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  大圆子_8961 2024-05-04 22:25

  你就说绝不绝，一个馒头还要排号，之前超想来买一直没过来，这次刚刚好在旁边吃九九豆腐脑，那必须吃了，五点多到的，告知要排号至少一个半小时后在取，先付款在留电话，再来取，你要是直接来买肯定买不到，老板真牛，老板说如果早上九点就不用排班可以直接买，馒头是一个个手揉的，口感很脆，像脆脆的焦糖锅巴带着一点点微甜，我反正比较喜欢，好吃好吃。

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  你猜我猜_3204 2024-05-06 10:38

  ?环境：
  大众和某书推荐的一家油炸串串，刚好在酒店附近，到的时候都快九点了，排队，好多人啊 位置好挤啊，好吵啊 苍蝇馆子类型嘛。
  
  ?️服务：
  整体出菜速度有点太慢了，迎接不了密集人流量，人多可能会影响菜品口感。整体性价比很高，但是慎点五花肉，相当的油腻，可能是等的太久了，环境也很嘈杂，关于味道就有点预期落差。

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  bqkevin 2020-11-27 00:00

  那天在苏稽，吃了跷脚牛肉之后，走路过河，到了徐凉糕。刚开始看到其他人吃，还觉得很神奇，为啥子凉糕会放芝麻酱？结果一问才晓得，那是古法手工红糖，颜色看起就像芝麻酱一样，其他地方吃不到，不会很甜，但是很香，配上凉糕，甜咪咪凉丝丝的，从嘴巴一直慢慢沁到心里，妙不可言。这个虽然也是网红，但真的值得来。其他的冰粉这些就一般，没得凉糕惊艳，肚子容量不够的话可以放弃，凉糕不要错过就好。

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  四川 · 徐凉糕
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  叁爷_5335 2021-08-31 00:00

  乐山美食攻略全是本地人N刷的店，快收藏‼️【钵钵鸡】
  1⃣️五通正宗黄鸡肉钵钵鸡：老网红了，底料够香也很入味，鸡汤饭必点！
  2⃣️冒冒汗钵钵鸡：个人喜欢的一家不知名小店，是乐山钵钵鸡里少有的加青红小米椒的！
  3⃣️易婆婆钵钵鸡：红油底偏辣！更适合重口味~一定要点薄饼，现包的、蘸糖醋水巨香！
  
  【豆腐脑】
  1⃣️代四孃牛华豆腐脑：从小吃到大有情怀在。它家豆腐脑是有粉丝的，每次都要在豆腐脑里单独加一份蒸牛肉或者蒸肥肠；
  2⃣️小豆海棠：年轻人开的店，乐山豆腐脑界的“桃园眷村”，花样比较多，拍照可。
  其他推荐：九九豆腐脑、豆豆豆腐脑、杨湾老字号豆腐脑
  
  【咔饼&豆腐干】
  1⃣️新村毛四孃饼子店：必须首推这家咔饼！满满的馅料，鸳鸯夹丝都给我去吃！
  2⃣️四方豆腐干：豆腐干算是乐山必吃的小吃了，味道是带一点酸的甜辣味，精华就是里面的萝卜丝丝~
  
  【麻辣烫】
  1⃣️小向麻辣烫：在大佛景区附近，很多本地人去吃，招牌腰片很新鲜，又大又嫩，蘸碟超好吃！
  2⃣️飘香麻辣烫：在张公桥美食街，吃了很多年的一家，牛肉很大块，环境比较好。
  自驾的话可以去牛华镇的周记麻辣烫总店，上了舌尖的，它家的牛肉yyds！
  
  【甜食类】
  1⃣️蛋烘糕：高师傅蛋烘糕还是稳坐top1地位，每次都吃奶油肉松和牛肉芝麻~雷四孃比较网红，三牛口味还可以。
  2⃣红糖饼：鲁氏传统红糖饼，胖妹玫瑰红糖饼带一点玫瑰香气~饼皮更薄些；
  3⃣️冰粉：到乐山必吃最传统的三鲜冰粉，赵记最有名，喜欢料多的可以去串妹花式冰粉
  4⃣️凉糕：首推苏稽的徐凉糕，如果不想跑那么远，市区推荐满窑香，翻砂红糖也很霸道！
  
  【面食】
  1⃣️海汇源烧麦：老字号了，都晓得。烧麦和海带丝鸡汤是标配，蒸饺和银丝面也很巴适！
  2⃣️潘六孃排骨面：排骨是油酥过的，面比较粗~点单的时候记得要一碗排骨面加一份排骨！
  3⃣️刘七孃烧麦刀削面：和潘六孃挨着的，牛肉刀削面是一绝！
  其他推荐：味精素面、铃铛面
  4⃣️夹江老头叶儿粑：藏在小区里，每天超多人订，甜皮咸心的叶儿粑巨好吃！
  5⃣️阙记粑店：品种多，好多人都一口气买很多带回家慢慢吃，承包一周的早餐。
  
  【甜皮鸭】
  1⃣️老嘉州油炸甜皮鸭：吃了好多年，每天都不够卖！它家甜皮鸭吃起来是那种干香感，甜咸掌控的很好！
  2⃣️纪六孃：大多数人的选择，可以打真空带走，记得买些卤鸡翅鸡爪，安逸！
  
  【油炸】top3：李老三、二妹、英子

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  吃还是不吃是个 2024-05-03 15:23

  之前吃过曹三曹五的马边抄手，这次想换一家试试，看这家在大众点评上的评分还不错就来探店了。 装修嘛就是那种典型的小吃店类型，服务方面很有趣，桌子上有点餐二维码，但是实际上是需要人肉点单，一个嬢嬢拿着纸笔来记录点菜。尝试了干拌、红油和清汤三种马边抄手，整体感觉还行，稍微偏咸一点点。 生意很好，上菜非常非常慢！

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  乡巴佬_1728 2024-04-07 06:17

  这家店地理位置优越，位于三叉路口，正对老石桥，来往的人很多，人流量大。
  我们一行九人慕名而来，这家店的跷脚牛肉上了川味美食节目，店内环境由于人多略显的有点杂乱，店员的服务也比较热情。
  我们点了很多菜「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」「牛脊髓」「血旺」「纷蒸牛肉」「爽脆牛黄喉」「莲花白」「千层肚」「牛筋」，还从别的店买了些咔饼。
  印象最深的是「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」味道鲜美、口感爽滑，鲜嫩可口，唯一的遗憾就是口味重了一点点。「爽脆牛黄喉」火候过了一点，咬起来有点费劲，其它菜品味美可口，总体上还是很不错的，此行还是值得的。

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  盛败荼蘼 2024-04-29 23:51

  杜胖孃，乐山本地朋友推荐，一直问我去了没去了没。
  当时大众还显示未营业，差点就错过。
  菜量：给的很足，两个人点了四个，要点第五个的时候，还要我不要点了，说吃不完。我听劝了。
  味道：很棒，虽然做的相对潦草，但是味道没得说，白肉真的很绝，咸香入口，辣而不腻。
  环境：很家常，很街边，但是店里的老板娘和阿姨都很热心。
  如果还有机会去乐山，还是会去，推荐！

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  烟花绚 2024-04-15 16:10

  第一次吃到乐山地道的咔饼，在教育学院这边美食一条街，很小的铺面，祖孙都在店里忙碌着，要的鸳鸯咔饼，饼也不大，拿出迷你的小蒸笼2屉，有牛肉和肥肠，搭配里面搭配的脆脆萝卜丝还是大头菜，在盘子里拌匀，然后夹进咔饼里面。味道微辣，小朋友也能吃。

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  人间精品王妲己 2024-04-28 21:45

  我又来到咯快乐老家
  上次没有打卡棣妈家这次办完入住赶紧就来了
  错过了饭点 店里没有多少人一进去全都是王鹤棣
  可真是养眼啊很不错很好吃这次没有见到棣妈 下次再接再厉

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  土土_4827 2024-02-12 00:49

  【初二】晴 
  看完电影《热辣滚烫》去吃的
  味道不错
  美好的一天

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  白白白白我很白 2024-05-16 19:48

  乐山行的第一餐！
  一个窄巷巷，节假日也不排队！
  三个人三种面，不用说老板都晓得直接煮三个小碗，不然在一天八顿的乐山肚儿啷个装？
  我吃的双打面，面条耙软，芡羹型的糊糊裹味，加上杂酱不乏酱香，麻辣适中，味道浓郁！
  搭档点的蹄花面，酸汤清透型，尝了两夹面，跟重庆泡椒不同，偏野山椒味型，第一口吃酸带来的刺激性强，略咸，但吞完又想第二口！
  小朋友吃的排骨面，排骨裹粉表面有点像滑肉，耙软，汤头鲜，胡椒味稍重，个人觉得比第二天吃的潘六孃好吃！
  三碗都比较满意，意犹未尽之余也没办法，换下一家！
  一共52！

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  杯具的菜头 2024-02-12 20:03

  乐山一绝烤鱼片名不虚传，店面就在街边，很容易找到！人气很旺，店面看上去小但是内藏乾坤！
  烤鱼片让我惊艳到了！好嫩的烤鱼片啊，又非常入味，特别是藿香烤鱼片！太上头了！烤鱼排也是非常棒！回味无穷！名副其实的一家特色小吃店！能再来刷几次….
  便宜很便宜…人均40，吃得很撑！

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  艾哈卖提 2024-02-16 18:48

  小时候的味道 今天不能吃辣 但是还是挺好吃的 中碗11块钱 稍微贵了些 但是毕竟在张公桥了

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  男孩的火柴 2021-06-26 00:00

  「纪老四钵钵鸡」
  嘉祥路真的算是乐山真正的美食街！他家就在最外面最显眼的位置！
  
  和朋友一点多到的，还是爆满！就环境而言，绝对的乐山苍蝇馆子，卫生条件一般！但好在菜品柜还挺干净的！
  
  菜品而言
  「钵钵鸡」汤料和成都的（叶婆婆和鲜知味）都不一样！油辣子很多，和红油在一起，入口辣味比较重，很香；之后回甜，很赞！
  菜的话，推荐牛肉，掌中宝，鸡蛋干，豆腐干，鹌鹑蛋和鸭肠
  
  「鸡汤饭」鸡汤味还是比较浓的，很稠，比较可口！不过分量一般！
  
  总之，很火的一家钵钵鸡！饭点会排队，味道比叶婆婆好！推荐！

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  乐山 · 纪老四钵钵鸡
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  含淚聽雨_6316 2024-03-12 10:41

  蜀山小玲，朋友推荐来乐山一定要来这家，果然还行。团购价格合适
  位置便利，交通便捷。店内招牌菜品味道鲜香浓郁，让人回味无穷。此外，这家店的性价比也很高，份量足，价格实惠。服务员态度热情，环境干净整洁。总之，蜀山小玲是值得推荐

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  WallisCaCha 2024-04-27 23:57

  一家开了好多年的豆腐脑
  也是之前没有吃过的口味
  乐山豆腐脑里面加了粉条
  整体的汤很浓稠
  上面还撒上了辣椒和一大把香菜
  吃起来真的很香！！
  另外点了粉蒸牛肉 软软糯糯
  一顿很有特色的当地早餐
  真的好想在乐山住上一段时间！！太幸福啦

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  马文捕风 2021-02-20 01:30

  三十五年老字号，依然是苍蝇馆子的简历装修环境：
  三十五年老字号，依然是苍蝇馆子的简历装修。饭点嘈杂拥挤，有生活气息。大年初一就排队
  
  服务：
  服务员基本忙不过来
  
  招牌排骨面，25元一份。有点贵。小份吃不饱。排骨软糯香脆，面条一般，但是排骨汤是真正的骨汤，赞！

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  四川 · 潘六孃排骨面
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  朵朵_9789 2024-04-04 14:38

  这家店真的是老中老的老店哦，以前是开在一个很偏僻的家属楼下面，没想到现在的堂子好大，还有分店哦?
  ?环境：
  总店就在高铁站旁边，步行只要15分钟，错峰用餐会友好一点，不然排大队?
  ?️服务：
  现在是标准的流水化服务了，很快上餐
  「茄饼」这个很好吃哦，软糯的心，脆脆的皮
  「鸡皮」「牛肉」「腊排骨」都很推荐，真的是油炸串串，可炸万物，?
  还是比较推荐?

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  甜甜豬 2022-05-03 10:09

  到乐山第一天中午必须要打卡人气很旺的冯四孃，在乐山到处都看到各种孃孃跷脚牛肉 十二点半到，外面人山人海，没想到晕气好的是，取了个大桌号过了几分钟就到我们了，团购了6人餐，我们六个人吃刚刚好，血旺很嫩入口即化，甜皮鸭也很好吃香甜可口 最推荐的是爆炒脆肠，味道太好了 跷脚牛肉汤也很浓郁很鲜

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  乐山 · 冯四孃跷脚牛肉
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  冬阴功汤好好喝 2024-05-03 12:55

  一个字shi 两个字✓? 三个字臭?? 四个字极品?? 五个字巨无霸?? 六个字你无敌了孩子
  
  ❗隐藏喝法:
  用下水道的承接器当吸管 不喜欢用吸管的可以用shao水勺子
  
  ?口味:
  本地人被感动哭了 乐山隐藏美味
  ?出品:
  公厕厕所都没你难吃
  服务：
  碗筷是不收的 服务员是瞎的 顾客是黑脸?的

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  Bombom的世界 2023-04-19 19:08

  来乐山不要再去吃网上推的那几家了️️乐山美食攻略了解一下
  本地人吃什么 毫无保留推荐
  下面这些店都是我和朋友们的快乐老家
  
  皮兄烧烤
  ?平羌路：不能说天花板，但乐山的朋友基本都晓得他家，环境很咔咔主打的就是个味道
  易孃孃兑阳湾油炸
  ?过街楼巷15号：私心不想推荐的宝藏店铺，有甜辣和麻辣的两种味道，人均30r吃到爽
  小向麻辣烫(天街总店)
  ?碧山路嘉州长卷天街A12栋A1204:从马路边开的棚棚店就开始吃，看到他们打蛋和牛肉，吃的就是新鲜滑嫩
  曦曦跷脚牛肉(通江总店)
  ? 平江东街123号：和朋友公认的苏稽镇以外最好吃的翘脚儿，建议避开饭点去
  五世方跷脚牛肉老汤火锅
  ? 后街18号附5号院：藏在苏稽的宝藏店铺！喜欢吃火锅➕ 跷脚牛肉的无脑冲，汤鲜味正！
  
  甜品：
  一中西米露总店(文星南街店)
  ?文星南街252号：这家西米露属于乐山人自己的秘密基地
  赵记原创三鲜冰粉(东大街店)
  ? 东大街151-153号：品种丰富物美价廉，最爱他家三鲜，毕竟是招牌，一口下去注入灵魂
  
  小吃：
  曹三马边抄手(劳务市场店)
  ?春华路南段338号（春华路南段市图书馆正对面）：朋友娃娃四岁一口气都要吃二两，推荐干拌，豆腐丝每次必打包
  唐二孃豆腐脑(嘉定中路店)
  ? 嘉定中路345号：鸳鸯最好吃，蛋冲更顺滑，自行选择便宜量足
  峨眉锅粑馒头(牛咡桥店)
  ? 翰园街35号：微微带酒香底部焦焦的，2r一个，当场吃最好吃
  
  可打包小吃：
  华姐凤爪
  ? 鼓楼街23号沃尔玛：蒜香味道无脑冲
  眼镜油烫甜皮鸭(南华宫商业街店)
  ?104省道南华宫商业街：他家除了比较远以外没毛病，鸭子不肥炸的酥脆入味，不像有些里面鸭肉没味
  
  乐山好吃的太多太多了 先浅浅的整理一些
  也不是什么美食专家 只想分享自己的干饭日常

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  timi_7755 2024-01-20 10:02

  传统红糖饼就很流心了，流心红糖饼更加流心。

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  Cecilia茜 2021-02-22 15:00

  差一点就走错地方了！还好发现的快！我们一行4人，因为不敢多吃，所以虾仁，香菇，鲜肉，一样来了一两。个人口味觉得香菇好吃，朋友觉得鲜肉好吃。价格真的很不错。比成都便宜一半的样子。很后悔没有买一个打包。下次来，一定尝尝其他口味和海带汤！

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  四川 · 海汇源(老烧麦店)
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  Ariel_7341 2021-02-12 15:03

  从峨眉山回成都必须去一趟乐山，值得专程打卡的美食地～
  乐山本地的朋友推荐了这家老店，中午一点过去的，人比较少，出餐很快两个人点了四样share吃，因为还要留肚子继续去吃吃吃[调皮]
  不得不说豆腐脑咔饼真的比成都的好吃的多！粉蒸肥肠第一次吃，种草了！！作为成都周边不远的美食城市，太适合周末跟朋友情侣美食一日游了

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  四川 · 九九豆腐脑(总店)
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  暴风炫饭 2024-05-16 15:36

  甜皮鸭瘾犯了！拖着饭搭子开车俩小时，从成都直奔乐山，到了先点两碗干拌抄手！一碗蒜香，一碗糖醋
  都好吃！！糖醋只点了一两，吃完疯狂后悔该点二两，但是饭搭子建议，等会儿还要吃别的，把肚子空间留着比较好
  下次来了我要吃三两！！

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  Eighteen_6172 2023-11-28 20:14

  宝藏苍蝇馆子，刚到乐山的时候吃腻了油炸串串哥翘脚牛肉，就想找家家常菜试试，一找一个准儿！
  小小的招牌，小小的店铺，大大的奥秘！
  「肥肠鸡血旺」肥肠是新鲜肥肠，应该是生炒过之后再烧的有肥肠嚼劲和香味，鸡血做的这么嫩滑属实需要一些技术了，然后再勾上一层芡，超级下饭！
  「瓦块鱼」每次必点挖块鱼，而且几次都是没鱼了，炫买回来的，果真好的食材出好的菜品，鱼肉超级嫩切没有腥味，加上烧的这种做法很入味，老板调料汁有一手，爱吃鱼的朋友，推荐必点！

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  小猫_8161 2024-04-25 18:06

  乐山一日游的晚餐，同事踩点看了附近两家找到的一家味道很好的串串店！！沾碟味道非常惊艳！！菜品都非常新鲜，牛肉都现穿的，一大盆放那，而且大坨大坨的。锅底味道比较简单。
  
  但是可能这种环境下，生意超好，服务员也不够，就是叫了下大姐帮忙拿点啥都爱搭不理的！所以基本属于自助式服务的。。。不过串菜那边的几个小哥态度都很好，问菜在哪都很热心的帮忙带到的！

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  樱桃啃丸子 2021-01-08 15:58

  去了两次乐山，每次奔赴都是为了“吃”。现在想想为了尝好吃的食物，哪里都可以的。每次去都是当地的朋友，带着我们吃吃吃，每天6场啊！
  这家也是朋友带去的，他们每次吃跷脚牛肉只去这家。听说是家老铺子，开了很多年。
  推荐：
  跷脚牛肉：蘸水就可以吃，不管你怕不怕胖都可以的。吃完肉喝完汤，有小口吃肉，大口喝汤的爽快。
  脊髓豆腐：拌米饭精品
  粉蒸系列：必点
  来乐山，不会后悔的打卡地

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  四川 · 小杨跷脚牛肉
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  bb_3838 2023-07-03 11:30

  从成都开车过去前后差不多2-3小时，我们早上8:00从市中心出发的，到了是10:30左右，只能说真的刚好，运气好幸好早点出门了。
  虽然说的11:00开始营业，但是10:30我们到的时候已经很好几桌在里面坐等了，我们坐到了最后一个空桌，后面来的就需要逐渐开始等位了！
  4个人点了两斤「鳝丝」两斤「鳝鱼」一份「炒红苕尖」一份「火爆脆口条」，面条是你需要的时候让老板来加，面条和炸的「炸鳝骨」都是免费加，真的可以鳝丝基本上吃完了但是鳝段还剩了大概一小半打包了。
  「鳝丝」「鳝鱼」都是98一斤，不算便宜但是对于吃鳝鱼来说也不算贵，重点是吃了以后真的觉得早起开车来吃都很值得，鳝鱼处理的都很干净没有异味，料足，又香又辣，里面应该是有藿香，这味道就很独特，吃几口就配一碗面，真的不要太满足。
  「炸鳝骨」也很好吃，酥酥脆
  「炒红苕尖」一大盘，有锅气，脆嫩
  「火爆脆口条」当时后面加了这个，看到很多推荐，可能当时已经吃饱了所以觉得还行，然后打包回去第二天吃的时候觉得很美味
  这里离苏稽古镇很近，中午吃完下午可以去浅逛一下回家，真还不错。

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  乐山 · 临江后街鳝丝
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  夏尔村小饭鹅 2024-02-14 12:10

  开在居民楼里的叶儿耙，是家庭小作坊，位置很好找，叶儿耙的味道确实很不错！！！如果不喜欢吃太甜的不要买「芝麻花生」，这个真的太甜了，哈哈哈哈。推荐「甜皮豆沙」「油冻粑」还有一个甜皮肉馅！！！！这个最好吃。
  老板一家子人都好好哦，哈哈哈，很热情，我们去的时候人不多，没多久就吃上了。

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