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  • Herphy 2021-04-07 20:17
    广州米其林一星丨四季酒店71层的愉悦轩探店广州行住在四季酒店 自然要试试四季71层的愉悦轩 让前台安排了窗边的位置 这家是米其林一星 但没评上黑珍珠 加上点评上的评分并不高 去之前是有些担心的 也许是预期低 也许是窗边的景观过于好 体验下来还是十分满意的
    ?菜品：
    「冰烧三层肉」算是比较好的脆皮烧肉了 不过和利苑的比还是稍稍差了一些 而且上来的时候不够热 有些凉 不知道是为何 影响了口感
    「灵芝明炉深井烧鹅」烧鹅的肉质很紧实 不过有一点点太紧实了 皮很香 而且把骨头都去掉了 方便大家吃 整体是不错的
    「酥皮叉烧包」这道是我最喜欢的菜了 基本上算是菠萝包➕叉烧包的合体了 甜咸香完美结合 我一口气吃了两个 太好吃了
    「豉汁蒸凤爪」味道不错 只是有一点点太烂了 口感上差了一点
    「至尊鲍鱼烧卖」鲍鱼非常可爱 小小的一只 口感上没啥特别的 就是小鲍鱼加上小烧麦而已 味道只能说还成
    「竹笋虾饺」正常口味 无功无过 虾饺皮一般般 口感一般
    「鲜虾肠粉」肠粉和虾饺一个问题 就是口感上差了一点 味道没问题
    「红豆杏汁双皮奶」加上杏汁有些许奇怪 口感上差了一点
    「香芒杨枝甘露」非常浓稠 有点过于浓稠了 口味很好 就是口感和观感上差了些
    ?环境：
    这家应该是广州最高的粤菜馆了吧 如果能安排上窗边的位置 那景观简直就无敌了
    ?服务：
    服务挺好的 偶尔找不到人 我点菜的时候点多了 领班还特意过来帮我修改下菜单
    总结：
    这家店的优点太突出了 窗边的位置景观无敌 菜品上虽不能算是特别好 但基本的水准还是很好的 没吃过其他几家五星级酒店的粤菜馆 所以没法横向对比口味 但冲着景观 还是值得推荐的 纯吃的话 肯定有比他家更好的
    广州 · 愉粤轩
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