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狼wolf
2020-10-26 10:07
一个小门面,几张小桌子,一碗扁食+一碗拌面,是厦门早餐的标配,地道的美食当然要在当地体验。多年未吃到,味道还是那么的鲜美。
葱油拌面更清爽,花生酱拌面味道更浓郁,更香。因为拌面比较干,所以一碗扁食很有必要。可以说是最佳拍档了。
厦门 · 劳松扁食
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浅草津办
2020-06-04 13:27
厦门一家任性的扁食店
劳松扁食——这是可能只有厦门人才知道的一家任性的扁食店,位于短短的角滨路上。我几乎每周都要来吃一次,然后再柺到八市去买菜。
这家店门口连招牌都没有,店里只卖两种东西——扁食和拌面。他家是厦门扁食的老字号了,与同属老字号(相对老)的妙香扁食比起来,扁肉更鲜一些,汤味更清淡一些,拌面也比较根根分明,不会像妙香一样糊在一起。所以孩子们都很爱吃。
店老板也是拽拽的,有外地客人进来,问老板为什么不挂招牌,都不好找。老板说,为什么要挂,反正厦门人都知道在这里 也是real任性!而且营业时间也是非常自由,平时卖完了就早早歇业了,节假日说关门就关门了!有时候专门跑一趟还吃不上呢 但是我们就是爱这一口家乡味啊
厦门 · 劳松扁食
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娟_9106
2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食
有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店,专属老厦门的风味
劳松扁食
地址:厦禾路202号
招牌菜:扁食
从开店至今整整26年,劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩!
改革开放初期,不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师,学小笼包手艺,但是因为闽南人的饮食习惯,小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅,学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实,哪怕一个小小细节没到位,他都能念叨很久,以至于身边人开玩笑说,你这么啰嗦,店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观,干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里,纯手打肉羹,手打肉羹和机器加工比起来,口感会好很多。对待食物,差一点,就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
招牌菜:招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”,每天营业24小时,从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥,厦门最地道的鸭肉粥,仅此一间,别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份!秘诀就是这几十年不变的味道!
对比其他鸭肉粥,从粥的颜色来看,会比其他家淡些,味道也清淡些,没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料,有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料,粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫!浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材,每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上!一天总共要熬三次,用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠,每一口都融入了鸭肉的味道!
说到原材料的选择,老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选,选用的都是3斤左右的土番鸭,太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好,油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP,而且吃之前再撒上点胡椒粉,才觉得完满。
鸭肉粥,3餐皆宜,但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留,来上一碗,温暖下空虚的胃。
温馨提示:附近也有家山寨大同鸭肉粥,可别走错了
说了这么多,你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
厦门市
厦门 · 劳松扁食
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肥嘟嘟右_4129
2020-08-27 11:24
#厦门美食##探店#劳松扁食(思明区角滨路37号):早餐吃扁食拌面总有回到小时候的感觉,虽然写的招牌是扁食,但拌面我觉得更好吃!拌面面体Q弹,拌酱很特别,不像一般沙县小吃只是单纯的花生酱,他的酱汁里有沙茶酱甜辣酱还有少许的酸菜味,味道不重不淡吃起来一口接一口,好吃!喜欢葱花的在拌时加些葱花,好吃double!非常好吃!扁食以前更好吃,肉更扎实汤更浓郁,但值回票价!这家店没有招牌、在小区的入口处(对面有家德邦),有些不好找,地图上看还有家小学店(没有吃过不知是否正宗)。进店吃的时候全是在地老伯伯老奶奶和小朋友。如果你周末早上起来想吃一顿香香的面、汤,这家是不二选择,好吃!
厦门 · 劳松扁食
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海阔天空_4801
2020-10-28 20:41
[薄荷]环境:
位于BRT思北站楼梯路口往思北公交车站方向走一点,就能看到一家非常有名的创意闽南菜!
装修风格非常简约,以白色为主,环境让人吃饭心情都会好很多!店员都是小年轻帅哥!太醒目了…
「咸蛋黄春卷」春卷是闽南特色菜,非常贴心给了一把刀,可以分成两半,一人一半非常好吃?咸蛋黄特别香!
「油泼辣子酱扁食」分量足,酸酸辣辣的很好吃,扁食非常Q弹!
「照烧黑椒鸡肉」必点款~价格实惠!!!鸡肉非常嫩,入味很好吃!
「招牌拌鸭肠」微辣鸭肠很Q,非常有嚼劲!
服务:
上菜速度很快,生意特别好,还没到饭点已经坐满人了!
厦门 · 劳松扁食
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芯晴樂
2023-11-11 11:34
从小吃到大没其他说的,吃遍千山万水的扁食就爱TA家
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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爱喝白桃味苏打
2023-08-14 12:21
作为一个本地居民怎么会不爱吃拌面扁食呢
从小到大吃过这么多 最爱劳松扁食!
几十年老店!
纯正的厦门味!
一定要来!
我中最最最厦门味~
花生酱拌面
浓郁的花生酱➕上厦门甜辣酱 简直是完美比例 裹上面条 一口超满意! 小小的一份刚刚好 适合女孩纸~
扁食汤
有普通扁食和燕皮扁食 燕皮扁食的皮更透亮 更薄! 我更喜欢燕皮~ 里面的扁肉也很脆香! 汤底加了厦门独有的冬菜!简直就是升华 厦门的扁食汤一定要加冬菜 才是厦门味~
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并不美的陈美丽
2020-07-25 15:16
老厦门的味道----劳松扁食店
劳松扁食(小学路店)
燕皮扁食
厦门 · 劳松扁食
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AL_5710
2020-11-11 01:56
这家扁食也是名声在外,特意过来打卡。
小馄饨的大小吧,老板说里面是猪肉馅,但是内馅是那种Q弹的口感,更像是鱼丸的口感。
拌面是指花生酱拌面,小碗5元,大碗7元,就是花生酱拌面,喜欢吃花生酱应该很喜欢。
葱由拌面是点错了,这个葱油拌面跟上海的葱油拌面不是一种,这个很清淡。
厦门 · 劳松扁食
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yaya_7115
2023-07-31 21:56
这是老字号了,上幼儿园的时候,爸爸妈妈经常带我来吃,每次人都很多,都要拼桌,不过我只喝扁食汤。
随着年龄大了,有些小时候不爱的,现在反倒爱了。例如「拌面」5块,花生酱➕甜辣酱拌面,小时候觉得太干(那时候怕烫),现在一上桌趁热吃。「扁食汤」「脱骨肉汤」12块,都是分量十足的。扁食很饱满,原汤偏甜,?加上胡椒粉和醋~
虽然涨价挺多,但不变的是情怀。
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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纪小姐
2020-08-11 09:35
厦门地道特色小吃:劳松扁食
小伙伴们,我回来啦~?
店名:劳松扁食?
人均:15元/人?
推荐菜:扁食(汤或者生扁食打包带走回去煮都行),花生酱拌面,脱骨肉面(可加扁食)
✨注:他家扁食不是肉燕扁食,只是普通的扁食。汤里本人一般会加白胡椒粉和黑醋。从小吃到大,虽然和小时候味道差了点。但也还行,看个人口味咯~
好啦,下期见!拜~?
厦门 · 劳松扁食
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莉娃_6986
2023-10-25 09:46
来八市怎么能不吃一碗劳松呢!
拌面的花生酱又浓又香!
拌面和扁食汤是标配!
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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望月千影
2023-08-03 10:45
一般来说,小吃店,尤其是老字号的小吃店,是很难对他们店铺的环境给出【好】的评价的。因为老字号多半店铺都不大,历史悠久,加之总是人满为患,所以吃客也都是赶紧吃完赶紧算。但是在劳松,这个只卖拌面扁食的小吃店,环境却允许你安逸进食,这个很难得。
店面不大,卫生做得很好,无论什么时候去,店堂明亮,地板整洁,桌椅干净,绝不会给你油腻腻的感觉。店里的服务员都穿着款式统一的简单t恤,头发扎起,看着清爽利落。有些小吃店的服务员一身污垢油腻,看着都糟心,对比之下,劳松这点真是做得非常好。而且姑凉们记性很好, 先来后到的顺序绝不会弄错,点完餐你只消找个位置坐好等着就行,不用担心发生后来的人比你先吃上这样的事情。
再说东西,扁食的口感非常实在,很有嚼劲,但是不是人工剁的,可以肯定是机器搅拌的。吃过仙游扁食的人就知道,手工剁出来的肉馅,那口感是骗不了人的。拌面的酱是地道闽南的花生酱加甜辣酱,并无特别。还有扁食的汤头,这家的汤是骨头熬制的没错,经常能吃到脱落下来的骨头肉,但是仍然有放不少的味精,每次吃完都会口渴,要喝很多水。其实,单从食物来说,无论扁食还是拌面,他家都不算翘楚。只是胜在地理位置好,加上难得的好环境,所以不愁客源。
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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芋泥咕luluu
2023-09-19 15:50
?:厦禾路八市附近
来这里的人大多是吃了几十年的老厦门人,在这里用餐,会听到那浓浓的闽南腔:“扁食、拌面来一份!”
拌面是很传统的老厦门风格,上桌之后要迅速拌开,然后大口吃面?口腔瞬间被花生酱的香气包裹。
劳松的扁食味道比较适合闽南人的口味,不咸不辣,今天点的是肉燕,肉燕个头很大,吃起来相当满足。汤底是由大腿骨熬制而成,吃完之后还有回味
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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新用户ccccc
2020-12-19 23:52
谁能想到第一次吃劳松扁食点的竟是藤椒味的拌面!!爱吃辣的人看到各种椒真的忍不住,中午自己一个人,点了份小份扁食和小份拌面,女生吃刚刚好,你以为藤椒味与拌面的味道格格不入,其实不会,拌面与藤椒自然融合的味道又辣又麻 但又不过分~真的太棒啦!
厦门 · 劳松扁食
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tangluting
2020-12-05 09:42
厦门|早餐打卡地道的劳松扁食+拌面
早餐吃扁食拌面?厦门的闺蜜重点推荐。
一进门直接说来一份拌面和扁食就好了,小份拌面+扁食一共17元。
「拌面」宽面条,好像就是花生酱和甜辣酱、沙茶酱拌在一起,拌酱吃起来好特别呀,味道不重不淡,花生酱忒香了,余味透着一股甜~还撒了点葱花。
「劳松扁食」原先我以为是馄饨[偷笑][偷笑]个头不大,皮非常薄,一口一个,汤淡淡的带点微甜,我撒了点胡椒粉,非常不错!肉馅滑嫩,我给满分?好吃好吃。
听说厦门正宗吃法是,先吃扁食,留下汤底配拌面,我试了试,拌面没那么稠糊状了,酱味会淡一些。
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高冷女神经
2020-10-14 15:47
劳松扁食
想念了许久的拌面扁食?
早上送完孩子上学 来一份劳松扁食拌面 满足得不要不要的
厦门 · 劳松扁食
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厦门onlyone民宿
2020-09-24 17:54
厦门宵夜推荐/土著吃货带你打卡这几家
?经常有小伙伴问厦门夜宵有什么可以推荐的
?想要去热闹不踩雷的 老厦门美食
?土著推荐这几家厦门人的小酌夜宵聚集地
·
? 285蚝味馆(开禾店)
地址:开元路285号(银行中心正对面)
营业时间:17:30开始营业
人均:70
一家以门牌号做店名的生蚝馆,藏身在拐角骑楼之中,让人印象最为深刻
用烧烤做出了大餐的既视感,它们家的烤生蚝是招牌,蒜蓉超多的,无论是烤肉还是凉菜都赞,店里生意火爆,记得提前预约呦!以免跑空
? 林夕烧酒配
地址:文灶站2号口附近(导航400m左右可到)
营业时间:10:00-14:00 16:30-次日04:00
人均:80
一家几乎天天满座的老厦门夜宵烧酒档,推荐爆炒田鸡 酸笋鸭胗 椒盐鸡软骨等等,分量超足,超开胃的下饭神器,每次和小伙伴去都是必点的,搭配烧酒绝了,海鲜也很新鲜,种类超多,性价比高,一定要去一次
? 上李烧烤
地址:龙虎山路597-101
营业时间:18:00开始营业
人均:50
距离咱家民宿超近的一家烧烤店,曾厝垵走路过去20分钟不到,周边居民学生聚集地,凌晨时总能看到满座,烧烤种类超多,上餐速度也很快,推荐它们家的烤牛排 烤玉米 烤馒头 烤鸡爪 烤猪肉串,刚烤好的食材配上辣椒粉绝了,说的我都想要再去一次哈哈
? 成都瓜串串(明发商业广场店)
地址:明发商业广场中区129号
营业时间:17:00开始营业
人均:70
这家店靠近海盗船附近,位置不多,人多的时候可能需要拼桌,生意火爆,她们家的锅底是默认微辣,串串种类很多,食材也很新鲜,基本不会踩雷,冒脑花 冒鸭肠 冒火锅粉都很值得一试,性价比高,爱吃辣的小伙伴不要错过啦
? 老五纯正麻辣小龙虾馆(明发商业广场店)
地址:明发商业广场中区1层
营业时间:全天营业
人均:58
‼️注意啦强烈它们家的“鸭头”“猪蹄”很入味,超好次的,不是特别可以吃辣的小伙伴一定要备注微微辣呦!比小龙虾好次系列,每次吃完还要打包一份回家哈哈,夜晚配点冰凉啤酒,过于巴适
厦门 · 285•蚝味馆
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阿圈学姐
2020-11-29 20:34
厦门探店|宝藏汉堡店百万万
厦门一家宝藏汉堡店——百万万汉堡店?
店面风格简约ins风,拍照打卡很?️
?营业时间:11:00-22:00
?地址:思明区禾祥西路8号之54店面
不踩雷菜品推荐?
1⃣️满满芝士牛肉堡(七分熟)???? 48?/份
芝士份量max,芝士是单独分装出来,自己淋上去超满足!汉堡大小适中(不会像很多汉堡店一样图片实物严重不符),但是会有一点腻,建议搭配酸甜可口的饮品?
2⃣️草莓华夫饼(整份) ????? 48?/份
强推‼️现烤的华夫饼,铺上新鲜草莓和奶油,再加上三个香草冰淇淋球,份量4个人吃毫无问题!颜值和味道双双在线!
3️⃣柠檬蜜汁鸡翅 ????? 28?/份
烤翅搭配特调柠檬酱,柠檬酱是灵魂!让普通的烤翅变得更好吃了!
4️⃣树莓莫吉托 ???? 28?/杯
树莓气泡水的味道,微甜,很解腻,和甜食搭配一起吃很棒!
5️⃣夏果冰冰 ???? 25?/杯
颜值超高✨上层百香果,下层蓝莓酱,酸酸甜甜的灰常奈斯 点上这个真的炒鸡解腻哦~
厦门 · BRAVO BURGER百万万汉堡店(厦大店)
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玫瑰与鹿deer
2020-12-04 14:04
厦门网红店|厦门老字号伴手礼·阿吉仔
?思明区开元路-大元路37号-隐藏在弯弯绕绕的老巷子中-导航可至
这也算一个“网红”啦,不同于现在流行的咖啡馆网红店,它是一个老厦门本地人都知道的老字号糕饼铺,不需要广告,名气依然响当当。po各种时间段都去过,早上中午下午晚上永远都有人在排队,今天运气好队伍比较短?排队的人多为大爷大妈,他们才是见证品质最有力的体现啊 po每次回家前,po的母亲大人第一句话都会点名要阿吉仔馅饼,真的是爱馅饼胜过亲闺女
中山路鼓浪屿上都有很多伴手礼店,但有很多po觉得都是旅游的衍生品,并没有自己的品牌文化和时间的沉淀,还是喜欢一些有岁月积累的东西,尤其是代表了一个城市的时候。并且有很多当红炸子鸡糕点店并没有自己的生产线,而是请阿吉仔代工,何必花钱买包装呢,味道好才是真实在,这也侧面印证了阿吉仔的实力
推荐素馅饼,甜度适中,绝对不会腻~厦门人爱喝茶,并且喝茶一定要有茶配,素馅饼就是妥妥的茶配 临风窗下,一把竹圈椅,一壶茶,再惬意不过
再来是凤梨酥,po觉得完全吊打中山路中看不中吃的花哨玩意儿
图2有价目表,是不是超级亲民,拿来做伴手礼的最佳选择,正宗厦门味儿,老字号的诚意。
这里需要注意一下,阿吉仔饼铺&阿吉仔·吉治百货是一起的,两家都有卖糕点,但是味道不一样?就拿绿豆馅饼来说,吉治百货的甜到逆天…
吉治百货po后续会写,它是一家集咖啡书屋糕饼于一体的三层老式小洋房,过去拍拍照喝喝茶都是ok的,吃糕点还是推荐阿吉仔老店啦 他们两家只隔了一个路口~
吉治百货有天猫旗舰店,阿吉仔没有哦 想吃的话,乖乖走路来买吧
图4是吉治百货外观~图5图6去阿吉仔路上随手拍哒,这才是最原始的厦门
厦门 · 阿吉仔
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你的零零oO
2020-01-13 18:24
厦门美食 | 到厦门一定要买的老式面包️
八市的惠源面包店真的是间宝藏面包店ʚ?ɞ
◦
第一次去不用排队结果第二次去就排队排了半小时 哭泣…但是第二次吃更好吃了 可能是因为刚出炉的 这种老式面包吃的就是情怀 都是小时候的味道 但是感觉这家面包店有进步 面包体特别软乎乎 ❗️价格都是2元-4元左右 面包都很便宜?
◦
「炸面包」
进店必买的不用说!!这次吃的比较没有那么油腻!!不错!!喜欢!!里面有蔬菜 卤蛋 火腿 好吃的!!
「鸡排包」
本来以为就是普通的鸡排包!没想到很惊喜!里面的鸡排一点都不油腻 还有黄瓜和沙拉酱 重点是面包体也很好吃!!
「五指面包」
之前一直怕太甜没敢试 结果看旁边叔叔阿姨都是十几个十几个地买??买了一个 热乎乎刚出炉!!好好吃!!不甜!!里面是固态的香蕉果酱夹心!!
「芋头面包」
这个还不错 就是甜甜的芋头 不是那种芋泥 更像是芋泥果酱
「绿豆包」
我本来要的是红豆 结果拿成了绿豆 甜度有点高
?
到厦门一定要去八市看一看 除了这个还有很多宝藏店铺等你发掘?
?
▶︎惠源面包店
? 厦门市开禾路22号
厦门 · 朱记手撕鸡
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十壹圆
2020-07-17 21:42
厦门探店人均40+墨西哥餐厅️厦大人私藏
这家墨西哥餐厅是朋友安利的,试过真的太值,餐品丰富,大份,而且口味都还不错。这顿两人餐99,吃不完还打包了呢~
??
店名:么哈Mojar
地址:沙坡尾艺术西区 四楼
??
进门感觉就像国外的小酒吧,没想到在服务员的引路之下,里头空间还很大~是集餐厅和酒吧一体的。五点半抵达时,已经坐满了一半的人,桌与桌之间比较紧凑,气氛活跃,?会比较适合朋友聚餐哦。?
???
凯撒沙拉:大份!料足!
牛肉taco: 可以当作正餐食用,微辣,好吃!
鸡肉煎薄饼:有点像咸飞饼,但馅料更多一些。
饮品比较普通哈~ 但看着性价比也就不强求啦。
?❗️
因为离厦大近,所以大部分来的都是学生党。也基本上是熟客了,游客比较少会上到西区西楼,知道人也少。所以还算是比较小众私藏的餐厅。作为异国料理,这一顿和朋友聚餐,真的很划算哈~
??
厦门 · 么哈MOJAR(沙坡尾店)
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何婷_1266
2020-11-01 19:25
厦门八市和曾厝垵美食雷区和推荐
太长了,只能分为1和2两篇
1.闽宗闽台肠粉(曾元记)仅此一家,无分店
地址:思明区曾厝垵文青路61号—10(曾氏宗祠斜对面)
推荐星:⭐⭐⭐⭐⭐
好吃好吃好吃,一天吃了三份!
(碰到北方的妹子,她跟我说这个正宗吗?我们那边不怎么吃肠粉不懂什么叫好吃什么不好吃。一方水土养活一方人,每个人口味不同,有不同那是很正常的事情)
外卖的名字是叫曾元记,老板说之前叫这个名字,后来改名字了但是外卖上的名字不能更改,所以叫外卖的谨记曾元记!
大众点评上购买闽台风味肠粉仅12.90?(直接买15?)
他家的花生汤是石磨的,但是我感觉有点甜,味道一般,8?一杯
2.蘑菇传奇
推荐星:⭐⭐⭐⭐
地址:有很多分店,自行百度即可
炸的杏鲍菇 有多种口味可以选择
30?一份 有点小贵 味道还可以
3.小马哥起司马铃薯
推荐星:⭐
地址:有很多分店
炸的土豆切开,里面加了一些海鲜和沙拉酱等,有点腥
很多人排队,味道很一般,不值得
招牌30?一份,豪华版25?一份
4.陈佳甜品
推荐星:⭐⭐⭐
地址:厦门中山路渡轮 镇邦路65号(逛中山路和去八市可以一起去,就在附近)
招牌龟苓膏仅17?
椰汁龟苓膏20?
龟苓膏味道很正宗,广东的同级别龟苓膏至少30?起。吃多了热气的来降降火也是不错的
西多士(两片)7? (一般)
红豆刨冰 忘了是十几块了(一般)
5.晨曦沙茶面
推荐星:⭐⭐⭐⭐
地址:曾厝垵社173-1号
人很多,在店的斜对也是他们家的,老板娘态度很好
早古沙茶面 大众点评购买23?(直接买25?)味道很好,不会腻,我可以再来两碗
海蛎煎 30? 有点腥,味道不是很好。
6.吉治百货(拍照无敌)
推荐星:⭐⭐⭐⭐⭐
地址:开元路116号(就在八市)
有很多层,每一层拍照都很好看,然而我有个不会拍照的朋友,他拍出来的照片让我多次问自己:我真的有那么丑吗?
他们家卖的饼有点贵!想买手信,还是去阿吉仔!
7.阿吉仔手信
推荐星:⭐⭐⭐⭐⭐
地址:大元路37号
简易装和礼盒装都有,价格都很便宜。卖的东西就是吉治百货的,所以还是在这里买比较划算拉~
例如:椰子饼 一包三个 5.5元;椰子饼 盒装8个 16元
买完后对面还有个快递点可以直接寄到你家,就不用花力气提!
厦门 · 闽宗闽台肠粉(曾厝垵总店)
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
?厦门第八菜市场
?坐公车或BRT到开禾路口站下车
?打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
?地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
?人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
?地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
?人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
?地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
?人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
?地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
?人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
?地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
?人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
?地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
?人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
?地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
?人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
?地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
?只能放下9图,但是还有以下美食哦?
✨赖厝埕 ✨
?地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
?人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
?地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
?人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
?地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
?人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
?地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
?人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
?地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
?人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
?地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
?人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
?地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
?人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
?地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
?人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
?地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
?人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
?地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
?人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
?地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
?人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
?地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
?地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
?人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
?地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
?很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。??
厦门 · 第八市场
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w的_14
2019-07-22 23:20
厦门八市阿玉海鲜加工(其实就是菜市场)
随便找一家确找到了有名的加工店,好运?海鲜是加工店隔壁买的,千万不要在这家门口摊位上买海鲜,花螺卖给我死的,还是加工店的阿姨说叫我去换了,那阿姨一直问我是要清蒸还是炒,我说了两次要蒸她确一直说炒的味道可能好一点,问我哪里买的,我告诉她就是门口摊位,她叫我去换并且让那老板给我换,花螺不在水里卖可能是死的!可是买的40一斤换70一斤的OMG超级心里不舒服还不可以退!所以挑海鲜的时候一定一定要注意!螃蟹35一斤大概4只左右 花螺70一斤 鲍鱼60一斤 扇贝13一斤
厦门 · 朱记手撕鸡
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你在说什_6845
2020-08-26 09:31
厦门八市海鲜加工
海鲜价格:
龙虾80/斤(在阿玉对面那个海鲜店买的),花螺35/斤,皮皮虾40/斤,螃蟹35/斤,扇贝15/斤,鲍鱼5块/个。加上加工费花了350(海鲜一定要多看看,别买没有牌子的店铺)
花螺在阿玉海鲜加工买的很新鲜,一开始我买的扇贝是臭的然后阿玉加工店的老板娘叫我去换,然后我们等加工等了一个多小时,老板娘一直说不好意思,就是店面一点小,一定要早点去排队,不然就要等很久,7点半等到差不多9点才有位置,后面老板娘说给我们便宜一点加工费(6个菜的加工费是80),阿玉海鲜加工强推荐啊!!!!
厦门 · 朱记手撕鸡
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喵小咿
2020-01-07 17:08
糯米星人超爱!香酥可口+糯叽叽油条包麻糍!
最近超火的油条包麻糍,听闻是江西乐平人最爱的早餐小点,终于在厦门也可以吃到啦!单听名字就诱人呀,香酥的油条、糯叽叽麻糍,这到底是什么神仙搭配呀!
一到现场,整个惊到,无时无刻不在排队的小摊子,现炸的油条上平铺上糯叽叽的麻糍,再撒上芝麻糖+花生糖,一份美味的油条麻糍就出炉啦!
一口咬入口,现炸的油条表现的太优秀了,每个角落都是又香又脆的口感,而麻糍软糯q弹!满满的芝麻香花生香交融在一起~一条下去满足感超强!咸甜咸甜的~忒赞了!小伙伴们~一定要趁热吃哟~@厦门美食 @B不了 @鲜城 @随手拍分享厦门美食
店名:老林油条包麻糍
地址:厦门横竹路29号
人均:8元
推荐菜:油条包麻糍
口味:⭐⭐⭐⭐⭐
价格:⭐⭐⭐⭐⭐
环境:⭐⭐⭐
服务:⭐⭐⭐
厦门 · 油条包麻糍·老林
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圆脸的烦恼
2020-08-13 14:49
厦门旅游攻略|四天超详细行程来啦️️
✈️这周说走就走和朋友去了一直想去的厦门 这次去了果然没有失望 下面是我们的旅游行程 可以供大家参考?
Day1 :放行李(住宿中山路步行街)??杨小贤(中山路店 厦门必吃榜冰店好吃)??鼓浪屿(国际邮轮中心厦鼓码头)??黄厝海滩??晚餐202海鲜大排档(味道不错)
☑️鼓浪屿要提前在网上买票⛵️拍照打卡点推荐:(船屋 最美转角 周杰伦晴天墙 菽庄花园 )?鼓浪屿很大 想玩久一点可以在岛上住一晚 我们玩到下午三点半就返回了?晚上坐公交去黄厝海滩看日落?推荐这里人比较少水比较干净
Day2 :(住宿中山路步行街)??厦门园林植物园??钟鼓索道??八市市场 吃小吃海鲜
☑️住宿桔子水晶酒店 位置在中华城商业街出行很方便
?必去的厦门园林植物园 推荐去雨林世界和多肉植物区拍照太好看了 但是要注意雨林世界的喷雾有开放时间❗️上午9:30-11:00下午15:00-16:00大家一定要看好时间不要扑空啦~还有进植物园要往西门右手边一直走 就可以去雨林世界 不然会绕路很远!
?钟鼓索道建议提前在网上买票 ?70/来回 顶端风景太好了 还可以看到厦门标志建筑双子塔
晚上去的八市!里面很有市井气息 可以吃小吃 也可以买海鲜加工?离中山路步行街很近 我们吃完饭走回酒店的
Day3 :(住宿集美学村 酒店:亚朵酒店)??集美学村??集美海堤路(厦门“小镰仓”)
☑️住宿亚朵酒店 对面就是万达广场旁边就是集美大学很方便 晚上还有贴心的宵夜当地小吃面线糊??
集美大学真的太漂亮了还有集美学村 可以逛逛拍拍照?下午三四点的时候就可以去海堤路拍照 等日落? 日系风格很多小姐姐都穿JK来拍 建议定位到:厦门海堤纪念公园⛲️
Day4 :(住宿 亚朵酒店)??沙坡尾??大学路??猫街??怪坡??曾厝安??黄厝海滩看日落??晚餐 :小眼镜大牌档
☑️沙坡尾很推荐去!猫街不远可以走过去?怪坡有点远 建议大家可不去 就是一段很奇怪的路 骑车自己会上坡❗️
曾厝安就是小吃街 头家沙茶面推荐这一家沙茶面 对比他家汤底不会甜腻!去完曾厝安可以直接从环岛路骑车到黄厝海滩 看日落很美很舒服?
?晚饭是小眼镜大排档 很好吃强烈推荐!他们家的鱿鱼还有多宝鱼 大众点评厦门必吃餐厅?
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
厦门
厦门行程
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是养虾大户
2020-11-26 09:02
厦门小吃|沙坡尾芋头板栗饼 猫街麻糍哥
p2-3 沙坡尾?栗酥饼 四个口味的板栗饼 甜、咸、红豆、芋头 超级推荐芋头 拿到手还是热乎乎的
——————————————————————————
p4-5 沙坡尾 ?不二味很多口味的铜锣烧 我选的是抹茶冰淇淋?红豆的 馅料塞的满满的 一个很顶饱
——————————————————————————
p6-7 猫街 ?猫街麻糍哥 猫街麻糍哥(思明南路店)招牌脆脆麻糍推荐 里面包了油条 甜甜咸咸搭配起来很不错? 芝麻麻糍也很香
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p8-9 猫街? 猫街茶果(漳州四果汤) 猫街茶果(漳州四果汤)来厦门必吃的四果汤 选了猫街人气最高的一家~ 感觉并没有很好吃啦 料挺多的 还是可以试试??
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厦门 · 猫街麻糍哥(思明南路店)
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厦门渣渣辉
2020-05-06 12:30
厦门美食|顶澳仔猫街超省钱觅食攻略
?顶澳仔猫街
?成为了厦门最萌的一条街,
?满满都是猫咪的元素,
?猫咪的街旗和灯笼,
?犹如是“朕”的世界。
?来了肯定是来撸“猫”了,
?顺便打卡顶澳仔街的美食,
?渣渣辉整理了9家猫街美食,
?不踩雷,吸收精华,
?重点是100元能让你扶墙出猫街
-
1⃣助屋(厦大店)
?炸鸡盖饭,溏心蛋
?10:30-20:30
2⃣刘厝仙豆糕(猫街店)
?香芋奶酪,紫薯
?10:30-21:00
3⃣cheeplus(芝士挞厦大店)
?芝士挞,芝士格格
?09:00-22:00
4⃣猫街肉片
?福鼎肉片,猫街肉片
?10:30-22:30
5⃣厦大鸡肉卷(猫街店)
?鸡肉卷
?10:00-22:30
6⃣猫街饭团(顶澳仔店)
?饭团,豆浆
?09:00-22:00
7⃣猫街麻糍哥
?麻糍
?10:00-22:00
8⃣猫街茶果漳州四果汤(富万邦店)
?四果汤
?09:30-凌晨00:30
9⃣俱舍茶集
?闽南茶
?10:30-22:30
-
?渣渣辉小提示:
1.由于字数的限制,渣渣辉只标签了信息,没有其余的信息。
2. 麻糍是手工打制两三个小时的面皮,包了绿豆糕、糖粉和蛋酥,不喜欢吃蛋酥的,可以选择花生馅或芝麻馅,味道一样赞!最重要的是2元一个!!
3.猫街吃吃喝喝后可以到对面的 俱舍茶集,喝个下午茶,来一泡正宗的闽南茶,让自己沉静下来好好欣赏厦门的美好事物?
厦门 · 助屋(厦大店)
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林水Lynn
2020-08-05 20:13
厦门最好逛.好吃.好拍攻略-沙坡尾艺术西区
????小姐姐们来厦门必打卡的地方一定是沙坡尾艺术西区,既有很有格调的西餐厅,咖啡店,甜品店……还有女孩子最爱逛的市集,晚上还有小酒馆~ 好吃,好逛又好拍!
-
沙坡尾原先是个渔船避风坞,百年后凭栏四顾,足底的钢化玻璃,封印着粗大斑驳的系缆桩环;一旁的朝宗宫、戏台和牌坊,水面上沉睡的几条旧渔船,漆上鲜艳的油彩,仿佛正做着乘风破浪的清梦;咖啡、酒吧、西餐等各色潮流店铺在身后一字排开,在这里可以感受厦门独特的海港文化特色风貌
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??♀️今天给大家分享我最爱逛的一条路线
顶澳仔猫街??演武大桥??双子塔??沙坡尾艺术西区
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【顶澳仔猫街】是一条1000米不到的一条小街,里面有些可爱的猫店,可以去撸猫哦
?推荐好食:猫街四果汤,猫街饭团和老森咖喱
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【演武大桥】穿过猫街直走就可以看到双子塔,左边就可以从演武大桥观景台1号入口上去了,看夕阳和夜景都很棒!
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【双子塔】也叫世贸大厦,里面有可以看海景的餐厅和咖啡厅
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【沙坡尾艺术西区】就在双子塔的右手边,包括民族路➕艺术西区白色的那栋楼,这里主要是一些餐厅,咖啡馆和甜品店,还有服饰店,艺术西区里面也有一些酷酷的潮牌店
?景观最佳推荐:Oneday Jolly(白色的三层楼,落地窗可以看渔村的全景,顶楼露台酒馆可以打卡井柏然同款)
?甜品最佳推荐:mimifaso ,沙坡尾开了很久的一家,品质稳定,不会踩雷
?晚餐推荐:Juicy×4 People,欧包店➕西餐店,美式风格,出品也相对好,适合约会
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其他推荐:
-胖胖啤酒马(啤酒和简餐,是一个德国人开的,由废旧的工厂改造,很有个性)
-假装在韩国(韩式料理,性价比不错,风格也很适合拍照,拍出来的片子确实可以假装在韩国)
厦门 · 沙坡尾
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