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星期八_394
2019-12-20 23:24
乐山纯吃攻略
1、古市香翘脚牛肉
去乐山、峨眉山的路上要经过一个叫苏稽古镇,好多人在这刹一脚都是为了去吃古市香。
古色古香的装修风格,很吸引人。
推荐菜:1.翘脚牛肉 ?48
2.油捞牛肝 ?38
3.三鲜冰粉
4.红糖饼?5
5.火爆脆肠?38
2、桥头的老石桥跷脚牛肉
这家就是本地人来吃的比较多,他们跷脚牛肉汤的味道很鲜,不得那么多香料的味道,要比古市香巴适些
推荐两个硬菜:
1.火爆牛肝?30
2.火爆脆肠?40
味道也是巴适得板。现在说起来都包起口水的,随随便便下两碗饭是没有问题的。
?用现在的话说,古市香吃的就是仪式感,桥头的跷脚牛肉吃的就是下饭。
3、叶婆婆钵钵鸡?7毛一串
非常有名,有藤椒和红油两种味道,荤素都是7角一串,每串菜的份量还是可以,叶婆婆成都也开的有,但乐山的味道要正宗太多了!
4、乐港小站蛋烘糕 ?5元一个
花样多得脑壳筋痛,奶油奥利奥、红枣酸奶、海盐芝士还有洗沙!一律都是5元一个,那的蛋烘糕外脆里嫩,老板又舍得放料,推荐一咸一甜,两个起吃。
5、纪六孃甜皮鸭 ?平均一只80元
都到乐山了,不能不吃甜皮鸭。纪六孃甜皮鸭,味道巴适得板,他们家甜皮鸭的口感一点也不油腻,外面的鸭皮又脆又薄,鸭肉又嫩又香,完全不柴。运气好的话,碰得到现送来热的甜皮鸭,当场就想撇两个腿腿来啃起。
6、宝华园百年老字号烧麦
皮薄肉多,口感清爽,算是烧麦里面的小清新了。鸡汤银丝面7元一碗,海带鸡汤2元一碗,20元钱,两个人随随便便就可以吃来挺起。
7、原创三鲜冰粉 ?5元
三鲜分别是:银耳 醪糟 小汤圆
醪糟的味道香香甜甜,确实巴适,随便整两碗,脑壳不得晕。
怪味小土豆也好吃?
四川 · 乐山市
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以下榜单推荐
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木姜子
05-21 13:08
朋友力荐的早餐店,一大早就赶过来就餐。店面整洁、明亮、简约,蛮有现代感。
看看菜品,在我眼里,四星及以上才值得推荐。
「肉松油条」★★★★★
很有创意的一道菜,第一次见。肉松、海苔、油条都是我很喜欢的食材,组合到一起,真是让人欢喜。
「蛋冲牛肉豆腐脑」★★★★★
一定要拌匀了再吃,因为辣椒油比较香。牛肉裹了芡粉油炸,咸香味十足,搭配花生米和豆腐皮,完美!
「冰醉豆花」★★★★★
完美的醪糟酸甜味,豆花清甜可口,也很好。
经常能见到创意川菜(小吃),但绝大部分都是形大于味,不太成功,这家店是目前为止我见过的最好的一家,这几个创意都是形色味兼备,期待在北京开分店!
乐山
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wuli静宝
02-24 14:56
苏稽古镇 这家的卤鹅也是比较有特色的
提前是在网上做好的攻略
然后跟着这个导航走
是在一个小巷子里面
这家店的话只能外卖是没有堂食
我去的时候就有一对情侣,他们是买的一只卤鹅
一只价格的话差不多是一百多
然后我这边买了半边的
是68块钱
味道的话真的比较好
然后打包回成都了
乐山
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关键词_2744
05-13 13:52
豆腐脑,更是豆制品中的一绝。那如丝绸般嫩滑的口感,让人一触难忘。它或甜或咸,都各具风味。甜豆腐脑,加上一勺白糖,甜蜜在舌尖蔓延,带来单纯而美好的滋味;咸豆腐脑,配上鲜美的卤汁、香脆的榨菜和提味的香菜,每一口都充满了丰富的层次,让人回味无穷。
无论是豆腐还是豆腐脑,它们都不仅是美食,更是承载着人们对生活中朴素而温暖滋味的向往与回忆。它们以其独特的魅力,在餐桌上占据着重要的位置,给我们的味蕾带来无尽的满足与喜悦。
乐山
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小胖_6489
04-11 11:36
卤鹅真的是很惊艳,小时候的味道,不像现在那种满地卖的科技狠活的味道,超爱这个卤鹅,加了老板微信,准备邮购,糖醋鱼也好吃没有土腥味,鱼香茄子中规中矩的酸甜口也是不错,火爆肥肠和想象的有点差距,肥肠比较少,但是味道可以,总之满意五分好评
乐山
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金牛座的梦想家
2021-02-08 23:07
?:刚开始以为只是一家徒有虚名的“网红店”,结果吃了才觉得为什么没有早点来吃
?位置:在一家更加网红店的隔壁,转角处招牌是很显眼的
服务:鞠婆婆本婆很热情的,去了几次都不是一批服务员,但都挺好
?口味:乐山最好吃的绵绵冰,没有之一!口味其实也很多选择恐惧症真的蛮难的,所有的冰都是鲜水果果汁冻出来的,冰体非常绵密入口即化,而且吃起来没有水味,就是牛奶水果的感觉,看图片就知道点的每一种品种分量都很足,不管是加水果还是加料,可以说是诚意满满了,一个人吃还真的不容易吃完,店内单品价格十几块到二十几块不等,也是很感人了,性价比极高,反正吃冰是锁定这家了~
四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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喵星人_3729
2022-02-20 12:41
乐山的豆腐脑真的是宝藏小吃,看似平平无奇结果全都是惊喜,临走前盲选的附近一家,据说还是很有名的,但是盲选也没选错!入口细滑,味道超级好,真的是有惊喜呀!还可以团购套餐真的不要太高性价比,推荐大家吃次看!
乐山 · 九九豆腐脑(茶坊店)
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可乐小面包
2021-02-18 13:39
生意超级好的老字号钵钵鸡,但是服务和点菜买单流程太搞不清楚了。先说下流程吧:
1、冰粉在门口收银台点,付完帐拿了单子以后到冰粉打包处交单子拿冰粉。注意⚠️是自取。
2、找位置坐下,留人坐在位置上,另外的人去拿菜处拿菜,拿完菜回到位置上,等人给你拿油过来。
3、蒸饺鸡汤饭酒水饮料都自取。
4、吃完之后喊人来给你算账然后去收银台结账。⚠️整个流程都是自助和等待。
钵钵鸡芝麻很香,浸泡之后有点回甜,还不错冰粉的红糖是绝了,特别浓,最开始我还以为是放的芝麻酱,沙沙的。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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李乐意PARTY
05-05 11:14
乐山名气最大的小豆海棠,特意使我从成都坐车前来打卡!
好吃的东西永远会有人驱使前来打卡,门店是必吃榜的这家,人气也是最旺的,尤其是节假日人居多,大家有时间尽量避开节假日。
首先环境是常见的小确幸风格,门店大的优势就把风格体现出来了,门店内部有各种老板的手绘,比较吸引文艺青年来打卡的。
菜品方面:产品上属于微创新,有特色,有卖点,口感上也很有层次,难怪那么多人前来打卡,我个人不是很喜欢,蛋冲,油条,豆腐脑,都是乐山小吃,整体值得文字青年前来打卡。
乐山
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镜司危
02-17 15:32
一点都不辣[皱眉][皱眉]
不过却是很香
等了大概1小时
到我们架子基本空了
服务员小哥说
依然穿不动了
???
这一天得卖了多少
对于这个春节来说
乐山的接待能力
是不是已经超出极限了
???
点了三个锅底
NO.1 红油很香,味道醇厚
NO.2 全味是青红椒的,有些甜,辣度不够
NO.3 蒜香是服务员小哥推荐的
说是最辣的,还可以加辣
但是一点也不辣
感觉有点像水煮肉的做法
干辣椒,蒜末啥的烹油出锅
最值得一说的
汤底可以打包
回家还可以接着吃
超级赞
最好是泡上半天
才入味
???
乐山
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1970-01-01 08:00
4
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CiR_3827
05-14 19:45
味道很不错,份量也足,食材新鲜,好吃十分推荐!
乐山
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天雨兰若
02-13 01:39
大年初三:嘉兴路美食街
大佛西顾一一烟火嘉州城:嘉兴路美食街,供需两旺,一派繁荣~乐山乐水乐逍遥!
乐山 · 徐凉糕
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王大头_4387
05-20 15:00
去乐山当特种兵的一天 ,假日的游客特别多,那家网红烧麦不管什么时候都是大排长龙,我想着这烧麦也不是非吃不可,结果路上偶遇一家看着还不错的店,本着来都来了的原则,点了个招牌鲜肉烧麦,意外的还不错,肉馅鲜,皮薄,适合我的口味,和朋友溜了一圈又回这家店吃了,好像点了个蟹黄的不怎么样,建议点鲜肉.
顺便说一下,餐饮最重要的还是卫生安全 ,第二次去的时候,在小料台拿的筷子全是红油,跟工作人员反应了,他们也立刻拿去重新洗,这种失误还是很影响到店体验的.
乐山
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安安稳稳的安
05-12 23:06
?环境:
做的不错的古朴庭院,百年老宅,在这个环境用餐还是很有氛围的,吃完饭拍拍照也是出片的。
?️服务:
工作人员都很热情,没有因为是团购就做脸色,上菜速度很快,随时都在补汤。
个人觉得如果有外地朋友来玩,想带她去体验感比较好的可以来这里,属于跷脚和火锅的小集合,菜品很新鲜虽然不惊艳但也不踩雷。(牛肉炒饭还不错)
关于翘脚牛肉,我觉得这很需要掌握火候,自己烫的话不太好掌握,如果只想体验翘脚牛肉,那这家我是不推荐的,还是吃路边烫好的小碗安逸。
乐山
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阳下嘻笑
04-19 13:44
「鲜烧牛肉」真的特别好吃 肉很大块很紧实 很香 非常巴适 中午去吃的 门店写的字语 中午快餐 晚上小火锅 氛围很好 简直就是小火锅里面的天花板 经济实惠量也多 蔬菜煮进去真的很香 这锅底下饭真的太好吃太入味了 香迷糊了 麻麻辣辣 符合当地乐山人的正宗口味??
?环境:位置在教育学院这边 旁边是啃骨头 很好找到 环境也可以 很大一个门店 来吃的人超级多 我们坐的外面 有?遮太阳吃着小火锅真是太美妙了 !
?️服务:老板太热情了 服务各方面都挺好的 是一家不错的店 值得推荐!!!
乐山
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我与这个世界不
04-23 17:20
来乐山游玩被当地人推荐来的,炸串很好吃
有当地特色,适合重口味的人,街边小店,店面不大
「茄饼」「薯塔」「甜辣油炸」甜辣口味比麻辣味的好吃
「鸡尖」炸的酥脆,皮酥肉嫩
「臭豆腐」酥脆可口,推荐
「薯塔」油炸的很脆,好吃的
乐山
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豆腐干涮黑豆粉
04-23 14:03
来这家吃过很多次,当时朋友推荐过来吃的。是正宗的碳烤烤的烧烤,碳烤烤出来的味道就是比电烤的好吃太多。停车非常方便,很大的一个坝坝,随便停。环境是露天的,非常宽敞,吃烧烤就是要这种露天坝坝头才安逸,不压抑。味道个人很喜欢,全部菜品都是真实烤出来的,可以看到几个师傅在那儿烤。总之以后吃烧烤就来这家了。
乐山
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柚子酱_2510
01-15 10:52
嘉兴路美食街?没有人会饿着离开!
避免弯路,?又能吃到代表性美食,还不用人挤人排长队?那你一定要看这篇,?早中晚饭都能满足,一条街吃到爽!?
??早午饭推荐
?嘉州钟鸭子总店 人均42RMB
听说乐山本地人常吃,?最老资历的食客要倒推到爷爷那辈了,✅现宰当下就趁热吃,皮酥肉香骨头脆,根本停不下来。?
?串妹花式冰粉.钵钵鸡 (嘉兴路店)
人均20RMB
料很丰富,份量也足,?从三鲜冰粉、芒果绵绵冰、花式西米露都有人推荐,?可以直接盲点,然后?坐下来嗦冰粉、吃钟鸭子!
??小吃推荐
?嘉忆味之鲜.烧麦蒸饺(嘉兴路店) 人均20RMB
手擀现包现蒸,?份量很扎实的纸皮烧麦,一口能咬到满满的鲜肉,?蘸红油管饱且够香。
??晚饭推荐(两站稍微有点距离)
?武砂锅 人均32RMB
乐山人从小吃到大的店子,?酥肉砂锅和牛油砂锅一绝,?如果口味再重些可以加份脑花,绵糯入味,里面的油渣也超下饭。✨
?辜李坝老地方油炸(总店) 人均58RMB
这家就稍微要扫个车或散个步去了,☺️些微偏油但整体是香得,??推荐掌中宝和排骨。
乐山 · 徐凉糕
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男孩的火柴
2021-06-26 00:00
「纪老四钵钵鸡」
嘉祥路真的算是乐山真正的美食街!他家就在最外面最显眼的位置!
和朋友一点多到的,还是爆满!就环境而言,绝对的乐山苍蝇馆子,卫生条件一般!但好在菜品柜还挺干净的!
菜品而言
「钵钵鸡」汤料和成都的(叶婆婆和鲜知味)都不一样!油辣子很多,和红油在一起,入口辣味比较重,很香;之后回甜,很赞!
菜的话,推荐牛肉,掌中宝,鸡蛋干,豆腐干,鹌鹑蛋和鸭肠
「鸡汤饭」鸡汤味还是比较浓的,很稠,比较可口!不过分量一般!
总之,很火的一家钵钵鸡!饭点会排队,味道比叶婆婆好!推荐!
乐山 · 纪老四钵钵鸡
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今日份可_2745
05-06 09:32
一定要趁热吃,外酥里嫩!开始只是尝尝,后面又去买了一个,隐藏在菜市场里面的超级好吃的锅盔
乐山
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十年_302
04-24 23:16
每次来乐山妹妹都会带我们去打卡一家老店,她说这家也是开了很多年的在一个巷子里但是生意特别好,菜品也比较多而且都很新鲜,最主要是还可以吃卤的味道鸭舌卤了才好吃,串串味道也很不错。妹妹好推荐了他们家的炒饭的确很绝又香又好吃,配上泡菜绝了。
乐山
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夏天的风_1797
2021-04-06 17:04
今年第一次吃叶婆婆,还是那么好吃,尤其是炒饭,一口下去,立马感慨:天呐也太好吃了吧!
环境:环境棒棒,干净舒适。
服务:阿姨很多,随叫随到。
红油味钵钵鸡必吃,乐山人喜欢红油多过藤椒。
特色臊子蛋炒饭必吃,秒杀别家的炒饭,可以点一份都尝尝。
牛肉咔饼必吃,肉多又好吃,可以点一个切成两半。
鲜果牛奶西米露这个还是记忆中的味道。
峨眉雪必喝,乐山的汽水。
成都
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cctt_3638
05-12 23:29
服务态度巨差无比,我第一次去,我就问她能不能续蘸料,她摆了个脸就说吃完找她。好像欠她八百万一样。蘸料五块钱一人,就给你一小勺!吃两口没了。我找她要,给我一小勺,我说再来点吧。她直接拿了一捏捏直接丢我碟子里,注意!是丢!表情动作非常不愿意的说,你吃完了再找我要!不要浪费!呵呵,你家蘸料镶金子了?我五块钱只配吃这点蘸料?
乐山
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忘我dyd
2022-06-07 13:10
好吃好吃好吃?
蛋烘糕简直了,一次可以吃十个?♀️
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黄大仙_904
05-03 21:49
哦莫哦莫哦莫
我宣布 这是我吃过最好吃的钵钵鸡
这家店是同事推荐来的
环境就是中规中矩
服务也过得去 有求必应吧
这个味道真的是不摆了
点了藤椒和麻辣
个人更喜欢麻辣的
有一半朋友更喜欢藤椒的
看来是各有千秋
没吃一口 我都要摇头晃脑:嗯~好好吃
吃完每人都带了他们家调料回家哈哈哈
乐山
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dpuser_2215
2020-10-25 15:45
乐山最好吃的凉糕没有之一
终于吃到了心心念念的徐凉糕。先尝了红糖米凉糕,浓浓的翻砂红糖裹住了白色Q弹的米凉糕,一口下去满满的幸福,红糖的甜味和白味凉糕混合形成了甜味适中的味道,略微细小的颗粒砂糖反而成就了独特的口感,甜而不腻,软糯Q弹,果然没有让我失望。
在老板的力荐下我又尝了一碗三鲜冰粉,一勺吃下,顿时米酒的香甜,小糯米丸子的软糯,冰粉的甘洌三种完全不同的味道冲击了我的味蕾,我再次被惊艳到了,口感层次分明,吃起来甘甜爽口,毫不犹豫打包一碗带走。
他家的红糖和酒曲都可以外带的啊,对我这样不远万里打飞的吃货真的是最大的福音!
四川 · 徐凉糕
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Shirley萌
05-02 18:50
五一乐山极限旅游?
算是网红餐厅啦,嘉祥路新开了一家,距离第一家只有20米咯,店面大了很多,人也比较多
?口味:
整体还是很不错
「芒果绵绵冰」必点,冰不是碎冰,算是达到了绵绵冰的程度,不会有结块的碎冰❗
「全家福冰粉」不错,但感觉当地的冰粉都好吃?
「豆花」奶味重,微甜好吃的?
服务:需要排队一会会,但是好像服务员有一点点不太热情?,老板还是很热情的
乐山
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巨蟹变双子
04-20 17:59
好久没吃钵钵鸡了,这家牛华胖哥饺子馆的生意不错,店面不大但是客人不少,看着门口摆着一盆盆泡入味的钵钵鸡,如今延续这种吃饭的店基本都没有了!
除了钵钵鸡还有他家的饺子,我拼了一笼双拼口味的蒸饺,好像是白菜和韭菜猪肉馅,因为都是现点现蒸所以等的时间有点久,起码20分钟吧,钵钵鸡都被我吃的半饱。搭配蔬菜汤还是很满足的,啵啵鸡味道也不错,红油很香,也很干净。
乐山
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疯狂减肥中的人
04-30 17:17
前段时间一行人去乐山逛吃逛吃,当地人强烈推荐这个麻辣烫。
店面好大,房顶那些伞好有特点,好看
冰柜上食物自行选择,按照自己喜欢吃的拿。
锅是红油的,香。
额外每个人点了特色油碟,蘸着吃超级香。
吃完辣的又点了冰粉冰糕,解辣!
(其实乐山不算辣)
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enyuech
04-02 14:12
我想吃豆腐脑卡饼,夹江的姐姐推荐这家。点单的姐姐很有耐心,也十分晓得需求,点的每一样都超好吃!特别是脆肠和肝腰合炒,是我今年吃的炒脆肠和炒肝腰合炒第一名!!!超出预期太多了。离苏稽古镇真的不远,虽然头一天我们去过古镇了,但是一看导航只有几公里开十分钟车,于是又去古镇耍了一圈说回来他这儿点单是先确定自己的桌子号数,点单的时候就报坐的那一桌,系统点好后坐着等吃就行,饭是自己打。我们三个人点了一份肝腰合炒一份炒脆肠三碗豆腐脑三个鸳鸯卡饼才100元!!!真的太好吃了,份量也足。豆腐脑单独吃有点稀,里面豆腐很少,但是泡饭一绝!总之要去苏稽的很值得去这里吃一顿。我很少说这个话:这家墙裂推荐?
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