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白春天
2020-08-01 21:42
昆明美食去过10+次昆明老店/杨林酸菜鱼
推荐我的宝藏小店给大家!每次吃都在赞叹他的好吃哈哈哈哈哈 (外地朋友去尝尝这不一样的酸菜鱼吧)
店铺?杨林闻氏酸菜鱼 杨林闻氏兄弟酸菜鱼(白云路店)(他们家有好几家店,味道都差不多 ,白云路这家环境一般些 北市区那家环境好些)
推荐? 他们家有草鱼和乌江鱼可以选 (乌江鱼没有刺,不过草鱼都是肚量皮 都是大刺!也特别好吃)
?他们家的酸菜鱼不是一般只有酸菜的酸菜鱼 (上面的姜末脆和油辣子真的真的太好吃!)外地朋友可以尝尝这不一样的酸菜鱼!
之前去杨林也吃过 ,味道差不多 很正宗!
其它菜品也不错⭐️铜锅洋芋⭐️鳝鱼⭐️荠菜鸡蛋⭐️玉米饼饼⭐️
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(我好久没打五星啦)
昆明 · 杨林闻氏兄弟酸菜鱼(白云路店)
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以下榜单推荐
相关内容
豆芽菜_955
2021-09-15 00:00
传统滇菜,适合云南人的口味!
位置:
位于十字交叉口,招商银行对面。如果离得近,建议步行。那里的停车位很紧缺,因有几家饭馆扎堆在一起。一到饭点基本没什么位置可以停车的。
环境:
中规中矩,可能去了很多次习惯了,感觉环境一般。如果每逢节假日订桌,基本都是爆满。人多的时候空气不太好。
口味:
很多年的滇菜品牌,口味比较大众化,量比较足,菜做的味道也不差,忽略掉服务来说,他家菜的菜品味道还可以的。适合家庭聚会,生日宴请。
服务:
这家店服务员每次来基本都是老面孔,服务只能说一般般,不是太热情,甚至有点死板。每次去吃饭晚了,只要你点完菜,没吃多长时间,服务员就跑过来顺着问每一桌,问你还需不需要加什么菜?如果不加菜就麻烦把帐给结一结,知道的是她们着急下班,不知道的,以为怕客人跑了一样。
价格:
适合老百姓的消费,一般只要不点超贵的菜,四五个人两三百块钱也就够了。推荐红烧肉,牛肝菌,金边八宝饭,凉面。
昆明 · 红豆园(茭菱路店)
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Nabi呀
2021-02-21 09:58
昆明探店|每天都排队的20年老字号小锅米线
偶尔路过的一家店,问了旁边的人才知道是家二十年老店。已经是年三十了,门口还排着一堆人,那应该还是有点魅力的,结果尝了确实?️!
.
小锅米线一碗9元,特点是汤里带酸味~吃起来更加的爽口。和昆明常见的香辣味的小锅米线不一样,算是比较有特色的一家小锅米线。
.
还比较有特色的是它家一块钱可以加一块臭豆腐,但是去晚了买不到。卤米线我觉得没有小锅米线特别,反正它家小锅必点!炸洋芋听说很好吃,但过年期间吃不到,希望大家尝完也和我说说味道~
.
建议早上打卡,一是老板卖完就关门了~二是中午人非常多,桌子摆的一街都是,虽然出餐快,但是人多占位子也不方便。
.
?店铺: 卷尔小锅米线
?人均:15RMB
昆明 · 卷尔小锅米线
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Xia浩
2021-12-21 00:00
昆明老街嗦粉记
在马路对面买苕皮看到店里络绎不绝的人,忍不住就进来点了一些小吃。粉,洋芋,木瓜水三个下来不到20元,好便宜哦。
环境:
纯木原色的风格,木桌,木椅,木窗以及灯光的打造都与昆明老街的夜色融为一体。店面有三层,楼上的用餐环境非常好。
「加肉豆花米线」有浓浓的豆花的味道,仿佛在吃豆花粉。对于喜欢豆花的确实是个不错的选择。
「麻辣洋芋」一份量挺大,比较入味,洋芋也都软木糯。是不错的小吃。
「老昆明木瓜水」不是很甜的那种,但很爽口。
昆明 · 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
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长在床上的人
2021-01-13 16:11
昆明小吃|云平风味馆
在昆明打卡了这家必吃榜小吃店?
开了十几年的老店,价格便宜基本是10元以下,都是小份的,味道不错可以多尝尝,我一个人吃了图中的五份小吃?
1️⃣鲜奶米哺:奶香味浓厚,可以尝试下
2️⃣越南小卷粉:好几种口味混合,蘸料不错,就是卷粉馅少…
3️⃣臭豆腐米线:不要被名字吓到,米线吃起来没有臭豆腐味~
4️⃣冰甜米酒:是我们熟知的醪糟
5️⃣炸洋芋:就是炸土豆的味道哈哈
昆明 · 云平风味园(护国路店)
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无敌小白兔
2021-04-21 00:20
【昆明南强街巷】毁掉你减肥大计的深夜食堂
?如果只有一个晚上,又想打卡一堆云南美食,那一定要去南强街逛逛,作为觅食小能手,在这条街上也陷入了选择恐惧症,好吃的真的太太太多啦~
?美食推荐
1⃣一口虾滑?????
满满的虾滑烤熟,真的是一口一个,感觉是这条街的网红,好多人排。
2⃣昭通小肉串?????
云南特色的烧烤,酸牛肉有一种特殊的口感,可以尝试一下。
3⃣爆浆豆腐????
外脆里嫩的豆腐真的是很有食欲,有烤的和炸的,推荐要炸的,必须现炸现吃,闷软了就不好了,蘸水个人比较喜欢辣的那种,够味儿。
4⃣椰子沙冰????
挺清爽的口感,配上面包干和椰子片,不过化得很快,建议先吃点热的食物再吃,不然一大份有点凉。
5⃣烤乳扇????
说起来是大理的特色,以前只吃过炸的,这种烤的卷上炼乳、玫瑰花酱或巧克力酱,甜甜QQ和微酸的口感真是挺独特的。吃不惯的人会觉得有奶腥味,我个人感觉还好。
♥️Tips
?周末夜市会开到很晚,但是工作日的话10点多很多店都关门了,或者售罄了。
?吃饱喝足可以去小酒吧坐坐,氛围都还不错,清吧为主,不会太闹腾。
昆明 · 南强街巷
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FireBunny
2020-08-01 19:43
昆明李记 河口老字号越南小卷粉
⚠️重要的事情先说!
想去的朋友记得先打电话预约点餐付款!!!
⚠️电话:159 1249 4781
?我是工作日中午去的,到的时候已经是一点多了,店外还是有些人,但没想到还是等了一个多小时,因为他家打电话就能预约了 ? ? ?
因为太饿了 我就先吃了附近的铜锅洋芋饭 还有蒜香鸡爪 还蛮好吃的
?于是,到我点小卷粉的时候,我就点了三拼的。
?他家小卷粉就三个口味,香菇肉末?木耳肉?还有小葱肉?个人更喜欢木耳肉
?本来等了半天有点烦,不过吃了觉得还行,他家蘸料酸酸辣辣的,很好吃,也有不辣的,不过我没吃。
?总之,我觉得还是值得去尝试的,⚠️千万记得提前预约!!
昆明 · 李记河口老字号越南小卷粉
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朴小佳
2021-04-01 12:49
昆明南强街巷打卡鸭
跟发小说走就走的旅行 第一站落地——昆明
我是那种真的超喜欢吃的 可以为了个瘦肉丸开一个多小时去吃的那种 哈哈哈
他们说去云南 昆明其实没啥好玩的 但吃的蛮多的鸭
下飞机第一时间看了好多攻略 毕竟来了就打个卡吧
人生地不熟 我们坐车去了很火的南强街巷
那边是真的超多超多吃的 附近也有很多别的街区
有吃的有玩的 有适合拍照的 真的挺棒
我们吃了好多好多 吃到后来真的是撑到着
吃了强推的好多东西
来云南之前 就查了一下 他们多口味偏酸辣
吃的时候可以自行斟酌 吃的口味轻重哦
推荐一些好吃的哟
1.炒饵块(感觉像我们那边的年糕炒出来的鸭 就是放了辣椒放了好多配料 吃起来口味还可以哦 个人感觉稍微有点点油 名小吃这种还是要打卡的)
2.炸洋芋(他们的洋芋点的人是真的多 没吃之前感觉新名词真的很新鲜 点了之后看了一下 感觉类似我们吃的是土豆鸭 味道蛮好吃的呢)
3.豆花米线(应该没记错 是叫这个名字来着 反正我发小很喜欢吃 哈哈哈 味道还可以呢 到了没去过的地方 大胆去试试他们的特色美食是很不错的哦)
4.霸王茶姬(点了两杯特色的 反正到哪里奶茶不能少 我们那边是没喝到过这个 奶茶碰杯 快乐起飞鸭 上面的料很?️ 如果喜欢茶的小可爱可以点起来 很火的店哦)
5.泡鲁达(从来没喝过的新鲜东西 我不敢推荐哪家正宗 可以自行打卡选择 上面是类似面包屑这种 下面是椰奶一样的东西)
6.一口虾滑(去的时候排队的人是真的蛮多的 感觉很值 真的很鲜嫩很好吃 没有腥味 好吃的)
7.泰国网红奶茶(我点的这个叫啥给忘了 可以选择自己喜欢的哦 我们为了拍照真的买了好多好多奶茶 哈哈哈哈 撑到炸)
还有好多欢迎推荐 来自一枚小吃货的分享哦
以前只在树上学到过 昆明四季如春 昆明滇池洱海
真的看过昆明 也是耐人寻味的一座城市 蓝天白云美极了
昆明 · 南强街巷
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ww的自留地
2021-12-17 00:00
在不是吃菌的季节,来了云南,哈哈
特别想吃吃见手青,搜了半天搜到本店
很多货是液氮冷冻的,但是吃不出区别
店家介绍了土鸡小锅,比单点划算,差不多十种菌,就是一个人吃有点太多,但是太想尝试各种菌了,就还是点了
店家会帮忙煮,反复强调一定要等时间到才可以吃,开锅后还要再煮十五分钟,每份锅还会留小样并保存三天,让人特别安心
鸡汤好浓,和菌是绝配,我一个人竟然全吃完了,除了美味没有其他原因
建议人多点来吃哈,因为会忍不住想尝试很多菌
建议坐在窗边,晒下冬日暖阳,看看窗台多肉
惬意啊!
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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易屿_5202
2021-12-03 00:00
菌汤锅二篇
今天花最少的钱吃菌简直不要太划算
环境:
走进店里就仿佛走进森林里一样,给你一种身临其境在森林里吃蘑菇的感觉,而且它们家的锅也是蘑菇的,绿油油的,又惬意又放松。
服务:
感觉服务挺好的,就是上错菜了,还上错了两道菜,然后我们没注意就直接动筷子吃了一道菜,然后为了避免尴尬我们说我们之后付钱就好了,幸好她上错的不是很贵的不然我们可能承受不住,我和我小伙伴看了下菜单其它菜真的挺贵的
?口味:
感觉这个跟我上一次吃的那家不同,上次吃的是黄牛菌汤,这次是土鸡菌汤锅。我觉得这家放菌的盘子有一点点好看,是木格子的,而且很贴心的是有菌名字的卡片,上面会写着那种菌的特征,产地以及做法。在这里吃菌,要等汤煮沸然,服务员会来给你下菌,然后会给你计时,时间到才能吃,大多数店都是这样的???
⭕️友情提示:
不过吃菌之前还是要慎重点好,不要在吃菌子前吃些与菌子相撞的食物,还有就是不用担心中毒怎么办,它们家会从我们吃的锅底里提些许样汤,在冰箱保留24小时,如果是她们家的菌有问题也是可以找她们的。千万要等时间到再动筷子噢,不然躺板板的
个人习惯先喝汤再开吃,我觉得汤是灵魂。菌相对来说挺新鲜的,不是那种干的,是那种冰冻的,口感挺好的,也挺香的,蘸料的味道也是不错滴,还有那个猕猴桃汁也不错,只是菜的份量差那么一点点,希望下次去菜的份量多一点我觉得还是可以尝试的噢!小伙伴们冲鸭!
薅羊毛:
悄悄告诉你们我是用联联周边游买的哦!四人餐129米就拿下,我第一次吃那么便宜的菌大家快冲鸭应该还有库存的
昆明 · 菌歌野生菌火锅(大悦城购物中心店)
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Seven_207
2020-07-26 19:42
昆明丨翠府服务不像黑珍珠
菌子时节来昆明。
本地朋友说晋宁才是原产地,他们喜欢去那里吃。但这次时间来不及了,于是选了翠府的野生菌火锅套餐。
?翠府地理位置很好,旁边就是翠湖公园,闹中取静。套餐食材新鲜,品质很好,符合黑珍珠一钻的水准。牛肝菌火腿炒饭值得推荐。
?不推荐他家的果汁,108元/扎,却不好喝。
?服务水平亟待提升。
1.订套餐时条款说无需预约,只需等候。到店时,我们却被告知,没有预约没办法安排位置。经过协商才给我们收拾出了一张桌子。(收拾了大概25min)
2. 虽然服务员都很热情,但感觉他家接待和服务流程没有一套明确的标准。等候区椅子并不够每人一张。坐下来20min,没有人给倒水,108元/扎的果汁也没来,反映了两次才有人给倒上水。炒饭差点给忘上了。
昆明 · 翠府餐饮有限公司
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三_8739
2020-07-22 12:00
昆明-篆新农贸市场的美食
第1⃣️家:呈贡豌豆粉,有甜辣和酸辣口味,豌豆粉做的确实好、很香,果然排大长队。
第2⃣️家:黑为鲜羊肉店?,它家卖羊肉也卖主食,羊肉米线?太绝了,羊肉一点都不腥,汤超鲜
第3⃣️家:香酥牛奶,这个现烤出来的牛奶面包太香了,趁热吃又松又软太好吃了!!
第4⃣️家:八宝饭,软糯香甜,小时候的味道。
第5⃣️家:木姜子鸡脚,鸡脚是来篆新必买的,我们喜欢买巷子最里面的那家,口味非常多,任你挑选
第6⃣️家:韭菜盒子和粗粮饼,这两个摊位靠的很近,路过一定要买一个尝尝,听我的推荐准没错。
第7⃣️家:傣味烤肉,德宏人不会错过的一家店,有烤?烤五花肉等等,还有灵魂腌菜糕,家乡的味道就来了。
第8⃣️家:粉蒸肉,这家很出名,生意很好,但是我觉得味道还行,期望值有点高,口感还是不错的
第9⃣️家:脆皮藕丸子,有点酥肉的口感,买来做火锅食材或者直接吃都是不错的
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余沁蓉
2020-05-09 20:54
昆明美食|汇聚云南特色美味食府 老滇山寨
?老远远就听见是哪个地方欢歌笑语 ???♂️
??♀️走近一看原来就是“老滇山寨” ?
门口迎宾的少数民族小哥哥小姐姐们✨多才多艺 ?
载歌载舞 笑容满面 ?看来我们云南人的热情真不是盖的
.
?这家店在昆明的名声可以说人尽皆知了 ?
现在生意太好已经扩到了六个店 ?
我们这次来到的是它家最老的一个店
进门就有迎宾的瓜子花生 ?
右手边的炉子上烤着 独具地方特色香喷喷的烧豆腐 ?
看着就让人食欲大增 ?
它家的环境也是?非常具有云南本土风情 ??
获得奖牌多不胜数 ?
17年上过两次cctv 18年获得黑珍珠一钻餐厅…??
亲朋好友聚会 特别接待外省朋友来这 肯定没有错哦 ✨
.
?这次我们一行十个人左右 人多好点菜 ⭐️⭐️
终于 我可以把它家大部分菜品尝遍了 暗喜?
吃饭中间还有少数民族小哥哥小姐姐来敬酒 ??
唱着云南独有的敬酒歌 ?来场高山流水的游戏
歌声不停酒不停 有胆就试试 非常活跃气氛?
.
✨思茅酸汤鱼片|鱼片很鲜嫩 酸汤可口开胃
.
✨百香果烧牛腩|原来百香果还能和牛肉一起炖 居然很好吃 牛肉炖的也很软
.
✨大理老家血肠|我的最爱 很鲜香 软硬合适 不会太腻
.
✨丽江紫洋芋 |一口下去嘎嘣脆 对于爱吃洋芋的我来说 太适合了 超脆香
.
✨菠萝芒果拌苦瓜 |三种食材加辣椒混合凉拌 辣度刚合适 夏天吃这个解暑开胃
.
✨宜良脆皮小刀鸭|香味扑鼻 色泽红润油亮 那层鸭皮更是口感脆爽 啧啧 只是多吃易胖 哈哈
.
✨✨✨还有椰子饭 山寨杀猪菜 元阳梯田三宝 云南老滇汽锅鸡…在它家真的是可以尝遍所有云南特色菜 !?
.
??店名:老滇山寨
??地址:老店(永安路店)官渡区春城路204号 另外几家店可导搜 找离自己近的店 很方便?
昆明 · 老滇山寨(永安路店)
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橙子_1657
2021-09-27 16:34
云南“老滇山寨”~了解民族特色的第一站
昆明老滇山寨金碧辉煌店开了好多年了,一直是外地游客到了昆明了解云南特色饮食文化的首站-----这不,今天上海的亲戚一到昆明,我们就来到了这里,点了个298元的套餐,很划算哦!让来自远方的亲戚也感受一番云南当地的民族特色美食......
离正门不远就听到了有着民族气息的迎宾歌曲,演艺人员载歌载舞的欢迎着四面八方来就餐的宾客,显得那么的隆重,还很有亲和力!
套餐上桌很快,开餐就喝了感觉带有蜂蜜的金桔柠檬(餐前喝相当开胃爽口)
荤菜:
1、思茅酸汤鱼片--普洱地区佤族、白族、拉祜族、地方特色菜--,(鱼片相当的入味,酸酸的很鲜,入口很嫩,很是回味)
2、河口柠檬叶酥小排--红河州地方民族特色菜--,(小排香酥,入口很有嚼头,回味中带着柠檬的香气,还有淡淡的回甜-很适合上海人的口味)
3、宜良脆皮小刀鸭---宜良地方非遗特色菜---(外皮烤的焦黄,肉质细腻而不油腻,沾着大酱和大葱一起吃,鸭肉的干香中包裹着大葱的清香,让人有种大口吃肉的民族感哦!)
4、椰香糯米鸡---德宏版纳地方生态美食---(强烈推荐:口感香糯,入口菌香四溢-包裹着鸡肉,在口中鲜味瞬间释放,并且下咽后的会有一股叶子的奶香味回味其中,满口的野生菌与椰香味的混合,太好吃了,不到2分钟,这道菜就开始刮底了,相当的有特色)
素菜:
手撕莲花白(云南民间家常菜)---(莲花白很入味,很有嚼头,慢慢品,满口莲花白的清香,慢咽后回着菜甜,着实地道)套餐还有钵钵小苦菜(云南民间特色家常菜)、丽江紫洋芋(丽江高原地州特色民间菜 )、生态时蔬(云南民间特色生态凉拌菜)、老滇凉米线(老昆明民间特色美食)等等特色菜。
老滇山寨金碧辉煌店包罗了很多有着云南民族特色的菜系,酸甜、苦辣、煎香烤样样俱全,在这里还有民族演艺围绕着每一桌,带你感受民族的歌舞欢腾过节的氛围同时,每一句歌词都是祝福的歌词,远方的朋友请你留下来,留下来!简简单单,让上海亲戚开心的合不拢嘴,一起围桌歌唱.....老滇山寨,今晚谢啦!
昆明 · 老滇山寨(永安路店)
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是闪闪呀
2020-06-19 20:58
昆明美食|传了三代人的小馆子,超级好吃
【昆明最爱的凹糟馆系列推荐3】
其实这家店把它称作凹糟馆不太合适,和我之前去的其他凹糟馆相比,卫生做得很好,只能说他们家是超美味的小馆子,已经开了几十年,张大妈领衔的三代人平常都在店里,保证菜品口味,经常能遇上中文不好硬点菜的外国人 疯狂安利他们家肥肠
·
?划重点:点菜无雷|昆明家常菜|高性价比
?: 张大妈饭店(毫不夸张的说张大妈绝对是昆明大妈系列里最好吃的店,还是最卫生的)
? :教场北路50号
人均:40
环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?️:非常方便,因为张大妈饭馆的侧门是在一个倒闭的国营厂里,大片空地可停车
✨小贴士:这家店基本从下午五点半就会开始排位,暂时不接受电话订位,但上菜速度很快,所以翻桌也快,像肥肠这种热门菜,基本六点之后去就没了
·
??点菜指南(其实闭着眼睛点都不会错)
?炸肥肠:肥肠爱好者不可不点的一道菜,肥肠是张大妈卤的,从出菜口一路飘香到桌子上,虽然是油炸的,但一点都不油腻,外皮焦脆,入口特别软烂(张大妈年纪大了弄不了太多,限量,6点前去才点得到)
?炸酱肉:在炸之前腌制也是张大妈的独家配方,配米饭绝了
?扣肉:肉质酥烂,肥而不腻,就当场把肉吃完,剩下的料回家加肉炖炖或做面条也依旧好吃
?酸辣肉皮:汤底入味,米饭必配
?藕夹:每次来吃必点菜,薄薄的藕片里卷着肉,张大妈原创菜品,超美味,据说她孙子吃这个胖了30斤
?:两亩地,玉米和豆都够新鲜,炒出了清甜的口感
?凉菜:我那天硬生生吃了人家两盘凉拌折耳根和木耳,真的不是因为是免费送的,是因为太好吃了
·
张大妈家是看菜点单,所以很多菜会是季节限定,再给大家安利一些我吃过的且觉得不错的:虎皮青椒、辣椒炒白参、鱼香肉丝、干焙洋芋丝、油炸排骨、黄花菜汤、炒菌子
·
总评:味道在线、卫生在线、昆明小馆子A级选手
昆明 · 张大妈饭店
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芒果_6672
2020-12-01 11:39
探店“留焕”美食店
位置在正义坊噢 具体位置在图中 可以直接导航去
星期一去的 工作日人真的很少呢
上下两层 有露天位数 也有景观位
二楼风景超好哦 ( 就是自己抬餐的时候要小心 )
我去的时候人少
二楼只有我一个人 拍了好多照片 嘻嘻?
点单的话 需要排队点单出餐叫号后自行到出餐口取 小吃单价都不高 我都是盲点的
?一碗招牌牛肉米线?15(牛肉真的很大块噢)
一份炸春卷?10
只点了这两份吃的 他家还有好多好吃的
?滇味秘制牛肉卤面/招牌老官渡炒饵块
折耳根炸洋芋拌豆腐/调羹藕粉
炸豌豆粉/豆花米线/手工豆面汤圆
还有好多 …下次还会再去的??
环境超级nice 大家快去干饭!
? 留焕美食
? 文明街??.??.??商铺
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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honey清的
2020-07-24 19:02
云南必吃名店‼️限季的野生菌简直人间值得
云南的雨季就是吃货最幸福的季节?
野生菌们悄悄地从泥土里冒出来,所谓的“山珍”就是它们‼️如果你没吃过野生菌,可能会纳闷,不就是菌菇吗,至于价格那么昂贵⁉️但是~只要你来云南吃上一次,并且了解了野生菌从山林到餐桌的历程,那么,你一定能理解为什么那么多人愿意冒着危险也要吃它了。
⭐️最近很多人都问我吃野生菌哪里好呀?刚好朋友也从外地过来,就带朋友去吃了来昆明必吃的一家饭店【蔼若春】。他家是老字号,地道的滇菜,老式的庭院、阁楼,整体风格古色古香,我们到店的时候刚好碰上了可口可乐和大滇园企业的野生菌美食节,之前都是吃火锅必备可口可乐,这次吃野生菌配了可乐,没想到奇妙又绝佳‼️
?跟大家分享这个野生菌季节值得尝尝的几道菜~
?什锦砂锅野生菌
用砂锅熬制的土鸡和云南火腿作为汤底,煮了很多种野生菌进去,其中最出名的就是鸡枞,是上过《舌尖上的中国》的明星食材,还有青头菌、牛肝菌(大名鼎鼎的见手青)、鸡油菌、黄赖头......每一口汤都鲜美到你赞叹“人间值得”!
?皱皮辣椒鸡油菌
云南特有的皱皮青椒,吃起来没有小米椒辣,但是后味无穷,但是这种辣味来得慢,去得快,反而能让人对它欲罢不能。用它来炒鸡油菌,鸡油菌在德国也非常出名,它有特别的杏香味,炒的时候吸饱了汤汁,咬一口,犹如鸡油溢出,菌体有点弹性,让你吃一口就能体会它的迷人之处。
?皱皮椒炒青头菌
青头菌颜色发青,很难让人相信它是无毒的,其实它很安全,味道鲜美。炒熟以后菌体嫩滑,又带有脆爽,同时又富含营养,可以排到我爱吃的野生菌榜单前三了~
?牛肝菌焖饭
牛肝菌主要有白牛肝、红牛肝、黄牛肝、黑牛肝,见手青也属于牛肝菌,是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称。牛肝菌焖饭是每次我们去吃野生菌必点的主食,每一粒米饭都裹满了牛肝菌的香味,真的太赞了!
?油鸡枞菌蒸水蛋
嫩滑的鸡蛋羹,搭配上炸至干香的油鸡枞,鲜上加鲜,画龙点睛!让朴实的蛋羹好吃到你拿着勺子吃不停‼️
?每次聚餐都少不了饮品,恰巧可口可乐和大滇园企业联名举办野生菌美食节(?还有赠送两瓶可乐)没想到一口菌子,一口可乐,是那么的奇妙,又是那么的绝佳搭配?
?红罐的可口可乐今年出了城市系列,我还特地找了神秘香格里拉的,还有朋友们所在城市的✌?
欢迎大家这个季节来品尝云南野生菌呀!
?店名:蔼若春(金实店)
?地址:云南省昆明市盘龙区金实小区金实路47-57号
昆明 · 蔼若春(金碧公园店)
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小机灵鬼_2624
2020-06-03 11:50
傣味手抓饭初体验
在傣味轩第一次吃了手抓饭,点的是美团的两人份套餐,价格好像是?108,不大记得啦?送一碗图二的汤,还有一小碟西瓜?,米饭是可以免费?无限加的~我们三个人吃两人份都没有吃完?还点了一个泡鲁达,十几块一杯好像是,里面有椰丝,还有米凉虾哦,泡鲁达很好喝,个人很爱?
昆明 · 傣味轩(南屏街东口店)
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DD的奇妙冒险
2020-08-18 01:16
昆明|南强集市|云海肴 滇味云南菜
深夜一个地地道道的云南人,还是很爱来吃这家滇菜.
舒适的环境,热情的服务.
菜品规定时间内上齐,并且味道不好,不符合口味还可以换.(我是没换过啦)?
种?菜品:
?烤猪脚
每次来都必点的菜,外焦里嫩,配上香辣子,太爽口啦.
?黑松露牛肝菌牛蛙
牛蛙数量不多,但是黑松露味道很浓,酱汁配饭带上牛肝菌也很nice
?小炒肉
就是下饭菜,没什么特色,就是下饭,很下饭!!
?青头菌汤
鲜美的汤汁,先喝两碗汤,鲜美开胃,泡饭也阔以.
(菌类要赶紧吃啦,季节过后就没啦.)
汽锅鸡?、火瓢牛肉?也是一特色,还有傣味小吃也可以尝尝.
三个人吃下来人均75?,总得来说体验还是很棒哒.
?南墙街海鲜饭对面,度可直接搜.
昆明 · 云海肴(南强街店)
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Q大点
2021-07-30 08:21
昆明美食探店‖福照楼 滇菜 赞
【?福照楼? 】
当地小伙伴推荐的最正宗滇菜 ?
位置文明街上,非周末六点到店不用排队 ?
? 【招牌汽锅鸡】还挺好吃的 ?
菠萝饭? 好神奇居然是甜口的(略甜)
第一次吃甜口的菠萝饭不过味道还不错
很喜欢 【缤纷木瓜水】其实就是木瓜冰粉啦
这餐的MVP想要给【稀豆粉油条】?
(万万没想到是这种口味,但是确实好吃)
昆明 · 福照楼(云瑞店)
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淼淼妈_5760
2022-01-09 20:46
家附近的已经老牌滇味餐厅,每次家里聚会几乎都会订红豆园,好像已经是一种习惯了。「凉米线」「酸菜鱼」「脆皮鸭」「千张肉」这几个菜是每次都必点的,只是凉米线的汁水口味不能保持,每次的味道都不一样,今天的就偏淡了点。「什锦炊锅」这个炊锅料实在太足了,我们一桌十多个人到最后都没吃完。
昆明 · 红豆园(茭菱路店)
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潴潴潴的小日子
2020-09-19 23:33
最全昆明美食攻略 | 吃货国庆出游必备
一个土生土长的吃货云南人,用在昆明生活了五年的吃货经验,告诉你,来昆明吃什么,去哪里吃!
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?米线?
1️⃣ 谢氏小锅米线回昆明最爱的小锅米线,肉超多。
2️⃣ 铁朋小锅米线(金实店)离我家很近的小锅米线,加臭豆腐,微辣就好。
3️⃣ 德胜桥豆花米线(同德店)昆明连锁品牌,招牌豆花米线,粗米线是王道。
4️⃣ 上坐传统过桥米线(恒隆广场店)汤底浓郁,是吃过会推荐的过桥米线。
5️⃣ 尚顺号传统金银过桥米线(同德店)味道很鲜,乳扇也不错。
6️⃣ 云物小食堂菌子耙肉米线绝了,和其他地方吃到的不一样。蜂蜜鸡脚也好吃。
7️⃣ 老仓醋米线(北辰店)环境一般,蒙自米线好吃。
8️⃣ 蒙自汆肉米线(象眼街店)超大一碗,不加任何调料就很有味道。
9️⃣ 33号口缸米线网红店,口缸装米线,味道中上,图个新鲜。
-
?云南私房菜?
1️⃣ 太小食堂(南强店)人气很高的云南菜小店,店面不大,饭点排队人超多,要早点去。
2️⃣ 朴灶·云南菜(同德店)适合多人,分量足,环境不错。
3️⃣ 昆虫窝子·特色云南菜有胆量的推荐虫子拼盘,很云南。
4️⃣ 茄子恰恰(同德店)连锁店,相比外婆味道、年轮菜馆,我更喜欢它家。
5️⃣ 南华草墩屋(万宏路店)苍蝇馆子,味道正宗,强推油炸排骨,我在昆明吃过最好吃的。
6️⃣ 兰木肆·云南菜(正义坊店)丽江腊排骨味道很?,团套餐便宜。
7️⃣ 小无量民族(彝族)跳菜餐厅大理菜,头顶餐盘上菜,吃饭时会唱山歌,推荐酸笋鸡和炒洋芋。
8️⃣ 煤机厂钱大妈食堂(总店)凹槽馆子,环境就不说了,菜是地道的。
-
?傣味?
1️⃣ 纳禾春傣秀(同德店)外地朋友来云南,我都带去吃,环境和味道都可以。
2️⃣ 傣味小调餐厅装修风格有傣族特色,10人以上点孔雀宴。
3️⃣ 傣味轩•云南特色菜(南屏街东口店)在昆明步行街,评分很高,香草烤鱼推荐。
4️⃣ 德宏风味园(金实店)性价比高,推荐烤猪皮和五花肉。
5️⃣ 多哥水傣味餐厅网红傣味餐厅,装修风格和傣味小调差不多。
6️⃣ 傣香淳(穿金路店)很小众的一家傣味,店面不大,烤肉很正宗。
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?特色小吃?
1️⃣ 英凤烧饵块(金菊路店)连锁店,紫米饵块➕油条+甜辣酱,早点标配。
2️⃣ 厚香软烧饵块老小区开了很多年,饵块超大,饵块届的大哥大。
3️⃣ 花曦果儿炸鸡米浆粑粑好吃,微贵,只能外卖。
4️⃣ 千面玉豆(茭菱路店)烤洋芋、包浆豆腐、饵块,配上二十几种调料,很赞。
5️⃣ 李记 河口老字号越南小卷粉网红越南小卷粉,香菇馅最好吃。
6️⃣ 赛爷洋芋(同德广场店)主营各种口味炸洋芋,麻辣味最好吃,冬阴功味可尝试。
7️⃣ 二漭的洋芋店(新迎店)店面很小,推荐酸笋味炸洋芋,炸红薯条也好吃。
8️⃣胡九小吃(同德店)酸辣馄饨推荐。
9️⃣园西路烤猪蹄猪蹄烤的很焦,不油腻。
--
?饮品?
1️⃣ #霸王茶姬 #云南人喝出来的奶茶品牌连锁,茶味很浓,最爱花田乌龙,五分糖,去冰。
2️⃣ 橙超疯·园西路店推荐抹茶菩提和奥利奥蛋糕鲜乳茶。
3️⃣ 书亦烧仙草料超多的平价奶茶。
以上纯属个人口味推荐,有其他推荐的欢迎评论补充。
昆明 · 谢氏小锅米线
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悠兰达
2021-04-02 15:39
昆明美食,翠湖轩中餐厅
这家也是,昆明唯几的黑珍珠餐厅之一,在老牌五星级酒店翠湖饭店里,是这次最惊艳的餐厅。
不要看翠湖宾馆比较老,但是这家餐厅的装修超级新,环境很好。
火丝菌菇臭豆腐,是这次最惊艳的菜,臭豆腐和湖南、绍兴、贵州........,其他地方的臭豆腐都不同,是整块臭豆腐放砂锅焗的,豆腐软软的蜂窝状口感软绵,豆腐表面的发酵菌丝还在,口感香味都浓郁。能接受臭豆腐的千万不要错过。
干椒牛肝菌,牛肝菌香味浓郁,可惜不是当季,不是鲜菌。
破酥包,太太太好吃了。
豆花布丁,真心好吃,豆香浓郁,但也没豆腥味,难怪推荐菜排第一名。
昆明 · 中维翠湖宾馆
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是橘子呀_9362
2021-10-29 20:52
昆明傣味
之前看了网上推荐,就一直想试试。这次终于来了,这次吃的是金塔泰乡。拍照的话是值得推荐的。傣味
昆明 · 金塔傣乡(新亚洲店)
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Lind_9939
2021-07-26 22:51
昆明·南强街巷第二届“7.28去爱吧” 無限自由
在昆明绝不能错过的南强街巷
逛夜市 吃好吃的小吃
都会经常来这里
如果是来旅行的朋友们
也一定不能错过哦
今年也迎来了南强街巷第二届
無限自由 逛吃节
那么攻略来啦~
赶快记下来喲
?
?10buy30
?20buy50
开启卖券日:
2021年7月22日-2021年8月5日
?每天卖券时间:10:00-23:59
?15buy50元(限时抢购)
卖券日:
2021年7月28日-2021年7月30日
?每天卖券时间:10:00-12:00
核券时间:2021年7月28日-2021年9月5日
每天核券时间:11:00-18:00
用券时间:2021年7月28日-2021年9月5日
每天用券时间:商户营业时间
活动形式:预计发放30000张
固定商家:20户(20购50元)
发券数量:4050张
南强集市(一期)、金碧市集(二期)、以及部分固定物业小业态商户共计105户(10购30元)发券数量:23625张
金碧市集(二期)商户41家(15购50元),发券:限量2542张
昆明 · 南强街巷
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Babemokona
2020-01-07 13:42
在昆明吃吃喝喝 | 西双版纳勐海傣味园
口味:喜欢的酸酸辣辣口味
第一次吃傣族餐馆,所以没什么对比,但也算是吃了一次比较正宗的傣族菜。
柠檬手撕鸡,很推荐!看见菜单以后第一道想点的菜,也是这次点的四道菜中比较喜欢的一道。鸡肉撕的大小合适,有肉有皮,有很多姜做调味,很容易吃到,不是很辣,柠檬味道很香,有些小碎骨头。
水腌菜炒洋芋,很推荐!喜欢吃土豆泥就一定不要错过,虽然有辣椒,但基本没有辣味儿,水腌菜很多,洋芋面糊糊的,可以直接当主食吃。
香茅烤鱼,还不错。我对烤鱼没有特别大兴趣,口味偏淡,保留了鱼肉香味,鱼皮比较硬,鱼肉很鲜嫩。
炒水蕨菜,一般。不是很喜欢吃梗多的菜,叶子很少,口味偏淡,但很有特色。
柠檬水,特别推荐!酸甜的超好喝,饮品必点!
环境:有待提升
可能是根据西双版纳当地风格进行装修的,餐桌很矮,凳子很小,吃的时候撅着,感觉胃部不是很舒服。卫生还是有待提升的,餐桌下面看到了小强,虽然餐厅有小强再所难免,但在餐桌看到还是有些影响食欲的。
服务:上菜速度满分
上菜真的很快,刚点完几分钟菜就连续上桌了。店里人也态度也都挺好,给的点菜建议也很中肯。
再去昆明有机会还是会再光顾的。
昆明 · 西双版纳勐海傣味园
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Meredith_979
2020-06-26 22:50
昆明旅游尝尝鲜
来昆明之前就搜了好久的美食点评,精挑细选找了几家餐馆都很合口味。
1⃣️ 福照楼福照楼汽锅鸡饭店(护国路店)
主要是吃汽锅?的,毕竟是云南特色,不试一试会后悔。炖足了时间的鸡肉好嫩好嫩,汤很浓。铜锅焖饭满足了饿到不行的我,浇上包浆豆腐的辣酱汁,啧啧啧。
人均80左右。点菜可以看着半成品点,挺有意思。
2⃣️菌故菌故野菌王QQ虾火锅
在大理吃过野生菌火锅之后就念念不忘,离开云南的最后一顿晚饭又选择吃菌。土鸡炖汤做汤底,菌菇种类很多,六月份刚好是野生菌上市的季节,吃到好多种新鲜的菌菇,名字总之是不太记得了。
3⃣️桥香园桥香园云南过桥米线(金碧路店)
大概是很有名的连锁米线店吧,价格非常非常亲民,女孩子点小份的就够吃了,甚至小小份都可以。我点的是饵丝,有点像年糕条的口感,加点辣的调料比较好吃。
4⃣️嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼(南屏旗舰店)
不能算餐馆了,算土特产推荐。问了当地的出租车师傅推荐的,可能游客都是人手一份吧。店里有现烤的,玫瑰花馅清甜可口,推荐抹茶玫瑰饼和优格玫瑰饼?。云腿小饼也是特色,味道像极了我们潮汕的腐乳饼。
昆明 · 福照楼(云瑞店)
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屁萌_8808
2021-12-28 00:00
就在恒隆三楼,店面不算大,但位置挺宽敞的
有套餐,但某音上还有更便宜的
算下来,这里的手抓饭比去版纳吃还要便宜。
味道上也不输版纳,并且可能更符合其它民族的口味
「手抓饭」里的「特色烤肉」没有版纳那种烤的比较焦的感觉,属于更软一些的类型
「牛干巴」和「宣威火腿」也都是在昆明比较容易见到的
套餐里没有喃咪,好像可以另外点吧,然后没有米线可以抓,只有糯米饭
昆明 · 云色傣乡.傣味云南特色菜(恒隆广场东风东路店)
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honey清的
2020-06-30 18:05
昆明深巷美食探店!地道傣味,爽口开胃,适合夏天?
这家店深藏在巷子里,名叫多哥水傣味餐厅(司马巷店)
去了好几次,去晚了就开始排长队,所以这次很机智,早早去占了位置 首先申明,吃不了辣的自动路过,傣味都是酸辣为主,消暑解腻开胃的。接近东南亚口味。
第一张图就是他家店的门口,很简单,不花哨,整个餐厅装修也很傣族的风格,以竹子为主体。图二是我们当天点的菜,我们5个人。
【炸牛干巴】很香很有嚼劲,需要配辣椒面蘸食。
【包烧罗非鱼】包烧是用芭蕉叶子包着腌好的食材烤的。是吃傣味必吃的一种菜式。罗非鱼刺大很好挑出来,烧烤很好吃。
【包烧金针菇】金针菇、小米辣、缅甸大芫荽等食材混合拌好包在芭蕉叶里烤制,这个推荐!
【包烧臭豆腐】这个更不用说啦!喜欢臭豆腐的一定要试试!别有一番风味,我个人很喜欢。
【柠檬米线】傣家的细米线和秘制的傣味酸辣蘸水搅拌在一起,很适合夏天,超解暑,酸是青柠檬的酸汁。
【菠萝饭】吃傣味也是必点,因为太多的酸辣需要甜来综合一下。
【油渣炒水蕨菜】吃傣味除了炸的烤的包烧的,我总会点上一份炒的野菜,油渣就是炼猪油之后剩的炸的脆脆的脂渣,和水蕨菜在一起,荤素搭配,我喜欢水蕨菜滑滑的口感。
【酸笋炒鸡脚】这个很值得一试、以前没有试过酸笋和鸡脚的搭配,酸笋和猪蹄倒是经常吃,鸡脚是去骨的乌鸡脚,和酸笋搭配在一起真的是好吃的。
昆明 · 多哥水傣味餐厅(司马巷店)
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你的小肉肉
2021-09-18 00:00
在初秋的夜晚遇见昆明老街上的咖啡馆️
环境:
夜晚10点多人不多
可做店外的伞下吹吹风
没有嘈杂的声音
都在小声的向对面的他/她诉说自己故事
服务:
店内的服务生态度都不错
笑迎迎的
有礼貌
看着很舒服
?饮品:
有咖啡,果茶,花茶,果汁?
给不同的人不同选择~
昆明 · 叁上咖啡
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Jasmine贝
2020-08-31 21:49
昆明探店|云南菜首选必吃榜——云海肴
云海肴在省外已经是小有名气,品牌影响力极强。
??
位于南强街巷的 云海肴云南菜(南强街店)是昆明2020年必吃榜的餐厅之一。
主打产品——汽锅鸡?对比传统的汽锅鸡,云海肴的汽锅鸡可以两种吃法,增加了多样性。喝完鸡汤后,鸡肉可以和豆芽,搭配佐料成为一道“凉拌凉鸡”!
创意主食——破酥包?影响里的破酥包是软软的,云海肴的破酥包是炙烤过的,很有创造力,也打破了对传统破酥包的影响!
明星甜品——黑糖豆花?一直被模仿,从未被超越就是这款甜品。选用上等的红糖,有仪式感的摆盘,显得很有范儿!
既然是必吃榜,一定有好吃和被人喜爱的地方。
昆明 · 云海肴(南强街店)
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