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  • 吴大哈儿 2020-11-30 12:07
    海南清补凉全攻略料实材真不来一碗吗?
    其实海南每家店的清补凉，基础食材基本一样，
    但各自还添加不同的配料，所以口味各不相同。
    在海南吃了不下十家，今天来分享给大家，
    好吃的海南清补凉！不只在三亚有！
    平均一碗10元，良心推荐，不要错过！
    ———
    ✔️海棠湾｜林旺夜市某清补凉摊
    ?这家是我心中的Top1！但是十分抱歉，我没有记下它家在林旺夜市中的摊号，只拍下了门帘的照片。
    ❤️这家清补凉的特别之处在于，椰奶里有大块的椰奶冰沙，真正的透心凉。此外，配料里的红枣干香脆可口，在被椰奶浸泡后变得格外香甜。
    ?林旺夜市离后海村近，是冲完浪之后非常好的晚餐选择。
    ———
    ✔️三亚市区｜阿菊冷饮店
    ?位于三亚的海鲜市场的某个角落，和小胡子海鲜在同一条路上。
    ⚠️因为实在太火爆，点完单要等大约1小时才能排到，可以在这期间先去别家海鲜店点菜再回来取。
    ?‍♂️但不得不说味道是真好，虽然服务一般，从老板到店员都不苟言笑。但为了这碗道地味美的清补凉，就忍了吧。
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    ✔️文昌｜一家叫“清补凉店”的清补凉店
    ?没错，它就叫“清补凉店”，坐落在文昌市内。
    ?‍?‍?‍?没有花哨的名字，十分低调，却几乎坐满了客人，一半以上都是本地的居民，携家带口来这里消暑纳凉。
    ?除了常见的配料，芋头和鹌鹑蛋应该是它的特别之处。
    ———
    ✔️三亚大东海｜嫚姐清补凉
    ?这是一家开在市井居民区的清补凉店，离渔村炸鸡店不远。制作中与老板闲聊得知，他做了20年的清补凉，手艺都是从父辈传过来的。
    ?配料里有脆枣、椰丝和鹌鹑蛋，椰奶是用老椰子肉榨汁制作，十分香甜。吃完炸鸡后，来一份清补凉，清凉解腻。
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    ✔️三亚亚龙湾｜黎家荔枝木烤鸡旁的清补凉摊
    ?每到夜幕降临，位于亚龙湾农业观光园外的博后美食街夜市开启，海鲜烧烤、粥粉面饭、热带水果、现开椰子，各地美食爱好者争相前来一一尝遍，本地居民亦三两相聚把酒言欢。夜市上的清补凉摊几乎每10米就有一家。
    ?由于查不到任何攻略参考，只能撞运气的在吃黎家荔枝木烤鸡时点了一碗隔壁的清补凉，却没想出奇地好吃。一口烤鸡，一口甜品，简直绝配。
    三亚 · 阿菊冷饮店
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