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  桶饭学院研究生 2023-04-24 20:03

  桶饭日记/店招只有一块布的重庆老火锅店名：静香源老火锅
  地址：重庆市渝中区观音岩纯阳洞7号
  价格：7个人 点了很多荤菜+素菜 三瓶啤酒四瓶饮料 后面还加了一次菜 大概二十多个菜 结果才466元！老板给抹了个零头 直接450?✌?
  评价：非常典型的社区老火锅 堂子很小 环境很旧 一看就是味道很好的火锅
  果不其然 锅底真的好吃 我直接吃的原汤碟 吃到后面还有点回甜的感觉（因为锅底里加了醪糟）菜品也很新鲜 没有最推荐的菜品 因为都挺好吃 喜欢吃什么菜点就是了
  7个人都觉得很不错的 吃得肚皮圆溜溜的 第二天晚上又去了一家菜市场旁边的老火锅 但是都觉得没有这家好吃
  总体来说是属于吃了一次还会想吃第二次的火锅！

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  梧桐_1771 2024-02-27 19:44

  之前别的地方吃过好吃之前喜欢吃土豆片
  今天买了土豆泥 朋友往里面加了好多折耳根
  吵架好吃
  
  ?环境：
  位置在好吃街b区 中间位置 往里走就能看到
  
  ?️服务：
  这种地方人多的要死 吃到就是福别的不要有要求 况且小哥哥都还蛮好的哦

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  西米露Shelley 2023-11-06 16:15

  味道真心不错，是目前吃过小面中最最最好吃的一家，价格也略有点小贵，翻台率很高。
  
  服务:服务一般，有座位可以立马做，或者等一下，翻台率挺好的，生意那么好，价格那么贵，纸巾还要收钱，我只能笑笑。
  
  环境:环境比较一般，就是居民楼楼下一个店铺，如果去两路口皇冠大扶梯，还是值得来试一下。
  
  「杂酱面」相比汤的会少一些油，但味道也是挺不错的，如果需要加辣可以特别说明。
  「招牌精品混合面」杂酱与肥肠混合，味道挺好的，但肥肠只有3片，肥肠很新鲜。
  「凉糕」这个可以试下，价格不贵，跟凉虾差不多。

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  甜味栗子酥 2023-11-17 09:37

  是非常具有市井烟火气的一家火锅店，本来看说有小份的菜所以找过来，但好像没有网上那种小碗菜的菜单，就是常见的火锅。服务很热情，鸡爪和蹄花卤的非常软糯，锅底呛辣的够味，感觉还是很好吃的！！但是网红冰淇淋也没有看到orz

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  吃吧要胖 2020-10-26 23:15

  豆腐奶茶，感觉今年还挺火的呢。到处都能看到它们家的门店。和那个豆吉汤圆奶茶是不是一家喔。不过华言家的豆腐，要大块一些，嫰很多，入口即化，口感非常棒。而且价格实惠，团购价10块钱一杯，性价比超高，不枉费我排队等他。
  推荐：手作白豆腐奶茶

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  有机会一起吃饭 2020-10-21 17:34

  重庆探店｜在绝美落日灯下喝一杯热红酒❗️「雾 mist water」❗️
  ?️??️☕️?️??️
  | 咖啡 | | 酒 | | 临江门 |
  ?前几天去的时候店里还是试营业，没什么客人，得以好好在这家小店里坐了几个小时，是真的很喜欢了。
  ☕️他的位置说好也好，说不好也不好，在现在很火的戴家巷咖啡一条街，但却在街的最里面；位置或许不起眼，但你只要愿意往尽头走，就一定能收获美好。
  ?店里装修得挺不错的，就感觉特别适合冬日；最惊喜的是，在里面发现了网上现在很火的投影落日灯，真的太好看了！随便拍都绝美。
  ?店里咖啡和酒水都有，还有一些甜点，无花果土司什么的。桂花美式，让我一个不爱喝美式的人都爱了，他会稍微带一点甜味，里面桂花超级香。热红酒也很好喝，冬天真的太适合和热红酒了，里面肉桂的香味混合着，哪怕在白天也很适合的一款酒水。
  ??‍♂️老板人也特别好，总之就是很喜欢的一家店，冬日下午茶宝地。
  ??‍♀️人均：30+?
  ?地址：渝中区临江门戴家巷27号1—2

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  好喝的酒一定醉 2023-11-07 00:46

  话说包子这个物种在全国各地遍地开花，但百花争艳，各有特色，曾几何时我比较钟爱北方的包子，例如天津的狗不理，北京的大葱肉馅包就着一碗炒肝，那绝对也是顶级的享受！再到山东的小肉包子(有猪肉也有羊肉馅的)配合着一碗撒汤，幸福感就这么简单。这次在解放碑吃到重庆的包子，虽然没有任何的汤配合，也没有任何的调料配合，但我感觉依然是元气满满，值得一尝！

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  dpuser_3935 2020-11-17 18:48

  在大众上面看着是在一个洞子里面吃饭，夏天吃应该很凉快，到了地方人还是蛮多的还等了一会儿。菜品种类还蛮多的，还有免费的甜品可以拿，吃着吃着到后面还开始辣起来了，感觉更香了。服务的小姐姐也是很热情，吃完了还可以来个红糖糍粑。

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• 番友 2024-09-24 22:12

  观音桥！！！个人觉得无法超越！！！！不是这家老火锅是真的好难找！但真的太好吃啊啊啊！一周吃了三次谁懂啊！来吃的都是本地人！大多都是回头客！味道真的很正宗??！

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  Yoyo遥遥桑 2020-10-28 22:43

  几天前在重庆，朋友推荐了好吃街，于是晚上出来吃宵夜。雨夜的好吃街还是人满为患。看见卖生蚝的这家排队很长，觉得应该不错。点了套餐，老板很奈斯，还特地多送我一个生蚝。生蚝虽然个头不大，但是挺肥美的。扇贝粉丝很入味。总体挺好吃的，价廉物美。

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  Nicole的 2019-09-17 17:48

  重庆探店丨34年的老火锅，冰汤圆比火锅更好作为一个吃味道不吃环境的老重庆，当然不能错过这样一家火爆杨家坪居民区的老火锅。如果说只能推荐一道菜的话，必须属他们家的?冰汤圆了！！
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  ?店名：三山老火锅
  ?地址：重庆市九龙坡区杨家坪兴胜路3号劳动二村（万象城旁边那条街下去）
  ?人均：￥60+
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  ✨一条全是冰汤圆的gai✨
  说在前面，请认准『谢姐秘制冰汤圆』。没错谢姐的冰汤圆火是被三山“官方认证”的。用熬制的红糖冻成冰块，再打成细细的冰沙?，配上醪糟，和汤圆面现场“卡”成的坨坨冰汤圆~哇，最简单配料，每个细节都显功夫。
  这条街除了谢姐的冰汤圆，还有七八家冰汤圆。这也是重庆不服输的嬢嬢们，?一定要与最好吃的一家店一较高下的决心。
  吃了这么多家冰汤圆，能✔️坚持用手工汤圆，而不是机器搓的小汤圆的店很少了。小汤圆煮的时间也必须要恰当好处，外皮要糯又不能粘牙。口感要劲到又不能太硬。并且还有谢姐的秘制配方，在红糖里加了淡淡的玫瑰花糖水~
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  ✨都是老重庆的味道✨
  三山老火锅确实算老资格了！?1985年的时候就开始起家，年纪比我都大不少。无论是菜品还是味道，都不是新派火锅花里胡哨的各种添加。
  只用海椒?️，花椒，豆瓣，姜，牛油这样最原始的底料佐料，征服了重庆一代代人的味蕾。没有山奈、八角……这些香料的增香，回归最初的口感。
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  ✨吃味道不吃环境✨
  这也是重庆好吃狗的一个特质吧，再卡卡角角的地道都能找到。?三山他们是开在谢家湾万象城这边居民区很深处，只有露天的座位，在这里能感受到重庆最原始的气息，划拳喝酒和光着上身的胖叔叔。
  不管你是重庆本地好吃狗，还是外地想过来旅游的小可爱，开在居民区的老火锅一定要去吃一次啊！

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  一口田田 2019-02-24 16:50

  史诗级的苍蝇老店‼️只有重庆正宗本地吃货才找得到1⃣️重庆正宗的苍蝇馆子，开了20多年，店内特别的破旧，招牌都是用铁纸片挂在树上，看着特别的荒凉。
  2⃣️位置偏僻，靠近江边的马路上，餐桌基本上都是摆在外面的院子里，到店要先去厨房排队，那里有一个本子是专门用来给食客点菜的❗️（菜单见墙，需要食客自己写好菜名，老板会按照本子的序号炒菜）
  3⃣️经营菜馆的是一对夫妻，掌勺炒菜的只有一个，另外一个负责端菜传号。每到饭点，人特别多，上菜速度也是特别的慢?（想去吃的最好11点就到，不然会等很久?）
  −
  ⚠️一直觉得江湖菜馆无非就是最普通的家常味道，直到吃过这家以后才发现江湖菜其实最考验技术，能把普通的家常小菜做到让人“难以忘怀”，这是一种能耐❗️
  自从第一次和朋友去吃过之后，我们只要有时间都会去这里打卡，虽然每次来都会等上一两个小时?
  他家的菜我基本上都吃过，除了汤菜比较一般以外，其他炒菜味道都可以?重点推荐红烧肥肠❗️水煮肉片❗️鸡杂❗️
  ?
  ?店名‼️大佛饭庄
  ?地址‼️南滨路大佛寺桥下
  ?人均‼️3⃣️1⃣️

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  爱生活爱倔强 2020-11-06 16:59

  最近吃到的最好吃的火锅了，底料肉眼可见的丰富，苕粉，鸭血，海带苗都挺好吃。糍粑也好吃，外面酥里面超级软糯。
  店面比较大，环境有些江南小镇的感觉，挺漂亮，窗边的位置最好，窗外还有一些花花草草的，很漂亮。只是周围在装修有点不太好找。
  店里小哥哥服务很周到。

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  Stella草莓 2024-01-06 18:03

  ?环境：
  最近吃火锅有点勤,
  但是第一次吃这家火锅,
  本来听名字以为不咋地,
  没想到真的可以。
  
  走进来就闻到火锅香味,
  不是那种辣到离谱的香味,
  就是小时候跟着爸爸妈妈一起,
  吃火锅的那种感觉,
  不怎么怎么形容,
  但是就是吃出了小时候的感觉。
  
  点的微辣?,
  但是不会说吃到后来让你觉得,
  胃不舒服的那种辣,
  肠胃没有任何不适,
  重点是也没有,
  吃了火锅拉肚子的那一说,
  真的就是很满意的感觉。
  
  本来完全不饿,
  闻到味道就饿了,
  吃完了之后没忍住,
  还买了火锅底料??
  
  ?️服务：
  还都挺好的,
  随时后来阿姨居多,
  但是不会觉得不够机灵,
  总的来讲是满意的??

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  馨馨之火_4361 2020-10-18 17:27

  诶呦喂简直了！为什么会有这么好喝的姜撞奶！
  
  这个会有三个丸子放上去，吃前伸进去沾一沾味道口感绝了！最好喝的口感是去冰。丸子软糯，下面的豆奶浓郁。喝了第一杯之后每天都要来一杯。就点他们的招牌最好！可能因为喝这个胖了一斤吧。
  推荐：白玉厚制浆撞茶

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  Cannibal 2024-02-26 18:16

  味道还是那么好吃，离开了重庆念念不忘，还买了他家的底料带回去烧了一次。
  整体口感，香辣可口，略带一丝中药香气，芋儿软趴，一口下去非常满足。党参味道在里面也独具一格，鸡肉说是跑山鸡，吃上去味道确实鸡味更浓一些，蘸着料汁就很香。配着的泡菜味道也很不错。

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  BabyVoldmort 2021-04-02 14:47

  给大家一个排号参考，我4点09分拿的双人桌排号，6点40左右到号。平日，非周末。
  ?地址
  观音桥~轻轨站不远，按导航很好找
  ✅环境：
  门头不大，门口全是坐的等位的人
  ✅服务：
  服务员响应积极
  ❤️杨枝甘露: 开始等位的时候就吃了一份杨枝甘露，小小一份，里面有西米和一点点柚子颗粒。
  虽然甜品多，杨枝甘露是里面最好吃的。到后面一阵就没有了。
  ❤️冷锅鸭血: 冷锅鸭血超好吃，很嫩又入味
  ❤️招牌芋泥雪山冰: 这个只有冰的时候好吃一点，香芋的味道太浓了 ，一尝就知道是香精那种…
  ❤️精品毛肚: 看着一般，吃着还比较脆
  ❤️辣卤耙鸡爪: 这个鸡脚个人感觉没有传说中好吃，有一股不知道是冷冻品的腥味还是什么说不上来的味道
  ❤️抖臀泰式奶茶冻: 拍照好看，但是奶茶粉味道太重，太甜了
  ❤️白雪烧仙草: 这个是众多甜品中排第二的
  ✅最后说一下锅底，免费甜品多确实是一大特色，但是火锅最重要的还是锅底味道。这边锅底吃到中段就齁咸，类似土豆这种卤过东西几乎咸得下不了口。最初吃还比较合适，没有特别记忆点的香味或者辣味，也没有后面的回甜味，吃几口后给人感觉就是咸??
  如果特意吃甜品的可以尝试
  推荐：杨枝甘露 鲜虾滑 冷锅鸭血

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  曾小诚诚诚 2023-11-22 20:12

  之前和朋友周末去的，去的比较晚，本来想说晚点去了应该不排队了，结果还是来了40来分钟吧。
  
  环境：
  整体环境比较简单，偏市井一点的感觉。
  特别喜欢这个番茄汤饭，自己蛮喜欢的，天气冷的时候吃一碗很舒服，火锅味道还可以，菜品还是比较新鲜。

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  dolphinlight 2020-10-26 18:41

  【重庆探店】解放碑社区网红店 | TOTOMATO?店名：TOTOMATO
  ?地址：(重庆)戴家巷25号2单元1-7
  ⏰时间：9:00～21:00
  ?人均：¥30/人
  ·
  去TOTOMATO之前，没想到这家店这么受欢迎，因为住在解放碑，所以搜索了下附近的咖啡厅，被这家店的logo整体风格所吸引，有点难找，不过问了当地的居民，还是比较顺利的
  这边有好几家店，可以眺望长江，直视千厮门大桥，闹中取静
  店内服务出品整体都很不错，喜欢?
  ·
  
  重庆美食 | 重庆探店 | 重庆旅游 | 重庆下午茶 | 重庆咖啡店 | 重庆拍照 | 重庆吃喝玩乐 | 理光拍照 | 理光gr2 | 理光相机

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  Yeddabeee 2020-11-14 11:31

  前一天吃了瓜西西，今天来吃隔壁的猴三
  所以猴三到底是什么物种，居然是昆虫
  店铺里面的装修还蛮有意思，也是井字锅，不过是金属隔开上面有洞洞，菜品都可圈可点
  图片秋岛虾滑 还不错
  图片鲜鸭血 嫩！！！美味吃得光光
  图片鲜毛肚 一般般
  图片现切黄牛肉 好吃
  图片8秒海带苗 这个不太好吃
  图片手工老肉片 可以好吃的
  朋友买了这家的锅底也不错，不算辣

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  薇薇一笑_9847 2021-04-02 17:33

  重庆必吃周师兄一进门就一股重庆味道，竟然从上午十点营业到凌晨7点。
  ✅服务:
  小姐姐服务态度绝对媲美海底捞火锅了，全程一对一，谁能想到人均不过百呢？太划算了吧~
  啥也不说了，鸭肠必点，黄喉必点，毛肚必点，肥肠必点，大刀腰花也是必点，就为了这口来的。
  总之,不愧是连续入围黑珍珠的必吃榜火锅。外地人都说好吃比如我，本地朋友都觉得不好吃，这是为啥子？
  推荐：大刀腰片 鲜鸭血 特级水牛毛肚 生扣鲜鸭肠 特色小郡肝

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  倪娃娃_6903 2024-02-21 16:29

  重庆人面整火锅跟整面一样简单 随随便便就拿捏了 逛完洪崖洞 艰难打车才到 在一个小区里面 需要进去下个坡坡 生意很好呢 酥肉就在门口现炸 非常好吃 新鲜 
  火锅锅底第一口感觉很辣 后面还好 比较重口味 菜品都不错 不推荐那个黑牛肉 外面裹了一层淀粉煮的 不太好吃 其他都很不错 推荐

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  谶花_2917 2023-11-23 08:16

  朋友今天请我吃的这家店，听说是一个老店，在这附近很有知名度，来吃的回头客很多。
  今天点的菜，每道菜，味道都很好！我个人最喜欢的是蹄花汤和青椒皮蛋。蹄花汤不腻，蘸水味道也好。青椒微微辣，很香。
  服务人员态度一般。

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  www花花儿 2024-02-15 18:22

  来重庆的第一顿，当然感觉有得吃就好了，挺晚了11点然后在雾都住了两天就发现所有的火锅?店都是差不多的排队的我就不等一等就肯定两个小时左右，反正去居民楼楼下吃的正中又便宜，市中心网红的拜拜?再也不跟你们挤这一顿跟老公两个人宵夜300+自己看吧

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
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  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  ?
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  ??‍?这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
  .
  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
  .
  ?这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  ?【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  ?【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  ?【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  ?【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点?辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  ?【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  ?【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  ?【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  闲看浮云 2020-11-21 21:00

  环境：环境感觉一般，店面比较小。里面进来位置还不少。私人小菜馆，感觉餐具的消毒比较随意，希望店家多多注意。
  味道：如此小店，能火爆起来，当然是有原因的。味道真滴不戳。
  价格：价格很亲民，来旅游的朋友可以试试，完全8会增加预算。

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  一块扣肉 2020-11-10 10:32

  带家里人到重庆旅游的第一顿火锅，算是在网上找的一家网红火锅吧，味道不错，可能作为重庆人来说还不够辣吧，但家里人吃得挺开心的，离洪崖洞很近，吃完饭还能遛弯过去看夜景，辣度适中，菜品也很新鲜， 环境也不错。[调皮][调皮]
  推荐：红油锅底

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  HOKII酱 2020-07-21 03:08

  在买饮料的时候朋友碰巧卡到了这个披萨店，她很想吃加上价格实惠，就试了试，没想到这么美丽的价格可以买到好吃的披萨！我们买的是超级至尊披萨，价格真的很美丽只要15.9，新奥尔良披萨也只要15.9哦！（因为本来想选这个），拿到之后我和朋友 吃了一口之后异口同声的说：“嗯！还可以诶！”到了附近的小伙伴也可以去试试！

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  深海里流浪如此浪漫 2023-11-04 18:52

  环境好有氛围感 小姐姐的服务态度也超级赞

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  差一口 2023-12-28 02:32

  香宇面庄连着两天都去这家吃面，我家过去10多公里。第一天和我哥，觉得好吃，第二天又把我老婆带过去吃?吃了肥肠面，碗杂面，小面，都是香辣味型的，3种都好吃，油辣子和花椒给的恰到好处，肥肠面里的肥肠也洗的很干净。就是份量有点少，比五味多一点，女生吃可能够，男生吃就差两口了?

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