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蓝鲸四哥
2020-08-24 17:01
百年老店却连招牌菜都烧不熟,无语!杭州之行第一站
杭州 · 樓外樓
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龙姐姐_327
2020-08-25 23:53
很多年轻人听说西泠印社是因为《盗墓笔记》,其实西泠要比你想象中大牌得多。
杭州
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白胖胖瑞秋秋
2018-04-21 20:02
#南宋御街必须吃吃喝喝#今年春节的我属于杭州啊( ̄▽ ̄)
原计划的行程是毫无意外的西湖一日游
然而西湖也是毫无意外的人多到爆掉(如图9?)
所以和爹爹撺掇了一下决定避开人流高峰
先去南宋御街快活快活
毕竟这种集市街巷才是最有年味儿的地方?
(?其实是最有肉味儿的地方吧啊喂?)
于是有了这篇南宋御街吃货测评??????
——————以下开始吃———————
1.葱包烩
一种被杭州本地朋友不屑一顾的杭州名小吃
煎饼皮+大葱+油条+甜面酱+铁板压一下
味道像是没有肉的北京烤鸭饼(?)
没有很好吃也不算难吃
但是景点卖的真的贵 10块还是15块来着三个性价比太低
游客到此一游尝个鲜吧谁叫是吃货
2.老酸奶
唔。
真的是全国无论哪个景点都会出现它的身影
“杭州老酸奶”“上海老酸奶”“北京老酸奶”“埃塞俄比亚老酸奶”。。。
很没特色的景点特色小吃啦?
不过冬天时候握一杯热酸奶在手上压马路还是很温暖哒
3. 小吃美食城的各种
鸭腿蟹腿狗不理
烤串蒸饺酸辣粉
南宋御街上走两步就有类似小吃城的地方
小吃摆的真的很诱人口水要流下来
味道的话嘛无功无过
鸭腿肉有点干 蟹腿有点油
饭点时候可以选一两样解解馋啦
4.臭豆腐
不知道为什么很想强推臭豆腐我可能是疯了!!
虽然也是烂大街的小吃
但在南宋御街吃的这家做的真的很好吃 !!
外酥里嫩臭中带香
大概是这次在御街最满足的一样小吃啦~
5.围观打酥糖
江浙一带很爱的酥糖糕点(虽然自己并不爱吃因为甜 )
南宋御街上也有不同家店在卖手打酥糖
驻足的这家店刚好有电视台在拍
两个打酥糖的小哥哥本来打的就欢脱
看到摄像机在拍简直卖力到要上天 边唱边打超有节奏感哈哈哈哈看的我在边上笑抽
为他们的敬业度也要买一包酥糖尝尝啦
—————分割线—————
没想到这次杭州行最爱的不是西湖而是在南宋御街上溜达的时间
(可能是真的被西湖的人多吓到
以及之后被爹爹拉着强行绕西湖步行了一圈累到产生阴影)
下次再来杭州应该还会二刷这里哒!
杭州
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晨曦_6776
2021-01-31 21:19
在解放路新开元旁边偶遇的陈八两面馆,七点多还没关门太好了!赶紧小跑过去~看了看菜单想想自己爱吃的还是他们家的猪肝面,于是乎我就点了个猪肝片儿川,味道还可以的!猪肝还是比较嫩的,面也不错,环境也可以,还会继续支持!
杭州 · 陈八两面馆(解放路店)
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夏小沫_1868
2021-04-16 19:16
杭味儿|片儿川
片儿川是杭州人的传统特色汤面?,在杭州人的心目中,拥有不可替代的地位,就像北京人之于炸酱面、兰州人之于牛肉面、武汉人之于热干面、河南人之于烩面、西安人之于油泼面?等。
这一碗面,从面条到汤底到浇头,杭州人也是很讲究。面的浇头主要有雪菜、萝卜菜、笋片、瘦肉,味道鲜美可口,为一碗面花个几十块钱,也不是什么奇怪事。
它是由杭州名店奎元馆所创,配料是受到苏东坡曾赠诗《於潜僧绿筠轩》中“无竹令人俗,无肉令人瘦”的影响。将笋片、肉片与雪菜用沸水煮开,再加面条烧煮而成,肉片鲜嫩、笋片爽口、雪菜咸鲜,吃起来完全可以面尽汤干。
由于所用配料皆为片状,且须经汆煮,故得名片儿汆。而杭州话多带“儿”音,又因“氽”与“川”同音,于是叫得久了就成了片儿川。
杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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朵朵_6926
2021-04-07 20:02
条头糕 我会回购一百次
条头糕也太美味了!!是在一个叔叔摆的小摊上买的,买了板栗味和豆沙味的,豆沙味偏甜,板栗味???
以后有缘碰到这个大叔定会回购!
?按斤算的 一斤24块 我买了29块?
有机会一定要去中山中路打卡江南春!!
杭州 · 江南春(中山路经营部)
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阿毛饿了
2020-10-15 00:00
来杭州必打卡餐厅:茶人村!吃了无数次都吃不腻
如果说外地朋友来杭州,我的第一选择一定是带他去吃茶人村,带他体验老底子的杭州味道,并且又不失格调与韵味。这幢带着浓浓古韵有170多历史的老宅,素雅中又透露着一些富丽,雅致古朴中又带着一丝高调。
一道道鲜美可口的菜色,看似平常却又不平凡。
来过茶人村很多次了,他家的芋头煲和私房桂鱼是我最爱的两道菜。
私房桂鱼:真的是很鲜美,每次一大锅端到面前的时候口水就忍不住流下来,先要喝几碗汤,再开始吃鱼吃蟹。一整条桂鱼放在汤里面,鱼肉已经充分吸收汤汁,非常入味了,而且很嫩。真的爱了!每次都吃个精光哈哈。
桂花山药也是很有杭州秋天的感觉,这个季节吃刚好合适,山药上撒了桂花和红枣,整一锅山药吃起来甜甜蜜蜜,口感也很软嫩,咬一口下去真的有入口即化的感觉,甜度刚刚好,吃多了也不会觉得腻。
因为是个食肉动物,茶人村的东坡肉绝对是必点,升级版东坡肉也太好吃了吧!可以让服务员切一下,这样子更方便吃,我和我朋友各自都点了一份,吃完之后还是觉得不过瘾,又加点了两份。口感油而不腻,质地酥而不烂。旁边还配了山楂用来解腻。中餐用了西式的摆盘,还是很精致的。
小米糕你敢信我一口气干掉了整一份?茶人村的小米糕口感绵密又有韧性,还带有小米的香气,味道甜而不腻,真的会让人上头~
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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哈_1504
2021-03-28 19:43
杭州的酒店名文字组合方式很有意思,
“山外山”“楼外楼”“宝中宝”“大牌大”……
山外山玉泉路店位于杭州植物园内,
入内须付门票10元,
若是去山外山用餐,
可在北门可以办理押金,
结账时在酒店盖章且三小时内出园的,
可退回门票。
植物园内植物种类丰富,
初春景色宜人,
有湖、有鱼、有花、有草坪、有凉亭、有绿荫,
又不似西湖边游人如织,
蛮适合饭后漫步或是家庭亲子游。
山外山的地理位置没得说,
酒店内环境虽稍显陈旧,
窗边景观位和露台位还是体验不错。
但服务就比较一般,
一是略忙,二是服务意识较差。
我自己走到茶水间加了几次水,
也不见有服务员关照一声,
但在室内还有较多空位且无人等位的情况下,
一位年纪较长的女***员冒失地来问我
“旁边都翻桌了,你朋友怎么还没来”。
我当时就无语了,
杭州周末的交通那是多堵,
我静静坐在这里又没碍着你家做生意[再见]
说回菜品:
去年秋天一个人来吃过山外山,
当时有点灌汤鱼球、木瓜雪蛤和某个凉菜?
记不太清。
吃过之后我对灌汤鱼球印象深刻且念念不忘;
这鱼球炸的外酥里嫩,
轻轻咬开,
内里是空心的、被清澈而鲜美的汤汁充盈。
鱼球控油很好,
完全不会油腻。
四只起点,
我一般也是一人能解决四只
松子桂鱼也是本帮江浙菜系中比较有名的一单。
类似口味菜品是山西糖醋鱼和鲁菜糖醋鲤鱼,
但这三道菜做法又各不相同。
山西大同凤临阁的糖醋鱼也以桂鱼制作,
也是做成松鼠形状,
但其特色是令人心醉的醋香,
那香气真是扑面而来、醉人心脾,
品鱼肉只有醋香而无醋酸,
晋菜真是利用好了山西老陈醋的优势。
鲁菜里的糖醋鲤鱼以独特的鱼跃龙门造型而具有辨识度,
选材鲤鱼,
虽肉质上比桂鱼差了一层,
但鲤鱼更易于炸制定型。
底味主要依靠糖、醋调得,
再加入适当番茄酱意在主调色兼调味,
当然现在鲁菜各家百花齐放,
每家也有自己的秘制配方。
但鲤鱼的造型和最后鱼嘴上放置的小番茄,
是各家心照不宣统一的做法。
说到浙菜里这道松鼠桂鱼,
调味似以番茄酱为主,
酸甜可口、酸味更为突出,
更好地化解了油炸鱼的油腻。
桂鱼本身体量不大,
大约八两一斤的样子,
一人或两人点来也不成负担。
可试。
荷塘小炒就比较爽口,
点来平衡油腻的,
不多说。
最后说一下鳝丝,
这鳝丝做出了鲁菜的味道,
是以大量的洋葱丝来遮盖鳝丝的腥气,
与南京、扬州、苏州以姜丝与胡椒遮腥的做法完全不同。
相比较而言,
我更喜欢江苏的做法,
且江苏的鳝丝真得是一盘货真价实的鳝丝,
而这需要在洋葱丝里扒拉鳝丝[破涕为笑]
山外山的镇店菜品是千岛湖鱼头,
我们人太少,
并未尝试。
至于西湖醋鱼、龙井虾仁这些传说中的杭州代表菜,
因兴趣缺缺、亦未尝试。
总结:为了灌汤鱼球,我应该还会来
杭州 · 山外山菜馆(玉泉路店)
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Ccbaby_7837
2020-12-07 00:00
杭州探店 | 杭城第一生煎,人均不到10元!
?旅行的时候总是喜欢找一些地道的老店,这间赵宝美是很多人推荐的一间杭州老牌早餐店.而刚好就在住的民宿楼下,嗯早餐就吃ta了‼️
?赵宝美以前叫作宝美点心,貌似是最近才改的名字.门牌还是新的,早上9️⃣点已经是排队到门外了.其实里面并不大,非常得拥挤.所以基本都是拼桌的形式,不然你就要站在门外吃咯~
?进店后下单,取到小票后继续排队取餐.拿生煎的跟粉丝面条是两个不同的窗口来的.主要是等生煎的时间⌛️要长一些.有一点要注意的是,如果是现场吃的话会给你碟子,如果是打包的话要在收银处事先购买打包盒子哦‼️
「生煎包」 ?0.8元
?不能说杭州最好吃的生煎包,但估计是杭州最便宜的生煎包了.?0.8元/个,见到这种物价也是吃了一惊.但老实说,吃起来有生煎包脆脆的感觉,里面的汤汁以及肉馅也是少得很,所以想要吃咬个小口再慢慢吸汁的那种生煎包,要有心理准备了.
「牛肉粉丝」 ?6元
?从价格上可以得知就是牛肉汤粉丝,是没有牛肉.但这个并不是重点,粉丝看起来还是蛮大碗的,但是碎得根本就夹不起来,完全不像是一根完整的粉丝.所以,几乎没怎么吃,应该说几乎吃不了.
「阳春面」 ?5元
?有拌的也是汤的,在下觉得阳春面还算可以.至少是完整的一条面.个人觉得拌面会更好吃一些.汤面的汤底似乎就是豉油加点面汤吧.
「鲜肉小馄饨」 ?5元
?馄钝的皮比较厚,而且里面的馅料不多.感觉就是在吃皮一样.汤底是鸡精口味的汤底,所以比较咸而已吃了两个就觉得很口渴了.
?老实说这里的性价比真的是很可以,我们同行5人吃饱人均也不用?10元,而且是把店内的所有菜品都试了一次.但可能是在下口味比较挑吧,所以从味道上来讲并不太推荐.
?店名: 赵宝美点心
⏰营业时间: 06:00-13:00
?人均: 14元
?地址: 城头巷108号-3
杭州 · 赵宝美点心
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饭团儿叔叔
2019-06-19 00:00
去杭州没怎么做攻略就听说过的一家店
可能因为起的晚+工作日 十点多到的时候还挺空的
「肉丝拌川」点单的时候服务员可能听错了 最后上了两份拌川 第一口确实香 不过讲真只吃拌川还是挺腻的 毕竟比较油 大排很扎实那种 感觉两个人吃一碗再去对面买个葱包烩刚刚好
杭州 · 菊英面店(中山南路店)
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蔡肥鹅
2019-01-01 00:56
?杭州游吃货攻略之—【弄堂里】
弄堂里在杭州好像有两三家分店!但是我比较推荐银泰in77的那个弄堂里,因为周围还有好多别的网红店,吃完饭也可以在银泰里面逛逛街(银泰真的超级超级大,老是走迷路?♀️)
⚠️注意!银泰的那家弄堂里已经从B区搬到了E区!所以要记得去E区找
地址:延安路 银泰in77 E区 弄堂里
他们家的菜都很好吃!去了两次都没有踩雷!而且价格很实惠!三个一餐下来两百左右好吃的超级撑!下面有几个推荐的菜去了一定要点:
1⃣️弄堂里的卤鸡爪 ?????
真的超级好吃!酱汁很浓很甜!我觉得比赵记传承的卤鸡爪还好吃!鸡爪也炖的超级超级烂,肉非常软非常入味,筋胶感十足,很适合当第一道开胃菜啃啃啃~
2⃣️糖里脊 ????
这道菜是因为我本身就超级爱吃糖醋里脊哈哈~但是这家做的也很不错,没事特别酸甜,偏咸一点的口味,炸衣不会很硬,和汁泡在一起之后软一点特别好吃!
3⃣️boss爱吃的烩丝瓜?????
这道菜比较清淡,但是汤相当好喝!番茄加笋加丝瓜煲出来的汤特别鲜甜,又不会很腻,里面的丝瓜也很嫩很软,搭配爽脆的芦笋炒鸡好吃!
4⃣️招牌抱腌鸡汁黄鱼????
对于一个爱吃鱼的广东人来说,对鱼是很挑剔的~但是这个鱼还蛮不错的,个人觉得有点偏咸了,但是很下饭,鱼肉很嫩不柴,喜欢吃鱼的可以尝试~
5⃣️弄堂里的卤鸭子????
卤鸭子超级超级好吃!这道菜是凉菜卤味,甜甜的很开胃,鸭肉很韧有嚼劲,肉也是非常入味,超级好吃!
6⃣️弄堂里的叫花鸡?????
这道菜很有趣,好像是因为是招牌菜,所以每次这道菜要上的时候,全店的工作人员都会叫一句“叫花鸡来咯!”然后全饭店的人都看着我们这一桌,觉得好好笑哈哈?鸡肉超级超级软烂,鸡皮都炖的没有油了,特别嫩,鸡汁也很鲜,很推荐这道菜!
7⃣️面包一直诱惑 ?????
这个应该就是结合了西多士和岩烧乳酪吧哈哈哈~非常好吃的一个甜点!里面还有紫薯泥,正好和咸香的乳酪中和了味道,外脆里软的很好吃,旁边还配了一个冰淇淋球,和热热的面包超搭!推荐!
总之弄堂里的菜我觉得都很不错,适合像我一样来杭州玩的人去试一试啦~就酱~
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牛奶_7229
2019-04-08 10:05
来杭州一定要知道的小狗面馆!!!!!
地址:地铁四号线? 复兴路 复兴南街113号
老杭州人都知道的小狗面馆!
来吃的很多都是本地人,1点之后就不准再坐在外面了,小哥会收走凳子,只能等店内的座位。(坐外面吃真的很有感觉阿!!)
虽然排队的人很多,但??手脚超快的,两个锅烧,一般你点完单,等5-10分钟就可以吃到了。
这类拌川,片儿川是杭州特色面。
强烈推荐???拌川!!!!太好吃了吧!作为一个对面条要求极高的金华人,觉得很可以?
拌川里面的豆芽和面一起吃,口感不要太好!
腰花好吃,不知道咋形容,反正就是好吃。
片儿川相对拌川来说没有那么突出,个人还是更爱拌川,但片儿川也是一个招牌了,各点一碗吧。
?!尖椒炒鸡好吃的!差点忘了它哈哈哈!
上海也开了它的分店,上海的店面环境就没有那么接地气了~
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焦糖南海
2021-05-07 12:15
咸豆浆配油条你吃过吗
杭州的第一个早上就出来觅食。节假日排长队已经是基操了。
「游埠豆浆」据说老早就排队了,九点到这边买早饭,依然是两支队伍。
点餐顺序比较奇怪,室外是现烤的烧饼+现炸的油条;室内拌面&豆浆 还有拌面。可以外面买完烧饼再到室内点豆浆。
「油酥烧饼」排队时就闻到四溢香味,现烤现吃感皮,一点也不油。
建议搅拌咸豆浆然后粘着吃。
真的是人手一碗杭州老底子的味道。
杭州 · 游埠豆浆
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顾倩倩g
2021-04-03 14:41
杭州老底子早餐美食‼️人均10元撑扶墙
热衷于寻找老底子美食店?
以下为推荐??
?面食No.1
?方老大面馆 方老大面(江城店)
绝对的爆炒 火候恰到好处~
必点的猪肝拌川/茄汁拌川 每根面条都被酱汁包裹
浓郁地道!最好吃的面了个人觉得
?蕙心小吃店 蕙心小吃店
烧卖/馄饨出了名的巷子里美食
个人最爱蛋黄干捞大馄饨 皮非常有嚼劲
?人均20+
?二烧 二烧(拱苑路店)
烧卖必点~皮薄还有汤汁 好吃好吃好吃‼️
?人均18+
?游埠豆浆 游埠豆浆
杭州老底子早餐店 排队人非常多
咸豆浆是特色 搭配酥脆油条 绝了~炸粽子也非常好吃!
?人均10+
?宝美点心 宝美点心
葱煎包为招牌 一元一个 好多人20+的点
刚出炉的葱煎包底部焦焦的 没有汤汁 但是包子皮软软的
中规中矩 杭州早餐排名榜第一名
?人均10
?孙奶奶葱包桧 孙奶奶葱包烩
老奶奶一个个手工做的 第一次吃还蛮好吃~不过感觉10元一个性价比不高 周边还有其他几个 下次可以尝尝
?人均10
?芳春煎饺烧卖 芳春煎饺烧麦
煎饺巨好吃‼️竟然有汤汁‼️
而且皮薄 肉的味道也非常好~一元一个 一定有机会回购
? 人均5
?周萍粽子 周萍粽子店
很可惜去的时候没有蛋黄肉粽了 只吃到了普通肉粽
但是个头是真的大 糯米软烂 好吃
?人均10
?凡老头砂锅米线 凡老头米线砂锅店
当时去吃的时候是西湖区小吃排行榜?
砂锅味道比较重 有点辣
但是越吃越好吃 也算是西湖区有名的老店了~
?人均16
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Rosemary_2205
2021-02-02 14:30
通俗易懂的好吃,杭帮菜首选
福缘居作为我在杭州报到频率最高的餐厅,一直是推给外地食客的首选。
菜就不多介绍了,按着我的菜单点不会出错。(毕竟是每三天去一次的人?)
闭着眼睛点:蒜子鳝段、醉虾、脆皮大肠、肉骨蟹、双臭烧桂鱼。
季节菜:嫩菱芦笋、酱肉春笋素鸡、番茄丝瓜笋干、春笋步鱼
好吃但有时会豁边:炸响铃、蛋黄南瓜、虾油拼盘
作为半职业吃饭选手去到餐厅,多少有点楚门的世界。哪怕我是媒体里为数不多大部分自己买单的人,也架不住有时进到餐厅就被认出来各种安排妥帖。
推荐餐厅最害怕的是食客去吃到扑街,不想消耗自己的口碑,只能推荐最稳定(自己去和食评人去出品保持一致)的餐厅。在与价格匹配的好吃与稳定程度中,福缘居稳居第一。
杭州 · 福缘居(河坊街店)
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ruru_5073
2021-05-04 21:32
从法喜寺出来,翻过了一座山,到了龙井村,路上都是各色各样的小茶馆,每个装修的都别具一格!好喜欢龙井村啊!有时间这样走走真好~
「酱烤青菜」很入味,不错
「炒粉丝」这个炒粉丝!超级推荐!!!一定要点好么!超预期!
「醉虾」这个要88,有点小贵,酱料有点过酸了,量倒是很足
「石锅鸡汤」这个也很推荐,汤很清澈很鲜,鸡肉很香很嫩,好评
杭州 · 龙井菜馆(龙井村店)
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黛熙是吃喝家
2020-09-28 00:00
滴滴 杭州探店?
来杭州读大学的第3年
我终于打卡了杭州排名第1️⃣的面馆?
不得不说!!!排名第一绝对是有道理的!!!
?方老大面
?腰花片儿川
片儿川是杭州面的特色名称
一般是指雪菜笋片肉片汤面?味道很丰富
面条软硬适中~一口嗦完!!!大大的满足感嘿嘿
笋片是冬笋炒着很嫩的猪肉片儿我很喜欢
这碗面的点睛之笔就是经过爆炒的腰花!!!
腰花一块很大!!!一口超满足嘻嘻
一点怪味都没有~非常嫩非常好吃必吃!!!
?爆鳝番茄汁拌川
这碗是我的最爱!!!如果你去了首选的一碗!!!
番茄和番茄汤汁裹着面条~一口酸甜咸超好吃
番茄炒得软烂多汁好棒还有被茄汁裹的炒蛋
茄汁拌面真的太绝了太好吃了!!!
让这碗面升华的是加在上面的爆炒鳝鱼!!!
大火爆炒的鳝鱼火候刚刚好!!!外脆内软~
咸香酱汁包裹的鳝鱼让人一口一口停不下来
这家店绝对是杭州特色面的代表~
能看到阿姨爆炒的厨房~浓浓的烟火气
如果来杭州一定要吃!!!一口体验杭州美食
每天都很火人很多的一家面馆~非常值得
杭州 · 方老大面
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方阿lin
2020-03-01 17:41
杭州杭帮菜推荐
在家每天吃家常菜就很想念上学时出去开小灶的杭帮菜 在外却又想念家常菜
那么就趁这次疫情在家来怀念一下美食吧(毕竟我从小的梦想其实是美食博主啊哈哈哈哈)
1️⃣弄堂里⭐️⭐️⭐️⭐️
这真的是我很想念的味道了 请问你吃过?梅干菜披萨嘛!想不到吧竟有如此混搭,不得不说味道咸咸甜甜的别有滋味,不会踩雷的嗷(不过这道菜好像只有和达城的弄堂里有)我的最爱是?芝士焗南瓜,只要我去弄堂里必点,芝士跟南瓜真的融合的太好了呜呜呜我馋了。弄堂里的价位我觉得稍微中高,不过真的是有硬菜的!
2️⃣外婆家⭐️⭐️⭐️⭐️
外婆家也是超级OK的杭帮菜了,?外婆家的小牛肉哎是不是这个名字有点忘了,但是!味道绝对棒,牛肉嫩嫩的一块块配饭真的很可。?油条虾也是深得我心里面的弹弹的虾仁和嘎嘣脆的油条,这结合我爱了爱了。?宫保鸡丁!那个鸡丁嫩的让我现在都流口水。外婆家的味道比较合大众口味,长辈也会喜欢的那种餐厅价格也是中上。
3️⃣新白鹿⭐️⭐️⭐️⭐️
新白鹿可谓杭帮菜里比较众人皆知的,因为几乎每次门口都在排队排队排队,它可谓性价比之最!?鱼香肉丝端上来的时候我都惊了很大一盘,不过图八中的蛋有点没味道踩雷啦,?图九的肉我忘记叫啥了,可是味道妙不可言,超棒der。就是新白鹿我觉得菜色比较少,味道倒是都还不错。
啊我真的好馋啊,今天的回味就到此结束!喜欢的点个赞吧,相信我带你走向会吃的吃货道路❤️
杭州
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刘欣_2496
2021-01-04 19:15
菲乐餐厅
有时候需要排队,位置不多。
?营业:11:00-14:00/17:00-23:30
?交通:地铁1号线附近,白傅路7号华侨饭店后门
比较爱吃的一家杭帮菜,在杭州开了20年了,味道一直没变。
?环境:白傅路的街边餐厅,看着像西餐厅。西洋式的楼房外形,从外面看不出是一家杭帮菜。
?️服务:服务员都很热情和贴心,尤其喜欢微微胖的老板娘,特别热情温柔,善良,人非常好。
「菜梗炒猪肝」我是不爱吃甜菜的人,都比较喜欢吃这道菜。很特别的味道,趁热吃。
「梭子蟹番茄豆腐煲」这个汤也是每次必点,料很足,里面有梭子蟹,笋干,番茄,豆腐,比较浓郁又有营养的汤。
「油爆虾」虾很入味,口感劲道,小虾炸的,头也可以吃。
「酒酿圆子」有点太甜了,我就吃了半碗,桂花味浓,味道很好,就是太甜。
「辣味小黄鱼」微辣,入味,很嫩,值得点。
闺蜜胃不舒服,就没点几个菜,他家好吃的还有很多,海鲜炒米线,醉虾,腊肉豆角那个窝窝头,抱腌菜炒笋片,尖椒肥肠,片儿川,葱油拌面,我都很喜欢
杭州 · 菲乐餐厅(白傅路店)
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南迦_1807
2021-04-25 23:49
门面在街边,还蛮好找的,进门小姐姐也很热情的招呼,用餐大约六点多,店里人蛮多,需要拼桌
[环境]空间利用率高,虽然谈不上舒适但也别有特色,很市井很夜市的风格
[服务]无论是小姐姐还是大叔和客人的互动都很多,对菜品介绍也很详细
「卤肉饭」大兄dei点了卤肉饭,说是肉有点干,他喜欢油油的,但小姐姐说大叔选油脂不高的肉对心血管健康比较好,可调味又有点偏甜
「好大鳗鱼饭」我吃了鳗鱼饭,有点普通,米也不香,觉得有点遗憾
「冬瓜茶」也是甜的,但很好喝,免费自取,推荐??
「蚝仔煎」这个非常新鲜,肉质细嫩肥厚,我们点单的时候大叔还很认真的出来解释问我们以前吃没吃过,怕吃不惯,但我也是海边娃,蚝仔完全没问题,就是调味不怎么喜欢,用了泰式甜辣酱,如果用成品的调味料做主要调味酱,虽不出错也很难有惊喜,也很容易盖过食材的味道,加上并不便宜的价格,就是令人觉得遗憾……
总而言之,这是平平无奇的一顿饭,同价位选择非常多,好奇尝试倒也不是不可 至于必吃榜嘛………………好像也不是非吃不可
杭州 · 101茶餐厅
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dpuser_9058
2021-05-13 16:56
老字号的山外山菜馆在杭州有多家店,我去的是开在西湖边的植物园内,环境肯定没的说,可以一边品美食,一边赏风景,饭后顺便逛个植物园,他家主营杭帮菜,西湖醋鱼肉质细嫩,灌汤鱼球外焦里嫩,东坡肉色香味俱全,杭州葱包桧有特色,服务一流。
杭州 · 山外山菜馆(玉泉路店)
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六七_8635
2019-10-06 20:11
打卡杭州老字号|知味观
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”是由孙翼斋先生于1913年创建的。这么一个有韵味的餐厅怎么可以不来呢!西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
?位置(知味观 湖滨总店):上城区仁和路83号
地点很优越,就在西湖边上,附近有银泰,还有喜茶(人很多,基本每次去都是排队ing)。
图1⃣️是知味观的正门牌匾
图2⃣️是一楼取餐口
图3⃣️是产品价目表
图4⃣️5⃣️是我们这次去吃的东西,炸黄鱼真的是每次去都要吃的,超级香?蜜汁酥藕也是一定要吃的,甜滋滋的,爱糖患者真的是欲罢不能?知味馄饨也是推荐菜系哦?
图6⃣️是黑椒牛排煲仔饭,个人比较爱吃广式腊味煲仔饭,这次去因为人比较多就卖完了。黑椒牛排煲仔饭的胡椒味很重,不过牛肉很嫩哦??超级喜欢煲仔饭里的米饭,被烤的硬硬的,和锅巴一样??
图7⃣️8⃣️9⃣️是在旁边的副食店买的小吃,酱肥肠超级香,但是一次不能吃太多,蛋白质含量太高了,吃多了很腻,一个人吃两三块就?。毛肚是这次去才买的,也很不错哦!鸡爪以前都是在屋内点虎皮鸡爪,这次在副食店买的味道也很惊艳?素烧鹅真的强烈推荐‼️‼️一定要吃的这个,是豆腐做的,简直是欲罢不能啊!
味道很正,如果你想体验正宗的杭帮菜可以来这里,很多当地人也会来吃。
一楼是堂食,小吃快餐,自点自取(根据小票上的窗口号到对应窗口取餐),价格都不高,分量也不大,很合适,人多可以多点几样,每一样都很有特色!
二楼是点菜的那种,和正常酒楼的感觉一样。
正门旁边有一个知味观副食店,是外带小吃窗口,按斤称重的。里面有很多东西是屋内没有的,比如糯米藕在屋里买是一盘一盘的,但是在窗口买就是一整根的。这个小窗口适合买一些零散的食物带走回家吃。
??推荐菜??
蟹黄汤包⭐️⭐️⭐️
炸黄鱼⭐️⭐️⭐️⭐️
赤豆汤⭐️⭐️⭐️⭐️
蜜汁酥藕⭐️⭐️⭐️⭐️
虎皮凤爪⭐️⭐️⭐️
煲仔饭(广式腊味 黑椒牛排)⭐️⭐️⭐️
知味馄饨⭐️⭐️⭐️
杭州
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stallyting
2021-04-18 15:59
天街小雨润如酥 西湖国宾馆•紫薇厅
天街小雨润如酥 草色遥看近却无
第二次来的西湖国宾馆紫薇厅,如此熟悉。17:00,服务员又领位至第一次来时的窗边圆桌,挺有缘的。
窗外一片荷塘依旧,只是春季没了莲花点缀,略显缺失,想必盛夏光年,又会满塘莲花荷叶了。
香干马兰头,清新爽口,有清火功效。
杨梅酒炝虾,每次必点,杨梅酒里佐以辣椒、生姜粒、大蒜,放置五分钟待虾炝好,品尝一下,河虾鲜嫩美味,又很开胃,吃得停不下来。
东坡焖肉,试试看紫薇厅的东坡焖肉和金沙厅的鲍鱼红烧肉,哪家更棒?似乎金沙厅的鲍鱼红烧肉更胜一筹,肥肉入口即化。紫薇厅放了馒头,但是馒头感觉硬了。
炸溜黄鱼,黄鱼个头不小,可惜厨师面粉包裹得过厚,以至于黄鱼炸出来之后满嘴都是面糊硬硬的,斩不断炸过的面糊…可惜了这条黄鱼,相信我爸放手做这道菜会更佳!
椒麻鳝片,鲜花椒作料,较传统的鳝糊更多了椒麻口感,鳝片嫩脆,不错。
虎跑泉水松茸饭,每次必点的松茸饭,米饭粒粒晶莹剔透,配以松茸本身的山珍之清香,香葱末、芝麻粒撒上拌匀,使整道饭更为升华。
餐后送上蜜瓜,冰淇淋蜜瓜,口感软糯,水分十足,好甜。
服务也是非常敬业的,谢谢小姐姐!
酒香不怕巷子深,何况紫薇厅占据如此绝佳的地理位置。
相信距离下一次来临不会太远~
杭州 · 西湖国宾馆-紫薇厅
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凉小菜
2020-08-27 00:00
老底子杭帮菜探店之老头儿油爆虾
?【美食攻略】
?详细地址:
湖滨银泰in77E区3楼。作为连锁店,其实在不远的D区也有一家。
?交通攻略:
地铁1号线龙翔桥站,D1口出步行约400米。
?营业时间:
11:00~14:00 16:30~20:30.
?推荐菜品:
❣️「老头儿油爆沼虾」
个头在沼虾里不算大,但也不是很小。虾壳在油里炸的很透很酥脆,虾肉新鲜有弹性,吃起来酸酸甜甜的。
❣️「藤椒钱江翘嘴鱼」
上面铺了满满的一层青椒,鱼肉非常的鲜嫩,而且吃起来有油脂香。翘嘴鱼的鱼刺也比较大,相对吃起来还算方便。微辣鲜美,还带点花椒的麻味。
❣️「邬山腐皮杭白菜」
端上来的时候看上去量很少,像是一碗剩菜一样。味道倒还可以,挺鲜美的,应该是用高汤来吊的。
❣️「健康水果蔬菜沙律」
这个沙律酱的味道是又酸又甜,太甜了。而且里面的水果味串味在一起,吃起来口感有点怪。不推荐。
❣️「印尼桃胶燕窝」
吃这款甜品的时候,最好用勺子搅拌一下,因为因为糖都在碗底,如果不搅拌就是先淡后过甜。搅拌完后甜度就刚刚好,一点都不腻。桃胶很少,基本上就起个点缀的作用。而燕窝吃起来就像吃碎银耳一样,对我来说没有什么太大的口感区别。
?店面环境:
除了店内1楼和2楼的用餐面积以外,在银泰公共面积里也有一块堂食区。因为等位的人很多,所以就将就在外面的堂食区就餐。首先银泰公共区域的地方温度偏高,不如店内凉快,吃出了满头大汗。其次那块区域的信号特别的差,不管是店里的wifi还是4G信号。
?人均消费:
90元,老头儿最早之前也是以价廉物美著称的,但现在性价比明显比不上外婆家和白鹿,即便已经是享受了点评七夕活动的优惠打折团购价,人均还是要近90元。
?餐厅总分:
3.5分 一般
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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五花烧肉铺
2020-12-18 00:00
这家杭州开了老久的古早味,上周在对面吃米线就拎了几个走。
比较不能吃太甜,问老板,老板说这个不甜这个不甜那个也不甜,好,那就这四个吧,价格是真的便宜,均价2块多一个,现在真的太难得吃到这么便宜的糕团了,来的多半是中老年人,就喜欢这口老底子的味道。
·
松花晶团外表一层淡黄色粉末,大概是松花粉,里面是不会很甜的黄豆粉馅料,还挺特别,建议自己蒸一下吃,糯叽叽的会好很多.
薄荷糕是老板推荐的,开始看到上面红红绿绿的丝我还不想要?结果吃起来也还好,清清凉凉,特别像小时候的零食.
·
路过可挑一些自己喜欢的哦,我挑的都不太甜,价格真的很划算了~可以找寻一下小时候的味道~
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?杭州探店|江南春
?杭州市上城区中山中路356号
杭州 · 江南春(中山路经营部)
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胖鱼同学
2016-06-17 00:00
大一在旅行攻略上看到湖滨28,被亚洲50佳餐厅的名头和那道金牌扣肉的造型吸引。心心念念了4年毕业才来吃。
先说结论,菜品上除了金牌扣肉,其他点的菜都还不错。环境中午1点以后人不多,大厅不会很喧嚣,餐具看着有点旧了。
⭐️湖滨28凉菜拼盘:一共6样凉菜相拼,鸽蛋酿鹅肝和桂花糖藕都很不错,水晶肴肉和熏鱼做得略咸了点,两样素菜一般。
⭐️脆皮鸡:这道菜是订位子的时候就预留了的。个人觉得水准很高,皮脆而不焦,肉嫩而不柴,调味也好,不用再配酱。
⭐️金牌扣肉:刀工好,摆拍道具菜。太油了,配粟子饼勉强可以吃一块。下头塞了笋干垫了菜心,还可以吃吃。
⭐️宋嫂鱼羹:用鳕鱼代替了草鱼,配料虽多不夺主味,不计较正宗与否的话,很不错
⭐️蜜汁火方:点评上评价颇高的一道,值得一吃,就是一位份真的太少了。
甜品因为来迟到了就没了,这样一餐人均要400再加收16%的服务费和税,供参考。
杭州 · 杭州君悦酒店湖滨28中餐厅
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总舵主匹铺
2021-05-11 14:07
一间有趣的餐厅,快来体验一下吧
一间小店,看上去不是很起眼…中午一点多真有些饿了的我,到处寻吃的,看到里面人多,我就钻进来了……
没曾想,竟是一家大众点评4.9的餐厅,好意外哦
看到一位美女吃的很美味,我就问小姐姐,你吃的啥啊……照样子来一份……
味道不是很喜欢,但总体感受很温馨,大叔有故事,很有趣!
吃货们,值得一来哦
杭州 · 101茶餐厅
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幸福雨荷花
2021-05-19 21:17
位于热闹的湖滨区银泰商圈。
老头油爆沼虾王;每份118元。招牌菜之一。大分量很足,沼虾是真的大,不愧是沼虾王。虾肉饱满紧实,非常新鲜。虾头有黄,腹部有籽,外皮酥脆,吃得停不下来。酱汁浓郁,别有一番风味,令人回味无穷。来晚了沼虾就会售罄了。不愧是招牌王。
江南冷菜四味拼盘;有白切鸡,凉拌莴笋,桂花糯米藕,酸萝卜四种小菜。端上来的时候,放干冰,烟雾缭绕的,两个人能吃到四种小菜,这种搭配**当好。
干炸带鱼;舟山带鱼,大小均匀,口感酥脆,外焦里嫩,把带鱼本身的鲜美体现的淋漓尽致,老头真传,名不虚传。
西湖雪媚娘;太好吃啦,表皮软糯,甜而不腻,美味至极。
为了吃老头儿油爆虾,杭州我们还会再来的。极力推荐!
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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汤圆_2659
2020-11-25 00:00
杭州探店️青芝坞排名第一的网红店️我打90分️
?朴墅!青芝坞排名行第一的网红餐厅!人气旺盛!每次来几层楼都会推满客人!性价比高!味道好!店员很「朴墅·传承杭帮菜(青芝坞店)」热情!怪不得一直生意都那么红火!喜欢?
杭州 · 朴墅(青芝坞店)
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慧酱超能吃
2020-07-22 17:18
杭州美食|藏在西湖灵隐好吃的素面小馆
杭州不能错过这家隐藏在法喜寺下边儿的这家素食小馆?饭点超热闹火爆的人气‼️还是安缦师傅的讲究味道???
? 店名:知竹
? 地址:天竺路69号
? 人均:只要40就可以吃到安缦同款面?
〰️
逛完灵隐寺、法喜寺…沿着林间小路慢悠悠地走就可以看到这家隐藏在山间的素食小店?
店里主打面食?为主,还有很多时令的小食!
在这样幽静的地方?有格调的环境,
吃到厨师用心烹饪的美味竟然还很便宜??♀️
⚠️饭点人气很旺而且店里还有些闷热哦
〰️
最喜欢的是这款招牌的▪️知味拌面✔️
加入了?花生碎与花生酱,菌菇、面条、酱汁一起拌匀后享用!
面条筋道又足够入味(分量也很可以哦~)
再来一碗?热气腾腾的▪️山菇手擀面
鲜美的菌菇加上清澈透亮的汤底简直美滋滋‼️
绿色的手擀面口感略有些太软了✖️加上了炒米倒是有点特别的搭配??♀️
〰️
店里还供应艾饺、松花年糕、桃胶羹…
不过我想说这里的▪️生煎素饺?真的很棒!
?香酥脆的煎饺个个饱满又好吃
而且是经典的菌菇馅口味太合我心意啦?
〰️
来杭州旅行要是去了灵隐就可以顺路来这边吃上一碗“养生又健康”的素面??
一家朴素却不普通的小店也蕴藏着丰富又讲究的味道实在是太宝藏啦‼️
杭州 · 灵隐寺
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贺鱼鱼
2020-09-26 00:00
杭州最好吃的油条配豆浆店!![胜利]
游埠豆浆真的开了很多年了,最早的店是在鼓楼一个木制的老房子里,以前的店面更有街头小点的感觉。后来搬去嘉里中心开店,结果因为营业时间和跟商场的不太契合的问题,商场是10点开业,虽然给他们特意找了一楼单独一个位置摆,但是很多品类因为厨房在商场也是做不出来送来,之后还是又搬回老地方,鼓楼附近的沿街店铺。
坦白讲,真正接地气的早餐店,还是去老城区的沿街店铺好,早餐店没有烟火气就失了灵魂。
重开之后的油埠豆浆跟以往老店一样的好吃,现炸的油条配豆浆,百吃不腻的还是从小吃到大的早点!?
杭州 · 游埠豆浆
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