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luck_9473
2020-06-25 08:06
上海|美食—请收下这份魔都生煎全攻略
对阿拉上海宁来说,生煎馒头是生活中不可或缺的美食,很多人的一天就是从一两生煎和一碗牛肉粉丝汤开始的!所以上海美食第一篇就来说说生煎馒头!
从类别上来说,上海生煎分为两派:
“清水派”:人称老上海最正统流派,特点是收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略厚,肉馅紧实鲜嫩,汤汁少。
“浑水派”:收口朝下,未发酵面制皮,皮较薄,肉馅汤汁多。
下面lucky就来细说心中魔都生煎馒头馆的top8
PS:忘记小杨吧←_←
大壶春(云南南路店)
上海生煎界鼻祖,创建于1932年,全发面清水派生煎代表!老底子上海人都执着于这份老上海传统生煎味道!松软面皮带着发面特有的麦香,底部松脆,肉馅紧实还能浸出少许汤汁!搭配单档粉丝汤,赞!
东泰祥生煎馆(重庆北路店)
凭借半发面清水派代表生煎,成功申请“非遗”!永远只有两种经典口味—鲜肉和虾仁,坚持每天现炒芝麻,出炉的生煎撒上一把芝麻,真香!
三两春(崂山路店)
开在浦东的半发面清水派生煎,与东泰祥势均力敌!皮松软,肉弹牙,底板焦香,咬下去一本满足。ps:他们家的肚肺汤必点!猪肺清香滑嫩,炖的酥软,好喝到爆!
舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店)
说完清水派,来说浑水派,舒蔡记生煎个头不大,但肉馅扎实,汤多皮薄,食客把他家生煎戏称为“生煎之神”。吃浑水派生煎要先咬一个口,先吸允鲜美的汤汁,再享受喷香的肉馅,最后焦脆的底就是整个生煎的灵魂了。
晓燕生煎(定西路店)
全上海只此一家,晓燕是老板女儿的名字。生煎底脆皮薄,肉质紧实,多汁浓郁,晓燕的水准一直很高!
阿德生煎(龙华店)
三拼生煎,鲜肉生煎底咬起来咔吱作响,脆度惊人!汤汁香醇!虾肉生煎里有三只鲜虾,绝对良心!荠菜鲜肉生煎感觉像是在吃荠菜鲜肉馄饨,嗲!
金彪生煎王(乍浦路店)
可以这么定义,上海肉馅最大生煎!上海底子最厚生煎!上海汁水最多生煎!不想尝尝么?
望云路生煎(庄家街菜场1号)
典型上海“弄堂派”生煎—店面小,无堂吃,口味赞!就是阿拉小时候吃的味道!7元一两的价格也非常亲民了!
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我心自有明月
2021-10-18 23:50
一个寒冷的秋夜,来上一碗热乎乎的暖汤应该是一件很应景的事情。所以我来了,打卡这家LOVE爱泰。
这是一家泰国料理小馆子,虽然开在肇嘉浜路上的酒店内,但进门感觉像到泰国人家里一样的餐馆,挺热闹挺温馨的感觉。耳边充斥着也是泰国语。果然这家也是泰国人开的,墙上挂着泰国领事馆颁发的泰精选餐厅的牌子,能被泰国人认可,应该挺正宗吧。
门口还为等位的人提供香兰叶水和泰式红茶两种饮料,很贴心。
因为生意太好了,服务有点跟不上,上菜速度贼慢,需要不断提醒服务员上菜,而且也很容易上错菜,感觉服务员不是太专业。
「龙虾片」我很喜欢泰国的龙虾片,这家入座就送龙虾片,而且不限量,脆脆的很好吃。
「冬阴功海鲜汤」冬阴功海鲜汤必点,而且还可以根据就餐人数选择小份还是大份,感觉两个人就餐选择小份足够了。冬阴功汤非常开胃,酸辣的口感很柔和,里面有菌菇和虾仁用料很足。
「烤猪颈肉」跟外面吃的猪颈肉不太一样,感觉不会很柴很干,保持猪颈肉的嫩弹,需要蘸酱料吃,不然会有点寡淡。
「蒜香炒虾球」蒜香做法的虾球很少吃,虾球吃起来挺Q弹的,但跟冬阴功汤里的虾仁口感有点类似。带着浓郁的蒜香,还可以吧。
「泰式什锦炒蔬菜」本来想吃虾酱空心菜的,说卖完了,换了这道泰式什锦炒蔬菜,里面有五六种蔬菜,西兰花胡萝卜花菜木耳之类,吃上去挺特别的,还算比较清爽。
整体吃完没有什么特别之处,如果排队来吃,就不太推荐。
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上海美食攻略
2018-06-11 22:22
上海最正宗的生煎,大壶春,10年没涨价,8元4个,最爱这一家!@抖音小助手
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Sharon_493
2021-10-21 21:39
环境:
从复旦大学叶耀真楼旁边的门出去,一路向前,过三四个红绿灯,左手边就是。他们家是街边的一幢小房子,从外面看有点破旧,里面的装修却是别有洞天,墙壁是清新的蓝色,墙上还有装饰画,头顶吊灯风格复古。
服务:
他们家非常火爆,所以服务员都挺忙的,不过现在都是扫码点餐了,也不太需要什么服务。只是我们落座之后一直没人来倒水。
因为我不太能吃辣,所以虽然是川菜馆,但我们点的都是不辣的菜。好在他们家招牌的菜里也有很多不辣的。
「咸蛋黄鸡中翅」很大一盘,一共八只鸡中翅,蛋黄和鸡翅的组合没有不好吃点道理。感觉油有一点点多。
「老妈蹄花」一锅汤里有一整个猪蹄,从汤的颜色能看出煮的很浓。黄豆沉在下面,已经烂了;猪蹄还可以煮的再烂一点。味道和我在成都吃的差不多。
「沙律牛排」牛排外面炸的很酥脆,里面的肉薄薄的嫩嫩的有咬劲。蘸上沙律酱,咸甜中和真的很好吃!但是太油了,容易腻,而且这是最后上的菜,我们几乎已经饱了,所以没吃完。
「四川红糖糍粑」四块小糍粑,上面撒了黄豆粉,蘸着红糖吃,是我喜欢的味道。
「冰粉」端上来的时候冰冰凉凉的,滑滑的冰粉搭配着花生碎、葡萄干、红糖,非常清爽。
「酒香草头」这道菜是全场最好吃的!草头的清香搭配着黄酒醇厚的酒香在口中回味,虽然草头有一点点老了,但是还是好好吃啊!
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littlebigcat
2018-10-14 19:34
魔都上海排队最长最火爆的🦀️蟹黄面🦀️必看评测!💥
老字号和各大酒家、星级酒店的蟹宴,一向精细且中规中矩,蟹粉的千变万化,很难做得不好吃,却也很难留下深刻印象。
不妨换一条简单粗暴的路数:蟹黄面。蛋白质和碳水的高纯度组合,闪电般的满足直击感官。
选了上海最有名气的三碗蟹黄面,按推荐程度依次排列。
📌top1 阿鑫面馆 🌟🌟🌟🌟🌟
地址:雁荡路21号
其实阿鑫的主打是本帮面,蟹面算是另辟蹊径,大概得到演艺圈某位明星的推荐,一下做出了名声,桌边墙上贴着各路神仙在店里吃面和老板的合影。
套餐168元,除了一碗面,还可以四选一:可乐、雪碧、汤或者炸猪排。
名字叫蟹黄面,里面混了蟹腿肉,浇头算是蟹粉。看起来量不多,但是拌匀了把面吃完,最后浇头还有得剩。
蟹粉炒的比较细碎,应该是拆的蟹太小的缘故,后厨翻炒时下手也重了,不过这点我倒不介意。加了醋的蟹粉更爽口,腥气也是完完全全被盖住。
性价比最佳,吃面时有炸猪排的加持,会让我变成回头客。
📌top2 蟹尊苑 🌟🌟🌟🌟
地址:巨鹿路889弄21号
巨鹿路走到一半,看见路边高高的大闸蟹招牌,就知道上海本地“蟹道乐”到了。
服务员推荐金汤蟹粉面,98元比较实惠。试了纯蟹黄的,端上桌是浇头和拌面分开,配一小碟泡菜,一小碟酱,一小杯汤。没有提供醋,酱是辣酱,略有些诡异。
黄金蟹面¥258,自己动手把蟹黄浇在面上,很有仪式感,鲜的晃眼,只觉得一片灯火辉煌。
对配汤有点疑惑,问领班:“是面汤么?”回答:“不是面汤,是我们的馄饨汤。”“……”
📌top3 蟹家大院 🌟🌟
地址:广东路59号
最早还只有一家店,转眼越来越红,除了凯旋路,在外滩也开了家分店,价格没变,地段上去了,排队的人也越来越多。
两家都去过,原本前年凯旋路的吃完再也没想过做回头客。今年招待来上海玩的朋友,又去了一次外滩店,感受更差。
蟹肉肉72元,浇头是纯蟹腿。但是!价格便宜的蟹腿面一般是吃不到的,到了服务员会跟你说售空,于是不得不点380元的蟹黄金!
网红店装修风格必然值得一提,一家面馆装成茶馆的样子,原木色调,服务员全部穿着棉麻粗布大袍。选择蟹黄面就是图它的简单粗暴,不喜欢的是噱头大过内容,冷淡掩饰欲望。
端上来的三碗蟹黄金像是同时打翻了盐罐子,非常非常咸却没有鲜味。难以下咽,找服务员讨点面汤希望能冲淡一些,服务员说我们只有开水。好的,开水就开水吧,总比浪费了强。
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小狐狸爱吃老油
2021-10-30 11:06
以前在广东路店吃过,这次路过就寻过来了,位于定西路不起眼的夹缝里,狭长的过道很有老式弄堂的味道,外面飘了一面面馆的旗帜,再也没有其它任何标志,好味道是不会让你轻易寻到的。点单时老板还要求出示健康码,真是防疫楷模啊!点了辣肉拌面加素鸡,外加炒素,既有大块的肉丁又有细碎的肉糜,肉丁派和肉糜派瞬间在这一碗面里和解了!把面都拌开,辣油喷香,却没有一丝油腻感,面条根根分明,一点都不粘糊,覅忒嗲哦!老弄堂之所以食客不断,靠得不是装饰,而是做出一碗碗能够深入人心的面。
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低调的梧桐
2021-10-21 19:54
这家店无锡也有 小伙伴强力推荐的 说是很正宗的让我一定要来品尝试试 开在清坊市场嘉定普陀的交界处这里 店面不大但是客流很多 需要翻台子等位 吃下来无锡小笼的确不错 个大肉多且有汤汁 甜的不会太腻 来了好几次 分别点了开洋馄饨和荠菜馄饨和虾仁小馄饨 馄饨没有太大让人印象深刻的特色 临走不忘打包一笼带回家 单独12个生的小笼装的打包盒也很干净卫生
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灿灿儿
2021-10-05 19:49
过生日一直在纠结到底选哪一家,最终还是选择了在虹桥天地附近的这家上海滩,吃了饭周边也可以逛逛很不错!环境是真的还不错 暗暗的风格加红色调让人有一种高级感很舒服的,他们家的服务也还不错,一会就会过来帮忙挪菜呀换盘子呀时刻关注到顾客的需求 比较推荐的还是烤鸭yyds要记得烤鸭是要提前预定一下!再表扬一下因为过生日,还送了一碗长寿面,雪菜面也是我喜欢的
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Tina酱_4310
2021-10-29 20:40
可以说是北新泾地区最牛逼的本帮菜也不为过了吧哈哈哈
当然牛逼的其中一点也是因为味道确实喜欢,但主要还是阿姨比较牛逼,跟阿姨点菜讲话的时候,心里面多少有点哈斯斯
「上海油爆虾」最爱之第一名,隔三差五就想念,甜甜的,虾壳又脆,肉头紧实,个头也大
「奶油咖喱牛蛙」这次第一次点,好惊艳!又鲜又奶,起码能下三碗饭
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King_1629
2021-11-04 20:18
来旅行,当地朋友说来这里吃最经典的上海菜,来上海必须要吃的SHANGHAI春在。味道清新不清淡,菜品很精致。正宗的本帮菜所以菜都会有点甜
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CallMe虾萌萌
2021-11-01 23:48
连着两天吃了小实惠,真的是想不出吃什么就来这里吃饭点什么都不会出错的那种。白切鸡真的是有股鸡的香味,不像很多别的地方一点都不香。白切双拼也是很少能吃到好吃的,这里的肚子和大肠都弄得特别干净,没有那种腥味。鳝丝和猪肚真的是每次必点了。
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嗷王爷
2021-05-16 14:06
五一小长假跟男朋友去上海玩,晚上想不到要吃什么就打开大众点评看了下附近的店,不想吃得太油腻就选择了日料。
「招牌鹅肝寿司」鹅肝肥美,酱汁味道也很好。
「鳗鱼寿司」本来想吃鳗鱼饭的但又怕吃不掉浪费,所以点了鳗鱼寿司,现在也是吃鳗鱼的季节,鳗鱼肉很细腻有一点肥的地方,鳗鱼酱汁甜甜的,挺好吃的。
「三文鱼」「北极贝」很新鲜,芥末看似没什么味道,但我们当加了一大堆在酱油里的时候,芥末就开始上头了🤭很好玩
「芥末章鱼」传统的日式小菜,这道芥末章鱼里的芥末特别容易上头,一边聊天一边吃很爽
「京都有机水菜沙拉」里面大概有苦苣菜、生菜、萝卜丝、枸杞、上面还有两片腐皮,好像是芝麻焙烧的酱汁,蔬菜很清爽,但量好像有点少
这家店的地理位置还挺好,在南京东路,中规中矩。如果想不到想吃什么,这家店也是一个不错的选择😜
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Yasmina_2544
2021-10-08 11:32
来上海玩儿,上海日本菜很多,特别爱吃日本的烧肉,上海店多正宗的也不少。
选在了这家,一进去味道就很正宗,装修还有菜品也跟在日本吃的很接近。
「厚切牛舌」挺好吃的,很厚实
「特上横隔膜」牛肉档次很高
「牛肠」份量很小,但是吃起来口感不错
「观月酱汁」酱汁真心不错
「鲜蔬生菜心」配赠送的肉酱很好吃 全部吃掉
「安格斯牛肋条」肋条很好吃,肉质鲜嫩
「芝士焗红薯」还可以 中规中矩
「和风冷面」中规中矩 分量挺多的
「麒麟生啤酒」泡沫和在日本喝的很接近
环境:
环境基本都是隔离出来的一桌一桌,很方便聊天。
服务:
服务很好,就是经常过来收拾桌面,有点感觉被打扰呢。
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漪sy_5580
2021-09-18 10:54
藏在小区里的格调美食
清水兰轩,藏在清水湾小区前端,真真大隐隐于市
烤鸭需要预定,临时起意是吃不到哒。
伤心的是点了我的最爱乳鸽也被人先下手了
「浓汤鱼翅捞饭」每次必点项目,精致又用料十足,为了造型 米饭🍚着实迷你,不够可以问服务员再添的。
「清酒鹅肝」第一次点,吃第一块着实很惊艳,不过说实话对于两个人来说真的太多了,两块以后就腻了,商家可以考虑设计大小份。
「捞拌凤爪」我很喜欢,酸酸甜甜,主要还不辣,真的是精确到了我的点上。服务员上菜时现拌,味道可以控制的正正好。
「蟹粉生煎包」值得尝试,蟹粉配上蟹醋真的绝了,蟹醋也是很讲究用了去皮姜丝。
很喜欢这里的服务员,每次的度都会把握的正正好,不会过于热情让人不适。
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一只好奇的猫
2021-11-01 11:42
家人们
这家店绝了啊!
第一次去的时候排队人太多,第二次想着早点吧,5点不到就开始排队了???
环境:
取号是手写纸,过号重排,这意味着你必须待在店里等着,但是等位区位置很少,(油烟味)所以你要在门口等着。
等了半个多小时,期间一直在纳闷,多好吃啊到底是?
店里歌单很老。
第一口就给我惊艳住了!!!
所有的菜品都是吧台出品,好处是你点的东西可以直接给你,自己端下来。弊端是不坐在吧台桌的东西可能会你旁边或者头上路过。( 一直从我右边路过,我看到身上右边有块油污,怀疑🤨中)
服务:
拼盘中没有的食物不可替换,问的话就是直接回答:不换
会一直给你加水
不能用💳信用卡!只能个人转账的!请注意!
「三色拼盘」超级超级新鲜啊,连萝卜丝和紫苏什么的配料都很新鲜,冰也很干净,小小颗,更保温?三文鱼好几片,都挺厚的,口感软糯肥厚。
北极贝新鲜,颜色漂亮,金枪鱼我不喜欢,同桌说不错。虾真的太棒了!又新鲜又大的!很鲜甜!9命!性价比很高!点它!
「生蚝」鲜甜!不算很大。
「经典火炙特选拼盘」上面的内容把底下的饭都覆盖住了,特别大块!炙的很棒!新鲜!贝和鳗鱼好绝!又嫩又大!很满足!
「牛油果鹅肝」这个一定给我点它!本来以为白色的是萝卜泥,结果是米饭,还想说奇怪,结果吃了一口!小S瞪大眼:搭!
这个不点不是中国人!焦糖海苔酱汁都刚刚好!又鲜又甜芝麻香。牛油果和鹅肝的肥美配上糯糯的米饭,一定要点它!
「铁板牛舌套餐」由于太好吃了!最后疯狂加菜,这个中间一坨白萝卜泥,想说常规操作,一口下去!绝!牛舌配上萝卜泥,萝卜泥中迸发出小葱的香,配上刚好的酱汁,最后几乎舔盘了?
「芝麻八爪鱼」好好吃啊!X弹,鲜甜!
两个人吃的撑撑的!下次4点半就要去!
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牙了了
2018-05-13 12:58
蟹家大院 上海外滩很火的380一碗的螃蟹面 吃过最贵的面 先吃了
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May_3888
2021-06-01 15:54
地点:静安寺,但是出站还要走一段路.
据说是一家网红店,朋友生日邀请去吃的.
第一次来这边,需要提前预约,门口已经很多人在排队了当时到的时候.
环境蛮嘈杂的,人比较多,桌子之间,位置之间比较挤.
应该也属于西餐类型的,大部分都是肉肉,能够满足吃肉爱好者.
味道还不错,真的适合健身人士.增肌餐…哈哈…..
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永远有多_6946
2021-11-02 11:45
这家店搬家后一直不知道在哪里,偶然知道大概地址后赶紧来寻觅。原来是开在了云山路花鸟市场的北面新业态广场里,地方很大,停车免费。雪菜黄鱼面必点,鱼肉很多,细嫩鲜甜,一根鱼刺都没有,也不腥。焖肉面的肉也很大块,非常入味。吃好后顺便花鸟市场逛逛带点花回去,完美。
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嘟噜噜oo
2021-10-19 15:47
在我吃过的日料里可以排top3 !好吃到什么程度呢?走出店门还意犹未尽想第二天再来!长宁果然是个日料宝地
「鹅肝炒饭」完全是一座鱼籽山!拌开之后每一粒米饭上都粘上鱼籽咬下去咯吱咯吱爆浆的口感真是绝绝子
「澳洲和牛M6」全程有服务员姐姐帮忙制作 制作过程也是赏心悦目完全不用自己动手 有任何生熟的要求直接告知 然后坐等开吃就可以了 m6的和牛超级嫩 化口性很好很新鲜 肉吃完了蔬菜也会帮忙分好 咸淡也是正正好
「芝士豆腐」强推!虽然说直接吃是没什么味道的 但是芝士的奶味会在嘴里炸开 我超爱!!
「温泉蛋土豆泥」造型真真弹眼绿睛了哈哈哈 像一颗巨大的章鱼丸子 里面是流心的温泉蛋好好吃!!
喜欢日料的一定要来这家打卡!!
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限量版女侠
2021-09-28 23:15
环境:
坐落在武康路附近,拐个小弯就到了。一座别墅花园餐厅,你来到这里不是为了吃饭,而是为了享受老上海的风情。红玫瑰从布置、到氛围,一切都是那么优雅。
服务:
服务生每个人都穿的黑色的服装,男帅,女靓。我们不小心把筷子碰掉地上,服务生会立刻马上送一双新的过来。我们点的菜有点多,也会及时帮我们更换小盘。
「手剥河虾仁小豌豆」这道菜对于想减肥的小姐姐来说,那可是机理想的。应该是把虾肉做出来后重新用机器加工成,小虾米的形状。QQ弹弹,用勺子一点一点舀到碗里,蛮优雅的。一道清淡的菜。
「桂花糖莲藕」来了,上海又是金秋,怎能不吃一份桂花糖藕。没有想象中的那么甜,这一点超nice。而且是热的,确定了是当天现作。上面还有糖丝,也好吃的哦。
「葱油蒸白水鱼」清淡的一道鱼,将葱油发挥到了极致。斯认为也是一道非常适合减肥人士吃的菜。三,个人每人三到四块,应该是半条鱼的量。这道菜不甜。
「玫瑰厅时蔬荟萃」类似于荷塘月色,藕啊、白果啊、木耳啊之类的,是一道比较清爽的蔬菜。如果是两个人不介意点,量还不少。
「上海风味炒面」炒面量非常大,适合起码五六个人。口味中和。
「鱼香茄子」这是一道下饭菜拉!同行的朋友很喜欢吃,个人觉得有点油。
「土豆泥」这道菜太意外了!虽然他热量高,但是他真的很好吃啊!一个人干了半盆。他的酱非常nice。
「陈年花雕蒸农场草鸡」鸡肉非常的嫩,沾上秘制的酱料,是一道很有特色的上海菜。量不大,哪怕两三个人要解决也没问题。我们点的是小份。
还有其他的一些时令菜就不一一说了,来这家吃饭的体验感还是非常好的。环境不用说,我们坐在二楼,光用红砖砌成的菱形墙面,就有一种岁月的印记。契合完美的红丝绒红玫瑰氛围装点,在这里吃饭,我是觉得说话声音都会变低,因为氛围太优雅了。对了,这里自带酒水需要收100块钱的清洗费哦~
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念念Notebook
2021-10-16 21:48
来上海必吃的大肠面 我心中的NO.1
我又双叒叕来大肠面嗦面了,上次吃过汤面后一直想试试拌面,前几天在附近买东西路过看到人不多还有位置就去盘了。
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点单攻略🧸
美味大肠拌面🍜
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「美味大肠面」端上来满满一大碗分量十足,不得不说这个肥肠真滴绝绝子,大块干净而且还没有味道,浓郁的酱汁包裹每一根面条,大肠耙糯面条劲道混着一起吃简直色香味俱全😋 除了大肠烤麸辣肉咸菜之类的浇头也hin优秀。
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环境:
他们家是典型的老上海苍蝇小馆,饭点会排队可以尽量错开高峰期来,💰33/碗本面食星人狠狠的爱了!
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淡然而行
2021-10-25 22:16
穿小巷~来洞天
来逛朱家角古镇
到了饭点基本是就近填饱肚子
或是经不住吆喝进店随便对付一顿
感觉古镇老街也就是这些河鲜和农家菜
~~
这次青浦朋友约着一起逛
他特推荐了“洞天食府”
说是2021年榜单必吃农家菜
熟门熟路转进窄巷走进拥挤的“洞天”
~~
朋友不用菜单直接点菜
「清蒸白水鱼」
「油焖茭白」
「本帮酱鸭」
「香炸臭豆腐」
「青菜面筋」
「古镇扎肉(大)」
确实味道不错
少了农家菜飘着金灿灿油腻
多了浓油赤酱的入味家常美味
感觉油焖茭白和他家自制奉送的咸菜最好吃
打开才看到关注的评友来过多次呢
看来上榜的餐馆确实有道理呢!
~~
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魔都探店王
2021-04-27 19:40
鮨青升级菜单后第一次来吃~虽然贵了一百块,不过还是完全推荐没说的。说几个印象深刻的吧~
花雕酒渍牡丹虾海胆,鲜甜美味
当季刺身拼盘里的扇贝帝金目很棒
今天的虎河豚唐扬鲜嫩多汁 有点sasa的感觉了哈哈哈
小长井一号 又大又肥鲜甜奶味重 最爱
所有寿司都没有踩坑,坚定不喜小肌如我者(酸)觉得许师傅的这贯可。。。
最喜欢的几贯还是*腹,醋青花,枪鱿鱼海胆和星鳗。
鮨青的甜品应该还能再往前走一部,玉子烧我吃过最好吃的是鮨昇的焦糖玉子烧,布丁芝士蛋糕是岩松师傅的岩田,期待许师傅更进一步哈!
最后的追加的沙丁鱼两吃和青花鱼一直是我的最爱,沙丁鱼小了点,青花鱼就很棒,又大又非常肥美,鱼味十足~赛高!
自从鮨沁那次吼,立了flag不喝大酒了,所以这次就点了一瓶,微醺是最好的状态。人均700一如既往的大·推荐!
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SKYGJ
2021-10-09 13:15
厚切小牛排巨赞,肉很嫩,店里服务也很周到,有帅气小哥全程帮助烧烤
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小石头爱小雁
2021-11-06 20:41
真的是上海单点日料的首选,吃惯了万岛荣新馆这些自助,这次提前预约酒吞试试。
因为是提前的关系,有个包间,非常日式。
食材选择非常多,特别推荐三文鱼,选的鱼背,又厚又嫩,真的好吃。
炭烤牛舌也十分优秀,很厚,不像外面一些日料店都是薄切的。
生烤牛肉二分熟也很推荐,入口即化的感觉。
餐后还有咖啡或红豆汤圆选择。
还会再来。
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stelazxy
2018-02-03 13:59
上海环境口味兼备的西餐厅-highline
上海环境好的西餐厅数不胜数,网红餐厅也是一批又一批。当初以拔草网红餐厅为由去的highline,现在却已经成为了我最喜欢的餐厅之一。
highline在地理位置极好的淮海路雅诗阁酒店的6楼,环境非常敞亮,漂亮。有室内,室外和玻璃房。✨是一个非常有风格的餐厅,适合约会,宴请,下午茶。
这家餐厅我去了好多次,每次去都不会失望,因为他家的菜品都很不错,不踩雷,发挥也很稳定!
先说说他家最有名辣味虾烩饭🥘 这道菜有点西班牙海鲜烩饭的感觉,酸酸辣辣的。里面米是全熟的,虾也很新鲜,很大。但有些偏辣,所以不吃辣的要当心哦~
北极虾魔鬼蛋是我点了好几次的一道菜 最底下是蛋黄和蛋黄酱混合的泥,上面有满满的一层沙拉酱北极虾,点缀一些增加口感的小鱼子。旁边搭配的是全麦面包,面包本身就很香,很有嚼劲。均匀地烤过以后,涂上魔鬼蛋真的口感丰富,也解了蛋黄酱和沙拉酱的腻味。这道菜每次都可以让我回味好久
他家的brunch我也非常喜欢,其中蟹肉班尼迪很受欢迎。他家的蟹饼可真的是真材实料!一点都不打马虎眼!切开以后就可以发现,里面是一丝一丝纯正的蟹肉。底下是切碎的蔬菜和小虾,顶部是火候正好的流心鸡蛋,最后再淋上自制的荷兰酱。他家的荷兰酱很浓稠,但配上鸡蛋蟹饼和蔬菜以后,又感觉口味正好,不重不腻。
还有他家的汉堡🍔真的是鲜嫩多汁!比专业的汉堡店还要好吃! 我们点的是五分熟的牛肉鹅肝汉堡。他家跟别人不一样的是,在汉堡肉外面包了一层生火腿,5分熟的火候也恰到好处,一刀切下去,就可以看到汉堡肉里的汁水在往外流。汉堡肉上面有两块很厚的鹅肝!面包也很软。肥嫩的鹅肝和多汁的汉堡肉,配上香软的面包和清爽的蔬菜,简直让人欲罢不能。这道菜绝对是肉食动物的最爱!汉堡的配菜是沙拉和黑松露薯条。但他家的红薯条🍠才是最棒的,我每次去的必点!甜薯条上有特制的香辣粉,配的也是独有的蛋黄酱。推荐爱吃薯条的朋友一定要试试!
甜品我试过红丝绒冰淇淋蛋糕和柠檬蛋糕🍰。两款都很好吃。他们家用酸奶油冰淇淋替代了传统的酸奶油,让整道菜都充满新意。冰冰凉凉的酸奶油冰淇淋配上软绵的红丝绒蛋糕,入口即化。
除了菜品,Highline的服务也很有水准。服务员都是全英文写单的,态度好,服务也到位。总体来说是我非常喜欢的一家餐厅🍴 真心推荐给大家
上海酒店
由 Agoda 提供
上海
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Summera_1535
2017-12-28 15:19
【上海蟹黄面】超级好吃必去蟹餐厅
😏从小可能遗传我爸 天生爱吃海鲜
皮皮虾 螃蟹 虾 象拔蚌 人生4⃣️大喜欢😍
然后又在上海上学🎒当然不能错过蟹肉面
😍第☝️个当然是最有名的蟹家大院--有着面中的爱马仕之称 我去的是外滩那家店
📍广东路59号(近外滩三号)
一定要记得提前打电话 不然面都没了
我当时想打电话预约位置 结果位置预约不到 服务员说给我留两份面😳我当时还一头雾水 面会没啦?
不过等我到的时候才知道真的会没有 而且我六点钟到的😣位置还等了很久 蟹肉肉也不错 反正我对🦀️着迷😍
最后服务员还送我们喝姜汤的碗 其实我以为是杯子哈哈
第2⃣️家 蟹尊苑 平价版蟹家大院 可是除了面和馄饨一点都不便宜!
📍巨鹿路889弄21号
把金汤面 蟹粉馄饨 蟹双拼 排名前三名的都点啦试一下
这个馄饨塞了两个就饱饱的
但是不知道为啥金汤面吃起来真的很像 我觉得比蟹家大院还香😵但是肉不如蟹家大院的厚实
蟹双拼真的是真爱 一勺一勺吃的超爽
这季节蟹还是很好吃 这是最开心哒
一定要去吃 很值得一吃
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linnapiggy
2021-10-04 10:39
很久没来,长寿粗面馆现在生意还是很好啊,一到中午饭点就开始要排队了。店铺环境的话,在小面馆里面算是比较干净了,服务员阿姨收拾手脚也都很快,现在天热有免费的绿豆汤提供,吃了很凉爽哦。黄鱼面是最爱,汤头真的很鲜美,鱼片骨头剔得挺干净的,还有团购优惠套餐;鳝丝虾仁拌面,本帮味的甜甜酱汁拌的面,料足味道好;点了酱爆猪肝浇头,这个吃起来个人觉得味道一般般啊,少了点本帮菜那种酱爆猪肝的浓油赤酱味;宫保鸡丁味道比较浓,酸酸辣辣的,适合重口味星人;蒜蓉黄油虾仁,蒜蓉汤汁挺多的,拌饭拌面都不错;椒盐鸡翅,个人也觉得一般般吧,炸的有点干了,没啥汁水,要是再嫩一点就好了。以前点过这家白斩鸡倒是不错,可以推荐一个。
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小兔史宝宝
2021-10-24 00:53
台湾人开的饭店,网红聚集地
店内环境走的昏暗风,布置的内景挺多,蛮好看
菜品味道不错,蛮特别的
服务员小姐姐很勤快温柔
等位的时候在周边逛了逛,满满的历史气息
店里等位久的原因,可能是拍照聊天的人太多,对面的小姐姐们对着一个蛋糕愣是拍了半个多小时没动勺子哈哈哈
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哎喂yeung
2021-10-02 06:16
老公之前吃过ajiya,说这是在他心目中可以排进上海top3的烤肉,这次带我来拔草了。
最惊艳到我的是「薄切葱味牛舌」,牛舌很嫩很嫩,稍微烤一下就能吃。我喜欢吃原味的,所以都没有蘸酱,就加上葱花直接吃,已经很好吃了。
还点了菜单上第一推荐的「眼肉」,也是选的盐味,肉质细嫩,入口还有汁水,我只能说真香啊。
「横阁膜」相比之下,横膈膜比较一般,没有什么记忆点了,好吃是好吃的。
「招牌鸡蛋拌饭」有很浓的麻油味,吃的第一口觉得好甜,但多吃几口就会很上头。拌饭吃到第二碗会腻,搭配了圆白菜正好可以解腻。
环境很有日式氛围,缺点就是蚊子好多,刚坐下就被咬了,只能问服务员要了花露水一顿猛喷。我们是七月份时候去的了,店家贴心的在每个座位放了扇子,热的时候扇扇还是蛮受用的,不过依然很热哈哈。
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Rzilee
2019-12-09 20:18
喜茶攻略喜茶热饮最全员工隐藏餐单攻略‼️
到了十二月天气真的越来越冷了❄️
但作为奶茶少女怎么能不喝了 喜茶最近有推出热饮新品
我为大家收集了喜茶店员的隐藏餐单喝法📒
都超级好喝的 冬天再也不怕冷了🧡
大家可以跟着一起喝起来!
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❗️喜茶暖饮隐藏攻略❗️
1⃣️热满杯橙橙+去皮+双倍西柚+脆波波(果C十足🍊)
2⃣️热芋泥波波鲜奶+芋头泥+少糖 (芋泥控超爱)
3⃣️热奶茶波波+冰激凌+少少糖+布丁 (推荐要喝❗️)
4⃣️热阿华田波波+阿华田脆脆+无糖 (超浓阿华田)
5⃣️热芝芝金凤茶王+鲜奶茶+奥利奥 (鲜奶茶配奥利奥)
6⃣️热豆豆波波茶 (黄豆粉超好喝)
7⃣️ 热奶茶波波+黑波波换芋圆波波+芋头丁(奶茶芋头)
8⃣️多肉葡萄+脆波波+非冰沙去冰(葡萄还是我的爱🍇)
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我还发现了喜茶的三款虾蟹包升级了🍞面包的配料更加饱满
🦀️上海蟹黄包2.0 鲜香蟹柳和蟹黄肉松塞满整只
🦞火辣小龙虾包2.0 虾肚里除了火辣辣的小龙虾肉之外,还加入了藤椒鸡扒!造型可爱又好吃😋
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