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  • lucky兮兮 2020-10-07 00:00
    杭州必吃餐厅:荣先森·闽南菜杭州必吃餐厅打卡:荣先森·闽南菜

    国庆黄金周,17点多到店,不用等位,19点左右吃完外面已经排起了长队,人气还是很旺的。

    ?环境:
    整个餐厅以蓝色调为主,装修没有特别惊艳的地方,厨房是开放式的,入口处右手边就是,让人从心底吃的安心。

    ?️服务:
    和西贝一样,有“上菜超时送菜”承诺,时间是28分钟。用餐高峰期,服务员一人要照看多桌,基本服务都是全的。

    ?菜品:
    闽南菜系整体偏甜口。

    「闽南姜母鸭」
    很好吃,香,多余的油脂已经被煎了出来,不油腻。

    「古早味炸芋枣」
    我一个不吃芋头的人,都爱上了。处理的很细腻,芋头的味道很淡。

    「小时候的沙茶肉串」
    肉很嫩。

    「古法鲜黄花鱼汤」
    汤汁还蛮好喝的,比较浓,鱼肉的量不是很多。

    「地道白灼东山小管」
    很鲜嫩。

    「闽南传统沙茶锅」
    量很多,且配料丰富,鸭血、大肠、豆腐、生菜等都有,里面的肉很嫩,好吃。
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