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  不想告诉你鸭 2021-02-18 21:22

  窄巷子27号小洋楼很可爱，大家都在楼下坐着～可能是气氛组～进去点单之后就上了二楼，二楼前后都有小阳台，座位也多，推荐没来过的小伙伴上二楼看看，视野好也挺干净～等了差不多二十分钟才好，其实人不多的，主要是环境好，味道也可

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  成都 · 宽窄巷子
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  狗皮膏药_9702 02-14 15:43

  又是一家老成都传统冒烤鸭，老店，老味道！
  ?环境:街边店现在做起来把街对面的门面也租下来做了他们家的餐厅！
  ?️服务:没有某捞式的服务，只有呼叫式的叫一声，嬢嬢催哈菜！
  「冒烤鸭」成都传统的冒烤鸭，没有红油，没有配菜，就让你吃这一口冒鸭卤水和鸭子融合的本味！
  「飘香鱼」也就是水煮鱼，通过最后一勺热油，激发香料的味道，鱼肉嫩滑，麻辣鲜香，非常不错！
  「肠胗合冒」鸭胗脆，鸭肠绵而不脆，差店意思，加了熟油辣椒但不香，没有跟菜很好融合！
  每一家老店的存在，都有自己一两个特色菜存在，不要奢求每道菜都让人难忘，只需要特色菜永远保持水准！

  成都
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  Jasonwen_7859 02-08 15:32

  成都的同学推荐的一家店，2018年时同学寄给我尝过一次，这次到成都旅游特地来买，带回家给家人尝一尝。
  ?环境:门店不大，窗户临街，比较好找，出了地铁站走路5分钟就是。
  「兔头」只有兔头和兔腿，分别有五香和麻辣两种口味，买的麻辣口味的。味道嘛，倒还可以，辣椒香味有余，辣味不足。15元一个的价格，真心不便宜。

  成都
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  青鲤_8021 03-08 12:21

  超好吃，价格也很实惠，冲冲冲！

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  Jee_319 2018-12-05 20:33

  成都本地人最爱的火锅店大整理|吃货必看！
  一直有人问小姐姐火锅的推荐，就整理了7家本地人最爱去吃的火锅店?给大家！再不用担心来成都会踩雷啦
  因为推荐的都是连锁店，就没有写地址哦 可以高德地图最近的店。
  ———----- 分割线------------
  2⃣️袁老四火锅
  ?袁老四火锅?是老火锅了，在成都本地很有名的，麻辣牛肉特别香，辣椒面?️的香，满口留香?真的可以实现大口吃肉满头冒汗的畅快
  3⃣️蜀大侠火锅
  ?成都必吃火锅排行榜第一，排队排到晚上十点，现场还有川剧表演哦??
  这家店就和点名一样，装修都是浓浓的古色古香。肉类必点第一名花千骨！最爱吃这个啦，小吃类酥肉、抹茶大福都超级推荐哈
  4⃣️大龙燚火锅
  ?这个火锅儿?经常都有偶遇明星的可能，楼梯排列了很多“明星照片”?，所以还有“餐饮明星店”的称呼 小姐姐最喜欢吃虾馆裹满辣椒面?️，只有一个字：爽
  5⃣️小龙坎火锅
  ?小龙坎火锅?是成都“网红”火锅的佼佼者，吃一个气氛和感觉吧，排场很大气，味道属于中上，就是排队太久啦，但还是相当正宗！ 小姐姐喜欢烫起鸭肠沾干碟 不过要认准是否是官方直营哦，不要走错假的了
  6⃣️谭鸭血火锅
  ?谭鸭血火锅?是因为谢霆锋来了以后开始“名声大噪”，小姐姐随时路过都看到好多人排队，不过听说现在超越了小龙坎哦
  7⃣️小龙翻大江火锅
  ?豪华版小龙坎火锅?，近几年逼格越来越高了。 在成都一年吸引近百位明星打卡的火锅，维秘模特AA、何穗、贝克汉姆....老板都见惯不惊
  8⃣️巴蜀大宅门
  ?这家店是从小吃到大的火锅店?， 后来出名就是王菲、赵薇??来成都后到它家去吃过，人气瞬间爆棚，但味道依旧那么好
  9⃣️牛莽莽老火锅??
  ?成都老火锅?很多，但是，在火锅店卖跷脚牛肉、粉蒸牛肉，还被王珞丹在菜单上签字的火锅店也就只有这家了！
  ————分割线————
  小姐姐想了想这8⃣️家火锅店应该够大家来成都吃好几天啦，所以也不推荐多啦！??
  没有火锅?冬天不是完美的冬天！想想围着火锅吃热乎乎麻麻辣辣?的东西就觉得美滋滋
  还有什么想让小姐姐的推荐可以写在评论里哦，快来吃一顿美美的火锅吧！

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  装酷站在巷子口 03-05 16:36

  这家店是有点辣的，经常来吃，必须人到齐了才能进去，菜品推荐排骨，脑花（新鲜没有血丝），发鱿鱼，兔腰，鸡肾这些都是新鲜的，毛肚也是比较新鲜的，带鱼真的好点，算是成都里面带鱼很新鲜很厚的了。素菜就没啥好说了的…

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  成都一涟漪 2021-01-09 22:44

  冬日暖胃记这家店可是“网红”哦，大众点评上以38元的价格抢得了三荤三素一小吃的套餐，那性价比真是太高了……
  
  环境：
  很怀旧的装修风格，感觉有些回到上世纪70年代的时候，店堂大，午餐时分客人不太多，进餐的氛围很不错。
  
  服务：
  服务员上菜速度很快，也比较主动，选择的“三色锅底”口味各有特点。
  「耙耙牛肉」很实在的一份菜品，口感很巴适！
  「嫩牛肉」份量不少，品质也可以。
  「毛肚」品质好，烫的火候掌握得好，吃起来有脆嫩的感觉。
  「鸭血」「厚切土豆片」「牛皮豆干」「川西苕粉」素菜都是大众化，另加的“苕粉”品质不错，但份量少了一点点，有些意犹未尽的感觉。
  给店家提个小建议，在冬季如果将“冰汤圆”换成现炸红糖糍粑，那就完美了！

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  成都 · 奎星楼街
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  信仁精明的小温 02-02 22:42

  有张火锅店的优惠券，抽空去了这家店，这家店有好几个分店，双桥子钢管厂区这家店去吃过，味道巴适，但是环境一般。今天去的这家店在致民路里丝竹路36号，小广场旁边，还是那种偏偏，简陋，进店点菜黄喉，毛肚，鸭肠，卤耙凤爪加几个素菜，锅开了，烫菜，，，味道还是那么巴适，馆子生意好不好不看外表还是要看味道。

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  啊馨学姐 2020-09-16 21:28

  这个坐落在电子科大商业街的小角落里的一个小铺面，却每天都排很长的队，毕竟这是一家跟着味儿就能找到的路边小吃。
  他家的臭豆腐，一定要趁热吃最好吃。
  话说为什么叫尝相思臭豆腐，尝相思，长相思，吃了让你天天思。
  大概就是人们尝过之后就会一直思念的一种味道。
  这家臭豆腐味道足外脆内软，臭豆腐也做的非常的臭，爱它的人爱，恨它的人恨。
  但是真的很喜欢它家的臭豆腐，一点也不油腻炸的恰到好处。

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  凶残的大鹅 2021-08-29 16:01

  来四川一定要尝尝跷脚牛肉总评：
  好吃，平价美食，四川特色必吃。真希望我是四川人，天天来吃！
  最后吃的干干净净，光盘如图。
  人多的时候，服务员会让陌生人拼桌，我不是很愿意就拒绝了，也没强求。
  
  菜品：
  「跷脚牛肉」清淡的牛肉香，上面是香菜葱花。汤也极好喝，想叫加汤没叫，不知道能不能加。
  「鲜血旺」香辣口味，不会特别辣，陪米饭一绝
  「牛杂」和跷脚牛肉做法一样，就是料不同，点一个即可
  「泡菜」店里免费泡菜也好吃，四川泡菜你懂的
  「米饭」自助
  
  环境：
  人很多，除了本店之外左面的屋子也是他们家的，我们做的左面那间
  
  服务：
  很忙的样子，这种店就不要奢求什么服务质量啦。

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  茜雅_528 2021-01-30 00:09

  不是吃冰粉的季节，但一看到贡梅煎冰粉坐不住了，以前在乐山最喜欢的冰粉除了三鲜味就是酸梅味，好久没吃甚是想念。
  禅泉这家在另一个店点过招牌和荔香玫瑰味，都是颜值和味道并存。这款也很不错，冰糖橘子和桂花撒上去美美哒，也避免味道过酸，还加了花果香

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  成都 · 禅泉冰粉 | Chuanquan Ice Jelly
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  linmin_6342 2021-01-31 15:11

  下午来的只有一种红糖锅盔。
  进门就是一股老面锅盔得面香味，闻味道就不得拐。
  老板很有个性脾气气

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  张娅_4743 2019-10-04 19:33

  文殊院宫廷糕点店从大一开始我们辅导员就在推荐的糕点店我终于来打卡啦
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️（排队真的要太久）
  ?拿破仑：3?/个，现吃现买！否则拿破仑不凉了以后，里面有快奶油就会很腻
  ?肉松小贝：10?/盒，比起其他家的算便宜了，价钱对得起他的味道，上面的肉松有些干，但整体还是可以的
  ?蛋黄酥：3.5?/个，算我知道的最便宜的蛋黄酥了，味道ok，里面还裹着一圈红豆沙
  ?冰沙绿豆糕：8?/盒，可能是我拿回家吃的，感觉绿豆糕并没有别人说的那么好吃
  ?千层酥：22?/袋，很大一袋，味道也不错
  ?椒盐酥：16?/袋，我最爱好这一口，强烈推荐！
  总之，他们家的糕点没有说的那么天花乱坠的好，可能赢在了性价比吧，

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  成都 · 宫廷糕点铺(文殊院总店)
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  阿啾_1762 2021-01-22 12:20

  位置：建设中路15附12-2号
  推荐指数：四星半
  环境：在建设巷真的很难得找到小店门口有桌子板凳可供当场食用的，从这一点可看出店主还是蛮贴心的
  味道：我点了鲜辣蒜蓉小米椒虾滑以及香蕉芝士饼都敲好次！！！是我绝对会回购的店铺！！虾滑很嫩，里面能看到整虾，配上浓浓的蒜香、微微刺激的小米辣以及酱汁，优秀！香蕉芝士饼热量炸弹哈哈哈，芝士很多呦，能拉丝，个人觉得两个人吃是比较好，不会觉得腻。
  服务：大姐很热情呦，提醒我们要尽快吃的⊙▽⊙

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  成都 · 现打虾滑芝士榴莲饼
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  W小姐_1122 2020-07-05 14:01

  叶婆婆钵钵鸡，名不虚传哦！来成都还是要吃串串或者钵钵鸡，钵钵鸡还是来自于乐山的比较好吃。朋友带我吃的这家叶婆婆在成都有很多分店，本来要去太古里店结果要等30多桌，果断选建设路这家，去了稍微等了5分钟就入座了。去的时候已经8点多，菜品少了很多。但是还好味道很好，下次可以试试红油。一定要点三鲜冰粉哦，超级好吃。

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  成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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  挑剔吃货旅行达 02-18 06:57

  都江堰太平张醪糟，乃川西一绝，古堰之遗珍。红糖醪糟，甘甜醇厚，暖胃补气；牛肉面，汤底浓郁，面条劲道，肉质鲜嫩；凉糕，清爽可口，滑而不腻；豆儿粉，香浓微辣，口感细腻；古堰豆腐干，韧劲十足，味道独特；灌县葱葱卷，香脆可口，回味无穷。
  
  此间风味，古堰之遗风犹存。置身于古堰之畔，品味太平张醪糟之美味，仿佛能听到古堰之水潺潺流淌，感受到川西之风情万种。红糖醪糟之甜，犹如川人之热情；牛肉面之浓，犹如川人之质朴；凉糕之爽，犹如川人之清新；豆儿粉之香，犹如川人之细腻；古堰豆腐干之韧，犹如川人之坚韧；灌县葱葱卷之脆，犹如川人之爽朗。
  
  此间风味，不仅是一味美食，更是一种情怀。在品尝太平张醪糟之余，亦能感受到川西之历史与文化。在每一口美味之中，都蕴含着川西之风土人情，都浸润着古堰之独特韵味。
  
  太平张醪糟，不仅是一碗美食，更是一种生活态度。在这里，你可以品味到川西之醇厚风味，感受到古堰之静谧气息。在这里，你可以与友共饮，与亲共聚，与情共赏。在这里，你可以放下繁忙之身，静心品味生活之美。
  
  太平张醪糟，让每一刻都成为美好。

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  黯默_964 02-28 23:38

  ?环境：
  店铺还是很大的，还有一块专门卖饮品的区域。饮品可以火锅点菜时候一起点，大多都是椰汁制品。
  就是虽然大，但是这味道也大。 座位宽敞，可是这干净筷子还是有红油?‍
  
  ?️服务：
  服务员大多很年轻，但服务还是挺主动的。
  
  「酥肉」酥肉还是不错的
  「4升满满草莓刨冰桶」「芋泥抱抱桶」解辣还是得靠这种 
  「熊猫竹面」造型 吃起来就是普通面条
  「重庆火箭鱿鱼」个人觉得鱿鱼太腥了
  「双椒脸盆肥牛」「杉姐嫩牛肉」「鸭血」「特色牛肉拼盘」这些都是必点，旅行嘛，难得去一次，也都尝了尝 可惜还是被辣住了

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  Shalom_2076 2021-01-16 15:35

  「黑芝麻味」蛮香的，甜甜的但是不腻，很松散的口感，喜欢甜食的小伙伴可以去试试。
  
  环境：建设路路边的一家小铺子，不是很显眼。
  
  服务：嬢嬢非常的热情，哈哈，码的整整齐齐的，就看着挺舒服的。次想再试试「抹茶芝士」听说是招牌呢。

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  成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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  Veda_11 2020-03-17 00:50

  青悦·越南料理️成都太古里美食分享前几天和几个小伙伴约着一起出去吃饭，因为确实也是好久不见了。（我们互相都是在工作中认识的，后来接触着接触着就成了很好的朋友 ）疫情发生这么久，第一次出门，正好那天是周六，春熙路的人流量确实让我一瞬间有了人群恐惧症的感觉?。 好啦～接下来说说我们的晚饭?菜单吧。
  因为想吃点辣辣的，所以选择了这家越南料理??，在太古里靠近muji旁边。
  1⃣️冬阴功汤：味道真的是很好！！我平时其实没有那么喜欢冬阴功那种味道，但是这个真的很好喝，有一点点辣辣的?️但是又没有特别辣，没有点有河粉的那个，我们点的就是汤～推荐?
  2⃣️米纸卷?+蟹：（好像是，反正是选择的第一个）这个也是真的很好吃，蘸酱一口吃味道很好??就是有点太少了，嘿嘿?这个也推荐?
  3⃣️炭烧xx猪颈肉：（不记得全名）可能是好久没吃到外面的肉了，感觉味道也是很好啊，很嫩，蘸酱有点像烧烤酱，可以选择包菜吃，也可以单独吃～好吃推荐?
  4⃣️菠萝饭?：总的来说无功无过吧，味道有点像蛋炒饭➕菠萝那种感觉，然后味道略微有一点点淡，饭我个人觉得比较干～就比较一般般
  5⃣️蒜蓉秋葵：这个嘛～不太推荐，我们主要是想点个素菜吃，这个没啥味道，然后蒜蓉也没有蒜蓉味?，反正啥味道都没有的感觉?‍♀️ 不太推荐这个菜
  6⃣️咖喱牛腩煲?：就是咖喱牛腩的味道，哈哈哈哈，没有特别吸引的味道，也是正常～
  人均：128/人 我们4个人? ，当时都很饿，两男两女6个菜吃撑了，几乎都吃完了（我们还点了4碗白米饭?，佩咖喱牛腩和冬阴功，哈哈哈哈哈）

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  无所谓有所为 02-26 13:05

  在成都吃个火锅，本来吃得很嗨，却被老婆数落成老顽固，看来吃到老也得学到老啊。
  好久没在成都吃火锅了，我更喜欢重庆老火锅的浓重和粗暴，总以为火锅也就那样了，还能吃出什么花样，但今天在这就吃出了新东西，还是我见识不够认知不足。
  这个店名就叫千层肚火锅，的确是在千层肚上研究的够深，和千层肚相关的食材很多，而我们之所以找来这里就是因为爱人在另一个火锅店吃千层肚吃爽了，还想吃，而且吃更好的。而到这一看菜牌就如道来对了，要了头牌的满月千层肚和一份牛肚拼盘，量都不少，又常规的要了鸭肠鸭血牛肉小吃等等，以致后来还想尝试吃些东西已经吃不下去了。
  招牌的满月千层肚又脆又嫩又鲜，非常适口，全家三口都爱吃；牛肚拼盘有千层肚、金钱肚和牛大肚，脆度嫩度各有不同，而且各个都极鲜，在这方面，这里实在是专业，我也是长了见识了。
  这店的其它食材也非常棒，鸭血极鲜嫩，几乎是我吃过最嫩的了；酥肉是做成长长的，上桌了再剪短，好玩还带着仪式感；牛肉滑嫩可口；在这我还第一次吃了涮土豆丝，长长的土豆丝涮在麻辣锅中竟然非常好吃，我还在第一次吃的惊喜中，爱人很不屑的说其实很多店都这样吃了，只是我如老顽固般在北京不去吃火锅新店，我去！我啥时候变成老顽固了！
  哎！还得继续长见识！

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  无所畏惧吃货 2021-03-25 12:04

  环境： 环境真的值得说一下，环境就在文殊院旁边，门口的街道就叫五岳宫街，大家可以想像下这里的文化底蕴，作为私房菜来说这么好就很难的了，与先贤毗邻，品巴蜀风华
  服务： 既然是私房菜，服务上肯定没的说，随叫随到，包间门口也有专人服务
  味道： 以出品和食材来说，是对得起配餐的人均价格的，强烈推荐 果木燃烧雪花牛肋皇 官府金汤脆米辽参 焦糖山楂法国鹅肝 融合菜给你不一样的惊喜和体验

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  有熊出没_6146 02-28 16:49

  曾经我在成都的最爱之一，烤兔届顶流，现在真的没落了。
  
  可能生意够好的店，都会两级分化，要么越做越好，要么逐渐没落，我觉得这家店口味依旧，但是在服务和用心上，已经变的和以前不一样了。
  
  曾经，还是可以买到热气腾腾的烤兔的，现在，只有冷冰冰的已经做好的，而且店员跟我讲，现在都没有现烤的出售了，都是包装好的。
  
  店铺的窗上还贴着“明厨亮灶，现烤现卖”，真是讽刺啊！可能以后这家店只会存在于我曾经的记忆中了吧，没有烟火气的店，是不一样的。
  
  PS：店的隔壁就有顺丰小哥驻点，当初填单发走，空运隔天就到。

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  f_7294 01-22 15:52

  位置?清江东路8号附46号-48号
  穿鞋子真的是我在成都喜欢的为数不多的火锅品牌之一了，他家虽然连锁店比较少，但是的话真的是很资格的成都老火锅了。属于一家比较低调的火锅，但是一直在升级进步，特别是他家这个3.0的火锅装修风格就很前卫，属于那种黑金风格。比较符合现代年轻人的口味，而且，他家的服务也是对标某底捞的那一种。但是不会过于热情，他家的最有特色的无非就是自选调料区。调料区口味真的很多，而且还有很多免费的水果小吃，这点真的太棒了。其次呢就是他家的锅底可以像海底捞那样。点1/4的小锅。锅底19块钱真的是很适合一个人来吃，我一个人吃下来人均才100左右。随随便便就能吃饱了，因为还有很多免费的小吃和水果。菜品新鲜度也是蛮高的，毕竟他家用的是什么？很高级的厨房。他家锅底牛肉味特别的浓郁。但是说实话比较辣，如果不能吃辣的朋友一定要备注微辣。然后他家打卡收藏送免费的饮料味，对，是一人一位的无限畅饮饮料。这点对于喜欢薅羊毛的我简直太喜欢了。价格真的不贵，人均100哦。

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  BabyAlice 03-02 13:37

  真就是在一个巷巷里，中午饭点来的，人很多生意很旺，桌子都是摆在一些蓬蓬下边，没什么环境可言不过烟火气十足～
  闻到锅里飘出来的面香，老板大声的吆喝55号 .. 56号….. 就很接地气～
  等了20多分钟终于吃上了，除了面食还有拌菜蒸菜，点的火锅肉 海味 杂酱，整体味道都感觉比较淡，建议就是一定要加泡菜～

  成都
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  一只泡芙_6989 2021-10-03 14:57

  又是一家必吃榜打卡 我倒是要看看什么样才能称为川菜第一的麻婆豆腐～
  「陈麻婆豆腐」不愧是排行榜第一 就是和那些豆瓣酱炒出来的不 一 样！众所周知麻婆豆腐就是要麻 不麻称不上麻婆豆腐 这碗麻婆豆腐真的就是麻辣咸香占足了 入口先是咸香 后味的麻根本停不下来一口一口太下饭了
  「夫妻肺片」牛肉牛肚千层肚摆齐齐泡在红油里 太香了好好吃
  「宫保鸡丁」男朋友最爱一菜 吃到光盘 相比于以往吃过的宫保鸡丁这盘酸甜口意外地更重 花生米香脆 鸡丁滑嫩 酸甜辣口调的很绝
  「川北凉粉」看到是川北凉粉第一所以点了 凉粉有些糯一夹就断 料汁红油味道也很足 挺香的
  总之不枉我俩勤勤恳恳在大太阳下等位半小时 真的好好吃

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  居瑞啊Jurial 2020-01-27 20:24

  成都｜我真的很爱这家海底捞我是真很喜欢吃海底捞 #海底捞 HaiDiLao #
  五星的服务，五星的味道
  这家位于阳光新业的海底捞我已经来过很多次了
  海底捞火锅(阳光新业店)
  记得在成都第一次吃海底捞就是这家
  吃了成都好几家海底捞
  阳光新业的味道我是觉得最好的
  可能味道没什么差别
  但是总觉得阳光新业的最好吃
  ❤️
  最喜欢的就是麻辣锅、番茄锅?
  一个人点了单人套餐¥83
  （点评团购或店内都是一个价格）
  ❤️
  单人套餐一个人完全够够的
  牛肉、千层肚、招牌虾滑
  （突然想起，我怎么感觉那天没吃到虾滑？）
  ❤️
  还有抖抖面筋球和捞面
  蔬菜拼盘每次到后面都吃不完
  个人不太喜欢吃鸭肠，其他的菜品都不错
  ❤️
  最喜欢自选调料区，
  新鲜的水果、好喜欢吃小菜-海白菜
  凉拌海白菜拌饭太好吃了
  ❤️
  即使一个人吃海底捞也不孤单
  海底捞都会“派”出一个“小可爱”陪着你
  暖心❤️服务真的不用再夸了
  热情、专业，五星满分
  这个2020发生了很多事情～
  祝大家❤️
  希望一切安好，身体健康，心想事成

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  成都
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  巴拉巴拉魔女法 02-06 23:39

  来成都必须要当一当当地的茶客，找了一家接地气当地人喝茶的茶馆，这个茶馆在浣花溪公园里，沿河落座，我们是下午到的，已经没什么空位了，找了个相对离河边近的位置坐下，点了当地的竹叶青和碧潭飘雪，喝茶配的瓜子也不能少，茶的味道都还不错，在河边晒着太阳磕着瓜子喝着茶，真的很惬意

  成都
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  cypher_5238 02-08 19:20

  刷到之后，特意找过去的一家店。
  买了荤素各一，两种都非常好吃，感觉值得特意去吃。
  
  酥香门弟的锅盔，是与军屯锅盔完全不同的另一种锅盔。
  军屯锅盔的皮与馅儿浑然一体，而酥香门弟的锅盔是用饼去夹馅的方式，馅儿很足，饼很酥脆有层次。
  
  「锅盔夹凉粉」
  饼是热烘烘的，极其酥脆，凉粉凉凉滑滑的，调味香辣，巨好吃。
  吃到最后，饼的底部会被红油狠狠浸透，有点油，但我依然喜欢，吃了个一干二净。
  
  「锅盔夹卤肉」
  跟夹凉粉的锅盔风格是大同小异的，调味也差不了太多的样子。
  但是荤的馅对我来说，反倒不如素的凉粉更有吸引力，不过不吃一下也不会知道自己更喜欢哪一种，所以，也必须要尝一尝。

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  姜壮壮 01-26 02:48

  大名鼎鼎的三哥田螺，没有必吃榜，没有米其林，就是那种市井之间的“神仙店铺”，哪个成都饿夜猫子没有后半夜来过他家呢。
  「香辣大田螺」大田螺非常新鲜，肉又白又嫩，下料非常舍得，虽然比较油，可是这味道真的挠人，越来越想吃，根本停不下来。
  「香辣鳝段」爱吃鳝鱼的只要看到就忍不住会点，同样也是味道很重，很舍得放佐料，鳝鱼新鲜，肉厚，这个味道也是好吃的很。
  「双椒双脆」黄喉和兔肚，对火候的要求那是非常高，感觉就是底味出来以后，颠勺马上出锅，火候掌握的很好。
  店里还有一些卤味，味道也不错。
  他家不属于传统的川菜，有点江湖菜的感觉，油更重，辅料味道也很重，不过很好吃。
  ?环境：很一般，大排档一样。
  ?️服务：非常一般，大排档一样！

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  milky_1654 03-01 13:27

  为了写评价专门来这里打卡吃一次.
  
  ?环境：
  装修用的90年代清水装修，红砖+海报营造复古感觉. 位置在街口，比较明显. 虽然上的名字叫做“明红蹄花老店”，但是这个分店的开业时间不超过四个月，看样子确实是净居寺老店开过来的.
  
  ?️服务：
  因为是一个人来吃，差点把我的菜漏了. 一个香辣蹄花，二两素椒杂酱面，在前台扫码付款之后按老板指示在指定桌号坐下了，玩手机等上餐. 没想到二两面先来了，然后给服务生说还有个蹄花，以为我是蹄花汤给我来了个蘸水，再次说明我是份香辣蹄花才弄对.
  
  「香辣蹄花」猪蹄会帮斩块，卤汁非常浓厚，满满全是胶质. 卤得非常软烂，吃进嘴里一抿就化开了. 不过名字是香辣蹄花，没吃出来辣卤的感觉，入口咸香，有卤料带来的浓香，裹上卤汁非常适合搭配米饭. 建议以后可以给卤蹄花来点辣椒面.出来看到厨房用的那口卤蹄子的锅，感觉就是从净居寺直接端过来的.
  
  炖蹄花的蘸碟：酱油水+青红椒，酱香微辣，和炖蹄花汤很搭. 但是明红的蘸水辣椒香味足够但是少了点辣味，酱油水少了点复合味，还有提升空间.
  
  「素椒杂酱面」这个杂酱面有点一般，味道偏家常，稍微有一点辣，需要仔细拌匀之后再吃，面条煮得偏硬有嚼劲. 如果是不喜欢四川棍棍面的朋友可以叫老板煮软一点. 感觉不是用的复制酱油，缺少一丝回甜和酱香. 浇头的杂酱味道是正宗的. 总的来说，这面条和老店一模一样.
  
  总结： 20年老店在春熙路商圈新开分店，方便游客打卡品尝. 炖蹄花我吃完出来，经过厨房闻到的味道和老店差不多，也是有一丝当归的香气在里面. 各种招牌菜和老店基本上一模一样，各种凉菜小菜也基本一致，也适合周围的打工人来就餐充饥. 换工作就要告别ifs了，最后几顿纪念一下.

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