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  • 柿饼姐姐 2020-07-15 21:04
    广州美食|在泮溪酒家喝一次园林早茶Brunch每个周末都泡在东山口,这周破天荒跑来了荔湾拍照饮啡。周末值得拥有一个懒觉和一个brunch,于是叹了 泮溪酒家的一盅两件广式早茶brunch。
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    11点多到店大概排了半小时队,排队的时候可以顺便打卡对面的广府园林星巴克臻选店。没错!就是前两个月很火那家!(就是要小心不要过号就对了)
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    2K平方占地,门面保留了传统西关民屋的砖木结构,后院则是是由水景、亭台、廊道构成清幽的中式园林。虽然我平时不爱喝星巴克,但这家真的值得打卡!
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    喝咖啡也要记得注意听对面马路泮溪的叫号声,以免过号!
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    终于轮到我们喝茶,唯一遗憾的是园林正在维修,坐不到观景位,但还能溜出去拍几张!大名鼎鼎的泮溪是广州的老字号园林酒家,临河而建,外有假石山,瀑布,绿植,内有木雕檐楣,花窗尺画,古色古香。
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    茶点大多规规矩矩,但口感可圈可点。以前我都是随心所欲喝茶,今天跟小刘哥喝茶后才知道吃早茶也有顺序之分,快来抄作业:
    核桃包,虾饺皇,干蒸:上了就马上吃!
    腐皮卷:最后吃!
    ?虾饺皇刚上的时候晶莹剔透,而一旦凉下来,表皮口感会变硬。热乎的时候来一口,虾肉Q弹,汤汁鲜美。
    ?核桃包的馅是炼奶裹着核桃,一咬下去软绵中夹杂着颗粒感,层次丰富。甜度对我来说刚刚好,因为机智的我自带了凤凰单枞,一口甜包,一口浓茶,满足!
    ?黑松露干蒸算是茶楼里的新式茶点,入口没有明显的菌菇香气,更突出干蒸本身的肉香。
    ?腐皮卷用的腐皮口感软薄中带着点韧劲,待浸泡许久后,一口爆汁,内馅鲜香。
    最后还加了份香香的糯米饭,人均80就吃饱饱的~
    ?龙津西路151号
    ?长寿路地铁站b出口
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