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  • Chester_7919 2019-07-03 16:51
    成都探店|【坐街边也要吃·超地道的冷锅串串】?
    店名【拐枣巷小串串·总店】
    地址【永盛南街7号附5号】
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    老店离新店确实挺近的,也是在相当有烟火气息的小巷子里,店面比新店要小一些,但是味道还是保持在线der。
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    ?这次人多,除了这里的招牌小碗菜之外,冷锅串串也吃了很多,发现了上次没尝到的好东西!!
    ?【牛肉】是重中之重,我觉得在成都考量一家串串好不好吃,就要看它牛肉好不好吃??‍♂️
    这家牛肉种类挺多,我就看普通的麻辣牛肉,牛肉嫩气到入口化渣,尝得出来是很新鲜的。冷锅串串不会太重口,嗜辣的一定要蘸干碟!相信我,海椒+花生+少量花椒+味精的干碟~
    【香菜牛肉】【芹菜牛肉】是多种牛肉里面我是最喜欢的,香菜芹菜自带的特殊口味会让牛肉变得更有趣~口感也更好。
    ✨【黄喉】【魔芋】是第一次没尝到的菜,居然还不错吃。特别是魔芋,爱了爱了~
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    ?小碗菜依然还是好吃的,我最喜欢的【老卤鹌鹑蛋】【酸菜脑花】【老干妈脑花】味道超在线,这家店的脑花也处理得很干净,一点腥味都没有!还有【黄粑】也是软糯香甜到不行~
    ??‍?【捞汁花甲】全桌最爱,一会儿就消灭掉了。
    ?【绵绵火锅粉】冒得刚刚好,口感筋道,一定要加醋更好吃~
    ?【牙签兔腰】也处理得很好,没有腥味。拌料是属于重口味型的。
    ?【摧花牛肉】比新店的更干更香更辣,名副其实“辣手摧花”??‍♂️
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    两家店都不算环境取胜的店,老店更【苍蝇馆子】,但成都人就好这一口啊?所以生意好到爆,新店去过两次了。这次吃过老店也还是觉得味道可圈可点,环境又更加市井,值得推荐~
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