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  • 潘多拉_7923 2020-10-21 16:14
    说到广式茶点，你们会想到什？肯定很多人会想到经典的一盅两件，所以这次要探秘的是一家拥有百年传统历史的老店，也作为广州的最具特色餐厅，同时还接待过多位国家政要和元首！坐拥米其林推荐，携程黑珍珠餐厅 ，国家级五钻餐厅等多个荣誉于一体的，并且前身是汉代王爷御花园的与岭南第一园林式酒家： 泮溪酒家
    ?【美食攻略】
    ?详细地址：
    广东省广州市龙津西路151号（近荔枝湾）
    ?交通攻略：
    地铁五号线中山八路b出口，步行820米即可
    ?营业时间：
    1.白天早上七点半到下午四点
    2.晚上五点到九点半
    ?餐厅环境：
    1.岭南园林风格特色和装饰艺术精华，外围粉墙黛瓦，绿榕掩映，内部迂回曲折，层次丰富！错落有致加上湖畔景色的衬托。更加风景如画！
    2.同时1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地，也是昔日的“荔枝湾”。
    ?推荐菜品：
    1.荔湾艇仔粥
    2.沙爹金钱肚
    3.上素腐皮卷
    4.香茜鲜虾饺
    5.惹味凤爪
    ?推荐理由：
    1.别看粥上来的时候，表面平平无奇。但却内有乾坤的，里面用料丰富，选材考究，再加上粥底做的足够软烂。非常好吃！
    2.用炖蒸的方式，比较清淡，但清淡还带着一丝淡淡的中药味儿，可是热量爆表，慎重！
    3.用料丰富，里面选用了香菇丝，木耳丝，杏鲍菇丝，同时还混合了油香，用蒸取代了油炸！减少大量卡路里。
    4.用料丰富，口感饱足，里面有大量的蔬菜，一口下去，超满足！
    5.口感软糯，轻轻一抿就软烂脱骨，口味偏甜，但你如果不喜欢吃偏甜口味的凤爪，那就对不起了！
    ?必雷推荐：
    1.绿茵白兔饺
    2.泮溪马蹄糕
    3.蒜香蒸排骨
    ?避雷理由：
    1.白兔饺的颜值大过于它的口感
    2.马蹄糕吃两个就腻了，而且有很浓的胶感。
    3.对于蒸排骨，调理味道掩盖了排骨味道！
    ?人均消费：
    120/份
    ?餐厅总分：
    1.环境分：6.0
    2.服务分：5.5
    3.口味分：5.0
    4.性价比；6.0
    总分：5.7
    贴心小tips：
    注意这两点，包你不会吃闭门羹！
    1.别看白天营业时间长，但是是分段营业：
    早茶场次：早上七点半到中午11点
    午茶场次：中午11点到中午两点
    下午茶场次：下午两点到下午四点
    2.每个场次供应的菜品也是不一样的，肠粉就只有在中午的11点到14点供应，下午茶都只有一些点心类的东西！
    就这样了，我是潘多拉，拜拜！
    广州 · 泮溪酒家(古玩城店)
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