟹柳沙拉、肉松芝士、香辣牛肉、肉末豆豉
好香好香!刚出锅热乎乎?
-
8、燕子煨汤
众多媒体报道&10年老店?️
只用煤炉子和铫子煨汤
莲藕排骨鲜美黏糊软烂?
-
9、巷子里芝麻糊?
黑芝麻糊与花生糊
太极图案超有造型
两种味道口感浓稠
?️一试
-
?三千丑饼
样子很丑但很好吃!
?招牌、梅菜、榨菜、泡椒
外皮酥脆有火?烤的香味
内馅饱满多汁 肉多多菜多多
武汉
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吃了再减减了再
2023-05-14 12:22
多选!武汉还有这5个宝藏过早一条街
大家好,我是武汉三镇到处过早的吃了再减减了再吃。
?
每每看到大成路,粮道街,吉庆街,山海关路人气爆棚,大排长龙我都替前来觅食的朋友们感到非常郁闷,天气越来越热,如果过个早要排超过半个小时的队,这显然不是个好的选择。
?
武汉过早之城岂是浪的虚名,除了上述街道之外,其实过早还有更多选择,下面介绍五条水平较高,商户集中的过早小吃一条街,各位客官,请往下看。
?✉️
?1、武昌水陆街
?
这条街是武昌的一条老街,曾经的水陆街被誉为“武昌过早的神话”,现如今风光不如当年,但是瘦死的骆驼比马大,是粮道街和大成路很好的平替。
?
代表商户:阿斌豆皮、李记牛肉粉面馆、彭氏烧麦、民生甜食馆、张记糊汤粉、明氏糊汤粉、吴记牛肉粉等等。
?2、武昌南湖瑞安街
?
在以拥堵为特色的武昌南湖,瑞安街的过早给了南湖居民很好的慰藉。短短的一条街汇集着几乎所有的过早种类,让人眼花缭乱。
?
代表商户:付记鳝鱼面、汉味源热干面、小杨煎包、孟记拉面、薛记襄阳牛肉面、鲜鱼糊汤粉(店名)等等。
?3、汉口硚口区仁寿路
?
要说武汉过早资格老水平高,那害得是硚口区。正硚口路的几家店就不说了水平高但不太集中,要说一站式吃好,那得看仁寿路。
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代表商户:焕章牛肉面、呈太糊汤粉、德润福严氏烧卖、一品香牛杂、777牛肉热干面、小李发糕等等
?
?4、武昌青山区三弓路
?
在青山区有句话说的是,“过早三弓路,干饭恩施街”,值得一提的是,三弓路附近的菜市场也是菜场中的佼佼者很有意思。
?
代表商户:李记鲜鱼糊汤粉、田拐子牛肉面、众品香美食(煎包,酥饺,豆皮,面窝,热干面等过早大集合)、阿宝生煎、民生甜食馆等等。
?
?5、汉阳五龙路
?
汉阳近年崛起的过早(宵夜)一条街,这条街的商户都很接地气,值得放心前来。
?
代表商户:膳福记水饺、罗氏热干面、老汉口烧麦、德华楼、严氏牛肉面等等。
?
LAST,你们还知道哪些成气候的过早小吃一条街,也请不吝分享
武汉
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636
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某绣_8862
2020-07-01 00:00
因为必吃榜来打卡,意外发现是记忆中,小时候的味道呢?果然是传统牛肉粉面馆,味道就是不同。
?环境:
过早老店就不谈什么环境优美了,黄白相间的墙,很醒目,总体卫生状况还不错!厨房还是开敞的,看得见里面!厨房卫生也还可以,吃的放心。
?️服务:
和所有的粉面老馆子一样,先买单,然后拿小票去各个窗口凭票自取!桌子收的很勤快,擦的也干净!面窝在门口拿。
「牛肉宽粉」
厚厚的红油浓汤,让人食指大动,加上一点点醋,中和一下,一入口我就眯了眼,好吃。不光是好吃,居然还是小时候记忆里的味道,是我找了好久的那种。
其实我一直找不到那种味道,可能是因为现在的牛肉粉面过度依靠糖来提鲜吧,而小时候吃的牛肉粉面的汤都是慢慢熬出来的。恰巧,顶好是一家依旧坚持不使用添加剂的老店,所以才有小时候的味道吧。
「小面窝」
这个面窝就有点,不那么地道,可能一个馆子只能专精一项[白眼],完全不推荐。
为了还可以吃到小时候的味道,我还会再来的?
..........................☆tips☆.........................
?人均:16远
?地址:兰陵路,近胜利街口子上
?交通:基本没有停车的可能性,建议选择公交或是出租,更方便
武汉 · 顶好牛肉面总店(兰陵路总店)
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兔子小姐_3076
2023-11-19 23:30
网上很火的熊太婆水饺,慕名而来!在粮道街,感觉粮道街这种火?的小店好多啊,店里人挺多,点了一碗酸辣水饺,感觉是酸辣粉的汤,汤不错,但是水饺一般般,肉不多,不是那种肉很丰满的,没有想象的好吃,以后不会再来了
武汉
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快落肥宅
2020-10-13 00:00
标配老三样
有个喜欢吃的朋友,会让你的行程充满了不可预料的流程
早晨长沙到武汉,6点办完事准备赶车回去了
好家伙上了滴滴一看方向不对头
哥们慢条斯理说搞口面再走,佛了佛了
排队情况还好,下面的阿姨麻利的很
牛肉拌面一碗,面窝一人一个,蛋酒一人一碗齐活了
牛肉面牛肉好吃
面条?拌开以后汤汁很是带感,就是吃到碗底就偏咸了
这个时候不要急,先来口蛋酒润润喉
再卡次来一口面窝,尝尝原味滴豆子磨出来的浆炸出来外酥里嫩的口感,如果觉得过瘾再来一口,多滴就放到面里面来吸汤汁,你会发现整个面窝的口感就跟周黑鸭配了啤酒?一样带感
汤底搞完,再把米酒多搅几哈把低里滴白糖搅散,边大口喝边顺便用舌头把嘴巴舔干净,最后一口蛋酒我一般是不喝的,太腻
一顿就这么结束了!
其实依我的感觉
最带感的应该还是坐在门口小板凳上
端起碗来大口嗦
满满的烟火气
感受美食
体验当下
感叹风雨过后生活的美好
一切难熬的终将过去!
武汉 · 余记精粉世家(马场角店)
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纯娘_1053
2020-07-20 00:00
2020必吃榜|王氏华华牛肉面
『一口生烫牛肉嫩滑到心里』
今天又是外卖型选手打卡必吃榜的一天。选择的是位于美食圣地万松园的王氏华华牛肉面。因为不太吃牛杂,就选了推荐榜第二的生烫牛肉粉,搭配了一份油饼和绿豆汤,元气满满的早餐开动。?
「生烫牛肉粉」????
生烫牛肉粉,最精华的就是嫩到极致的牛肉。客人下单后,老板会把腌制好的生牛肉放进筛子里,在滚烫的老汤里上下摇动,只需要十几秒,牛肉变色即可捞出,加到烫好的粉面上,淋上汤底,撒上香葱和香菜各种佐料即可。
生烫的牛肉口感嫩滑到心里,牛肉的香气十足,细粉爽滑,软而不烂,更容易入味。汤底的味道因为选择的是微辣,感觉有点不得劲儿,略清淡。下次想尝试更辣点的。?
「油饼」?????
油饼送过来的时候已经有点发软,口感不是很焦脆,但是饼子真得很香,饼子里面加入了葱花,对葱香味毫无抵抗力的我很快就把饼子消灭了。
「绿豆汤」
夏天最爱的早餐搭配就是绿豆汤,绿豆汤熬煮得到位,糖加得也适宜,还不错。
?下次再尝试他们家的牛肉面。
武汉 · 王氏华华牛杂店(雪松路店)
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Keyokiya
2021-03-16 10:58
连续两年收录武汉必吃榜的美食!
新口味泡蛋苕粉是一家十年老店了,可以说是泡蛋苕粉届的鼻祖!这家从高中吃到大学,有时候为了怕中午没有卖了特意很早从洪山过去吃[暗中观察R]
?胃口小的女生可以吃小份,十七元就可以吃的很饱。粉可以选择玉米粉、苕粉、土豆粉,要是都想吃可以选择双拼!
?配菜有虎皮鸡蛋、藕条、杏鲍菇、肉丝、千张丝。藕条是炸过的很入味,吃起来很有嚼劲!杏鲍菇是切成片卤过的,吸满汤汁的杏鲍菇吃起来汤直往嘴巴里冒!真的超级好吃!每次都想让阿姨多给我加一点!
?口味属于香辣,喜欢香辣口的不要错过!我每次点的都是微微辣,微辣我感觉真的很辣?
?这家店也算是刁子角落里面,不太好停车。不过坐轻轨过去很方便的,吃完走到轻轨站也算消化了一下。店里面的阿姨真的特别好,之前上高中去买帮同学带很多,他还教我们怎么拿不会泼。买一碗泡蛋苕粉会送一包餐巾纸,门口有凳子可以坐在门口吃。
?这家店周一休息!!!!下午可能就卖光了!!!!这个真的很重要!!!!地址在武胜西街集贤里92号(荣西菜场对面,近集贤菜场)
地铁一号线崇仁路或者利济北路下车走一下就到了!
武汉 · 新口味泡蛋苕粉(集贤里店)
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茜茜_2947
2019-01-18 00:00
来户部巷,可能时间太早,还没有什么人,看到这个老字号的蔡林记,门面古色古香,来武汉前做攻略,代表武汉热干面的蔡林记在武汉到处都是连锁店,进店后,环境还可以,店面比较大,外地游客居多,点的全料热干面,味道还可以,没有很惊艳,没有吃豆皮,希望有机会来尝尝。
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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艾艾斯
2020-09-14 00:00
粮道街上地到的武汉小吃熊太婆原汤水饺
在武汉最不能错过的的就是过早(早餐),武汉小吃最多的地方在市井汇集的粮道街上,这条街上有很多武汉人的记忆,老武汉的味道,来这里一定要尝试一下百年老字号熊太婆原汤水饺?,据说是1932年一位姓熊的爷爷和奶奶靠一根扁担创立的
◽
?店铺位置:粮道街与胭脂路交叉口如家酒店正对面
(武汉中学旁边)
◽
?交通出行:地铁2号线螃蟹岬站,从昙华林穿过去走十分钟(建议骑自行车),周围很多学校,不建议自驾开车过来,容易被贴条 ,不方便停车
◽
?环境:装修很有记忆感,感觉这是一家有故事的老店,位置挺多的,大多数以拼桌的方式就餐
◽
?「原汤水饺」和招牌同名的水饺肯定必点,店内主打,喜欢喝汤的朋友就有口福了,大骨高汤味道鲜美,还有几颗小虾米,水饺的皮儿很薄儿,口感特别好,去别的地方肯定是做不出这个味道的,馅儿也实诚
◽
?「红油牛肉粉」牛肉粉的味道一点儿也不输水饺,汤汁浓郁,辣中带一点儿微甜,和襄阳牛肉面的味道有点儿像,牛肉份量很足很大片儿
◽
?「面窝」面窝都是现做的需要排队,过早怎么能不吃面窝呢,泡在牛肉粉的汤汁里才是一绝,一口粉一口面窝真的太过瘾了
◽
?「冰米酒」吃完来杯冰米酒解腻又解渴,瞬间元气满满,美好的一天就从过早开始~
武汉 · 熊太婆原汤水饺(粮道街店)
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丹丹_1259
2020-09-22 00:00
承载了几代人记忆的老武汉味道
粮道街——武汉的美食一条街,随便找家店子可能就是一家老店,熊太婆??,承载了几代武汉人的美食记忆,从1932年开始至今,已经是第四代传人☞熊丽娟,最初是由她的太爷爷??用一根扁担挑起的移动摊位,到现在已经是粮道街上的美食名片,每一代传人都秉承不忘初心?,传承经典的信念,让味道在这近百年里始终如一
环境
古色古香的装修风格,店面很大,水饺?、粉面?、面窝都是不同的档口,分散了取餐排队人流量,店面干净整洁,宽敞明亮,墙上用漫画的形式展示了熊太婆的品牌发展史,?门口也展示了熊太婆被多家媒体?采访的报道
「原汤水饺」
他家招牌,最初就是做水饺?的,熊太婆家的水饺有点像馄饨,从饺子皮到包法到汤头都和馄饨差不多,饺子皮很软滑,肉馅?很饱满,肥瘦相间,肉汁充盈,汤头是用新鲜的筒子骨小火慢炖的,搭配虾皮、榨菜丁、胡椒粉、盐?、葱花等调料,吃饺子?之前先喝口汤,鲜香暖胃,胃口瞬间被激活
「红油牛肉粉」
汤面满满一层红油,让人食欲大开,不自觉的口舌生津,牛肉汤头浓郁的牛油香?,喝一口,辛辣刺激,辣口不辣心,怕辣的可以?加点醋缓解一下,?粉煮的刚刚好,不软烂,保留了微微的弹牙感,里面给的牛肉?超多,牛肉炖的软烂入味,满口肉香,太满足了
「面窝」
过早必不能少的小吃就是面窝了,表皮酥脆,里面软嫩,里面加了黑芝麻,?芝麻的香气,中间的薄脆像吃薯片一样脆香,先吃一半原味,剩下的一半在牛肉粉汤?里泡一泡,等吸饱浓郁鲜香的汤汁再一口闷,这味道绝了
「素卤拼盘盒装」
吃完,当然还要打包一份卤菜回家,他家卤菜都是当天卤好装盒封存冷藏,如果想在店里吃,可以?微波炉加热,素卤拼盘里?土豆?、海带结和腐竹,还有其他荤菜卤味?选
「绿豆汤」
绿豆汤的甜度刚刚好,冰冰的很清爽了,实打实的小半杯绿豆,可以?喝到纯正的绿豆味,搭配辣辣的红油牛肉粉最合适不过了
tips
不同于一般早餐店,熊太婆一日三餐都供应,不过有些单品可能去晚了就没有了,比如面窝
早餐高峰期需要排队,中午晚上不用怎么排队
武汉 · 熊太婆原汤水饺(粮道街店)
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Caro_6185
2019-04-03 17:21
武汉你不能错过的过早啦啦啦啦
水陆街
超多好吃的!在一家老菜市场隔壁,虽然离景点都不近,但有空值得来一趟的。
图一 阿斌三鲜豆皮 一家老豆皮店非常好吃。看牌子被熏过的痕迹就知道是一家历史悠久口味超棒的店呀。米的硬度对我来说是正好,加上香菇豆干非常香,撒上去的那一刻绝了!综合来说真的非常棒!
图2 严老幺烧卖
离江汉路很近。这家种类很齐全,店面很大,招牌是烧卖和豆皮。他家的鸡蛋非常香非常香非常香!黑板敲三遍!(他家有卖鸡蛋的哈哈,应该很好吃。)
整体来说,米偏软,包裹的香菇豆干不算紧实,鸡蛋的香味盖过了其他的味道。凭这个鸡蛋皮也要吃一次!但在我心目中,比阿斌差一丢。
他家重油烧卖一两起卖,一两四个。老武汉的做法,软塌塌的,里面有香菇糯米胡椒。水陆街的烧卖没有拍照,两个相比较而言,水陆街胡椒味更重更硬一些,差别不算很大。
图三 三镇民生江汉路总店
闺蜜点了蛋酒,我点了特色糊米酒。糊米酒里面有黑黑的不知道是什么,个人觉得比蛋酒好吃。米酒味更浓,更甜一些,蛋酒味道有些寡淡。糊米酒里还有一些白色的糯米长条,味道还不错。
鸡冠饺 :不知道是啥,做法应该和油条类似,但是酥脆的感觉并不一样,味道还可以吧。喜欢油条的可以试一试。
糯米鸡:油炸的糯米团子,里面也有香菇。外面一层非常酥脆,入口很香,这种香有别于豆皮的鸡蛋皮,而是油炸外层带来的。,但是。。不要又吃豆皮又吃这个。。原料几乎相同。。
图四 图五是水陆街的常青麦香园
很多地方都有,我也不知道真真假假哈哈。反正这家味道不错,偏干,芝麻酱很香。热干面是那种不吃会想的!
图六 水塔街的李氏酥饺
咳咳咳 口味很像油炸的汤圆,但是里面不是实心的,菜籽油油炸的感觉很腻,我只能吃三口就腻的不行。不懂那么多人排队干嘛。
图七 水塔街的鞠式鸳鸯糊
花生糊很甜,芝麻糊相比较还不错,但是整体来说并不算出众,就一般般吧。没啥特色的,留肚子吃别的吧。
总结:水塔街
江汉路附近的胜利街附近好吃的很多,不管是过早还是正餐,黎黄陂路也很值得逛一逛,很有老武汉的感觉。
下次会去吉庆街,整理一篇。
武汉
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Mango要健
2021-04-27 23:10
来武汉过早啦o(≧v≦)o
这家热干面还算正宗,点的全家福热干面和蛋酒
「全家福热干面」28r,其实热干面应该不超过5r的,但在景区又是大满贯这宰客手法可想而知。但味道是真的不戳,面条软滑,拌完后的颜色比偏深,是苔绿色,牛肚牛肉虾仁的加入让人直呼过瘾!酸萝卜丁和葱花增香一流,ohmymy无法直视学校的热干面了
「蛋酒」鸡蛋+醪糟+白糖,底下的白糖都没化,一般不是很推荐
热干面赞赞赞!
武汉 · 汉驿连锁旅店(武汉司门口店)
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Zn阿斌
2023-10-30 15:01
「原汤水饺」不能吃辣的建议吃原汤水饺或者香油水饺,喜欢吃辣的可以和我点一样的麻辣水饺「麻辣水饺」吃的时候稍微有点呛,不过味道还是蛮不错的,值得推荐。
人真的蛮多的,还好和同学一起来吃,不然一个人排队都没有位置可以坐。
武汉
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Sunny向太阳吖
2021-04-13 21:50
武汉三鲜豆皮儿~糯叽叽爱咯~
?环境:
地方挺宽敞明亮的~
「三鲜豆皮」
看着小哥?现场制作豆皮儿,闻着香味儿就点了一份!!当时刚吃完一碗热干面!
里面有?香菇丁+笋丁+[牛排]肉丁!哨子均匀铺在糯米上,用锅铲子按压按压,充分入味儿,出锅前再洒一把小葱!绝喔!
个人很推荐?这款三鲜豆皮,糯米里面融入了哨子汁儿水,所以吃起来不干巴?~ (少数部分还是白糯米,没有入味儿,不过总体而言,糯米入味儿的程度还是可以了滴)
【总结】
推荐购买!底部的蛋皮?也是软嫰滴,趁热吃最好吃了!全部吃完还是有些油腻的,建议搭配一杯喝?的~
武汉 · 三镇民生甜食馆(粮道街店)
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vivianshasha
2023-10-06 19:32
这是什么神仙牛肉面,太好吃了吧
我宣布吃什么热干面,快去冲牛肉面吧,汤都想全部喝进去!牛肉面配上小面窝,超级有味!一个四川妹子对着玩牛肉面欲罢不能,爱了爱了,位置不好找,我们偶然路过,看到40年的老店本着吃货的精神进去了
武汉
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荒诞小龙虾
2020-11-14 00:00
分店很多,没有一家会让你失望
推荐理由:
1/ 武汉的老字号了,坐落在汉口中山大道江汉路口附近,意为一年四季都有美食供应,各种小吃里汤包是我觉得最好吃的。
2/ 汤包种类繁多,皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种。
3/ 四季美也有很多分店,吉庆街的虽然游客很多,但是味道也很棒,并没沦落为骗游客的地方。
武汉 · 四季美
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锅锅陈_3494
2020-07-05 00:00
不是荣登2020武汉必吃榜,说实话,我一个土生土长的汉阳吖,都不知道这家拉面早餐铺子!
位置离我家也不算远,坐地铁就三站路!可我真的!不!知!道!
不过大部分武汉人对好吃的过早店还是相当感兴趣的,也是武汉的一种文化特色,冒着瓢泼大雨过来了,远远就看到红色的门头,排着长长的队,人气还是很不错的!
他们家还是用的老式的餐牌,挺有情怀的,这样出餐也不送弄错,主打是手工拉面,现拉现煮,喜欢吃细拉面?,粗细相当口感肉坨!
「牛肉拉面」自己喜欢加一些配料,牛肉卤的不错~汤汁也挺入味!整体味道?️!拉面口感真的不错…偶尔尝尝可以,但不会总为了碗拉面几站路跑过来吃,哈哈!
武汉 · 曾氏兄弟拉面馆(麒麟路店)
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ViewNow武汉
2023-04-28 16:47
武汉过早|本地人强推碳水爆炸打卡攻略
武汉,作为闻名遐迩的碳水早餐文化之都✨,想必很多来武汉的朋友都对武汉的过早美食?有着向往。今天就给大家整理一期武汉地道的过早美食攻略?,收藏起来,五一来武汉的朋友,按这个吃没错啦
~
?武汉老街坊们会去的美食街:
?大成路?水陆街?仁寿路?南湖瑞安街
?山海关路?万松园?胜利街?保成路夜市?兰陵路
~
浅介绍一下武汉过早三件套:豆皮热干面蛋酒
1⃣热干面
简直是武汉代名词!说起武汉过早,D一名很难不是它,比较推荐的有:
▫罗氏热干面(总店在汉阳区玫瑰街,芝麻酱贼香,生烫也很不错)
▫三镇民生甜食馆(胜利街)
▫尹记牛肉热干面(发展三路)
▫长子热干面(汉口车站路)
▫老镇三镇热干面(沙湖)
ps:外地来的朋友,可以跟店家说多加一点汤,吃起来没那么干会好接受一些~
2⃣豆皮
▫严老幺烧麦(前进四路,武汉豆皮本该有的样子)
▫香香豆皮(汉阳邓甲生鲜市场,土著都会去的小众豆皮店)
▫赵师傅豆皮(高雄路)
3⃣糊汤粉
▫汪记鱼糊汤粉(山海关路,浓稠的鲜香)
▫李记鲜鱼糊汤粉(大成路,本地人早起都要去排队的店)
4⃣生烫
▫豫楚源美猴王面(武展店,生烫必吃)
▫王记生烫牛杂面(兰陵路,爱重口味人冲,地道的老味道生烫)
5⃣泡蛋苕粉
▫想时吻泡蛋苕粉(万松园)
▫新口味泡蛋苕粉(集贤路菜市场)
6⃣牛肉粉面
▫吴记牛肉粉(配上李记门口面窝,汤头回甜,周边街坊都在吃)
▫双黄牛肉面(山海关路)
▫刘记三狗牛肉面、豆丝(山海关路)
7⃣汤包
▫四季美汤包(大智路)
▫今楚汤包(万松园)
8⃣牛杂
▫川味牛杂(三角路)
▫芳芳牛杂(大成路)
▫淘气牛杂(解放公园)
▫黑皮牛杂
9⃣饺子
▫小秋水饺(大成路,热干面配蛋酒,武汉过早三件套齐活)
▫舒师傅饺子(民主一街)
▫蒋婆抄手
▫熊太婆原汤水饺
?煎包
▫毛氏汽水包(山海关路,著名碳水街)
▫阿宝生煎(前进四路)
▫吴老二煎包饺子(苗栗路)
武汉
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狠人馨
2023-11-12 16:40
老武汉的标配过早
「油墩」微微甜口 口感相当好 和辣辣的牛肉粉面简直是绝配 而且像这种老武汉才有的产物 已经很罕见了 能吃到就是一种幸福
「生烫牛肉粉」牛肉很新鲜 汤底是货真价实的牛骨头汤 又香又鲜 超级好喝 以至于一碗粉或面可以吃的干干净净
再来夸夸 他们家辣椒 香辣 到位
中午就卖完了
来吃的小伙伴注意好时间 早一点去
武汉
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花花_1718
2021-04-28 20:37
武汉探店•复古过早店——三镇民生甜食馆
?三镇民生甜食馆
▶️整体评价
一家小吃很全的过早店,店内很干净,价格极其亲民,店内有不同的窗口按需排队购买。我们三个人在收银台换了40元的“硬币”,然后去窗口自己购买就好了。可以看到制作的全过程。
▶️价格
13/人(三个人总共换了40元吃了图二,最后还剩2.5)完全够你吃到撑
▶️推荐
1️⃣糊米酒:很绝,我根本不知道该怎么夸它,稠酒+醪糟+糯米条+桂花酱的味道。第一次喝完意犹未尽过了两天又来喝了一碗。总体口感是甜甜的米酒味,里面的糯米条(?不知道该叫啥)软软糯糯。很绝,一定要吃,不吃的一定是大笨蛋。
2️⃣豆皮:三镇的豆皮不同于其他卤味豆皮,它的胡椒口感会更突出一点,笋和香菇都很鲜很香,配着绿豆沙就是一绝。清早起来吃碳水的感觉也不过如此了
3️⃣热干面:无功无过,不是很惊艳但也处于平均水平。多个人的话建议点一两碗大家分着吃,碳水真的太顶了。
4️⃣蒸包:太好吃了!第二次去吃的时候吃了现做的蒸包,不亚于灌汤包!一定得搞点醋汁从头上浇进去,稍微放凉以后一口把汤汁嘬干净,很上头。
武汉 · 三镇民生甜食馆(胜利街店)
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哈兔子
2021-06-07 09:59
阿宝生煎~
武汉居民过早一般都吃热干面和豆皮,市内肉包铺也不少,真正做得好味却是凤毛麟角,有些装修高大上的店铺但实力平平。这不是一家店,就是个移动小摊。听到这是不是觉得很low,如果这样想,就大错特错了。真正的厨艺高手就藏于街头巷尾,阿宝的生煎包位居武汉市生煎榜首,且多年来无可撼动。小摊只有两锅,来的人又多,经常要排长龙。但是只要吃了一口煎包,就会觉得一切都值得了。
?环境:
地点在美食汇聚的万松园,找起来不易,在很深很拐的小巷里,跟着人群和香味走是个不错的选择。
?️服务:
没什么服务 自己排队自己扫码付款 自己夹包子 哈哈哈自助式也挺好的 不用过多废口舌
「煎包」两个人制作,一个人煎包,全部现做现吃。招牌煎包说是煎包,做法更偏向炸,因为油大概在肉包大小的一半。被油浸润的肉包外皮酥脆焦香,内馅充足,新鲜猪肉并不会很碎,尝起来层次丰富。酱料有两种,一种是甜辣酱 ,一种是辣油,两者各有千秋。不得不说这两种酱是阿宝生煎的灵魂,这也是与别家生煎的最大不同之处。热腾腾的肉包沥干油出锅,撒上嫩绿的香葱和小粒白芝麻,好吃又好看。外酥内软,煎包底部偏硬,圆鼓鼓的一个非常可爱。
价格也十分公道 9块钱8个 路过可以尝尝 特地来排队就没什么必要 就还是包子?
武汉 · 阿宝生煎包
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Zgoodmorning
2023-11-21 16:16
武汉游吃喝玩乐之小吃
这条gai上热门小吃店有点多呀,这家也好多人的
环境:
很接地气,看起来就好吃的店
「生烫牛肉粉」
本人本身不太爱吃面、粉类的都觉得不错,粉挺滑嫩的,调料台还能自助小料,加了香菜就更好吃啦
武汉
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JACK妈咪
2020-10-26 00:00
话不多说咬口先
话不多说咬口先,在经历了和“九龙王”大包较量的第三个年头里,袁大头包子铺门口一直保持着排队的人群,九龙王吃新鲜劲,袁大头吃口味毕竟是武汉大包第一名的地位,还是了解武汉人的口味的「鲜肉包」独爱鲜肉包,任何口味都撼动不了鲜肉包在心中的地位.
武汉 · 袁大头包子(解放公园店)
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陈苹果有点甜
2020-07-11 00:00
热干面大赛冠军选手|罗氏热干面
罗氏热干牛肉面馆,之前听说他家都是因为生烫的??名气,来到店铺看到标牌上头写着"武汉市第二届热干面大赛第一名"?,网上一查,是2014年的事情了~
对于第一次来的店,当然要吃他家最拿手的东西了,所以毫无犹豫选了热干面?
?环境:
店铺很小,而且还不能堂食,只能买完之后打包带走或者路边迁就一下。当天去还下?大雨,到处湿漉漉的,这也挡不住他家的高人气,排了半小时才买到一碗热干面
?️服务:
每个人的服务态度都很好,就是速度有点慢。有的人选择生烫,有的人选择?热干面原汤粉,但是加料的只有一个人,下粉的阿姨都不敢太快,因为桌子上都摆满"嗷嗷待哺"的粉面了。
‼️建议生烫和非生烫的由两个人负责,这样就会块很多
「热干面」⭐⭐⭐⭐⭐
我个人很喜欢的那种类型,面条不软不硬,现在很多店因为顾客??????中老年人居多,面条太软了。酱料放的比较多,但是不会很粘稠,芝麻酱很香~再自己适当的加一些萝卜丁?和香葱增加口感~
如果是开在家附近,我会选择?经常来吃,但是一定要早起,不然排队伤神。要是专门来吃一次,倒觉得大可不必了~
—————————♥tips♥—————————
▲人均:?5rmb
▲营业时间:⏰5:30-13:30
▲地址:?汉阳区玫瑰街279号
▲停车:?️路边可以停车,就是要运气好刚好有车位可停
武汉 · 罗氏热干牛肉面馆(玫瑰街总店)
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嘉诚叔叔
2020-06-27 00:00
最贵牛肉粉 最出彩的是牛筋入口胶弹软烂 绝了
他家粉有点像辣条的味道又有点烧烤味反正看个人口味 门口的饼子好吃 推荐他家牛腩喜欢的直接买肉
反正什么不是最贵才是最好 但是最贵总有贵的出彩之处 坐拥万松园多年老字号 ?
武汉 · 万松园金焱牛肉粉大王
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郁闷_7977
2020-11-07 00:00
袁大头包子,吃了十多年了,从一元钱一个,到现在的3元钱一个,位置没变,口味没变,排队依旧~
最初喜欢上是酱肉包子,味正包子大,现在包子变小了,味道依旧~
又增加了许多新品种,粉条包子,腌菜包子,牛肉包子,都还不错哦~
武汉 · 袁大头包子(解放公园店)
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UPenn
2020-05-30 00:00
疫情后的丽华早点依然是许多武昌人的心头好
武汉 · 丽华早点
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NO那年夏天
2020-07-11 00:00
小巷里的网红生煎包|阿宝
今天回家有些晚,路上顺便带了一份阿宝生煎回家当宵夜?
?阿宝家几年前就吃过一次,虽然只是个不起眼的流动摊位,但那时候排队的人就挺多了,毕竟是开在万松园~因为这条街上的美食影响力绝对远超想象。不论藏在哪里,都躲不过武汉人爱吃的嘴巴?
?环境:
就是没有环境的摊位。现在因为小区还未完全解除封锁,都是隔着小区的铁栅栏门购买,再由店主递出来。价格也涨了不少,如今是8️⃣元钱8个包子~买好之后打包带走。
「生煎包」
他家生煎虽然一次做三锅,但出品速度也很慢。出锅后的生煎在小葱和芝麻里滚一下,然后再盛进碗里加一些酱料就可以了[OK]
?生煎包个头不大,趁热吃的话口感会好很多。我打包回家路上不到十分钟,外壳已经不怎么脆了,里面的鲜肉也不是很多,蘸的酱料略咸。依我看就是一份正常而普通的生煎包?
———————?tips ——————
?雪松路中段,金焱牛肉粉隔壁小区
?人均8️⃣元
?️雪松路路边停车位,首小时4️⃣元
?️业时间下午5️⃣点到凌晨一点
武汉 · 阿宝生煎包
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陈苹果有点甜
2020-06-27 00:00
万松园过早之牛肉粉面|王氏华华
超热情的一群武汉嫂子~?
王氏华华是一家开了很久的牛肉?面馆了,疫情关门了俩月终于复工,大家还是搬着板凳在外头吃,这也是武汉过早的一大特色~
?要了一碗牛肉粉一杯绿豆汤?,牛肉软而不烂,汤很浓郁,粉是宽粉而且没有什么胶质,很难得
➡️要先在收银台买单,然后再把票给下粉的阿姨。服务员下粉超利索,味道也很赞~?绿豆汤甜甜的~
?️万松园停车靠运气,虽然路边停车位很多,但是一直都是满满当当,有时候刚好有一辆车走了才能停
大家一起去嗦粉呀~?
武汉 · 王氏华华牛杂店(雪松路店)
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吃了再减减了再
2023-07-03 18:55
多选,武汉还有5条(相对)人少的过早一条街
大家吼,我是武汉三镇到处过早的老土著,吃了再减减了再吃。
武汉的过早一条街有很多。
?汉口片的沈阳路山海关路,兰陵路吉庆街,硚口路仁寿路。
?武昌片的水陆街,大成路,瑞安街,三弓路。
?汉阳片的玫瑰街,五龙路。
这些街道其中有部分已是每日大排长龙,人满为患。炎炎夏日,有朋友问我还有没有(相对)小众一点的选择?
当然有!
⭐
?武昌片四美塘
仅剩的还不怎么网红的过早一条街,四美塘公园旁短短的一条路,有着数十家过早店铺,这里土著含量奇高,口味也均是上乘
代表店铺:多多牛肉粉,傅老三豆皮,双汤馄饨,鹏记热干面,麦香热干面,天声热干面等等
⭐
_
?武昌片黄州街
青山区网红美食街恩施街的旁边,黄州街过早也确实是那个事,其中几家老店颇具人气,地方特色粉面做的也很是地道,值得一来
代表店铺:荣诚川味面馆,周记贵州花溪牛肉粉面,小四川面馆,奇点汤包,池池包子,品品肥肠面,千禧糯米包油条,安仔水饺名师豆皮等等
⭐
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?汉口片武胜西街
我一直认为,硚口区的过早水平冠绝武汉市。以荣西生鲜市场为中心,武胜西街一直保持着原来的样子,老街坊们才是这条街上消费的主力
代表店铺:新口味泡蛋苕粉,面面不忘(热干面),巴婆婆牛肉面,牛把子牛骨头粉,周掌柜襄樊牛肉面等等
⭐
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?汉口片宝善街
硚口区的宝善街至六渡桥一带卧虎藏龙,是武汉老城区中的老城区,也是原先来武汉闯荡的人“打码头”的地方,一直到现在这里的江湖气依旧十足
代表店铺:宝善堂蒸饺,矮子牛杂,鳝鱼糊汤粉,妮妮水饺,星级排条,宝庆面馆,阿宝生煎,四川回味面馆等等
⭐
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?汉阳片西大街青石小区内
在汉阳老街西大街青石小区内,藏着一大片过早区域,过早店铺集中程度高,水平也还可以,每天早上这里人来人往好不热闹
代表店铺:西大街豆皮大王,青石特色鸡冠饺,李记白糖米糕,八仙馄饨,徽州汤包,胡氏热干面,艾记牛肉面等等
⭐
_
对于想体验多种小吃,感受武汉过早文化的朋友来说,选择这些过早一条街无论从心里还是生理上都能来一次大满足。
武汉
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