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  • 七七爱吃橘子 2020-09-23 00:00
    【武汉】|百年老武汉的地道馄饨—熊太婆水饺早点是反应一个城市对待美食的热爱程度,武汉人对过早的要求和执着是想象不到的,住在汉口的我,为了吃一碗馄饨,来到了武昌粮道街,品一口那热气腾腾的馄饨,让这一整天都是充满活力的??

    ———百年老店的历史———
    熊太婆水饺,从1932至今已经第四代了,承载了几代人的记忆,到现在90多岁的太婆每天还在包着馄饨,秉持着信念,成为粮道街百年的味道?
    店内虽然装修比较新,但是从每一个细节,桌子,板凳,粉面区等都透露着这家店有年岁的,实木的桌椅,翻滚的高汤,热气腾腾的牛肉锅,每一处无不告诉我们,这里的味道始终如一❤️

    ———熊太婆的味道?———
    「原汤水饺」 头牌啦,骨头熬制的汤,鲜美无比,手工擀制的皮与肥瘦相见的肉,绝味的搭配,一口汤汁,一口鲜嫩的水饺,只想说,吃不够啊?????
    「红肉牛肉粉」很出挑的粉,Q弹Q弹的粉,配上卤味全开的汤,很入味筋道的牛肉片,吃粉之前喝一口热乎乎的汤,嗦一口粉,地道
    「小碟卤菜」我们要了一份牛肉,看起来比较平凡的,但是吃起来很惊艳,没有想到味道这么好,进味的同时,肉质并不松散,很有嚼劲...配上馄饨,牛肉粉,太好吃了❗
    「绿豆汤」「冰米酒」每日新鲜的绿豆汤和米酒,早餐必备
    吃爽了,有一丝丝遗憾,没有吃到面窝,好桑心,来晚了?‍?‍
    老武汉的店,店内有一群热情的嫂子,吃的热闹,服务的热情周到,吃的尽兴,还要再来????
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