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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
上海
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以下榜单推荐
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司?九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃?!
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fairydolly
2021-03-28 21:53
?环境:
很难想象开在这个?里,这个楼真的,破破的让人不禁想问怎么还没倒闭哈哈哈!
?️服务:
服务真的相当的体贴周到温柔耐心0缺点我还能说什么呢?
「酒蒸鲍鱼」这个菜不是第一个上的,但是是我第一个惊艳的,拌饭真的…绝绝子,暴风哭泣
「寿喜烧」牛肉很嫩,品质跟上乘,而且保留?牛肉的味道,不会太腥,恰到好处
「当季刺身拼盘」刺身拼盘里的金枪鱼最爱,油脂丰富入口即化,是幸福的味道没错了
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」奇妙的体验,匮乏的只剩下好吃这个形容词了?
「寿司八贯」神仙体验的高潮,每一贯从制作到入口都是一次艺术之路,一贯比一贯惊艳,迷人之处必须亲自来体验~
收尾的甜品会把你带回人间(意思甜品很一般哈哈哈)?
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大大Fay
2021-05-17 11:11
三月的某一天打的电话直接问中午订到哪天了,交流后订在五月中的某一天,所以基本是等了两个月,可能晚上要等更久。
7道前菜➕7贯?
具体名字不记得了,都挺好吃的,基本这些吃完我也饱了,但是男生可能会不够吃,如果有想要加的?,只要食材够的情况下,可以再加~
当天碰到两个蛮有意思的情况,分别来了两个食客,一男一女,都是没有预约的,照理应该是吃不到的。但是男食客态度非常诚恳,说自己可以等,随便给他加个位子或者有人没来他补上都行,言辞恳切,后来店员跟他说大概十二点半看如果可以就打电话给他,他非常感谢。过了一会儿来了个女食客,进来就说一位,店员说没有预约没有位子,她就咄咄逼人,说你们这个怎么定位子啊,也不说说清楚的,我就纳了闷了,点评上电话都有呀,然后就态度很差的在那抱怨,最后还是被请走了。
或许是店家真的没有多余的食材接待这位女食客了,但到哪都客气得说话和商量总归是没错的,多点机会?
?️商场楼下,非常方便,南京路步行街这种地方,10块一小时,太良心了,问店家要小票还能免两个小时哦~
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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樱星天翼
2021-03-27 06:09
打卡超高性价比的omakasa,预定太难了~[调皮]
久仰大名的一家店,被人种草了很久,从去年就一直想来打卡,这次终于来啦~[鼓掌]
?环境:
地方是真的小,在恒基名人的五楼,店门挺小的,进门就是10个板前位,还有两个包间,浓浓日式风,精致而温馨~
「酒蒸鲍鱼配肝酱」很喜欢,鲍鱼很嫩,酱汁搭配契合,拌饭很优秀~
「松叶蟹肉佐土佐冻」吃上了酸酸甜甜、冰冰凉凉的,蟹肉很细腻,口感很清爽~
「a5和牛寿喜烧」牛肉很嫩,搭配生鸡蛋液和寿喜酱汁,入口滑爽,第一次尝试这样的吃法~
「当季刺身拼盘」主厨亲自料理,食材新鲜,三种刺身吃起来有层次感~
「绍兴花雕酒渍牡丹虾」第一道菜,口感清爽,入口就很喜欢~
「寿司八贯」吃的超级饱,每种寿司口感都不太一样,印象比较深的是赤贝寿司、鲛鲽鱼寿司、金枪鱼刺身寿司,各有特色~
「玉子烧」和印象中不一样,像一块很厚实的鸡蛋糕,味道相当一般~
「牛奶布丁」也比较普通
?️服务:
服务热情,加水清理餐具都很积极,板前位的优势就是看着主厨亲自料理,挺有乐趣的,订位相当困难,过好年大年初七订的位子,3月中下旬才吃到,原本当场想帮闺蜜订5月底的位子,没想到已经没有啦~?
总体来说,还是值得一试的,据说是上海性价比最高的,现在据说已经涨价100了,不过还是值回票价啦,板前位还是很优秀的,边看制作过程边享受美食,多谢款待~[加油]
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mcuwinner
2021-05-15 12:29
上海入門級OMAKASE,在類似店都大幾百上千元一套的上海日料界,這家只賣晚市398一位真是良心價啦。
需要提前預定,我提前大約兩個星期覓得了一個一人位,因為也就坐到了板前C位,可以直接看師傅料理,不大的店裡也只有十幾席板前和兩個包廂。
五點五十落座,等了一段時間到六點十幾分人到齊開席,先上酒餚:
牡丹蝦海膽醬:醬很鮮蝦也很嫩,很用心的添加了不少配料。
青海苔蒸蛋:蛋融入了十足的鮮味,海苔的原汁原味淋漓盡致。
壽司三品:赤貝很有彈性而金槍魚的厚實口感吃得出來用料的上乘。
鮟鱇魚肝最中餅:相對一般般,做法很新穎,但冰激凌蛋筒似的脆皮其實在我雷區裡,而內容物微熱卻仍有一些些腥跟脆皮不是很搭。
酒蒸鮑魚:鮑魚很少一點點,烹飪的用心程度卻不言而喻,很有嚼勁但不硬,醬也是特調過的拌進去一小口米飯,甚是鮮美。
烤喉黑魚:魚肉緊實,咬在口裡質感有形似東星斑一類高檔魚材之感,烤灼痕跡其實不明顯都顯現在魚皮表面而燒烤佐料只給魚肉帶來一點點微鹹,不知是刻意為之還是怎麼滴,蘿蔔泥跟小青檸點綴倒是恰到好處。
醋拌蟹肉:蟹絲很碎而且上面有凝凍,可以說是口感豐富不過醋酸路仍然刺激了一下我甚是不愛醋的味蕾。
壽司一共七貫但由於當日沒有玉子燒所以最後又加了一貫握壽司,比較喜歡的有金槍魚大腹:著實很厚重的口感,以及鮮鰻:熱乎乎的鰻魚蓋著壽司米飯,享受著鰻魚出色的嫩滑口感與鮮香。壽司米飯團的大小我覺得是適中的,芥末塗抹量並不算多,不過以上都可調,吃完第一貫壽司後師傅也會詢問的。
最後是味增湯,和傳統的海帶豆腐什麼不一樣,這碗放了蛤蜊和筍片,非常清爽,能解解幾貫壽司留下的油膩。甜品是個相對平常的小布丁。
一餐吃下來覺得還是非常滿足,量適中也不會撐著,但也基本管飽(不飽的話也可以加餐),食材至少都很新鮮,雖說肯定遠不及頂尖臻選,從我的角度來看這個價位這樣的用料屬於性價比很高了。
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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Agnes是男神粉
2021-04-22 17:53
~真·五星好评~
这家真是魔都性价比最高的寿司店了,因为他的价格、口味和完整度,简直是我最近吃到最最惊喜的一家店了。
中午套餐398、晚上498,一个让人疑惑的价格,觉得老板赚不了多少钱,吃完一顿就想预定下一顿,听说晚上已经订到八月份了……
从前菜开始就很精彩,鲜、嫩贯穿主线。具体因为菜单估计大家吃的时候都有所不同,就不一一介绍了。让我印象深刻的是「酒蒸鲍鱼配肝酱」,很少有点把刻板的鲍鱼都能做那么好吃。还有甲鱼蒸蛋,这是我自天吉以来第二次吃到甲鱼入日料,觉得很鲜美呢!
寿司是经典,觉得造型都美,从第一贯到最后一贯让人惊艳,连我不爱吃的「小竹荚寿司」都做的毫无腥味,赞爆了。
这家店我只会用太好吃了、太好吃了来形容了,其他词穷,而且还是这价格,太难得!
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吃货镇
2023-11-26 18:59
最近又来了次鮨青,算是尝尝秋季菜单。总的来说在换食材后部分选品味道不如过往,海胆选的比较一言难尽。不过499的价格在魔都依然算是同类里性价比较高的选择。
开场安康鱼肝发挥稳定,生筋子蒸蛋鲜甜滑嫩,不错。刺身部分给了枪乌贼,蓝鳍中腹及青花鱼,中规中矩(想起了某马黑标店开鱼买的蓝鳍中腹180g 110块钱,还是性价比高的)
下面几道小菜,黑松露和牛寿喜烧,肉不错,就是上来时有点凉了,影响了口感。酒蒸鲍鱼配肝酱,鮨青常驻选手,味道一如既往,肝酱配醋饭还是好吃的。炸物的蟹肉春卷就很一般了,皮厚内里蟹肉薄薄一层,无甚滋味。最后是个水蕴粗甜虾海胆,海胆可能是这次最让人失望的部分了,腥味明显,鲜甜不足,是个败笔
寿司八贯,整体还行,醋饭酸味是比较合我口的,米粒偏软了些。给了一贯大腹,小竹荚和马友鱼两贯印象比较深。问题是又上了一贯海胆牡丹虾,然后又吃了一次不太行的海胆…
甜品是个牛奶布丁,还行
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骨头痒火锅王
2021-05-07 03:03
最近omakase是越来越火了,找时间拔草了这家入门级板前料理,据说也是上海目前性价比最高的omakase了,门面很简约,有种“大隐于市”的感觉
开始前会询问是否有忌口,会根据每个人的情况对菜品做微调,整体水准都在线,挑几个印象比较深刻的说说
?A5和牛寿喜烧,牛肉煮到半熟,搭配生鸡蛋液和寿喜汁,入口爽滑,超级有层次感
甘鲷立鲮烧,鱼鳞被炸的超级脆,蘸一点点盐提鲜就可
?寿司七贯?食材都很新鲜,印象比较深的是赤贝和大脂,赤贝爽脆Q弹,大脂的油脂分布均匀口感绝佳!
?最惊艳的是酒蒸鲍鱼配鲍鱼肝酱,鲍鱼大而Q弹,用鲍鱼熬制出来的鲍鱼肝酱鲜的不要不要的,贴心的配了一小口米饭,用米饭沾肝酱真的绝了,结果就是酱被刮的干干净净,碗都不用洗了hhhh
在动辄4位数的日料界,鮨青omakase性价比之王可以说是实至名归!可以二刷!
?Tips:
需要提前1-2月预约,直接过去是没位置哒
店名:鮨青
地址:南京东路300号恒基名人购物中心五楼516
价格:398/套餐 (我们是2月去的,近期涨价了,但是餐品也升级了,可以尝试下)
魔都探店 | 上海美食 | 上海日料 | 性价比餐厅 |
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ZHOUZHOU_1161
2023-10-01 12:09
张爱玲故居|秋日Citywalk|康定东路
静安段的苏州河畔,有一条非常美的小马路——康定东路。在康定东路上有着好几栋石库门里弄和文保建筑。走进细看还发现了张爱玲和李鸿章的历史往事。
逛完康定东路可以去苏州河畔的裕通面粉厂里来一杯小蓝瓶咖啡☕️。又是一个有故事的上海老建筑。
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小刘爱酒店Cl
2021-06-08 22:38
和平饭店|上海最被低估的顶级酒店
和平饭店的历史就不好意思讲了,讲不好是对这座远东贵妇的侮辱?
莫约20年前我第一次来上海,还是参加旅行团的年代,导游激情洋溢地说着这座酒店多么多么威风,九国套房是多么多么传奇。心生向往但是没有机会一探究竟,只能从外滩的大门窥视,一座金箔牡丹屏风挡在走廊中间,勉强看到中庭人来人往,灯光昏暗却依旧流光溢彩。这是我对高级感的一次新认识。
终于有机会进去内部,酒店已然完成了彻底的翻新,归于#费尔蒙 Fairmont #旗下。被满眼Art Deco的细节深深震撼,在中庭被因翻新而重见天日的八角琉璃顶摄走了魂。
后有幸在龙凤厅和美国友人的爸妈吃午餐,华裔老夫妇感慨地说道在混乱的年代举家远走他乡,父亲一直希望能再见上海老家的亲戚。数十年后夫妇带着父辈的遗愿第一次回来中国,就是住在和平饭店。这里承载着一代代人的情感,喜悦和哀思交杂。
也跟着销售逛遍酒店,热情的总监滔滔不绝地介绍每一处设计的巧思,每个空间发生过的故事,让我如痴如醉,深感这家酒店是传奇中的传奇,上海中的上海。
然而我始终遗憾,在朋友圈中,还是工作中和顾客沟通,大家很少再把和平饭店列入下榻的选择名单中。外滩区域各式奢华酒店都备受客户欢迎,唯独和平饭店少人问津。
是宣传不到位?体验不在线?翻新后的客房确实略显老气和乏味,甚至可以说是粗糙,失去了时间打磨的精致感。九国套房看了日本套,也是过于现代(但放在今天也过时了)有点不伦不类。西餐厅没名气,茶舞会在上海下午茶大战中也没有出圈;唯有龙凤厅的老克勒服务员、老爵士乐团的爷叔们风采依旧…
我想酒店应该好好思考一下
上海 · 上海和平饭店
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请叫我苏小黎
2023-03-09 14:46
上海人民广场玉兰花开啦!
人民广场的白玉兰花开啦,在附近上班的朋友们可以中午去走走,吸收一下春日美景。现在花瓣有点开始落了,估计还能支撑一周左右,冲?
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天天睡好觉发财版
2023-11-02 15:02
陆家嘴三件套-附拍照位置
三件套晴天拍照真的很出片
蓝天白云一点滤镜都不用加
陆家嘴地铁6号口出来后往三件套方向走就行
我这三张的位置大概是在第二个花坛(记不清第几个了可以拍两张找位置)
然后人站在手指头指的黑砖位置
相机放相机贴纸位置
打开后摄像开广角放地上定时就可以啦
第三张是站到花坛上去了
前面一点的位置也能拍的就是人比较多
小细节:拍照的时候人一定要往前倾,大概45度左右,一定要低头收下巴
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帕小赫
2023-11-21 16:55
路过上海这个地铁站一定要下车!!
又一期上海地铁站?攻略新鲜出炉!
想知道上海哪站地铁下车zui好玩?看这里!
?陕西南路站7号口出
导航到?EAUCAFE(永康路店),就是永康路一条街
好玩好吃好拍的小店还是挺多的
很多店都可以坐在室外晒太阳吃美食
?建议大家只逛半天就够了
因为现在永康路好像没有以前那么繁华了
有几个小店已经不在或者关门了,不知道是什么原因,但是单纯的去坐坐发发呆,看街边人来人往还是不错的,而且很多店已经有了圣诞装置?还有圣诞花束?氛围感也是很足!
具体的详细打卡店会打在?
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还能吃亿口
2024-05-17 11:05
怒探上海1️⃣3️⃣家甜品店 特种兵看过来
?三天逛完家上海1️⃣3️⃣家甜品店
每一天的都离得近(括号里是每家必吃)
Day1️⃣(愚园路和静安寺附近)
?Drunk Baker(香蕉巧克力磅蛋糕 国王饼)
?Pain Chuad(开心果泡芙)
?BasdBan(感觉都好吃三明治 黑松露那个也必吃)
?SKAMA(蛋糕卷)
Day2️⃣(新天地附近)
?Pie Bird(椰子 黑芝麻 巧克力)
?贝果博物馆(黄油红豆贝果?)
?PaoPao(去的晚没吃到很火的 大家可以搜一下)
?Our Bakery(中规中矩)
Day3️⃣(地方比较散 我就按时间顺序排了)
?Papito(香蕉巧克力可丽饼)
?Paper Stone(抹茶可颂 海苔肉松卷)
?gluglu(忘记名字了 图片里的都好吃)
?CookieYak(应该都不踩雷 夹心是gelato)
?BUTTER%(抹茶大饼 前提是你必须是抹茶爱好者 还有就是那个伯爵红茶蛋糕卷比较健康 甜味很淡 我不是很喜欢
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Doria生活笔记
2024-06-22 21:36
夏季去迪士尼带些什么呢?附清单
炎炎夏日去迪士尼乐园要带些什么呢?
?为必带,▪️其他的根据个人情况携带
???身份证必带!???
☑️穿搭类:
?防晒帽,最好带有防风绳,不容易掉。
▪️米奇发箍,凹造型必备。
▪️速干衣、裤,出汗了易干不闷汗,建议浅色为主。
▪️美丽奴羊毛袜,底部毛圈暴走一天不累脚,出汗不发臭。
▪️徒步鞋,舒适的鞋子太重要了,一天2万+步数起!
▪️徒步包,重量转移,减轻负担。
☑️防晒、防蚊类:
?防蚊液,一天几乎都在户外,特别是夜晚时必备。
?走珠止痒露,万一有个蚊叮虫咬可以立刻得到缓解。
?防晒霜,夏季阳光强烈,建议每隔3小时补涂一次。
?可折叠墨镜,保护眼睛避免阳光照射,可折叠易收纳。
▪️万能面巾,防晒防蚊,保护脸部颈部。
?一次性雨衣,雷鸣山漂流可使用。
?超轻折叠伞,夏季突发雷雨时备用。
☑️随身防护类:
?自带线的充电宝,园内太大,寻找非常麻烦。
?手持电扇,排队的时候人挤人,有一个电扇真的太美好了。
▪️蓝牙耳机,迪士尼位于郊区,路上的时间较长,带着可以听听音乐。
?迷你纸手帕,擦汗擦手,方便携带。
?单片酒精湿巾,消毒杀菌,吃东西前必备。
?迷你纯水湿巾,擦汗防粘,方便携带。
▪️走珠清凉露,滚一滚,瞬间清凉舒爽。
▪️创口贴,万一擦破了皮可急救一下,还能护脚跟。
▪️?,看个人情况携带,这款属于夏季超薄版,不会太闷。
☑️零食补给类:
?运动水壶:运动水壶的自重很轻,有效减少负重,园内设有直饮水。
?小包装零食:建议带小包装的,一次性吃完,大包装的保存会比较麻烦。
☑️日常随身类:
▪️细滑牙线,这款很细很方便,餐后必备。
▪️吸油膜,我习惯先吸油再补妆,这样比较清爽。
?唇露,颜色清透温柔,随时补妆。
▪️Q香,清新柑橘调,没有脂粉味。
▪️润唇霜,我属于干唇星人,这款主打修护滋润。
?气垫,下午补个妆,控油持妆效果不错。
▪️收纳包,材质防泼水,小大适合日常携带。
上海
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见过玲娜贝儿版
2024-04-30 17:26
一次拿下!二十分钟玲娜贝儿互动攻略
?入园日期:4.25 周四
提前7天购买了早享卡
时间线:
▪️4:15起床化妆
⚠️【其实可以带化妆品去在排队的时候化妆,但是我们不想带着东西玩一天就还是弄好了再出门】
▪️5:30分坐车从酒店出发,大概5:45左右下车。
▪️5:50步行至地铁4号口,6:15分找到提前联系好的行李寄存与大脸包租赁的小哥。
▪️6:30开始进入排队等待安检
▪️7:15左右开始放人通过安检。(我们这个时候是排了一个拐弯)
‼️【大家千万不要看到有很多人都买了早享卡,很多人在排队就觉得很难排到,其实也不是每一个早享的人都去看贝儿,所以我们还是机会大大的!】‼️
▪️7:15开门,7:20左右入园,按照攻路一直往右边跑到狐狸洞,大概7:25左右到达丰盛堂,人不多,排在了E区。(中途还出来领了生日徽章)‼️‼️【非常建议大家先到丰盛堂排队再去干点别的】
⚠️⚠️如果有同行的朋友,一定要等齐人才能进去排队噢
▪️开始排队等贝儿8:30上班。
??8:50就轮上了第一波贝儿互动,九点结束离开丰盛堂前往疯狂动物城??
??排队时间7:25-8:50,总共时长仅一个半小时
?本人见贝儿任务:
1️⃣准备好一个签字本和签字笔给贝儿签名
【我是在pdd买的b5素描本,大本子的签起来真的超有质感!笔买的是STA,开盖即写,超级方便】
2️⃣全程录像【我是和朋友一起去的,所以录了两个视角】至今都在回味
3️⃣和贝儿互动说话、抱抱贴贴【带了生日徽章,贝儿还拉着我跳舞?,还有亲亲?♀️,再其次为贝儿沦陷?】
4️⃣拿自己手机和贝儿自拍?(推荐录像模式,同第二条)
4️⃣可以自备拍立得请饲养员小姐姐帮拍
5️⃣也可以请在场的乐拍通小哥哥帮拍?【我们拼了乐拍通,48r一个人,没有限制张数,酷酷一顿狂拍】
▪️P9是路线,大家可按截图保存app的路线图,因为感觉app有bug,后台很容易自动关闭,每次开都要从新选
最后,贝儿得手好软,贝儿本贝真的超可爱,朋友当场入坑。大家也不用怕不会互动,因为贝儿真的超会!已经在期待下一次与贝儿的见面了??
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Lucky食光探险家
2024-01-19 11:16
武康路美食攻略|保姆级教程
想要在网红餐厅的人山人海中,
寻找一处安静惬意的老上海风特色小店吗
今天就跟着我来一场武康路上的舌尖之旅,
在低调小资的老洋房里,找寻属于我们的美食秘境!
【双喜老铺】-广式甜点
双喜老铺是正宗的广式糖水铺,讲真样样都好吃!店面环境也很低调古朴,除了糖水还有很多广式小食!就在武康大楼旁边,来着点一碗姜撞奶、双皮奶、咖喱鱼蛋都是不错的哦
【老麦咖啡】-网红咖啡
扬名已久的“网红”品牌,老麦咖啡馆凭着一种法式文艺复古风,这家咖啡馆坐落在武康大楼1层,装修风格很有上世纪欧洲小酒馆的感觉,店内很多家具也都是老板从欧洲淘来~再听着店内的布鲁斯音乐,有一种穿越的错觉~
【%ARABICA咖啡】-网红咖啡
武康庭里面的这家店比较小巧,整体空间不大。人气旺的网红店。布满了绿植���,绿墙配上白色显眼的%,感觉不错,风格清新文艺。
【东欣酒家】-本帮菜
魔都的宝藏本帮菜饭店,感受上海的烟火气。本帮江浙菜,特色菜有特色烤肉,炝鲈鱼,牛腩锅仔,风味鱼等。
【花马天堂云南菜】-云南菜
走进餐厅,仿佛走进了另一个国度
深红色的主基调,昏暗的灯光,随处可见的佛像,
还有拨动人心的靡靡之音。
云南菜蛮精致,大部分的菜都配红红绿绿的蘸酱,酸、辣为特色。
【Luneurs】-网红冰淇淋
号称“魔都冰淇淋Tian花板”的Luneurs,细腻的冰淇淋与酥脆的焦糖饼干碎划过舌尖,两种口感的碰撞从味觉传来,让你嘴角都不自觉上扬。焦糖与海盐、甜与咸的反差口味,潮妹儿完全被惊艳到了,不愧是YYDS的存在!
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羊咩咩_4585
2021-05-10 00:00
酒店位置很好,离各大景点都不远,门口不远就有地铁?和公交,旁边就有两个超市,一个公园。
?
酒店工作人员很热情周到,还给升级了豪华双床房,晚上回来没带房卡,工作人员主动帮忙刷卡进电梯,超级贴心。
?
酒店准备了自助早餐,68一位,餐食品种丰富,可以满足不同人的需要,喝杯咖啡☕️玩玩会桌游,惬意自在。
?
酒店房间非常干净,酒店还给准备了小食和咖啡还有茶?,卫生间的洗护用品看着也很高级,从小细节就能看出酒店的用心,下回来上海还会选择这家店,感觉宾至如归,温馨舒适。
虽然就住了一宿,酒店工作人员一点没有差别对待,还是热情周到,不愧为必住榜,名副其实
上海 · 康铂酒店(上海外滩店)
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不爱夏天的小谢
2020-09-14 17:46
上海观光巴士|不要再踩坑了(避雷篇)
搜了一轮上海观光车攻略
我以为我发现了宝藏
•直接在大众DP上购买春秋都市观光巴士?40/人
这是错误的❌
现在观光线都是带篷双层巴士了
工作人员说在外滩会有敞篷车-可能几辆中会有一辆
结果我苦苦等待了1⃣️h/第二天还不死心又去等
完全就没有‼️
❌大家一定不要跟我一样这样去买票了/血泪?
☑️现在想坐春秋观光巴士要这样买:
➡️白天坐可以在外滩站点买票直接上车♦️不是任意上下车?只有一圈?80rmb/人晚上在南京步行街I❤️上海那路口?50rmb/人
反正春秋都市观光就很垃圾
⚠️建议大家买TOURBUS另一家/无论哪一条线都是敞篷双层车?100rmb/人|车也超级多-不限次数↕️
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Sarahx_6365
2023-10-20 22:43
迪士尼会惩罚每一个不爱走路的女人
10.17(工作日)暴走3w步的一天
怒刷10个项目+2场演出+2场巡游
?推荐项目:
1⃣️飞跃地平线(早享第一个冲,不用排队)
2⃣️小矮人矿山车(一点点失重,会有点晕)
3⃣️加勒比海盗(晚上不用排队,置景巨棒!)
4⃣️创极速光轮(晕车的人慎玩!非常晕!)
5⃣️雷鸣山漂流(有点晕,要穿雨衣!腿有概率会湿!但不用护头,因为水从下面溅进来)
6⃣️喷气背包飞行器(?️失重,可以自己调节飞行高度,高处视野好,排队比较快)
7⃣️旋转蜜罐(适合情侣拍照,但时间挺短的)
?推荐演出:
1⃣️米奇童话书(舞美很棒,需要预约)
2⃣️风暴来临(必看!!超级推荐!!!在等候大厅就会开始表演,做人物介绍(这段表演要站着看),大概过10分钟左右进场,后面会有特技表演,下次准备去抢第一排互动位?
?Tips
1⃣️建议精简行李,可以用水袋代替水瓶,因为里面可以接免费的饮用水;不用带太多吃的,因为可以出园去迪士尼小镇吃,那边选择很多,价格稍贵一些但还可以接受(迪士尼小镇里的喜茶居然是正常价格还让我蛮惊讶的)
2⃣️早享卡很香!实测常规日从7:15入园到8:15正常开园可以玩3-4个大项目(飞跃地平线+小矮人矿山车+加勒比海盗+创极速光轮),而且所有项目直到9点左右的排队时间都不算长,基本在10-15分钟左右。
3⃣️如果天气好的话,建议下午4点左右去城堡前面拍照,因为上午阳光直射有点刺眼。
4⃣️晚上有两场万圣节巡游,可以看第一场,然后在第二场的时候去玩项目,大部分不用排队(旋转木马除外,这是晚上最热门的项目)
5⃣️如果要拍烟花一定早点去占位置,要不然就走远一点找视野好的地方看,别挤进去了,提前将近半小时去都只能站在比较后面的位置,人和手机被挡的死死的,毫无参与感??
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Super奈
2023-08-25 16:35
冲上云霄️上海虹桥追飞机攻略
一直想去虹桥机场追飞机。
这个夏天终于成功!
?南石桥路与天山西路交叉口
-
【追飞机攻略】
1⃣️看天气:当然晴天更好看,如果有云会更好。
2⃣️看风向:飞机逆风降落,这个点机场的北边,所以风向一定得是南风、东南风或西南风。
3⃣️看降落频率:飞常准app看虹桥机场降落航班频率,一般中午或傍晚降落飞机多。
-
【一些tips】
✈️具体的位置可以看最后一张图。
✈️在网里有一排黄色的架子,那个就是飞机降落的提示带,走到那就不会错了。
开启连拍一起追飞机吧~
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番友_12213
2024-07-30 20:42
超详细|崇明岛一日游出行攻略
1️⃣️早上7:30出发,前往五洲大道2号口,坐申崇六线(?18元/人)
⏰8:30出发-10:43抵达南门水陆换乘中心,可以上个厕所,买点水,这里水正常价格。
2️⃣要要吃农家乐(?人均55元)
团了两人餐,不同等级会员还送不同的菜,pick白水鱼、排条和崇明糕,很好吃。吃撑了也没吃完,12点左右再次出发。
3️⃣东平国家森林公园(1.5h-2h)
?门票:现场买68/位,提前一天在去哪儿/携程/美团等app上订票,50+拿下,刷二维码进园。
?交通:和朋友两人刚吃好饭有点饭晕,租电瓶车绕外围一圈不到90分钟。车速很安全?,押金300,扫码取/还车,80/h,超过一小时按分钟计费。人不多,可以做到随走随停。
?️路线:(和南线大抵重合)歼6飞机-童话王国-荷园站-杉林细雨-紫藤长廊-孔雀园-起点(1号门)交通中心还车-出园至游客中心休息/充电/接水/上厕所。
看了网上的攻略,身临其境体会到森林深处确实比外面凉快很多,空气也很清新,还有阵阵微风和淡淡的植物清香,沿途还有音乐广播,不吵人很悦耳,真想直接随地大小睡。
ps:孔雀放飞(免费)每日两次,10:30和14:00,时长约15分钟,要把握好时间。
园内自助售卖较贵,可以进园之前去游客中心接水,环境很不错,冷气十足,厕所也很干净,支持插头和usb接口充电?。
4️⃣丁坝(中华鲟梦园)
一直沿着堤坝直走,会经过很多个可以抓?️的滩涂,亲眼见证很多人不用诱饵,两个瑞幸的空杯一盖就把螃蟹抓紧来啦,很有趣。可以遛娃,基本人手一大桶,也可以在小商贩那里购买工具。这边真的很好拍,日落的不同时刻都有很美的江景,很莫兰迪色调。吹吹江风,人都感觉很自由~悲伤逆流成河打卡地☑️
5️⃣丁坝-长江大桥公交车站(?9元)
21点结束营业,赶上8:15的申崇二线,回家快乐夜宵~
总结:
1.下午四点左右就到了,其实还可以打卡一个羊驼乐园,或者在农家乐那边花9.9进采摘园消磨时间。
2.晚上丁坝天黑的很快,7点左右必须开始打车走,附近人烟稀少(不然就会像我们一样打半小时还一直加价),好在还好善良的特斯拉车主接单了?
3.崇明岛上没有共享单车,全程打车,建议2人以上同行玩耍,夏日愉快,一起逃离城市给心灵一个假期?
崇明岛
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凡小一
2022-03-30 11:00
上海和平饭店zui全攻略吃住玩全方位测评
很多酒店十年就老了,而和平饭店屹立百年?
所以,如果只能住一家上海酒店?那必须是和平饭店!
从没见哪家酒店把古典与现代融合的如此绝妙??上世纪的风华与沉淀,让和平饭店别有一番古典的风韵;新世纪的保护与修缮,让入住体验依旧奢华而舒适。
今天小一就来和大家全方位地分享一下,在和平饭店的住宿、餐饮、休闲、娱乐体验。
?住宿方面:
必体验的精华部分当然少不了九国套房,我这次入住的是法国套房
?餐饮方面:
☕️茉莉酒廊的自助早餐品质不错,服务态度极好!环境西式复古,图7就是茉莉酒廊的绝美穹顶!
☕️Victor's咖啡厅情怀满满,浓浓的老上海风情仿佛带我们回到80年代。?很适合拍照!
☕️华懋阁(第二个字念mao茂哈哈哈)
下午茶?大部分点心是咸口,完全不腻!环境是老式经典的优雅,金灿灿夕阳从玻璃窗里照进来,超有幸福感!推开门就是整片浦东的繁华景象(下午拍照些许背光,晚上拍更美)
西餐晚餐?是比较传统的法式做法,食材很棒,中国风摆盘令人眼前一亮!
☕️龙凤厅中餐?超级推荐!从前菜、主菜到主食、甜点,每道菜的摆盘和口味都可圈可点,临窗餐位正对黄浦江景,若在和平饭店只能选择一个餐厅,我强烈推荐龙凤厅!
?休闲娱乐方面:
?蔚柳溪水疗中心包含了泳池、健身房、瑜伽室、spa等,在这里可以体验到奥巴马同款spa哦!亲测超级舒服,每天都想来这里放松!
?爵士酒吧几乎每晚都有老年爵士乐队的演奏?乐队的可爱爷爷们??人均年龄80以上,我们去的当天还有一些观众阿姨们跟着?音乐舞动,氛围感超棒!
?和平饭店还是超多影视剧的拍摄地,由此便可知拍照是有多上镜啦!除了以上提到的餐厅、露台外,一楼大堂和旋转楼梯也是超?打卡点!
综上所述,和平饭店真的是来上海zui值得入住的酒店,没有之一,酒店内感受老上海的古典与海派文化,透过窗就是新时代最繁华的上海风景,在一家酒店感受两个上海,体验完整的上海风貌,绝对值回房费!!
上海 · 上海和平饭店
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木有鱼丸木有粗面a
2018-03-06 11:21
上海老字号汤包店推荐:富春小笼
人均20
门店很多 建议去愚园路店
富春也是上海很多年的老字号 这次来上海的“吃旅”富春自然在探店名单中
蟹粉小笼自从欢乐颂2播出后就火遍大江南北 来上海自然要体验一下正宗的蟹粉小笼
我去的时候 排队的人很多 小笼都是现蒸 皮韧不易破 汤汁也很多微甜 这点和南京的汤包一样
特色豆花上面撒的虾皮 紫菜 榨菜和葱花 过咸了 有些吃不惯
总结:如果来上海旅游想试试特色小吃 富春小笼绝对ok 建议去愚园店 那里都是多年的老师傅 口味最正宗
ps:特色是一笼三吃和炸猪排
上海 · 富春包子
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Dainiko
2023-03-17 16:19
上 海 | 金茂君悦大酒店
◾️ 上海的这家君悦大酒店位于金茂大厦的54-87层,金茂大厦也算是陆家嘴三大地标之一了,最出名的顶层88层房客上不去,需要在一楼单独买票坐观光电梯上去,不过在酒店里面,只要抬头就可以看到趴在顶楼透明玻璃上的人,也就是他看楼中你、你看楼顶他的概念?。
◾️ 选择春节期间入住,毫无悬念地没有升房 ,而且54层大堂里都是排队checkin的人,果断选择去83楼嘉宾轩办入住,不过房间是真的老派,只有那个正反面都可开启的衣柜有点意思,房间外的走廊,可以看到56楼早餐厅到顶楼88观光封顶,一览无余的螺旋式美学。
◾️ 行政酒廊在83层,选个靠窗的位置,可以看到黄浦江两岸的夕阳西下,再掐准时间,6点就能看到外滩亮灯一刻(没错我拍到了?上篇已发),晚餐的餐品种类不多但品质都还不错,整个体验还是值得的。早餐在56楼,整个餐厅旋转一圈都可以眺望陆家嘴,风景极好,就是人太多要排队,也是铺得大东西少,倒真不如酒廊了。
◾️ 楼下酒店门口的网红三件套绝佳拍摄位,所以能看到好多人把手机扔地上的景观,抬头拍了一张还正好有飞机路过。
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上海
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我正抱着猫
2021-06-17 17:33
原新天安堂
这里能同时看到教堂⛪️和陆家嘴三件套,颇有一种古今中外新老对比的即视感。
新天安堂建成于1886年,是中国上海一座已经废弃多年的老教堂。当年是上海一座著名的侨民教堂,是旅沪英国侨民中,非英国国教信徒(圣公会以外其他教派信徒)的联合礼拜堂(因此称为Union Church),圣公会信徒拥有江西路上的圣三一堂。
1949年以后,英国侨民撤出上海,这座礼拜堂借给旅沪闽人堂使用。旅沪闽人堂是一个使用福州话的基督教堂会,没有建造自己的礼拜堂,自1905年成立以来一直借用教堂举行礼拜。1954年加入中华基督教会,为上海区会第十二堂会。
新天安堂的设计师是英国建筑师道达尔(W.M.Dowdall),是当时上海极少数拥有英国皇家建筑师学会(RIBA)会员身份的正规建筑师之一。他为教堂确定的建筑风格为哥特复兴式,在中部设计了一座高达33米的钟塔(曾是苏州河南岸的制高点),在其东西两侧各有一个礼拜堂,因此教堂的总体平面呈双十字结构。教堂的外墙系青砖和红砖相间砌筑。
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1970-01-01 08:00
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别太爱吃了哦
2024-06-28 22:43
上海外滩记住这里!!2元轮渡保姆级攻略️
上海旅游别再坐观光隧道了!2元轮渡太香了⛴️
1️⃣复兴东路渡口➡️东昌路渡口
这条路线人相对少一些不会太拥挤,一直到晚上10点才结束,建议等外滩晚上7点亮灯之后再去,导航到复兴东路渡口一定要注意看入口,左边是行人入口(提前准备好乘车码有利于快速上二楼选择好的观景位置)右边是非机动车入口(适合电动车?➕自行车?)
2️⃣金陵路渡口➡️东昌路渡口
靠近外滩景点但人相对较多,晚上6:30左右就结束了
Tips:东昌路渡口➡️复兴东路/金陵路渡口
有两个门一定要注意别进错了!!!
左边➡️金陵路渡口 右边➡️复兴东路渡口
晚上到东昌路渡口可以步行10多分钟打卡陆家嘴三件套,?机位(东泰路与花园石桥路交叉口)
?近地铁?2/14号线陆家嘴站8号口
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