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  • SUN_8343 2021-02-16 16:57
    昆明探店 | 老哥门肥肠鱼如果不是小伙伴带我来,都不知道煤机厂里面还隐藏着这样一家好吃的肥肠鱼,因为之前都是在门口吃完钱大妈就走了,进来逛了一圈才发现里面还有很多餐饮店和一家特色咖啡店,可以慢慢探索
    ?老哥门肥肠鱼
    ?盘龙区穿金路721号煤机厂内
    两层小楼的店面,有个小院子,可以自己去挑选鱼的品种,点好鱼和肥肠配菜以后,可以在自助酒水区选择自己喜欢的饮料,酸梅汤和冰糖雪梨?我都?
    店员小伙把煮好的?抬上来的时候大家自动开启拍照模式?很深的一口锅,表面都是呛香的红辣子,鱼肉和肥肠还有配菜都藏在辣子下面,用勺舀起来才看得见,鱼肉鲜嫩,肥肠卤过又煮一下入味好吃,而且老板很实在,肥肠都是大块大块的,处理的很干净,它家蘸水也直接锅里打,店员大姐会根据你的要求决定辣度,再配上特色炸豌豆,有点辣有点香,好吃?
    后面又加了贡菜、苕粉、藕和肠头,贡菜和藕片口感爽脆,苕粉口感厚实软糯,麻辣的锅底里煮出来都很过瘾,特别天气有点冷的时候,这样吃一锅感觉都出汗了,个人觉得价位合适,味道不错,适合小伙伴聚餐
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