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奇怪的食客
2020-10-05 00:05
贵阳必打卡-站在贵阳美食链顶端的这条街
继续更新贵阳特色小街系列,护国路离贵阳最老的核心商圈(喷水池-大十字)很近,经年累月,大浪淘沙,孕育了很多本地口碑美食。数量、种类、质量上,都具有想当的代表性。
为方便介绍,将护国路分为三个部分,以都司路高架路为界,前段(蔡家街那头)、后段(甲秀楼方向),以及全林步行街。因篇幅有限,不能详细介绍,单家店攻略请翻看收藏夹。
①护国路前段
1.千鸟居酒屋
2.馥家烧肉酒场
贵阳日料双雄,分别为居酒屋类和日料烧烤类代表性食店。
3.红姐酸汤
来贵州、贵阳,必吃酸汤,本地好吃的酸汤不胜枚举,红姐多年口碑老店,酸汤清爽下饭,个人和朋友最爱。
4.胡子哥酸汤火锅
与红姐不同,主打酸汤牛肉类,品质口碑都很好。不过近年黔诚势头很猛,性价比各方面个人更推荐黔诚。
5.毛辣果
经营虾酸火锅,虾酸为贵州独山县特产,比较重口,喜欢的人估计很喜欢,不喜欢可能完全不接受。
6.牛锅
主要为豆豉类火锅,人气很旺,同样,豆豉属于味道比较重的。
7.眼镜烙锅
老牌贵阳烙锅,出品较稳定。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
②护国路后段
8.花园烧烤
市区各方面很不错的烧烤店,经常排队。
9.李兰英湖南面
湖南并没有湖南面,这个是贵阳的特色面食。味道鲜香,不能吃辣的亲千万不要错过。李兰英和赵三毛家都很好吃。
10.南门口肠旺面
和金牌罗记算得上贵阳肠旺面2 TOP,罗记家只卖早上和中午,晚了没得吃,就在护国路前段一条马路之隔。南门口一天都在卖,每次路过都是一堆人排队。
11.雷家豆腐圆子
贵阳特色小吃,受众挺广的,贵阳小吃基本默认要放鱼腥草,不能吃的亲记得提前给店家讲。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
③全林步行街
12.丁姨妈特色烙锅
必点臭豆腐、洋芋粑
13.销魂炒饭
贵阳蛋炒饭、怪噜饭都很有特色,还有炒二块粑这些也好吃。
14.小慧住家菜
家常小炒,盗汗鸡是招牌。
上、下护国路美食太多了,简直摆不完。
贵阳
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小五郎
2021-06-04 14:37
老凯里酸汤鱼?,进门入口就能看到各大媒体的标签,真的是很出名的,进店以后会发现,很有我都惠州特色,菜品都是贵州的代表,洋芋饭,折耳根,洋芋粑等等等等,都很ok,然后糕粑稀饭比青的好吃,菜品很新鲜,重点是鱼摆摆很新鲜啊,酸汤味道很正宗,是很地道的酸味,果然是酸汤鱼界的翘楚,如果接待外地盆友,这家值得信赖???
贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(省府店)
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小主_4382
2024-02-18 13:30
挺适合买特产的一个市场,价格很实在,里面关门好像比较早,外面也有一圈小店很值得逛逛。
贵阳
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贵州户外徒步
2024-06-11 15:32
建议️从羊皮洞开启夏天的见瀑布之旅
见羊皮洞瀑布的第一眼是震撼,
因为直面瀑布而下的轰隆隆的水声直抵人心,
是说不清的热血和肆意
如果这个夏天决定看看瀑布,
那建议从羊皮洞开始叭???
?周末档期6.15/16
⭐线路信息ℹ️
· 徒步距离:约6km
· 风景特色:休闲徒步+瀑布+自然风光+网红打卡…
· 适宜人群:普通青年户外爱好者(10~50周岁)
· 强度级别:★★☆☆☆
· 活动难度:★★☆☆☆
(如遇下雨则升为★★★)
贵州
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柴三歲minozzice
2023-12-28 19:41
也是有看到有人推荐这个店 说都要来试一试
刚好就在这一条街碰到了这家店肯定要来试一试哈。点了他们家特色「鱼片粉」「肉圆粉」这两份感觉还可以,分量挺多的,吃起来就是酸辣酸辣的感觉。里面的鱼片也是多但是没有什么刺哈!
贵阳
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A林Jolie
2024-03-25 15:42
每次来贵阳必吃的贵阳酸笋已经是第四刷玉珍!对于这些酸辣的口感真的是无法抵抗啊,太美味了。点了17道菜,四个人全部干完。最喜欢吃的是那个炸茄子,那个火候拿捏的刚刚好。我们一下点了四份。如果觉得味道不够重的话,一定要加多加酸加那个木浆子油,哇,那个味道简直了。
贵阳
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Jx_8717
2023-11-07 16:57
来贵阳第一餐
环境比较接地气 天气凉一点比较适合吃这锅 里面太热了 想吃的小吃都没了?? 小锅凉粉和冰浆没有做了 这次就先试试火锅吧
「酥肉」忘记拍了 这是不会出错的小吃啊
「夺夺粉火锅」真心值得一试 酸酸辣辣的 还有蘸料 有折耳根爱好者会特别爱!!
老板人很友善 教我们怎么吃 先煮沸了再把东西丢进去煮 跟平时火锅差不多 锅里有肉沫稍微比较稠 老板说最后再把米饭放进去煮 由于锅底比较重口 我们直接淋在饭上 汤泡饭就已经很好吃了!!实在等不了最后哈哈哈
贵阳
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爱吃肉的摄影师
2024-06-15 21:50
?环境:
很小一间店,坐外面通道上,比较狭窄。
?️服务:
中规中矩,早点来排队,第一波入座的,都等了将近50 分钟才吃到第一盘烤鸡。屁儿都要坐痛…
「烤活鸡」烤的太香了,慢工出细活啊,火候恰到好处,很嫩,外皮一丢丢焦,不像别家的烤的那么黑。
「鸡肾」爆浆,口感很棒。
「烤排骨」一点不柴,也是嫩,肥的部分被烤的油酥油酥的,点赞。
扣了0.5分是这个豆干和臭豆腐。
一是豆干里折耳根比较少,全是海椒面,豆干是那种干豆干,不是那种卤的,要是换成苕皮豆干的卤豆干,那就完美了。
二是这个臭豆腐,是在爱不来,太臭了,跟si老鼠气味一样,和长沙、成都的臭豆腐不是一个级别的臭,这个臭直接乘以10倍,哈哈哈。
贵阳
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Ruby食光
2024-04-07 00:32
?免费的石林公园,很有特点!建议来贵阳玩的小伙伴可以和地质博物馆一起逛,俩地儿离得不远!建议不要错过!
?公园里很多都有典型的喀斯特地貌的体现,有南石林北石林,我也分不清南北反正是都爬了,半路上还碰到一只大鸟,突然张开翅膀扑腾走了,被它吓到的同时也把它吓到了才那么大反应吧…
?开始觉得新奇,后来觉得自己胆子也挺大的,完全没人也挺瘆的~不过我找到了“一线天”,还是挺有意思的,但是没看到化石,来的朋友记得找一下!
?除了很多石林,还有王阳明雕像、草地,还有个小湖,里面有超级多的蝌蚪!(密集恐惧症谨慎)
贵阳
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轻柔豁达哝哝鸟
2024-03-27 00:45
锅底很好吃,辣度很棒,菜品很棒,新鲜,环境
?环境:
装修很不错,有复古风格
?️服务:
一进门服务员就很热情的跟你打招呼,超级推荐还会主动下菜,
贵阳
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玥_4675
2021-05-27 21:34
虾酸是贵州省都匀市独山县的本地特产,虾酸、盐酸、臭酸并称为独山“三酸”,都是做菜的辅料。
虾酸是用晾干的河虾,用淡盐水拌匀,发酵变臭,加入西红柿、红辣椒、姜、蒜、糯米酒、盐等发酵而成。
今天朋友邀约来品尝位于护国路上,第二十一中学对面的“毛辣果”,虾酸牛肉火锅,重口味人士的最爱,有些人受不了这种味道????。虾酸一般用于制作牛肉、肥肠。店家的牛肉火锅刚开始吃觉得味道不够浓郁,臭味不够,但火锅越煮越入味,所以一开始不要嫌弃不够入味,吃到后面正合适,酸甜鲜香,又臭又好吃,店家味道拿捏刚刚好????。吃得热火朝天的时候,来碗冷的素酸汤真是很开胃,又降温。
重口味的朋友可以来挑战一下,值得推荐哦????
贵阳 · 毛辣果虾酸牛肉火锅店(上护国路店)
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大雪子爱美食奶
2024-01-28 21:32
贵阳city walk 太平路好好逛!
饭后走一走!溜到太平路逛一圈?
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贵阳
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Superaber
2024-06-28 16:25
路过经常看到有人排队,所以决定约上吃货朋友尝一尝
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?坐标:
友谊路转虎门巷路口处,后面就是天主教堂
?️停车:???
路边有停车位,临近也有几个地下停车场,不过比较老旧,进出口很窄,对新手不友好哈
⛱️环境:
门店不算大,饭点会在路边上摆几桌
路边摊对环境要求不要太高
而且吃的是铁板烧,本来就是烟火味的美食
?服务:
不得不说一嘴,店里面有一位阿姨的负能量太重,太能抱怨。我们是2点过到店里用餐,正好店里面的员工都在吃午饭,旁边也有一桌客人在吃着,和朋友当时就说“不急,你们吃完再来给我点菜”,然后一位阿姨就端着碗出来,边吃边说“我们刚刚忙完中午才得吃饭”“一天累死了,简直得不到休息”“你们这哈来我们都不得时间备菜,要多等哈”“忙完你们的又要马上忙下午的了,下午人更多更雷人”,点完菜帮我们炒菜的时候也一直再抱怨,内容和之前的差不多。
如果你觉得我到店的时间点影响你的安排,你可以不接待,直接告诉我这会儿吃不了就行。
?菜品:
菜品都比较新鲜,现端上现炒现吃,
味道中规中矩吧,我们几个都是长期吃辣的,都觉得辣椒味道不够,让阿姨加点辣椒,但是阿姨说加辣椒会变咸,不让加?
--------------------------------------
我能理解阿姨一天忙到晚很辛苦,但是我是来品尝美食的,不是当情绪垃圾桶的。
吃出阴影?不想再去第二次
贵阳
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猪妹PSONG_7734
2024-04-13 12:37
简直满意???专门在重庆就收藏好了的~本来还很怕失望,对比了几家连锁店?选的这家。。。因为看环境照片比较有氛围感✨果然没有失望。。。服务体验也很好?店员每个都很热情周到!主动解释各种细节?感受到用心(听我在给朋友说老树没看到~还专门带我去看✨主管能动性很强的阿姨?
灯光打得很好?好喜欢小圆桌。。。最惊喜的除了菜品好好吃(很有吃烧烤的感觉)太入味了⚡️和重庆的辣不是一种类型的~很有滋味?
✨炝锅鱼???好入味~好好吃呀~打底是洋葱?上面又很多葱蒜泥~还有香菜还是什么~包裹一口佐料????太棒了(本来还担心炸过的~怕干?不需要担心哈?
✨香葱牛肉???完全是吃烧烤的感觉~这风味和鱼又有点不同~但是看到也是洋葱?做的佐料铺垫?店员说是干辣椒炒的!太香了~太好吃了?个人口味觉得里面再加一些泡萝卜就更不摆了??
✨肉臊土豆???~炒得真的不错~吃出了精细!从口感到口味都很有收紧的品质?不过里面的肉臊有点冷~感觉还差点融合!但是这盘土豆片确实是炒出了没吃过的那种高度?
✨???红糖糍耙?朋友吃了三个~我一个~还剩下很多!浪费了~量还挺大的~建议出一个半份!适合两个人的?。。。红糖看上去很清~一沾就发现挺浓稠的!不错
入座后每人送一瓶矿泉水?很棒✨?✨如果要第二瓶才收费?这个相当于是餐位费茶水吗~其实我觉得这样挺好的~卫生干净!比很多餐厅倒柠檬水好多了????很赞✨
可惜的是没有点到辣子鸡?下次吧~有机会再来?
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贵阳
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吃货君_226
2021-06-05 22:09
贵州产的杨梅汁,成有王记冰杨梅,在青岩古镇喝到了现熬的,超出预期的好喝!成分表简单:杨梅汁,水,白砂糖。以及没有太甜,饮品之大美德也。 隔着屏幕的凉爽 与夏天超级搭。
贵阳 · 青岩古镇
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彦仪Yanny
2020-10-17 17:53
贵州旅游|贵州游必备APP行程安排‼️
彦仪的最新贵州四日纯自由行攻略来喽!必备省心APP➕行程安排!每个字都是干货!?
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【行程安排?】
Day1⃣️荔波小七孔-Day2⃣️黄果树瀑布-Day3⃣️西江千户苗寨-Day4⃣️黔灵山公园、甲秀楼、贵州省博物馆(新馆)
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【住宿?】
贵阳火车站或中山西路地铁站附近?
火车站交通方便,是机场大巴、景区直达大巴汇集地;附近有二七小吃街。
中山西路离大小十字小吃街近?去市内的景点更方便,距离高铁站乘地铁更近。
我两个地方都住了两天…相对更推荐中山西路地铁站附近✅贵阳火车站飞车党巨多,太吵了❌
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【⚠️必备APP、小程序等⚠️】
?APP“12306”订高铁票?(贵阳北-安顺西、贵阳北-凯里南)
?APP订黄果树大瀑布景区五折门票?140?(一码游贵州上没有黄果树的4折票❌要提前一天订,网上不售当日票)
?APP“携程”订景区直通车,这趟车有讲解(凯里南-千户苗寨)
?APP“滴滴”或“嘀嗒”顺风车(这里拼车方便)
?小程序“一码游贵州”4折订含观光车门票(荔波小七孔、西江千户苗寨)
?公众号“站站通景区直达车”,关注后要至少提前一天联系客服订次日景区大巴?票
?公众号“贵阳市黔灵山公园管理处”,半价购票?现场也方便,带现金✅
?公众号“贵州省博物馆”,免费预约?
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【必备物品?】
雨衣、身份证、现金、充电宝、防蚊虫叮咬物品??
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【详细路线➕时间➕注意事项?】
1⃣️黄果树大瀑布景区?见图2、3.
黄果树瀑布
‼️已出单篇攻略笔记?,最新攻略!必看‼️
2⃣️荔波小七孔风景区?见图4.
荔波小七孔景区
‼️已出单篇防踩雷笔记?,弯路我替你走了‼️
3⃣️西江千户苗寨?见图5.
西江千户苗寨
4⃣️贵阳市内旅游?见图6.
贵州省博物馆 黔灵山公园 甲秀楼
‼️贵州省博物馆,也叫贵州省博物馆新馆,最新攻略笔记?已出,值得一去‼️
黔灵山公园必去!?猴山本山!
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【美食?】
“二七小吃街”、“小十字”,小吃集聚地,不贵多尝尝?吃火锅团购便宜?
贵阳
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Melody_5133
2024-04-16 21:03
在b站种草的一家小店,本来没有打算过来吃,但是去吃烤鸡的路上正好碰见了,就顺路进来打包了一份,没想到超级好吃!!!幸亏没有错过!!!店里特色是板筋盖饭,因为不想吃米饭就点了板筋炒粉,店员提醒说这不是招牌,但是丝毫不影响他的好吃啊!!!非常有锅气,淡淡的辣椒混着板筋一起爆发出香气,真的很好吃,后来准备走了还是忍不住又点了一次他家外卖,炒鸡血也很好吃,下次去贵阳一定要去店里再吃一次!
贵阳
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一口甜范喔
2023-04-02 06:55
余孃脆皮洋芋粑?
她家洋芋粑是我在贵阳最爱的 也是路过必买 真的超级好吃!!一直都是小推摊 走过正新街就会看见 人一直都比较多需要排队 但余孃动作还是很麻溜的 不会等太久!!拿到手记得趁热吃?
地址?正新街中段
时间⏰11:00-19:00
口味?
洋芋粑可以选择加韭菜和不加韭菜 孃孃煎的时候会问 我个人喜欢加韭菜的 她家洋芋粑是猪油煎的 外壳煎得超酥脆 超级香!!一整个洋芋泥很细腻 真正的外脆里糯口感 加韭菜以后会吸收猪油的香气 会有淡淡韭菜的甜味混合着 吃起来口感更丰富
她家蘸料也很丰富 辣椒有不辣和辣的 五香口比较香 还有自己拌的酸萝卜(酸辣口)和拌的折耳根和甜面酱 选择困难证选择都加 配上她家洋芋粑味道绝绝子?
甜范吃法?
两种辣椒面各一勺➕一勺甜面酱➕一勺酸萝卜➕两勺折耳根
她家辣椒属于中偏上的辣度 不能吃辣的要少加一点
贵阳 · 余孃脆皮洋芋粑
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AMSAAK
2024-04-16 18:14
第二次吃贵厨酸汤牛肉。繁华里这家很不错。
味道很地道(不知道道地贵阳人怎么看,不是贵阳人觉得很好,哈哈哈?)
菜品新鲜,品类多。
服务算是比较周到的,来得早坐靠窗,整体体验不错。
环境干净,自助取餐台也很干净方便。
贵阳
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肚子空空_9062
2024-04-09 17:31
?第一次来,幸好有工作人员的耐心讲解,收获非常美好的回忆
提前团购的券,非常划算,周边吃喝玩乐的地方也很多,非常便捷
超级超级好吃?推荐推荐!我爱贵州美食?折耳根Yyds
「烙锅」好吃?激发出食材的香气,配上折耳根蘸水完全抑制不住分泌口水了哈哈哈
「盐菜炒饭」我们点的好像是脆哨炒饭,太香咯,下次还要来吃?
吃的非常满足,食材都很新鲜,可以放心大胆地吃,招牌菜都很推荐!
炒牛肉很嫩,味道也很好,很好吃,下次还会继续点的。
贵阳
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buzzbuzz
2021-03-30 08:44
出租车大哥推荐的辣子鸡
因为回忆起十几年前贵州小伙伴带的辣子鸡,特意问的
是家连锁,说老干妈厂门口这家是总店,最好吃
进门先问了真空包装的事儿,当天炒的辣子鸡,52/斤,一只鸡起卖,5-7斤
豆腐圆子馅料要自己填充,有折耳根,不喜欢的请注意
这个饼,里面夹着青菜辣椒
龙大哥炒饭3/位,加遵义红茶5/位
冰粉很甜
青岩米糕忘记拍照了,绿色的,味道不错
一只鸡打包分两袋
带回家,家里人很喜欢,从热吃到凉
我是觉得堂食热的就没很惊艳
回来后吃凉的倒是觉得不错
贵阳 · 龙大哥风味馆(龙洞堡店一分店)
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我不是萧萧花
2021-05-23 15:07
人山人海:太多太多人了,挤都挤不进去,从点菜到排队真的人太多了。
位置:在一个步行街,停车很不方便
座位:想找到座位都是一件很不容易的事情,人太多了,完全是自己找座位自己端粉
粉:我是只喜欢吃的辣的,但是花溪牛肉粉太好吃,白味还可以这么好吃,总周围的人都吃的干干净净,应该还会再来。
贵阳 · 花溪飞碗牛肉粉(花阁路店)
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老佛爷_4197
2021-06-12 19:40
?环境:
环境还可以吧,在小巷子里面,不太好找哦,排队只有坐门口小板凳。
?️服务:
服务还可以,还提供一次性的围裙,很贴心了。
?口味
贵阳的小伙伴表示酸汤吃的多没啥感觉,但是我觉得好好吃哦,又酸又辣,还有薄荷香味,实在是太下饭了,优秀!
贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)
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scat_7295
2024-03-30 14:39
酸汤土豆?…爱了爱了…来贵阳的小伙伴们真的要去尝一下这种地道的小吃哦。良心推荐,酸酸的酱底还有脆脆的洋芋片,简直不要太爽…)还有别的小吃也可以搭配吃,喜欢吃什么都可以尝一下,苕粉、米粉也推荐的,但是也根据个人口味点。酸汤洋芋片是必点的。麻辣洋芋片也也可以试试,毕竟是鬼扯手
贵阳
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爱玩的饿女子
2024-04-10 15:55
贵阳妹妹带我来吃的,店不大,但是人很多,翻桌率很高。停车不方便,建议绿色出行(我们是停在贵阳壹号)。「叉烧圆子粉」味道还行吧,并没有很惊艳。食材新鲜,我会更喜欢吃他家的糯米饭「贞丰糯米饭」,糯米饭还有配免费的酸菜汤。
贵阳
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躺平玩家
2024-04-06 13:25
贵阳coffee day
中午吃过饭,慕名来到seek seeking,刚开始营业就已经人满为患了,生意是真的很好啊!
「奶咖」选了哥伦比亚日晒塔比,本来是想喝美式的呢,可是老板说这款豆子只能做奶咖,那肯定是有他的原因吧,但又对塔比很有执念,所以点了杯拿铁,等了挺久,240ml,不太够喝,味道还不错,豆子的风味稍微被悦鲜活盖住了,个人还是不太喜欢悦鲜活做的奶咖,奶味太浓,豆子的风味表现还是可以的。
店不大,但能选的豆子不少呢,希望这种接地气的社区咖啡可以保持品控和初心越做越优秀。
贵阳
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经常都饿
2024-01-02 15:28
贵阳朋友推荐的烤肉,从喷水池走过来大概20分钟的样子,一家不起眼的老房子
上菜很快,酱爆肉太符合我口味了,蘸水对我这个重庆人来说都觉得有点辣,但是是好吃的,并且很解腻,麻辣的真的好辣,贵阳人民都这么能吃辣的吗
土豆和韭菜都是用的酱爆肉的酱烤的,辣椒面也巨香,贵阳消费真的低,还喝了两瓶酒才60多块钱
贵阳
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yumi_2567
2024-02-06 14:32
一走到那条美食街!
就看到排队的一长条……
仔细一看在一个小摊头有个糍粑
喜欢糯叽叽的东西!所以就排一下吧
是外脆里糯的配置!选了一个甜的一个咸的!都说咸的好吃!但是我还是喜欢甜的!糍粑咸的总归有点奇怪!
但是吃下了不是我爱的菜!比较薄!糯叽叽的部分不是很多!所以觉得比较一般吧!如果排队不多的话可以去试一试
贵阳
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爱吃爱玩_1486
2024-04-15 21:31
整体来说,我觉得味道还不错,还可以的。。
坐标位置就是在陕西路和黔灵路的中间岔路口的位置,就是以前陕西路板筋盖饭老摊子的对面。
特别喜欢他们家的这个干料碟,味道很香很辣,味道非常的足。活油蘸碟味道也不错,里面的小黄豆挺好吃也很入味。
这个锅如果油放太多的话,还是有一点危险,所以烤的时候烙锅少放一点油,因为本身菜里面也会自带出一些油,像什么鸡皮呀,五花这些都会有油再溢出来,所以最开始弄菜的时候就少放一点油吧
?环境:
环境不错的,挺干净的,很整洁
?️服务:
服务不错,挺好的
贵阳
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积雨云_950
2024-04-12 04:24
两年前来旅游的时候,民宿楼下新开的一家烙锅。故地重游看到了熟悉的店,不免让人觉得喜悦。虽然自己是一个人来了店家也丝毫没有忽视
「特色蘸料」真的是体会到了沾什么都好吃的感觉「牛肉」很嫩「鸡翅」不容易熟建议煎一下再上锅
贵阳
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肥鱼鱼_9824
2024-03-09 17:26
晚上玩完回来有点饿了又怕睡不着,搜了一家评分还可以的店子打算吃个夜宵。我刚来的时候,还以为贵阳没有夜生活,好家伙,原来都是在这条街上?
本来想左手一杯咖啡,右手一碗牛肉面,没想到店员说晚上就没有咖啡了,有点可惜。
这碗醒酒面还挺好吃的(虽然我们没喝酒),烤肉味道也还行,但是上菜间隔太久了。
不过觉得这家店还是比较适合聊天+喝两杯,就我和我老公两个人在认真吃着宵夜,有点怪的。
吃完我们就买单走了,上菜太慢了就没有加单,吃得不是很过瘾。
贵阳
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