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  • 卜康没改名 2019-09-29 18:42
    武汉美食攻略|过早吃足一个月不重样什么是武汉❓如果你问我,我可以告诉你:
    【有过早的地方,才叫武汉】
    过早就是方言的吃早饭
    潇洒不羁的我们,可以放弃难得周末睡懒觉?的机会,起得比上班还早只是美滋滋地出门过个早
    ❗武汉本地人告诉你:
    顶饱、便宜、花样多、味道好
    从街边小店到路边小摊,在街角巷弄里
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    1️⃣热干面
    煮了半熟的碱水面,拌上香油在案台上摊凉,开卖时再下锅煮开,捞起后加入酱油麻油芝麻酱萝卜丁等配料,面条筋道,芝麻酱香浓。
    2️⃣豆皮
    对于外地朋友来说,吃热干面容易干渴,能让所有人达成美味一致的就是豆皮了?。糯米加上鸡蛋皮,辅以香菇牛肉豆腐干等在热锅里煎制,汁水浸透,肉香米也香。基本上就没有做得难吃的豆皮,但对于讲究的本地人来说,正宗难寻。
    3️⃣牛肉粉/面
    武汉的牛肉粉主打卤香红油,麻辣重口,在热气中猛嚯一口清香米粉,再大嚼一块卤牛肉,?辣辣的一碗下肚,真是恣意。
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    ?掰指头数数,
    ?粉面有热干面、牛肉面、糊汤粉、腰花面、鳝鱼面、财鱼面……
    ?炸的有面窝、油条、油香、糯米鸡、欢喜坨、鸡.冠饺……
    ?蒸的有汤包、烧梅、小笼包、蒸饺、发糕……
    ?糯米有豆皮、糯米包油条、汽水包、糍粑、米粑粑……
    ?喝的有清酒、蛋酒、糊米酒、豆腐脑、绿豆汤……
    ⭐搭配的花样就更多了:热干面配蛋酒、豆皮配糊米酒、烧梅配花红茶、油饼包烧梅、油条泡糊汤粉、鸡.冠饺蘸牛肉粉……
    光是这些常规的搭配就不胜枚举
    其实说一个月不重样,?我们真的是谦虚了
    你早上得过了这一趟,一天才能算作开始
    过来武汉旅游的朋友,请准备一个256G的胃☝
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    ?过早打卡点:
    ?户部巷(以特色小吃、早餐而闻名,适合游客很热闹):蔡林记的牛肚热干面(连锁店,综合小吃很多),良物华美五彩汤包、徐嫂子糊汤粉
    ?粮道街(武汉苍蝇馆子一条街):天天红油赵师傅热干面的油饼包烧麦,熊太婆原汤水饺,五福生煎
    ?水陆街(不到500m的街道):阿斌三鲜豆皮,张记鲜鱼糊汤粉、特色糯米包油条
    ?长堤街(整条街都好吃):三毛热干面馆的热干面+蛋酒+面窝,汉味馄饨
    ?西马街道社区(渣家路,夜宵更出名):一品香热干面大王的热干面+蛋酒,花子牛肉粉,胖婆炸饺
    ?我想回去过早了
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